酒店專業(yè)心理健康教育中的“四則運算”

【摘要】心理健康教育唯一不變的是改變。變“知識導向”為“行動導向”，增加學生的情感體驗；變“有痕教育”為“無痕教育”，減少心理疏導的阻力；變“快餐式”教育為“農耕式”培育，革除急功近利的思想；變“獨舞”為“組合拳”，發(fā)揮乘數(shù)效應，開創(chuàng)“心”天地。

【關鍵詞】心理健康 四則運算 行動導向 無痕教育 乘數(shù)效應

【中圖分類號】G71 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）50-0206-02

教師不但要教書，還要關注學生的心理健康，做學生的心靈導師，引導學生在復雜多變的青春期健康成長。加強身心健康教育，“提高心理健康水平和職業(yè)心理素質”[1] 也是新修訂的中等職業(yè)學校德育大綱目標具體要求之一。這對于創(chuàng)新心理健康教育的策略、方式，開創(chuàng)“心”天地，具有重要的現(xiàn)實意義。本文結合旅游酒店專業(yè)班級管理做一些有益的探索。

一、變“知識導向”為“行動導向”，增加學生的情感體驗。

傳統(tǒng)的心理健康教育一般是說教式的灌輸，警察式的“命令”，塑造出來的常常是“知識的巨人”，“行動的矮子”，“剝奪”了學生的自主體驗和自我生成，窒息了學生的主動性和自適性，這樣也容易觸發(fā)受教育者的逆反心理，使受教育者往往不能正確對待老師的批評及建議而懷“恨”在心，教師與學生之間“傷害和受傷”[2]的關系尤為突出，學生逆反心理之結難以解開，“孩子苦，教師累”的困境象幽靈一樣，纏繞著自己，無法擺脫，經常事倍功半，事與愿違，達不到預期的教育效果。

意大利著名教育家蒙特梭利說：“我聽到了，但隨后就忘了；我看到，也就記得了；我做了，我就理解了?！蔽覈慕逃姨招兄f，“不做無學，不做無教”?！白觥笔菍W生學和教師教的主要內容，是使學生身心協(xié)調發(fā)展的粘合劑；“做”的過程就是學生心理和行為實體化的過程。在“做中學、做中教”，變“知識導向”為“行動導向”，讓學生的身心在“做點事兒”中得到體驗、受到刺激、獲得啟示、建立共鳴，進一步增強學生的自我生成能力，修正自己的心理。

眾所周知，中職生中絕大多數(shù)是中考落第生，是差生的代名詞，是“知識導向”的不適應者。但是，他們渴求存在感，有成功的欲望和沖動。我身邊就有這樣一名男生，當老師批評教育他時，態(tài)度傲慢，盛氣凌人，不給任何人留情面，不服管，背后對老師“評頭論足”，自我感覺什么都會，什么都行。為了好好“教訓教訓”他，我特意布置一些任務來考驗他，并因“勢”利導。一次，在分發(fā)校服時，我讓他全權負責，從領取人簽字到分發(fā)登記、服裝大小的調換等各個環(huán)節(jié)，在“做”的過程中考驗考驗他。不料，問題如期而至，只見他在廠方單據(jù)上簽完字領下已打包好的班級服裝后，一走進教室，就把剛剛領回的校服翻了個底朝天，直“沖”著自己的校服，一旁的其他同學也“趁火打劫”，找好自己的衣服后就各自走開了。過了一會，一同學向我報告，“老師，我的衣服沒有?！鄙倭艘惶追b？經查，這位同學的服裝被別人拿錯了，幸好沒有少。這時，我感覺到教育的時機到了，就把這位男生叫了回來，語重心長地對他說：“我覺得發(fā)放衣服時，不妨可以這樣做……”他聽后，連聲說：“是的，是的，老師說得對?！狈浅７獾亟邮芪业慕逃＞瓦@樣在一次次地要求學生“做”的過程中，增加其內心的情感體驗，不斷強化其內生力，從而，正確地認識自我。

在班級管理中，班主任不斷地搭梯子、指路子，也是“教育學生最好的方法莫過于讓他自己教育自己”另一種詮釋。

二、變顯性的“有痕教育”為隱性的“無痕教育”，減少心理疏導的阻力

教育之美在于無痕，無痕的心理教育是一種方式、一種策略，更是一門藝術、一種智慧和境界。一位教育專家曾經說過，當學生意識到你在教育他時，那你的教育將是失敗的。“把自己的教育意圖隱蔽起來”，不露痕跡的教育是最有效的教育。讓學生在不知不覺、潛移默化中受到感化和熏陶。

1.巧借格言名句，語言感化無痕

中職生大多都有不良的學習習慣，譬如上課愛講話，老師經常要花費很多時間來維持課堂紀律。為了改變學生這一陋習，圍繞少說主題，搜集了許多格言名句，如“蚊子遭扇打，只因嘴傷人”、“上帝給人們兩只耳朵，一張嘴，其實就是要我們多聽少說”、“靜水流深智者無言”、“水深則流緩，語遲則人貴”、“鳥中最會說話的是鸚鵡，而鸚鵡是永遠飛不高”、“君子訥于言而敏于行”、“只言片語體現(xiàn)修養(yǎng)，小事細節(jié)彰顯文明”、“聰明的人用腦子說話，愚蠢的人用嘴巴說話”、“心好嘴不好，榮華富貴折去了”、“良言一句三冬暖，惡語傷人六月寒”、“說，是一種能力；不說，是一種智慧”等，以“每日一語”的形式寫在黑板的左上角，并要求學生摘抄在一個專用的筆記本上，每次上課前老師帶著學生齊聲朗讀一遍；對那些上課愛說話的同學，單獨請他（她）讀一讀、說一說，營造一種少說多聽，亂說可恥的心理暗示。巧用格言名句，將生硬的話增添一些色彩，有利于師生間溝通，增強心理疏導效果。經過一年的班級管理實踐，課堂紀律得到了顯著改善。

2.引入行業(yè)企業(yè)文化，營造靈動空間，文化熏陶無痕

管理大體有人為管理、制度管理和文化管理三個層次。人治，有為而治；法治，有為而冷治；文治，無為而樂治。引進行業(yè)、先進企業(yè)文化進班級、進課堂、進實訓室，構建特色專業(yè)文化有助于中等職業(yè)學校“準職業(yè)人”培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。

在“暴脾氣”的學生心理疏導過程中，我結合酒店專業(yè)，常常這樣對學生娓娓道來：“人的優(yōu)雅關鍵在于控制自己情緒。我們選擇了高星級酒店運營與管理專業(yè)學習，畢業(yè)后打算在酒店業(yè)打拼一番屬于自己的那份天地，但要知道，我們將要面對的是形形色色的客人，有你不喜歡的，有性格暴躁的，有知錯不認錯的，有蓄意刁難、處處添堵的……試問：如果遇到這類客人你會怎么辦？是怒目橫眉，以暴易暴，還是以牙還是牙，以其人之道還治其人之身？顯然，在現(xiàn)實酒店服務與管理中這些都是萬萬不行的！是酒店服務與管理的大忌！因為顧客是上帝，顧客永遠是對的！我們無法去選擇客人，但我們一定要學會改變自己！”與此同時，我還在教室墻壁上制作張貼了麗嘉酒店集團員工的座右銘——“我們是為淑女紳士服務的淑女和紳士”和掛圖“紳士淑女儀態(tài)圖”，在班級組織建構中引入“酒店管理模式”，設立了前廳部、康樂部、客房部、人力資源部、質檢部等六個部門，與酒店業(yè)零距離對接，營造專業(yè)文化，提高職業(yè)素養(yǎng)，讓學生感受到，不是老師要求我怎么樣，而是酒店業(yè)工作需要我們應該這樣，學生們更容易接受。endprint

3.行勝于言，行為示范無痕

當晚自習要求學生閱讀時，陪伴著學生一起，與思想共舞，不游離于學生之外；當教室地面有垃圾時，俯下身子，親手將垃圾撿起放進垃圾桶，動口也要動手；要求學生在公共場合不吸煙、不喝酒的，絕不能叼著香煙，酒氣薰薰地走進教室，面對學生，言行不一……教師事事無小節(jié)，教育處處皆溝通，正人先正己，律己方能律人，率先垂范，學生會在耳濡目染之中，正面地、間接地接受著教育，改變著心態(tài)。

三、變“快餐式”教育為“農耕式”培育，革除急功近利的思想

快餐、快遞、快車、快艇、快照……不知何時開始，我們的生活與工作越來越“快”。然而，教育與其他行業(yè)卻有著本質的不同，教育是農業(yè)，需要順應天時，精耕細作；需要一種春風化雨、陶冶浸潤的過程；是一種“慢功夫”，需要三分教七分等，“欲速則不達”。若僅憑一兩次教育與批評就能給“后進生”帶來翻天覆地的變化，那是不可能的。就如同快餐一樣，給人們帶來快捷、方便的同時，人們卻很難對急食的“食物”進行充分的過濾，造成消化不良。為此，要注意以下兩點：

1.正確對待學生的“錯誤”

犯錯誤是一種成長方式。每個人都想少犯錯、少出錯，都希望得到老師的賞識。由于各種因素的綜合作用，處于青春的孩子容易出現(xiàn)成長中的各種問題。教師應根據(jù)錯誤的性質和特點，全面理性的分析、把舵，給予必要的懲戒以外，更需要有一顆包容之心，為學生的成長留足自主反思的空間，讓學生感受老師的嚴慈，感受到老師的各種要求是更好地保護他（她）不愛傷害，促使其自覺自愿地把握分寸，守住底線。

2.把握好關鍵時刻

關鍵時刻（Moments of Truth，MOT）[3]，指的是顧客與企業(yè)資源及員工接觸的時刻。這一理論最早是由北歐航空公司前總裁詹·卡爾森創(chuàng)造提出；詹·卡爾森把顧客與企業(yè)各種資源發(fā)生接觸的那一刻看作是決定企業(yè)未來的“關鍵時刻”，并通過一系列的管理手段，讓關鍵時刻成為客人滿意而難忘的時刻，從而將一個連續(xù)虧損的企業(yè)扭虧轉盈。

班級管理中有許多時刻往往都能成為學生難忘的關鍵時刻，增進師生之間理解和信任，如學生成功時一次及時的祝賀，學生生日之時、生病不舒服時的一次親切問候，特殊事件的處理，重要活動等等。充分利用好這些“時間”資源將會起到意想不到的效果。

花兒并不都在春天開放，夏有荷，秋有菊，冬有梅。孩子們的心理疏導不可能一蹴而就，中職生更是如此。因此，老師要用發(fā)展的眼光看待學生成長的“是”與“非”，靜候“花開”。

四、變“獨舞”為“組合拳”，發(fā)揮乘數(shù)效應

心相通，一通百通；心不通，無動于衷。在心理健康教育中，如何架構師生心靈之橋，堅持“行為導向”，增加學生的情感體驗是心理健康教育的關鍵；實施“無痕教育”，減少受教育者的防備心理和心理阻力，是心理健康教育的重要保證；堅持“農耕式”培育，革除一蹴而就、急功近利的思想是做好心理健康教育的條件。打好心理健康教育“組合拳”，綜合施策，互補互濟，發(fā)揮乘數(shù)效應，在尊重生命自然規(guī)律的前提下，幫助生命自然的成長和完善，呵護好心理健康，塑造完善的心理素質。

另外，要建立一個由德育主管領導、心理咨詢師、任課教師、學生家長、優(yōu)秀學生代表等組成的心理健康教育團隊，共同參與，相互配合做好心理健康工作。

智養(yǎng)千口，力養(yǎng)一人。心理健康教育是一門科學，更是一門智慧和藝術。作為教育者的我們如果在“占領”學生的心理思想上不主動、不作為的話，那么，我們將被學生的情緒所左右，將要付出更大的努力來維持今天和明天。讓我們一起努力，演好“四重奏”，做好“四則運算”：做好加法，“做”中“學”，“做”中“教”；運用好減法，大道無痕，減少心理健康教育的“摩擦力”；做好除法，遵循心理健康教育和學生成長的規(guī)律，除去急躁心態(tài)，給足時間，留足空間，讓“心”綻放；做好乘法，多措并舉，找出心理健康教育最大公約數(shù)，發(fā)揮乘數(shù)效應。從“心”出發(fā)，創(chuàng)出一片“心”天地！

參考文獻：

[1]中等職業(yè)學校德育大綱（2014年修訂）

[2]蔣黎欣，蘇志勇.《用生態(tài)理念燭照學生熱愛語文之情》， 《學園：教育科研》， 2012（9）：13-14

[3]（瑞典）卡爾森.《關鍵時刻MOT》，中國人民大學出版社.

作者簡介：

張紅華（1973-），男，淮南市職業(yè)教育中心高級講師，研究方向：旅游教育、旅游文化。endprint