論漢語言文學(xué)專業(yè)教學(xué)中的茶文化滲透

田俊杰

（張家口廣播電視大學(xué)，河北張家口 075000）

2008年北京奧運(yùn)會(huì)所展示的傳統(tǒng)文化使世界人民對(duì)中國(guó)元素有了一個(gè)全新的認(rèn)知，與此同時(shí)全球范圍內(nèi)也掀起了學(xué)習(xí)漢語和學(xué)習(xí)中國(guó)文化的狂潮。我國(guó)高等院校的漢語言文學(xué)專業(yè)則在此時(shí)迎來了發(fā)展的黃金時(shí)期，特別是近年來中國(guó)所取得的偉大成就以及負(fù)責(zé)任的大國(guó)形象，更是極大地增強(qiáng)了我國(guó)的國(guó)際影響力，不少外國(guó)人對(duì)中國(guó)和中國(guó)文化產(chǎn)生了向往之情。但是，由于大眾對(duì)漢語言文學(xué)專業(yè)的過度熱捧致使其陷入了盲目發(fā)展的泥潭，僵硬的教學(xué)體系導(dǎo)致所培養(yǎng)的人才嚴(yán)重脫離現(xiàn)實(shí)生活，也難以適應(yīng)當(dāng)前漢語言文學(xué)行業(yè)的發(fā)展需要。所以，當(dāng)前高校漢語言文學(xué)專業(yè)的定位應(yīng)該以市場(chǎng)需求為立足點(diǎn)向?qū)嵺`應(yīng)用方面偏斜。而茶文化所提倡的“天人合一”理念與儒家中的“經(jīng)世致用”思想以及“格物致知”觀點(diǎn)將會(huì)為漢語言文學(xué)專業(yè)的教學(xué)改革提供新的靈感。同時(shí)，漢語言文學(xué)專業(yè)作為傳統(tǒng)文化輸出的主要載體，必然會(huì)為茶文化的傳承與弘揚(yáng)產(chǎn)生積極作用。

1 漢語言文學(xué)專業(yè)教學(xué)中茶文化滲透的必要性

1.1 適應(yīng)全球化趨勢(shì)的需要

在信息技術(shù)革命之下，全球化的步伐越來越快。不僅商品和資本，還有勞動(dòng)力、價(jià)值觀、文化形態(tài)以及藝術(shù)思想等均在世界范圍內(nèi)流動(dòng)擴(kuò)散。一般而言，一個(gè)國(guó)家的開放度越高，其與世界的融合度也越高；同時(shí)，這也意味著該國(guó)自身的特色元素將會(huì)被不斷稀釋甚至消解。這是全球化深入發(fā)展的必然趨勢(shì)，也是每個(gè)國(guó)家在全球化過程中所必須面對(duì)的問題。如果我國(guó)為了迎合世界文化市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)而放棄傳統(tǒng)文化的輸出，最終必將招致災(zāi)難性的文化發(fā)展危機(jī)。因而，漢語言文學(xué)專業(yè)應(yīng)始終以傳統(tǒng)文化為根本，將茶文化滲透到教學(xué)之中，以夯實(shí)其學(xué)科建設(shè)的文化基石，使學(xué)生在“怡、清、和、真”的茶道精神與“康、樂、甘、香，和、清、敬、美”的茶德思想的熏陶下增強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感，這樣一方面可以有效抵御西方文化的侵蝕，另一方面則能更好地應(yīng)對(duì)更廣范圍和更深程度上的全球化。

1.2 茶文化新發(fā)展的最佳選擇

茶文化自誕生以后便在我國(guó)傳統(tǒng)文化中占據(jù)著重要地位，其在歷史的演變中積累了深厚的群眾基礎(chǔ)，上至宮廷貴族下至走卒馬夫都極為推崇茶文化。毫不夸張地說，鮮少有一種文化能像茶文化一樣包羅萬象并受到各階層人民所喜愛。但是在物質(zhì)經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，茶文化的生存空間卻越來越逼仄。隨著國(guó)外咖啡等飲料品種的進(jìn)入，茶的地位受到了動(dòng)搖，人們對(duì)于茶文化的認(rèn)知度也越來越低，很多生長(zhǎng)于都市里的年輕人能毫不思索地?cái)?shù)出十幾個(gè)咖啡品牌，還能對(duì)不同的咖啡作出品鑒，但卻不能辨別出綠茶與紅茶也道不出茶文化的基本內(nèi)容。因此，茶文化融入漢語言文學(xué)專業(yè)是一次有益的嘗試。因?yàn)楦咝Ｊ俏幕瘋鞑サ闹匾溃坏┎栉幕瘽B入漢語言文學(xué)專業(yè)，學(xué)生則可以在課堂上接受系統(tǒng)的茶文化教育，也能更近距離地接觸茶文化并在耳濡目染中逐步加深對(duì)茶文化的認(rèn)知，于是在無形中便擴(kuò)大了茶文化的傳播范圍。

2 我國(guó)漢語言文學(xué)專業(yè)教學(xué)所面臨的問題

2.1 專業(yè)課程的設(shè)置缺乏科學(xué)性

高校的漢語言文學(xué)專業(yè)的課程有必修課與選修課兩種，理論上來說，專業(yè)課應(yīng)該是以必修課的形式出現(xiàn)在課堂上，而普通課則應(yīng)是以選修課的形式出現(xiàn)在課表上?？墒聦?shí)上某些高校由于課程設(shè)置的不合理導(dǎo)致專業(yè)課程的課時(shí)被大量的普通課程所擠占，進(jìn)而使得學(xué)生的專業(yè)知識(shí)呈現(xiàn)出碎片化現(xiàn)象。漢語言文學(xué)專業(yè)的課程較為繁多，類似古代文論、訓(xùn)詁學(xué)、古代漢語以及民俗學(xué)等課程內(nèi)容也相對(duì)深?yuàn)W晦澀，教師需要花費(fèi)大量的時(shí)間進(jìn)行深入講解才能使學(xué)生深刻地理解這些專業(yè)知識(shí)。然而，有限的課時(shí)使得專業(yè)課教學(xué)只能以蜻蜓點(diǎn)水的方式進(jìn)行，而學(xué)生對(duì)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)則就此停留在了淺嘗輒止的階段，其專業(yè)技能也能可見一斑了。

2.2 教學(xué)內(nèi)容脫離實(shí)際生活

漢語言文學(xué)專業(yè)屬于文科類課程，眾所周知文科教學(xué)大多以理論為主，甚少會(huì)有實(shí)踐課程。高校的漢語言文學(xué)專業(yè)教學(xué)也偏向于理論教學(xué)，教師所關(guān)注的重點(diǎn)是文化理論知識(shí)的傳授而非學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用技能的習(xí)得，在此模式下培養(yǎng)出來的人才能洋洋灑灑地寫出數(shù)萬字的古代漢語與現(xiàn)代漢語區(qū)別的論文，卻無法提出具有操作性的現(xiàn)代漢語的發(fā)展計(jì)劃。究其原因，漢語言文學(xué)專業(yè)教學(xué)理念的定位存在偏差，教師在教學(xué)過程中只注重學(xué)生理論知識(shí)的積累，沒有從生活的實(shí)際情況出發(fā)鍛造學(xué)生專業(yè)知識(shí)的應(yīng)用能力，使得學(xué)生只會(huì)紙上談兵而不能綜合地運(yùn)用漢語的讀說寫評(píng)能力。

2.3 忽視跨文化交際因素

漢語言文學(xué)作為一門語言類學(xué)科，在全球化迅猛推進(jìn)的今天，高校的漢語言文學(xué)專業(yè)教學(xué)應(yīng)當(dāng)高瞻遠(yuǎn)矚，從全球化的角度對(duì)漢語言文學(xué)專業(yè)進(jìn)行課程改革，充分考慮跨文化傳播的因素將世界人民納入漢語言文學(xué)所面向的對(duì)象。然則，高校的漢語言文學(xué)專業(yè)依然囿于傳統(tǒng)文化教學(xué)的牢籠，沒有結(jié)合西方文化教育理念對(duì)漢語言文學(xué)教育進(jìn)行革新，使得部分學(xué)生在國(guó)外擔(dān)任對(duì)外漢語教師時(shí)無法適應(yīng)東西方文化的差距，也難以跨越文化交流障礙，進(jìn)而在一定程度上降低了中國(guó)傳統(tǒng)文化的感召力。

2.4 考核評(píng)價(jià)體系尚不健全

眼下，我國(guó)漢語言文學(xué)專業(yè)課程的考核評(píng)價(jià)體系依然沿襲傳統(tǒng)的“考試”模式，雖然相較于應(yīng)試教育而言已經(jīng)有了一定的進(jìn)步，但整體上并未實(shí)現(xiàn)向素質(zhì)教育的根本性轉(zhuǎn)變?？己藘?nèi)容依舊偏重于理論，對(duì)于學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用技能不做具體測(cè)評(píng)。漢語言文學(xué)專業(yè)課程的測(cè)試通常是以筆試的形式進(jìn)行，課程結(jié)束之后教師以一套理論試題檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，然后依據(jù)得分情況對(duì)學(xué)生進(jìn)行“智力”評(píng)判，而甚少有教師會(huì)通過實(shí)踐活動(dòng)來檢測(cè)學(xué)生的綜合能力。此外，漢語言文學(xué)專業(yè)的評(píng)價(jià)基本是以教師的視角為出發(fā)點(diǎn)，例如，在中國(guó)古代文學(xué)這門課程中教師才是課程的評(píng)價(jià)主體，只有任課教師才能對(duì)學(xué)生作出評(píng)價(jià)，學(xué)生既不能對(duì)自己的學(xué)習(xí)狀況作評(píng)價(jià)，也不能對(duì)其他同學(xué)的學(xué)習(xí)狀況作評(píng)價(jià)。

3 漢語言文學(xué)專業(yè)教學(xué)中茶文化的滲透路徑

3.1 強(qiáng)化教師的專業(yè)素養(yǎng)

茶文化與漢語言文學(xué)能否實(shí)現(xiàn)完美融合的關(guān)鍵點(diǎn)在于教師，畢竟教師才是課程活動(dòng)實(shí)施的主體。所以，高校在推動(dòng)茶文化與漢語言文學(xué)專業(yè)教學(xué)的滲透時(shí)，首要工作便是加強(qiáng)教師的專業(yè)素養(yǎng)，使教師普遍樹立科研與教學(xué)并重的現(xiàn)代教育觀，使教師明白其職責(zé)必須以教學(xué)為主而不應(yīng)為了科研晉升忽略教學(xué)。再者，高校也應(yīng)建立健全的茶文化漢語言文學(xué)教師培訓(xùn)制度，定期對(duì)教師的茶文化知識(shí)、漢語言文學(xué)知識(shí)以及教學(xué)技能進(jìn)行專業(yè)化培訓(xùn)，并在每期培訓(xùn)之后對(duì)教師的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行考核，規(guī)定三次考核不合格就被淘汰，以嚴(yán)苛的考核方式逼迫教師主動(dòng)提升自己的專業(yè)能力。

3.2 構(gòu)建科學(xué)的教學(xué)體系

漢語言文學(xué)專業(yè)是我國(guó)傳統(tǒng)文化重要的輸出端之一，茶文化在與漢語言文學(xué)相融合時(shí)，應(yīng)當(dāng)從自身的文化內(nèi)蘊(yùn)著手尋求其與漢語言文學(xué)教育的共通點(diǎn)。首先，茶文化應(yīng)根據(jù)當(dāng)前漢語言文學(xué)教育所面臨的問題，充分發(fā)揮自身的人文性魅力，將茶道精神中的人文性注入漢語言文學(xué)專業(yè)教育，確立“全人發(fā)展教育理論”，從而使?jié)h語言文學(xué)教育從理論回歸生活，并進(jìn)而以茶文化的“天人合一”理念推動(dòng)漢語言文學(xué)實(shí)踐課程的設(shè)立。其次，高校也應(yīng)當(dāng)結(jié)合漢語言文學(xué)教育的特點(diǎn)，將茶文化中的正面元素引入課堂教學(xué)，運(yùn)用茶文化中的茶畫、茶詩、茶學(xué)等知識(shí)來豐富漢語言文化專業(yè)中的古代文化課程內(nèi)容。

3.3 加大政府關(guān)注力度

教學(xué)資源是指維持教學(xué)正常進(jìn)行以及不斷發(fā)展的一切資源，既包括人財(cái)物等有形資源也涉及學(xué)科知識(shí)與專業(yè)文化等無形資源。當(dāng)前階段下，我國(guó)漢語言文學(xué)專業(yè)最為稀缺的資源是財(cái)力資源，即缺乏足夠的教學(xué)資金。所以，茶文化與漢語言文學(xué)專業(yè)的滲透還需要政府的大力支持，一方面政府應(yīng)加大對(duì)茶文化漢語言文學(xué)教育的經(jīng)費(fèi)投入，使高校能聘請(qǐng)茶文化專家擔(dān)任漢語言文學(xué)教師，也能使高校有充足的資金改善茶文化漢語言教學(xué)的設(shè)備和建立專業(yè)化的茶文化漢語實(shí)踐基地。另一方面，政府也應(yīng)積極號(hào)召高校在漢語言文學(xué)專業(yè)之下開設(shè)單獨(dú)的茶文化漢語文學(xué)課程，督促高校將漢語言文學(xué)專業(yè)教學(xué)改革以更加細(xì)化的方式進(jìn)行到底。