以茶文化為載體的文化旅游產業發展探析

黃福佳

（安順市文化館，貴州安順 561000）

1 發展茶文化旅游產業的意義

我國有著悠久的茶文化歷史，在現代市場經濟環境下，茶文化在旅游產業發展方面的價值逐漸凸顯，而依托茶文化發展旅游產業也成為各地區經濟發展規劃中的重要內容。茶文化旅游產業的發展，無論是在經濟建設、文化發展還是生態保護方面均具有重要意義。

1.1 有利于開拓旅游市場

茶文化旅游產業的發展，能夠優化完善旅游產品的結構，推動我國旅游業逐漸脫離傳統粗放型的發展模式，向更加成熟的發展方向探索。從而有利于旅游市場的開拓。

1.2 促進開發地區的經濟發展

茶文化作為一種非物質資源，其在旅游產業機構調整中發揮著重要的作用，如一個生態茶園的開發能夠從餐飲、住宿、交通、商品等多個角度拓寬居民的收入渠道，擴大經濟發展規模，促進當地的經濟發展。

1.3 提倡健康綠色的生活方式

根據需求層次理論，個體在滿足了生理需求、安全需要之后，健康需求就會上升，而通過茶文化旅游，游客們從中能夠了解、接受茶的相關知識，了解它的醫學價值，在潛移默化中養成飲茶的習慣，提高其設計健康生活方式的動力。

1.4 提高人們的審美情趣

在茶文化旅游產業中，茶藝、茶畫、茶舞、茶劇等文化內容是必不可少的，這些文化形式強調凝神靜氣、心平氣和，對人的精神具有一定的撫慰作用。

1.5 傳承與弘揚我國的傳統茶文化

茶文化中融合了儒、釋、道等多種思想，而通過旅游資源的開發，將茶文化與現代經濟相結合，為茶文化的傳承和創新發展探索出新的道路。

2 茶文化旅游資源的價值內涵

2.1 觀賞價值

游客參加茶文化旅游的過程就是一個觀賞旅游資源，體會旅游文化的過程。以茶文化為基礎的旅游資源在構建中，可以從兩個方面來分析其觀賞價值：其一，對自然景觀的觀賞，茶葉種植對自然環境的要求非常高，常言道“好山出好茶”，游客在游覽的過程中能夠呼吸到清新的空氣，欣賞到翠綠的茶園，眺望到云霧繚繞的群山，這些自然景觀直接滿足了游客的觀賞需求；其二，在茶文化的展現中，茶藝工作者在制茶、烹茶等程序中也呈現出了絕佳的程式化美感，這種非物質文化也成為其觀賞價值的主要來源。

2.2 體驗價值

隨著旅游產業的逐漸成熟，游客參加文化旅游的心理也發生了一定的變化，例如過去人們旅游的過程幾乎等同于拍照，走馬觀花式的旅游難以體現旅游自身的價值；而現在許多游客開始關注旅游中的體驗，即自身與旅游資源之間的對話，這種在情感、精神上的共鳴，能夠提高其對旅游的評價。在文化旅游產業發展中，以茶文化為依托，游客能夠跳出單純的自然風光體現，親身參與到生態園區的一些項目環節中來，進而在清幽的環境中了解茶文化、品味茶文化。

2.3 經濟價值

茶文化旅游資源之所以具備經濟價值，是因為其能夠在滿足旅游者旅游需求效用的基礎上，體現市場化的貨幣衡量特點。簡單來講，生態茶園之所以依托茶文化構建旅游資源，不是為了單純的傳播茶文化，而是為了創造新的經濟增長點，拉動當地經濟發展。目前各地區的茶文化旅游產業均呈現出了濃厚的商業性質，如游客在旅游過程中可以購買當地的品牌茶葉；旅游中的食宿、餐飲、娛樂等環節拉動了就業，提高了從業者的收入；游客通過茶文化宣傳，信任理解當地茶文化，進而形成文化旅游品牌，強化品牌效益。

2.4 醫學價值

茶葉被奉為我國的“國飲”，茶葉在國人心中不單是一種飲品，更是養生保健的佳品，其中蘊含的醫學價值已經得到了現代科學的驗證。醫學價值是茶文化中的一個重要內容，在文化旅游產業的構建中，旅游資源開發者會從茶葉的醫學價值入手，對游客進行宣傳，強調茶葉提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理效果，而這些醫學價值恰好滿足了一些游客的養生保健需求，提高了其參與茶文化旅游的積極性。

2.5 歷史文化價值

文化旅游不同于普通意義上的旅游，其依托文化，將文化滲透在旅游的各個環節，為游客構建了一個文化氛圍濃厚的旅游環境，進而在參與、體驗的過程中，形成對文化的深入探索。隨著現代市場經濟的發展，文化多元的實際情況使得我國傳統茶文化受到了巨大的沖擊，其在傳承與發展中面臨著嚴峻的情況。針對此，各地區可以以茶文化為依托，探索茶文化的發展歷史，為茶文化在市場經濟環境下的發展提供良好途徑，進而為相關的茶文化研究提供條件和依據。

3 以茶文化為載體的文化旅游產業發展路徑

3.1 政府推動，促進當地茶文化旅游資源的開發

各地區茶文化旅游產業的發展離不開政府的大力支持。在社會主義市場經濟環境下，雖然市場是經濟調節的基礎，但是政府的宏觀調控也是必不可少的，尤其是我國茶文化旅游產業發展尚處于探索階段，相關的制度規范還沒有形成，例如一些地區的茶文化旅游只是打著文化的口號，其旅游內容更多的還是傳統旅游模式，甚至存在著侵犯消費者利益的行為。針對此，政府應該積極發揮作用，一方面給予當地茶文化旅游產業的發展充分的資金、政策支持，例如通過政策上的傾斜、相關的優惠，吸引更多的社會資源投入其中；另一方面規范市場行為，推動茶文化旅游產業的規范化發展，以構建公平、公正的競爭環境，為茶文化旅游資源的挖掘提供條件。

3.2 市場引導，依托茶文化構建旅游品牌

茶文化旅游產業的發展應該依托市場，根據市場規律積極參與競爭，進而逐漸構建特色化的茶葉品牌，體現茶文化在拉動旅游產業發展中的作用。我國茶文化歷史悠久，上千年來文人騷客為茶文化的發展做出了多樣化的探索，使其逐漸脫離了實用功能，衍生出了文化和藝術價值，并在情感上讓消費者獲得積極的體驗。這種在茶文化內涵上的特點，是構建茶文化旅游產業品牌的關鍵。企業通過對品牌文化的建設，一方面拓寬國內市場，讓茶文化旅游更具特色，另一方面開拓國際市場，將茶文化旅游產業作為我國對外交流的標簽，擴大我國傳統茶文化的品牌影響力。

3.3 挖掘文化，創新茶文化旅游資源的利用

近年來，茶文化旅游熱潮的掀起，使得眾多地區紛紛加入了茶文化的挖掘，但是在開發過程中，由于缺乏對文化內涵的深入理解，導致文化旅游產業發展在品牌構建上出現雷同，從而影響了市場的活力。基于此，各地在開發文化旅游產業的過程中，應該注重對特色茶文化的挖掘。例如河南信陽在構建茶文化旅游產業的過程中，依托當地獨具特色的茶文化旅游資源，設計了四條精品旅游線路：即茶鄉風情游線路、茶產業集聚區游線路、茶文化游線路、禪茶文化游線路，每一條線路側重點不同，在景觀欣賞和文化體驗等角度滿足游客的多樣化需求。

3.4 優化結構，提升茶文化旅游產業的發展層次

茶文化旅游產業的發展在我國還處于一個初級探索階段，其產業結構的建設尚不完善，更多的企業處于低層次的發展階段。產業結構調整過程中，在餐飲業方面，要就地取材，開發豐富的茶葉美食，并宣傳綠色健康的飲食習慣；在賓館業方面，要依托茶園優美、清雅的自然環境，建設特色民宿，為游客提供舒適、健康的休息環境；在交通方面，要堅持保護生態與經濟開發的協調發展，保證園區景觀的可持續性；在商品開發方面，要根據茶文化設計特色商品，如茶葉、茶具、紀念品、茶藝課程等。只有積極推動茶文化旅游產業內部結構的調整，才能優化結構，不斷地提高綜合效益。

4 結束語

總的來說，隨著旅游產業的蓬勃發展，以茶文化為載體的文化旅游產業獲得了廣闊的發展空間。各地區通過發展茶文化旅游產業不僅能夠實現旅游資源的整合，推動產業結構的轉型，提高當地的整體收益，還能夠從文化傳承和創新發展的角度深入挖掘茶文化的內涵，探究傳統茶文化與現代市場經濟發展之間的關系，并為茶文化旅游產業探索出一條高效且可持續的發展道路。

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