轉動課堂模式在維多利亞時代茶文化歷史教學中的應用

肖忠純

（渤海大學歷史系，遼寧錦州 121000）

1 引言

在時代的發展歷程中，各個階段的人們、事物在發展過程中形成了內容豐富、形式多樣的歷史。歷史對于現代人民而言，不僅具有重大的借鑒意義，促使現代人們能夠吸取前人的經驗教訓來促進現代社會得到更好的發展，而且也能從其中窺探到歷史的發展軌跡，在豐富自身的基礎上實現全面的進步與發展。因此，在教育領域開設了歷史學科。維多利亞時代茶文化發展歷史不僅是整個歷史發展的重要組成部分，而且也是歷史教學中的教學重點。為了提高維多利亞時代茶文化歷史教學的有效性，教師可以在這一過程中應用轉動課堂模式，充分發揮轉動課堂模式的優勢與特點，從而促進整體的進步與發展。

2 維多利亞時代的茶文化歷史分析

根據歷史記載，我國是茶葉生產的起源國，在最初大范圍的世界貿易活動開展過程中，茶葉作為主要的經濟作物跟隨這一波活動而在世界各國得以流轉，并且在各國的發展軌跡中增添了濃墨重彩的一筆，其中英國就是典型的代表。茶葉流入英國之后，對英國人民的生活習慣、社會發展等方面都產生了不小的影響，茶葉也成為英國文化發展歷史中重要的組成部分，所遺留下來的歷史內容也值得學習。

2.1 維多利亞時代茶葉成為英國殖民擴張的手段

處于維多利亞時代的英國正是殖民掠奪時期，這一階段各個方面的發展都呈現出殖民掠奪的特點，而茶葉作為英國殖民經濟體系的重要組成部分。英國在開展殖民掠奪活動過程中，充分運用茶葉作為殖民掠奪的工具，在世界很多地方，比如印度、緬甸等地區都建立了相關的產業經濟。在此基礎上擁有了一個從生產、運輸、銷售到消費的完整鏈條。在這一完整鏈條作用下，以及隨著英國殖民掠奪版圖的擴張，帶有英國本土特色的茶文化逐漸流轉到各個地區，發揮著不可預估的作用。

2.2 維多利亞時代下的英式下午茶

在17世紀末至18世紀中葉，英國已經誕生了消費型社會，在這一社會形勢下全民追求享樂，到了19世紀，英國已經步入繁華的消費社會，處于這一社會的英國人民，尤其是社會上層人士更是醉心于追求藝術文化的內涵和精致的生活品味。與此同時，維多利亞時代由貝德芙夫人開創的喝下午茶形式開始在英國流行，隨著英國消費社會的不斷深入發展，英式下午茶不僅在內容上呈現多樣化發展趨勢，比如說紅茶、食糖等投入其中，而且內涵也趨向于飽滿化，比如說成為人與人之間情感交流的工具，因此，英式下午茶形式成為維多利亞時代茶文化歷史發展的典型代表。

2.3 茶葉改善維多利亞時代人們的健康狀況

英國是工業革命的起源地，其發展步伐遠超于其他國家，因此，英國城市化進程不斷發展。在18世紀和19世紀英國城市化建設進程中，隨著人口密度的增多，對公共衛生狀況提出了不小的挑戰，由于并沒有采取合理的措施來應對挑戰，使得公共衛生狀況十分堪憂，進而導致各種疾病的爆發。由于茶葉具有巨大的醫學價值，培養良好的飲茶習慣對于人體的健康能夠帶來巨大的作用，因此，維多利亞時代的社會開啟飲茶之風，不僅各個企業開始大量生產茶葉，而且社會人民也逐漸培養飲茶習慣。

3 轉動課堂模式在維多利亞時代茶文化歷史教學中的應用策略探討

在維多利亞時代茶文化歷史教學中合理應用轉動課堂模式具有重要的作用。首先對轉動課堂模式具有的特點和實施條件進行明確，在此基礎上提出應用轉動課堂模式的對策來進行探討和研究，希望可以通過以下幾個方面內容的探討，為實際的教學活動提供一些參考意見，從而促進整體的進步與發展。

3.1 轉動課堂模式具有的特點和實施條件

轉動課堂是出現在教育領域的一種新型模式，從概念的角度來理解這一教學模式的話，指的就是充分利用課前預習階段和課中教學階段，將課程劃分為若干個部分以及明確若干個小目標，在教師的指導下進行知識應用訓練。轉動課堂教學模式的應用特點表現在三個方面：一是顛覆傳統教學理念，強調學生的合作學習以及教師針對性的指導；二是改變傳統教學流程，重視預習階段和課中教學階段；三是顛覆教師和學生的角色，教師由原來的主導者變為教學的引導者，學生由原來的被動聽課者轉換為自主學習者。除此之外，轉動課堂模式實施的條件，主要表現在以下幾個方面：第一，需要充分發揮信息技術的支持作用。也就是說教師在開展轉動課堂模式過程中，需要借助現代教育技術硬件和軟件的支持，在熟練操作計算機和互聯網的基礎上，為學生提供豐富的數字化網絡教育資源；第二，轉動課堂教學模式下的學生需要具備自主學習能力。

3.2 轉動課堂模式在維多利亞時代茶文化歷史教學中的課前預習策略

在以往的教學中關于課前預習這一階段，無論是教師還是學生，都是有所忽視的，但是課前預習階段的重要性可以說是不亞于課中的教學階段。因為做好課前預習階段的相關工作，能夠讓學生了解到要學習的課程內容，明確自己對課程內容有哪些方面的不理解之處，不僅能夠讓學生做好課程聽講的準備，而且也能夠為教師合理開展課程教學奠定基礎。因此，轉動模式在維多利亞時代茶文化歷史教學中的應用。首先要從課前預習階段入手，學生利用課前教師備課過程中的核心知識點進行預習，以此來為課程的開展奠定良好的基礎。具體來講，教師在課前階段充分利用數字化學習平臺為學生準備各種與教學相關的資源，包括基礎資源和擴展資源。在此基礎上制作微視頻，每個微視頻介紹一個知識點或者是呈現一個案例，之后學生根據教師的要求去平臺完成相對應的任務。學習教師準備的微視頻內容，同時依據自身情況，比如說有能力的學生可以瀏覽學習擴展資源，而能力欠佳的學生可以將自己在微視頻中學到的知識以及存在的問題保留下來，爭取在課堂開展中聽教師的講解或者是主動詢問以獲得答案，以此來做好維多利亞時代茶文化歷史教學前的預習工作。

3.3 轉動課堂模式在維多利亞時代茶文化歷史教學中的課中教學策略

課中教學是教學領域最重要的一個階段，通過有效的課中教學，不僅有利于為學生答疑解惑，進行知識點的轉換，而且也有利于提高學生的學習能力，引導學生獲得更好的發展。因此，轉動課堂模式在維多利亞時代茶文化歷史教學中的應用，其次要從課中階段的教學入手，將知識點內容予以深化，以及進行有效的訓練，從而促進課堂教學質量的提高。在維多利亞時代茶文化歷史教學的課中階段，教師需要運用小組合作學習來開展，所謂的小組合作學習，指的就是教師按照一定的原則，將班級里的學生劃分為若干個小組，以小組和小組的形式來開展教學活動，通過這一形式的采取，提高學生參與教師開展教學活動的積極性，同時增加學生與學生、學生與教師之間的合作與交流。需要注意的是，在維多利亞時代茶文化歷史教學中開展小組合作學習活動時，這一活動要作為一堂課的輔助手段，而不是占據整節課堂，實現將學生的被動聽課轉變為主動討論。與此同時，教師要充分發揮監督和引導作用，提出學生合作與交流需要探討的問題，以此來推動小組合作學習活動在維多利亞時代茶文化歷史教學中得到良好開展。最后在課程的最后環節，教師要從學生個人、各個小組以及整體的角度，對課程進行整體評價，并且引導學生進行課后的復習，以此來促進整體的進步與發展。

4 結束語

相比較于其他傳統的教學模式，轉動課堂教學模式為學生提供了更多的靈活性以及自由性。因此，在維多利亞時代茶文化歷史教學中合理應用這一教學模式，有利于促進整體的進步與發展。

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