中國茶文化與音樂治療及養生智慧

班麗梅

（貴州省遵義師范學院音樂與舞蹈學院，貴州遵義 563001）

在中國，茶為“國飲”，茶文化與京劇、武術等文化一樣都是我國的國粹。在我國傳統文化中，講究辯證療法的“中醫”提倡藥食同源，即人們在長期的實踐中發現很多食物本身也即是藥材，兩者之間的界限并不明確。對于這種藥食同源的思想來講，我國“茶”及其代表的養生文化是其較為典型的一種代表形式。從神農嘗百草開始，我國就有了關于茶的文化典故，這也是藥食同源、茶藥一體、茶與養生文化的最早記載開端。發展至現代，向來注重“以茶養生”、“禪茶一味”等理念的茶文化逐步與現代音樂療法、養生文化等產生了更深層的互動對話，并對我國當前的養生實踐產生了深遠的影響。

1 中國茶文化與音樂治療的辯證關系

我國茶文化具有多樣化的面向，既可以從文化結構角度將其分為“核心價值層”、“信息制度層”、“交際行為層”和“物質器物層”等；還可以從不同的生活領域對其分類，如養生文化、民俗文化、政治文化等；當然也可以從不同的學科視角將其分為“茶科學”、“茶文學”、“茶管理學”等門類。對于茶文化具有的醫學功能、養生功能，我國茶文化研究界向來十分重視，并且與當代的音樂治療具有極強的互動關系：

1.1 茶文化為現代音樂療法之心理干預提供了重要的實現形式

總起來看，我國學術界無論是從基本的護理理論、健康理論等角度來看，還是從臨床護理實踐來看，對于當前臨床醫學中心理干預的關注還處于方興未艾階段，僅有一小部分學者參與到了對這一問題的研究中來。我國作為古老的東方大國，在醫學理論和醫學護理方面有豐富的傳統文化思想精髓值得我們去挖掘。而茶文化無疑是傳統文化中一種重要的心理干預方式。我們知道，茶文化展開的形式之一是茶道、茶藝、茶曲等，即通過調動多種藝術形式的參與，實現對人的全方位感官的調動，從而實現“養生、養性、養心”三者的統一，這一點與當代的音樂療法是一致的。對于諸如抑郁癥、自閉癥、病人家屬焦慮等問題的音樂療法過程中，基于茶文化音樂的心理干預大有用武之地。

1.2 茶文化為現代音樂療法提供了交際場域

“音樂療法”的本質指的是醫生通過借助于特定的音樂藝術形式或與音樂有關的活動、交際實踐等來有效改變特定主體習得的無效模式的一種治療方式，在諸多應用心理學、臨床護理醫學等過程中音樂療法都具有極強的應用意義，其應用的目標是更好地、更全面地促進特定個體的心理、情感、社交、生理等實現全面健康自由發展。對于當前偏向于心理治療的諸多案例來講，病人的心理普遍具有一種“拒斥治療”的特點，病人更加傾向于在一種生活化的、自由的交往空間或醫療場景中展開心理干預，而不是那種機械的、問答式的、發生于病房中的心理干預。對此，我國茶文化由于本身具有開放性、生活性的特點，可以為當代的音樂療法提供諸多備選的交際場域，如我們熟知的茶館、茶旅游地點、茶話會、茶藝、茶道表演、茶曲等都可以為此貢獻諸多靈感。

1.3 茶文化為現代音樂療法提供了人學方向

在我國古代典籍文獻中，人們思考和傳承茶文化的最基本的一個物質出發點是注重茶的養生功能，也就是對其工具理性十分注重。例如我國古代典籍《淮南子》對于茶的這種物質功能曾經提到，“古者民茹草飲水，采樹木之實，食蠃之肉，時多疾病毒傷之害。于是神農……嘗百草之滋味、水泉之甘苦，令民知所辟就。當此之時，一日而遇七十毒”，后來在儒家文化等思想流派的浸淫下，我國茶文化圍繞著這種基礎性、物質性的養生功能又衍生出了諸如“修性”、“怡情”和“尊禮”的人學方向，即在終極的意義上關注人的命運、人的和諧、人與自然萬物的良性互動等，這一點對于當代音樂療法來講具有很強的人文價值關懷意義。

2 中國茶文化中蘊藏的養生智慧

如果說“音樂療法”側重于特定的疾病產生之后的“事后亡羊補牢”，那么茶文化中的養生智慧則是一種積極的“戰略防御”，它提倡從人們的日常生活當中積極通過養生手段來擴展生命的質量，以養生預防疾病。當然，“養生”也是作為中國茶文化的一種物質化、功利化追求姿態而出現的：

2.1 “一人一策”的辯證療法智慧

我國茶文化中蘊藏的養生智慧受中醫文化影響，在對待生命、對待養生方面從來不是那種“一刀切”式的理念，而是提倡“一人一策”和“辯證療法”，它會針對“同一癥狀”背后不同的人體體質特征和發病不同原理等實施差異化的治療對策。例如，針對“口臭”這種癥狀，中醫的辯證療法往往將其分為“胃火口臭”、“食積口臭”、“熱痰口臭”和“虛熱口臭”四種類型，針對不同的發病根由實施不同的治療策略。茶文化的養生理念智慧亦是如此，它不主張所有人飲茶，也不主張所有人飲用同一種茶，在不同的時節、根據不同的人群體質特征等，飲茶的選擇上也不盡相同。例如，從茶本身具有的養生功效角度來看，春天天氣趨暖，適宜喝綠茶；夏季肝火旺盛則適合飲用菊花茶，達到清涼敗火的功效；秋冬時節天氣寒冷，一般來說適合喝紅茶、黑茶等，這主要起到保暖、提高身體免疫力的作用。

2.2 主張飲茶與運動相結合的智慧

我國古代文獻中曾經出現過大量關于茶文化養生的描述，比較典型的比如李時珍曾經在其著作《本草綱目》中提到“茶苦而寒，陰中之陰，沉也降也，最能降火……溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散，又兼解酒食之毒，使人神思門豈爽，不昏不睡，此茶之功也”，提到了茶的清熱降火、提神解氣的功效。當然，我國茶文化的養生智慧還是一種重要的實踐哲學，提倡將飲茶養生保健與適當的運動結合起來。例如華佗創造出的“五禽戲”便主張與飲茶相結合進行養生，“夫五禽戲法，任力為之，以汗出為度，有汗以粉涂身，消谷食，益氣力，除百病，能存行之者，必得延年”。現代體育科學研究表明，當人體進行有氧運動大量排除汗液之后，通過攝入一定量的茶水，可以快速補充人體消耗的各種微量元素等，其內在的茶多酚等物質對于肌肉的休息還具有特殊功效。

2.3 提倡飲茶養生與膳食結構的均衡智慧

我國茶文化提倡飲茶養生并不是一種孤立地提倡，而是一種結合日常的膳食結構進行養生的智慧。如果沒有均衡的膳食結構的搭配，那么飲茶養生將成為一種無源之水、無本之木。根據我國茶文化養生的理念，一般來說飲茶可以發揮消食健胃、接觸肉食油膩的功效，唐代養生學家孟詵曾說，“茗，主下氣，除好睡，消食”，因此飲茶養生需要一個均衡的膳食結構。人們普遍認為飲茶應當根據粗細搭配、葷素搭配等原則進行配置飲食，從而給機體提供一個全面的營養供應格局，這樣才能提高人的免疫力，使飲茶養生建筑在牢固的基礎上。

2.4 倡導“精神養生”與“飲茶養生”的結合之智慧

祖國醫學對茶文化養生具有極強的滲透，中醫提倡的那種“身不可過勞，心不可妄動”之理念有效地啟發了飲茶“精神養生”之萌發，認為人只有有效地掌握了自己的“情志”，才能避免“病由心生”的問題。嵇康在論述茶飲這種“精神養生”的理念時也曾經這樣說道“修性以保神，安心以全身”，意思是說人們在對待飲茶養生的時候要從物質養生逐步走向精神養生的境界，借助于對性情、情緒、情志的干預和管理實現人全身心的養生，這也就是儒家、道家等思想主張的那種“天人合一”的精神修為境界。在當前我國全面小康社會的決勝階段，人們對于茶文化養生的精神層面的消費越來越明顯，出現了諸如“茶旅游養生”這種新型的市場形態，借助于深度旅游這種體驗使人的身心融入到茶的文化氛圍或自然生態中也成為一種養生時尚。

[1]葛思安,劉驍月.時代記憶：茶文化在現代社會的狀況--兼論開展茶文化必要性及措施[J].中國科技縱橫,2015(15)：253-254.

[2]李偉亞，方俊明.學校情境中的音樂療法——從音樂治療師的立場看P.L.94-142前后美國學校情境中音樂療法的發展 [J].中國特殊教育，2004（8）：83-87.

[3]劉安著，高誘注.淮南子[M].上海：上海書店,1986.

[4]高麗萍.從養生健康角度探析茶和體育融合[J].福建茶葉,2017,39(9)：37-38.

[5]葉盛珺.茶文化在健康傳播中的積極影響——基于“養生熱”的茶文化社會營銷案例研究[J].南寧職業技術學院學報,2016,21(4)：15-18.