浙江省大棚草莓主要病蟲害綠色防控技術

吳聲敢，柳新菊，安雪花，呂露，王菲迪，趙學平

(浙江省農業科學院農產品質量標準研究所 農產品質量安全國家重點實驗室省部共建培育基地農業農村部農藥殘留檢測 重點實驗室，浙江 杭州 310021)

草莓果實色澤艷麗、柔軟多汁、酸甜可口、香味濃郁、營養豐富，深受廣大消費者喜愛。近年來，浙江省通過擴大設施栽培、推廣優良品種、加強品牌營銷等舉措，促進了草莓產業快速發展。2013年，全省草莓栽培面積為0.53萬hm2，產量10多萬t，產值10億元以上[1]。草莓產業已成為浙江省高效特色主導產業之一，部分縣(市、區)已經把草莓產業作為農村振興的主要手段。

目前，浙江省草莓以大棚栽培為主。由于大棚是一個封閉或半封閉的生態系統，環境相對穩定，溫濕度高，利于病蟲發生。據調查，浙江省草莓病害主要有16種、蟲害18種[1]。若不進行防治，將嚴重影響草莓產量和質量。因此，使用化學農藥進行防治勢在必行。但由于安全意識不強和科學用藥知識缺乏，種植戶往往根據經驗或農資經營店的推薦進行病蟲害防治，防治手段單一且化學農藥使用不規范，易對草莓質量安全帶來極大的安全隱患。據江景勇等[2]報道，在臺州市采集的67個草莓樣品中，有59個樣品檢出農藥殘留(占88.1%)，并檢出農藥19種。其中3個樣品檢出農藥殘留超標，分別為烯酰嗎啉(2個)和嘧菌環胺(1個)，超標率為4.5%。為促進浙江省草莓健康發展，保障草莓質量安全，現就浙江省大棚草莓主要病蟲為害癥狀作一介紹，并結合多年的試驗示范及生產實踐調研體會，對大棚草莓主要病蟲害綠色防控技術模式和具體技術措施進行探討，以期為浙江省草莓安全生產提供一些借鑒和幫助。

1 主要病蟲害為害癥狀

1.1 病害

1.1.1 白粉病

白粉病是草莓種植區普遍發生的一種病害，主要侵害葉片、果實、花、果梗，葉柄和匍匐莖很少受害。發病初期，葉背局部出現薄薄的白色菌絲層。后期葉背產生一層薄霜似的白色粉狀物，葉片上產生大小不等的暗色污斑。花蕾、花染病，花瓣呈粉紅色，花蕾不能開放。果實染病，幼果不能正常膨大，干枯；若后期受害，果面覆一層白粉[3-4]。

1.1.2 灰霉病

灰霧病是草莓生產中普遍發生的重要病害之一，主要為害花器、果實，也侵染果柄、葉和葉柄等。葉片染病初期產生水漬狀病斑，擴大后病斑褪綠，呈不規則形；濕度高時，產生灰色霉層。葉柄、果柄及匍匐莖染病初期為暗黑褐色油漬狀病斑，常環繞1周，嚴重時受害部位萎蔫、干枯。花器染病，初在花萼上產生暗紅色水漬狀小點，后擴展為不規則病斑，并侵入子房及幼果，呈濕腐狀，濕度大時產生厚密灰色霉層[3-4]。

1.1.3 炭疽病

炭疽病主要發生在草莓育苗期的中后期和定植初期。主要為害匍匐莖、葉柄、花莖和短縮莖。匍匐莖、葉柄、葉片染病，初始產生直徑3～7 mm的黑色紡錘形或橢圓形潰瘍狀病斑，稍凹陷；后期擴展成環形圈時，病斑以上部分萎蔫枯死，濕度大時可見肉紅色黏質孢子堆。母株葉基和短縮莖發病時，先是1～2片展開葉失水下垂，傍晚或陰天恢復正常，隨著病情加重，則全株枯死[3-4]。

1.1.4 黃萎病

黃萎病為真菌性維管束病害，主要為害根部，造成植株黃矮，重者枯死。染病植株新生葉呈黃綠色，扭曲成舟形，3片小葉中往往有1～2片葉變小而形成畸形葉，表面粗糙無光澤；畸形葉多發生在植株的一側，呈“半身凋萎”狀，下部葉變黃褐色，上部葉自葉緣開始干枯，直至全株死亡；根系減少，變為黑褐色，甚至腐敗，但中心柱不變色[5]。

1.2 主要蟲害為害癥狀

1.2.1 蚜蟲

為害草莓的蚜蟲主要是棉蚜、桃蚜及草莓根蚜等。蚜蟲大多群集于草莓幼葉葉柄、葉背、嫩心、花序和花蕾等部位，刺吸汁液，使葉片皺縮、卷曲、畸形，嚴重時引起葉片枯萎甚至整株死亡。蚜蟲還能傳播病毒病，分泌的蜜露還會誘發煤污病[3-4]。

1.2.2 葉螨

為害草莓的葉螨主要有朱砂葉螨(紅蜘蛛)和二斑葉螨(黃蜘蛛)。葉螨為害時，主要以成、若螨群集在葉背面，吐絲結網，并以口器刺吸草莓莖葉的汁液。為害初期葉片正面出現針尖大小失綠的黃褐色小點，后期轉紫紅褐色，葉片從下往上大量失綠卷縮，嚴重時葉片呈鐵銹色，植株如火燒狀，萎縮矮化[6]。

1.2.3 薊馬

為害草莓的薊馬主要有兩種，分別為棕櫚薊馬和煙薊馬。薊馬成蟲和若蟲通過吸食嫩葉、花和幼果的汁液進行為害。被害后的嫩葉縮小變厚，葉脈間有灰色斑點，嚴重時葉片上卷，頂葉不能展開，植株矮小，發育不良，或成“無心苗”，幼果彎曲凹陷，畸形，果實膨大受阻，受害部位發育不良，種子密集，果實僵硬[3-4]。

1.2.4 夜蛾類(斜紋夜蛾)

主要以幼蟲咬食葉、蕾、花及果實。初孵幼蟲在卵塊附近取食，留下葉片表皮，俗稱“開天窗”。2～3齡后分散為害，也僅取食葉肉。4齡后食量大增，將葉片取食成小孔或缺刻，嚴重時可吃光葉片，僅留主脈，呈掃帚狀[3-4]。

2 綠色防控技術

2.1 防控原則

大棚草莓病蟲害綠色防控技術以“預防為主、綜合防治”植保方針為指導，以健康栽培和生物防治、物理防治、農業防治為主，化學防治為輔的原則，營造有利于草莓植株生長、不利于病蟲害發生的環境，將病蟲害的發生為害及化學農藥的使用量控制在最低水平，確保草莓質量安全。

2.1.1 病害綠色防控技術模式

預防+生態調控+生物防治+低毒化學農藥防治。

2.1.2 蟲害綠色防控技術模式

阻隔+誘捕+生態調控+生物防治+低毒化學農藥防治。

2.2 農業防控技術

2.2.1 選擇抗病品種

選擇優質高產品質好的抗病品種，如紅頰、章姬、越心等。

2.2.2 壯苗種植

生產上選擇品性純、健壯、無病蟲的草莓苗進行定植，有條件的可采用組織培養的草莓脫毒苗。壯苗標準可參考紅頰品種，即葉柄短，具4～6片展開葉，葉大，葉肉厚，葉色濃綠，莖基部直徑0.6～1.0 cm，白根多，根系發達。

2.2.3 高畦寬溝

施基肥后，使用開溝機開溝。按畦高35 cm以上，溝寬30 cm以上，畦寬不少于90 cm(包括溝頂寬30～35 cm)做畦，畦面為弓背形。

2.2.4 合理密植

采用雙行三角形定植，弓背朝溝，壓實根基部。高大型品種株距22～25 cm，緊湊型品種株距為15～18 cm。

2.2.5 平衡施肥

移栽前15 d施足基肥，即667 m2施商品有機肥500～1 000 kg，餅肥100 kg。追肥應遵循少量多次的原則，以施復合肥為主，配合施用含微量元素的葉面肥(如磷酸二氫鉀等)。

2.2.6 通風控濕

通過滴管進行澆水和追肥，避免溝內直接灌水而造成濕度過大。采用無滴農膜或消霧膜扣棚以降低棚內濕度。在大棚內放置溫濕度計，觀察溫度和濕度的變化。當棚內溫濕度過高時，要及時開棚通風，控制棚內空氣相對濕度處于40%～80%，陰天要通風，雨后及時排水，通風換氣。

2.2.7 水旱輪作

提倡與水稻進行水旱輪作，但避免與馬鈴薯、番茄、茄子、辣椒等茄科作物輪作。

2.2.8 清潔田園

草莓生長季節及時清除病蟲為害的葉片、果實、病株，帶出田外集中燒毀或深埋，減少病原、蟲源。采收全部結束后徹底清園，將殘株等移出園外，集中深埋或燒毀，減少病蟲來源，防止傳播。

2.3 物理防控技術

2.3.1 殺蟲燈誘殺

9—10月宜采用殺蟲燈誘殺斜紋夜蛾等害蟲，每2～3.3 hm2懸掛1盞，每晚7：00開燈、早6：00關燈(雨天不開)，及時清理死亡害蟲[7]。

2.3.2 色板誘殺

草莓定植后，在植株上方30～50 cm處懸掛色板(黃板或藍板)，以誘殺蚜蟲、薊馬等害蟲。前期每667 m2懸掛3～5片色板，以監測蟲口密度，后期視蟲量增至30～40塊。放蜂后需在色板外加網罩，防止蜜蜂粘上。當蚜蟲、薊馬粘滿板面時，要及時更換[7]。

2.3.3 性誘劑誘殺

9—10月采用誘集器誘集夜蛾類等害蟲。放置時，用鐵絲穿過誘集器邊上的兩孔綁在竹竿上，距離地面1 m左右，每667 m2安裝1～2個。每隔30 d更換1次誘芯[7]。大棚使用誘捕器時要掛在上風口[8]。

2.3.4 防蟲網阻隔

在棚室通風口和門口安裝紅色防蟲網，以40～60目為宜，防止粉虱、薊馬等害蟲遷入棚內[7]。

2.3.5 銀灰膜驅避

地膜覆蓋時(11月上旬左右)，在棚架外側地面上鋪設銀灰雙色膜以驅避蚜蟲等，寬度為30～50 cm，并用土壓實。在蓋大棚膜時，在大棚通風口處懸掛寬為10～15 cm的條狀銀灰雙色膜[8]。

2.3.6 土壤消毒

7—8月采用棉隆或石灰氮結合灌水覆膜，利用夏季太陽能高溫消毒。施藥前先松土，澆水保濕3～4 d后，按30～40 g·m-2撒施98%棉隆微粒劑或石灰氮375～750 kg·hm-2。與土壤(深度為20 cm)混勻后再次澆水，并立即覆不透氣塑料膜(用新土封嚴實)，密閉農膜15 d以上，揭膜后通風15 d以上再作畦、定植[3-4]。

2.4 生物防控技術

2.4.1 以蟲治蟲

蚜蟲發生初期使用，釋放異色瓢蟲卵、幼蟲或成蟲進行防治。釋放時，將異色瓢蟲蟲卡懸掛在草莓莖葉處，蚜蟲發生處及周邊多掛。以傍晚釋放為宜[7]。

2.4.2 以螨治螨

可使用胡瓜鈍綏螨等捕食螨防治葉螨。每667 m2使用15～20瓶捕食螨(每瓶2.5萬只)，邊走邊撒施在草莓葉片上，每株控制在一小湯匙的量即可(或者每片葉子有黃豆粒大小的量)。也可拌麥麩或木屑后撒施[7]。

2.4.3 生物農藥使用

黃萎病、枯萎病可選用枯草芽孢桿菌、木霉菌、寡雄霉素等浸根，并在定植后視田間發生程度進行灌根。炭疽病、白粉病、灰霉病可選用枯草芽孢桿菌、木霉菌、多抗霉素、武夷菌素等防治。蚜蟲、薊馬可選用苦參堿等防治。紅蜘蛛可用藜蘆堿、苦參堿、礦物油等防治。斜紋夜蛾、甜菜夜蛾可用多殺霉素、蘇云金桿菌等在低齡幼蟲期防治。草莓移栽前地下害蟲可用白僵菌、苦參堿拌土溝施，生長期可用白僵菌灌根防治[8]。

2.5 化學防控技術

2.5.1 化學防控要求

掌握防治適期，對癥用藥，交替用藥，按農藥標簽要求嚴格控制安全間隔期、施藥量和施藥次數，重點抓好苗期、移栽前、第一花序開花前期的病蟲害化學防控。

2.5.2 化學防控藥劑選擇

化學防控時要選擇高效低毒低殘留化學農藥，嚴禁使用高毒高殘留農藥，優先選用登記在草莓上的農藥品種。灰霉病可選用唑醚·啶酰菌、啶酰菌胺、唑醚·氟酰胺、嘧霉胺、氟菌·肟菌酯、克菌丹、吡唑醚菌酯、抑霉·咯菌腈等防治；白粉病可選用粉唑醇、唑醚·氟酰胺、氟菌唑、醚菌酯、苯甲·嘧菌酯、醚菌·啶酰菌、四氟醚、唑氟菌·肟菌酯、戊菌唑、四氟·肟菌酯等防治；炭疽病可選用戊唑醇、嘧菌酯等防治；蚜蟲、煙粉虱和薊馬可選用啶蟲脒、乙基多殺菌素等防治；紅蜘蛛可選用聯苯肼酯、噻螨酮等防治[8-10]。

3 小結

浙江省大棚草莓病蟲害發生種類多，其中病害有16種、蟲害有18種。若防控不當時，將嚴重影響草莓的產量和質量。因此，開展大棚草莓病蟲害綠色防控時，應堅持預防為主，以種植抗病品種、水旱輪作、通風控濕、田園清潔等農業防治為基礎，生長期綜合運用物理防控、生物防控等技術，抓住關鍵時期，科學合理用藥，將病蟲害的為害控制在最低水平，以降低農藥使用風險、保障草莓質量安全和促進草莓產業健康發展。