論花鄉文化背景下的幼兒園美育課程的建構

蔡里娜

【摘要】美育教育簡單地說就是培養孩子審美觀和感受美、鑒賞美、創造美的能力的教育。幼兒在園時期為3-6歲，這時的他們心理和生理發展水平決定著他們對自然界事物的感知與認知，必須依賴他們的興趣及生活經驗，可以說幼兒的生活世界是與藝術密切融合的。藝術來源于生活，生活是藝術創作的源泉，只將生活作為藝術創作的基礎，才能確保藝術具有濃厚的感染力和蓬勃的生命力。因此，結合幼兒所熟悉的地域文化開展構建具有園本特色的美育課程，對幼兒來說更能激發他們的興趣和創造力。

【關鍵詞】花鄉文化 ?幼兒園美育 ?課程建構

【基金項目】本文是福建省教育科學“十三五”規劃2018年度立項課題《依托建新花鄉文化構建幼兒園特色課程的實踐研究》的階段性成果。課題編號：FJJKXB18-247。

【中圖分類號】G61 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2018）42-0211-02

幼兒園美育課程提倡遵循幼兒的自然發展規律，培養兒童對大自然、大社會、文學藝術等美的感受力、表現力和創造力，從而最終實現促進幼兒身心和諧發展的目的。正如教育家陶行知先生所言：“沒有生活做中心的教育是死的教育，沒有生活做中心的學校是死的學校，沒有生活做中心的書本是死的書本”。隨著《幼兒園工作指導綱要》、《3—6歲兒童學習與發展指南》等推行，幼兒教育逐漸形成“回歸幼兒生活”的教育共識，并將“生活教育思想”作為重要的指導思想。我園以幼兒所生長的建新花鄉為背景，探索建構幼兒園美育課程，為幼兒打造“花香滿園”的環境，啟發幼兒學會用發現美的眼睛觀察生活，培養幼兒對自然界、社會生活和藝術作品中美好事物的理解能力及欣賞能力，使他們在花鄉文化的熏陶中養成良好的審美情趣。

一、依托地方文化，引領辦園方向。

地方文化是指在某一地區，根植于民間，由勞動人民生產生活創造的結晶，并被傳承下來的，具有一定的穩定性。福州市倉山區建新鎮“花鄉”的美譽始于唐代。建新當地居民從小對花卉養殖耳濡目染，還有許多人以此為業。至今建新鎮還有著福州市最大的花卉市場“建新花卉市場”、“國藝花鳥市場”，以及眾多的苗木、果蔬基地等，具有天然的資源優勢，是福州市民購買花卉、綠植的重要市場。在長期的歷史積淀下形成了建新鎮所特有的“花鄉文化”。

（一）因地制宜，凝練園文化。

《綱要》中提出：幼兒教師要把當地自然生態、社會生活、風俗習慣等獨特的文化引進教育，為幼兒提供感受和體驗家鄉文化的機會，從而培養幼兒對社會的認同感，加深對本土文化的尊重和熱愛之情。

因此，我園秉承“建新花鄉”這一得天獨厚的地理優勢，以陳鶴琴的“大自然、大社會都是活動教材”的教育理念為指導，遵循以幼兒為本的準則，選擇與幼兒息息相關的建新花鄉文化作為載體，全方面深入探索，努力打造具有園本特色的“五色花園所文化”。

我們凝練出“回歸自然，給幼兒真實的生活”的辦園理念，以“創自然生態的環境，育真實鮮活的兒童”為辦園目標。綜合考慮地方性、幼兒天性、幼兒園辦園理念等因素，將在福建本土生長的、象征著活潑、開朗、和睦的“五色花”作為園標的原形，設計了“五色花園標”、創作了《五色花之歌》。一系列的辦園文化總領著幼兒園的辦園方向，使幼兒園的各項工作沿著同一主線脈絡扎實前行。

（二）打造花香園所，豐富教育環境。

蒙臺梭利認為：“在教育上，環境所扮演的角色相當重要，因為孩子從環境中吸取知識，并將其融入自己的生命之中。”

1.科學的規劃設計，使園所環境揚長避短。

馬榕幼兒園戶外面積并不寬敞，原有的戶外綠化面積430平方均為純觀賞性綠化。戶外運動場地正好達到全園幼兒戶外運動面積基本標準，沒有另外開辟綠化的條件。因此，我們在認真研究有關文件規定的基礎上，結合園情確定園所環境創設方向。

新《規程》指出：“幼兒園應根據幼兒活動的需要綠化、美化園地。”為了滿足幼兒發展需要，讓綠化帶充分發揮教育價值，我們制定了以下三個創設方向：一是，合理劃分布局綠化帶功能區;二是，讓幼兒與綠植零距離接觸;三是，將高科技種植引進幼兒園。

2.精心的布局實施，營造花香滿園的氛圍。

為幼兒充分浸潤在“花香滿園”的園所環境中，感受花鄉文化的美。我們將園所的綠化環境進行了區域劃分，分為“長期觀賞性植物區”、“定期更換觀賞性植物區”、“各班級包干種植觀賞性植物區”、“各班級包干種植農作物區”、“各班級擺盆設計養護區” 等。在這樣的規劃下，觀賞性、探究性等功能得到了充分的滿足。不同品種的植物，讓孩子們在幼兒園這座天然氧吧中感受著建新花鄉文化的氛圍。

為了讓幼兒走進綠化帶，與綠植零距離面對面，我園在設計方面做了大膽的嘗試：在原有的純觀賞性的灌木中開辟一條蜿蜒的鵝卵石小路;順著灌木的長勢架起了一座木棧道;繞著大樹建造飛越叢林……孩子們在這樣的設計下自然地走進綠化帶，在玩耍中自然地發現了大樹、小草、灌木中的秘密。充分發揮了“花香滿園”園所環境的教育價值。

《指南》在科學領域的教育建議中指出：引導幼兒關注和了解自然、科技產品與人們生活的密切關系，逐漸懂得熱愛、尊重、保護自然。在建新花鄉文化中高科技的綠化技術就非常具有教育價值。我們將滴灌技術引進園所，創設立體花墻。足有兩層樓高的花墻不僅讓幼兒感到神奇，更帶給他們視覺上的震撼。

二、構建特色課程，自然滲透美育。

（一）構建五色花課程，彰顯園所文化。

特色課程是指一所學校開設的不同于其他同類學校的具有獨特性的課程，是在其辦學思想和辦學條件下形成的個性化發展和自主發展的格局。近年來，圍繞著“五色花園所文化之下園所特色課程的建構”我園扎實地探索與實踐著。

我園確立“自然真實、主動參與、和諧均衡”為課程理念，以此引領幼兒園“五色花特色課程”的探索與實踐。希望把握幼兒3-6歲身心發展的特殊時期，將建新花鄉文化滲透在教育中，為幼兒帶來真實而生機勃勃的教育。讓幼兒從小接觸家鄉的文化，激發幼兒親近自然、關愛環境的情感，培養幼兒自主探究、樂于創造的能力，促進幼兒身心和諧發展。并形成了“五色花課程構架”。

課程構架的梳理，有助于我們全面地審視幼兒園的課程內容，從系統性、均衡性等方面進行全方位的協調，從而保證幼兒園課程的完善。

（二）自然融合滲透，實現美育教育。

幼兒園美育課程是將幼兒已有的生活經驗和學習經驗作為基礎，在一日生活、各個領域中自然地融合、滲透美育教育，從而培養幼兒初步的感受美、表現美、創造美的情趣和能力從而促進幼兒全面和諧發展的課程。

《指南》指出：“幼兒藝術領域的學習關鍵在于充分創造條件和機會，在大自然和社會文化生活中萌發幼兒對美的感受和體驗，豐富其想象力和創造力，引導幼兒學會用心靈去感受和發現美，用自己的方式去表現和創造美。”由此可見，藝術的前提在于“充分創造條件和機會”，讓幼兒“感受和發現美”。因此，在花鄉文化背景下，幼兒園如何充分運用園所環境，讓幼兒積極主動地去互動、發現，真實地感受花鄉的美，利用好“環境”這一重要教育資源，就顯得尤為重要。

我園在“五色花”課程構架下，將美育有機滲透其中，旨在讓幼兒在充分欣賞、感受花鄉美的基礎上，用各種方式大膽地表達自己情感。

我們將幼兒的欣賞感受、創作表現都融合在了五色花課程中，融入了幼兒的一日生活中。我們的“五色花實踐活動”分為“園內實踐活動”和“外出實踐活動”兩部分，希望通過各種實踐活動讓幼兒不僅感受到幼兒園營造的花鄉美，更走出園所、走進花鄉，帶領孩子們走進具有花鄉特色的美麗的大自然、讓他們投入周圍環境與大自然中，去感受、發現、欣賞花鄉環境中美的事物，讓孩子們浸潤在他們生于斯、長于斯的建新花鄉，這樣必然能激發孩子們感受美、發現美的能力，并為進行探索與創作積蓄力量。為了夯實課程內容，我們依托課題進行了一系列的實踐研究。

（1）園內實踐活動，為幼兒自由創作提供機會。

在“園內實踐活動”中，孩子在生活活動中精心照料自己班級的包干地以及個人愛心認領的植物;在“五色花游戲活動”中“五色花時光”（即公共區活動）的活動豐富多彩：孩子可以五色花坊中制作干花、插花、制作手工花;在五色花美工坊中，他們可以在室內用各種自然物大膽創作，或者在操場上用各種材料表現自己眼中的幼兒園“花香滿園”的環境;在五色花盆景園里，他們用自己培育的各種植物造景，打造自己的小小童話世界……;在“五色花學習活動”中孩子們開展著各種“植物資源主題活動”，通過發現、探究、實踐，深入了解著幼兒園的各種植物資源，并用自己喜歡的形式表達著對植物的喜愛。

一個小女生在戶外活動時小心地撿起掉落在地上的日日有花瓣，對我說：“老師，我要把它帶著花坊做干花書簽。”一個中班的小男生用超輕粘土制作出一朵小花，橢圓形的黃色花瓣環繞著花芯一片片低垂著，他說：“這是我認養的小雛菊，它的花謝了就是這樣的。”……這一切都是基于在五色花實踐活動中幼兒有了充分的欣賞與感受，他們有了一雙會發現美的眼睛。

（2）外出實踐活動，為幼兒拓寬活動空間和形式。

早在二十世紀三十年代，陳鶴琴先生就提出“大自然、大社會做出發點，讓兒童直接向大自然、大社會去學習”，認為“所有的課程都要從人生實際生活與經驗里選出來”。而反觀現在的幼兒園美術教育，違背幼兒生活、缺乏體驗與感受的現象是客觀存在的。因此充分利用花鄉豐富的課程資源建構我們自己幼兒園的美育課程是非常必要的。

在“外出實踐活動”中我們開發了四季系列活動，在幼兒園活動內容、形式、空間上進行了拓展。如：春天在農大名優特植物園開展小班親子活動的找花、識花、拓印落花;夏天在距園所步行僅5分鐘的閩江公園開展大班幼兒荷塘寫生活動;秋天到花海公園、西湖公園賞菊花;冬天開展全園親子徒步活動，感受冬季大自然里的各種植物，等等。隨著外出實踐活動的開展，孩子們走出幼兒園，走進建新花鄉，充分利用花鄉及周邊資源，為幼兒拓寬了活動的空間和形式。

在孩子的眼里，生活是美好的，更是豐富多彩的。盡管他們對生活的認識還很膚淺、稚嫩的，但是，我們可以讓孩子們用特有的方式與視角去關注建新花鄉，感知花鄉的風景美、享受花鄉的資源、體驗花鄉的人文，通過各種不同的活動，使幼兒把自身對家鄉所特有的花鄉文化的體驗和真實情感在美育創作中流露出來，從中體味自己所生長的建新花鄉的美好。

三、踐行課程理念，實現和諧發展。

在踐行園所“五色花課程理念”的過程中，以美育教育為例，我們始終堅持著“自然真實、主動參與、和諧均衡”的方向。

首先，我們倡導“自然真實”，我們與幼兒一同走進真實的自然、社會，積極地、主動地去互動、發現、探索真知，引導幼兒用自己喜歡的方式體現和表達真實的感受。正如上文所述，我們不僅營造園內花香滿園的氛圍讓幼兒去欣賞、感受，還拓寬幼兒活動的空間，帶領孩子們走出幼兒園，走進花鄉;在充分感受的基礎上為幼兒提供各種藝術表現創作的機會。

其次，我們主張“主動參與”，教師以高度的熱情和專業的能力，開拓多角色共同參與幼兒園活動的通道，引導家長助教、幼兒園后勤、教學等工作人員、社區人員等積極地參與幼兒園活動。如，家長助教參與戶外欣賞活動、幼兒與大師賞荷畫荷、茉莉花節中孩子們與生活老師、食堂工作人員共同制作茉莉香包、泡茉莉花茶等。

最后，我們關注“和諧均衡”，希望做到課程目標的和諧、課程內容的和諧、課程內容與途徑之間的和諧，從而促進幼兒的身心和諧全面發展。

美育教育只是幼兒園課程實施的目標之一，它的實現一定是與其它領域的發展自然融合的。我們在實踐中通過整個課程構架中目標的均衡一階段內各活動目標的均衡調整、某個活動的目標內容等的思考，努力實現課程的和諧均衡。

五色花課程理念是我園五色花課程所追求的理想目標，我們將以此為課程建設的主要方向，不斷實踐，從而促進幼兒身心和諧發展。

正如盧梭在《愛彌兒》中曾用浪漫的筆觸描繪道：“如果他從來沒有在干燥的原野上跑過，如果他的腳沒有被灼熱的炒礫燙過，如果他從來沒有受過太陽從巖石上所反射的悶人的熱氣，他怎能領略那美麗的清晨的清新空氣呢？”幼兒園的教育絕不是“世外桃園”式的教育，應與幼兒的生活密切聯系起來。在研究實踐的過程中，孩子們在美育課程中的自然、自主、自由的狀態，他們在創作中帶給我們的驚嘆，都是我們不斷前進的動力。我們將繼續以花鄉文化為載體，實踐總結、梳理提升美育課程，使之更加完整、系統。

參考文獻：

[1]張一聰. 我國幼兒園藝術教育政策演變研究[D].南京師范大學，2017.