工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)實踐能力提升的改革與探索

朱艷

摘 要 在分析寧夏工商業(yè)技術(shù)學(xué)院工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)現(xiàn)狀和特點的基礎(chǔ)上，以全面提高學(xué)生職業(yè)能力為目的，針對實踐教學(xué)改革的探索。

關(guān)鍵詞 高職 工業(yè)分析技術(shù)專業(yè) 實踐教學(xué)

Abstract Based on the analysis of the current situation and characteristics of the practical teaching of industrial analysis technology specialty in Ningxia Vocational Technical College of Industry and Commerce， this paper aims to improve the students' professional ability， aiming at the exploration of practical teaching reform.

Keywords vocational college； industrial analysis technology specialty； practice teaching

工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是：培養(yǎng)掌握工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)必需的基礎(chǔ)理論知識和基本技能，從事工業(yè)原料及產(chǎn)品化學(xué)成分、結(jié)構(gòu)分析及污染監(jiān)測等工作的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。而企業(yè)對職業(yè)院校培養(yǎng)的技能型人才是否認(rèn)可，高職院校如何縮小技能型人才與崗位實踐能力的差距，這就需要強調(diào)實踐教學(xué)在知識的掌握與運用之間的橋梁作用，亦是高端技能型人才培養(yǎng)的重要途徑。[1]因此探索并構(gòu)建新型的教學(xué)模式，整合并優(yōu)化合理高效的實踐教學(xué)內(nèi)容，是值得工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革深入探討并嘗試的領(lǐng)域。

1 工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)的實踐教學(xué)現(xiàn)狀及特點

工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)一直以來是寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院化工工程系的一個主干專業(yè)，歷史悠久，該專業(yè)于2000年初招生， 2013年第一批高職專業(yè)招生， 2016 年工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)被立項為自治區(qū)級特色專業(yè)。本專業(yè)從師資、設(shè)備、實訓(xùn)基地等方面得到了進一步加強。幾十年來， 本專業(yè)為寧夏的廠礦、企事業(yè)單位輸送了大量的分析與檢驗人才。反思如何進一步提升專業(yè)建設(shè)質(zhì)量培養(yǎng)符合需求的高技能人才，筆者認(rèn)為進行實踐教學(xué)的改革勢在必行。

1.1 實踐教學(xué)的“質(zhì)與量”

我院的工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)在新形勢下已經(jīng)經(jīng)過幾輪的教學(xué)改革，無論是從專業(yè)建設(shè)還是課程設(shè)置上有了長足的進步與發(fā)展。除了強調(diào)必須夠用的理論知識，專業(yè)教師對實踐課程的掌控也影響了學(xué)生對本專業(yè)技能素養(yǎng)的學(xué)習(xí)與內(nèi)化。但實際操作上實踐教學(xué)比理論教學(xué)難度大，要求專業(yè)教師既有豐富的理論知識又有較高的實踐能力，同時從實踐內(nèi)容的準(zhǔn)備到實施過程繁雜工作量大，使得有些教師避重就輕甚至不安排實踐內(nèi)容。因此，實踐教學(xué)是否按計劃嚴(yán)格執(zhí)行，專業(yè)教師課前是否積極調(diào)動精心準(zhǔn)備，實踐教學(xué)過程中是否真正引發(fā)了學(xué)生的思考與學(xué)習(xí)。實踐教學(xué)的質(zhì)量不足是當(dāng)下普遍現(xiàn)象。

1.2 實踐教學(xué)的“孤島”

專業(yè)教師在安排實踐教學(xué)時大多是根據(jù)自己的教學(xué)要求安排實踐內(nèi)容，相互之間沒有必要的或者充分的交流和溝通，導(dǎo)致技能實踐訓(xùn)練沒有系統(tǒng)完整性；同時部分教學(xué)內(nèi)容講授交叉重復(fù)；并以傳統(tǒng)教學(xué)方法和教學(xué)手段為主，無法充分調(diào)動學(xué)生的極積性。此外，教學(xué)內(nèi)容滯后于行業(yè)發(fā)展的實際情況，實踐能力的培養(yǎng)亦滯后于企業(yè)崗位實踐能力的需要。實踐教學(xué)環(huán)節(jié)千篇一律的死板生硬，沒有根據(jù)科學(xué)的認(rèn)知規(guī)律設(shè)計與調(diào)整合理的實踐項目，自然也無法體現(xiàn)發(fā)展中的行業(yè)對技能型人才的動態(tài)需要。于是，教師與教師之間，課程與實踐內(nèi)容之間，實踐內(nèi)容與實際崗位之間形成了一座座“孤島”。

2 構(gòu)建實踐教學(xué)體系

高等職業(yè)教育實踐教學(xué)體系是以培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力為目標(biāo)，通過改革創(chuàng)新高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式，整合原有實踐教學(xué)活動中的課程實驗、課程設(shè)計、教學(xué)實訓(xùn)、生產(chǎn)實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計等環(huán)節(jié)，以及進行系統(tǒng)頂層設(shè)計和系列制度措施制定， 構(gòu)建起一套貫穿學(xué)生在校學(xué)習(xí)全過程、由易到難、由簡單到綜合、層次分明、循序漸進的實踐教學(xué)體系。[2]只有構(gòu)建完整且系統(tǒng)的實踐教學(xué)體系，才能提升實踐教學(xué)的質(zhì)量，打破實踐教學(xué)的“孤島”現(xiàn)象。

2.1 指導(dǎo)思想

在對專業(yè)進行職業(yè)能力分析的基礎(chǔ)上，展開對專業(yè)課程體系的整體設(shè)計、對專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)范確立、以及專業(yè)課程的課程標(biāo)準(zhǔn)的制定與實施。在這樣的過程中重新梳理并構(gòu)建以培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力為目標(biāo)且相對獨立的實踐教學(xué)體系。

2.2 原則

在嘗試構(gòu)建實踐教學(xué)體系的過程中注意遵循其原則。

2.2.1 實踐教學(xué)過程的整體性與遞進性

實踐教學(xué)過程是一個有機整體，遵循認(rèn)知規(guī)律，對其進行整體規(guī)劃。從基礎(chǔ)實驗和基本技能訓(xùn)練到培養(yǎng)崗位需要的各種核心能力的技能訓(xùn)練，再到培養(yǎng)學(xué)生分析問題解決問題能力的綜合技能訓(xùn)練。從校內(nèi)實踐到校外實踐，從校外實踐到畢業(yè)設(shè)計，這樣一個層進式的實踐能力提升的過程更需要我們注意到它與理論系統(tǒng)的平行并進的關(guān)系。

2.2.2 實踐教學(xué)內(nèi)容的關(guān)聯(lián)性

實踐教學(xué)內(nèi)容的關(guān)聯(lián)性原則不僅要求實踐教學(xué)內(nèi)容與理論教學(xué)內(nèi)容同步設(shè)計，與理論教學(xué)體系對接，而且應(yīng)關(guān)注實踐教學(xué)體系內(nèi)部各子系統(tǒng)的邏輯聯(lián)系。應(yīng)以實踐教學(xué)為主導(dǎo)，以“夠用”為原則精選專業(yè)理論教學(xué)內(nèi)容并融入實踐教學(xué)，將基礎(chǔ)課教學(xué)內(nèi)容與專業(yè)課教學(xué)內(nèi)容有機銜接。在課程安排、課程設(shè)計、專業(yè)理論教師與實踐指導(dǎo)教師的配備、教室與實驗室、實訓(xùn)基地的使用等方面打破傳統(tǒng)界限，以有利于理論教學(xué)和實踐教學(xué)有機結(jié)合、相互滲透。[3]

2.2.3 實踐教學(xué)體系的開放性

實踐教學(xué)體系在培養(yǎng)高端技能型人才方面必須具有動態(tài)性、先進性。這就要求學(xué)校加強與企業(yè)的合作，不斷將新技術(shù)、新方法引入教學(xué)，建立動態(tài)的開放的教學(xué)內(nèi)容體系。endprint

3 工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)實踐教學(xué)體系改革的探索

3.1 基于崗位能力的實踐教學(xué)內(nèi)容整合統(tǒng)一

以我院高職工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)為例，通過企業(yè)調(diào)研及專家委員會的討論指導(dǎo)，工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)已經(jīng)制定并通過審核的符合市場需求的人才培養(yǎng)方案。而在課程體系中實踐教學(xué)體系的合理運行是培養(yǎng)技能型人才的關(guān)鍵。基于崗位能力的實踐教學(xué)內(nèi)容安排上從專業(yè)基礎(chǔ)課掌握的基本技能的認(rèn)知與訓(xùn)練，到核心課程要求的核心能力的技能訓(xùn)練，再到專業(yè)課程及頂崗實習(xí)體現(xiàn)的強化核心能力并拓展職業(yè)能力的技能訓(xùn)練。遵循從簡單到復(fù)雜、從低級到高級，逐步積累和深化，循序漸進的認(rèn)知規(guī)律。

3.2 實踐內(nèi)容的精心設(shè)計

3.2.1 專業(yè)課程間實踐內(nèi)容的互補與遞進

在專業(yè)課程中為避免實踐教學(xué)內(nèi)容的交叉重復(fù)，需要遵循實踐教學(xué)的整體性、遞進性、關(guān)聯(lián)性這幾個原則。尤其是職業(yè)基本能力課程與職業(yè)核心能力課程之間更容易出現(xiàn)實踐教學(xué)內(nèi)容的矛盾，因此根據(jù)本專業(yè)的特點及實踐體系的規(guī)律，設(shè)計規(guī)范實踐教學(xué)內(nèi)容時要與前后課程的實踐內(nèi)容有銜接并互補，力爭使專業(yè)課程的實踐內(nèi)容成為有源頭有分支有流向，既不互相干擾又能貫穿于整體的趨于完整的實踐教學(xué)體系。

3.2.2 實踐單元（項目）的設(shè)計

在現(xiàn)有的人才培養(yǎng)方案中，我們已經(jīng)創(chuàng)設(shè)了合理的課程體系，又明確了其中實踐教學(xué)體系的框架，而每門課程的實踐教學(xué)單元就像一塊塊“磚石”去填入這個框架中。如何設(shè)計這塊“磚石”，讓它既符合其自身的特點又能滿足于實踐體系整體的需求，則需要作為設(shè)計者的專業(yè)教師們的精心設(shè)計。

（1）為了使學(xué)生能夠具有完整工作過程的典型工作任務(wù)的職業(yè)能力， 我們在設(shè)計實踐單元時，重點強調(diào)某一項崗位能力。一系列的由簡單到復(fù)雜、遞進設(shè)計的實踐單元組合，將單項、單元能力逐漸融入到具有典型工作任務(wù)完整的項目訓(xùn)練中。

（2）學(xué)習(xí)好的教學(xué)方法、方式，靈活運用各種手段，達(dá)到或翻轉(zhuǎn)課堂、或任務(wù)引導(dǎo)、或項目化教學(xué)的效果。

4 實踐教學(xué)中的職業(yè)技能綜合實戰(zhàn)

4.1 工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)的職業(yè)技能

依據(jù)實踐教學(xué)過程的整體性與遞進性特點，學(xué)生不同階段的認(rèn)知規(guī)律，工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)的職業(yè)技能包括基本技能、專業(yè)技能、綜合技能三部分（表1）。在基本技能實踐課程中打基礎(chǔ)，在專業(yè)技能實踐課程中強化，在綜合技能實踐課程中提升，通過這樣螺旋式上升的職業(yè)能力打造，培養(yǎng)的人才規(guī)格盡量貼近實際崗位需要。

4.2 職業(yè)技能綜合實戰(zhàn)

構(gòu)建合理高效的實踐教學(xué)，探索與實際崗位對接的職業(yè)技能綜合實戰(zhàn)模式，對實踐教學(xué)內(nèi)容與形式做有益的補充，同時模擬實際工作讓學(xué)生探索工作流程中的職業(yè)技能的綜合運用。

4.2.1 實踐課程職業(yè)技能綜合實戰(zhàn)

工業(yè)分析技術(shù)崗位主要面向化工、制藥、食品（糧油產(chǎn)品）等生產(chǎn)企業(yè)，從事原輔料、中間體、產(chǎn)品的化學(xué)分析、質(zhì)量監(jiān)控、現(xiàn)代儀器分析等工作，根據(jù)這一特點并結(jié)合工業(yè)分析檢驗的工作流程，將實踐課程重新整合，打通實踐課程之間的界限，在校內(nèi)的實踐教學(xué)中營造工廠實境式的實戰(zhàn)氛圍。

（1）以分析檢驗的工作崗位為主的實戰(zhàn)內(nèi)容。在企業(yè)運行中，分析檢驗的主要工作崗位可根據(jù)工作任務(wù)大致化分為：實驗準(zhǔn)備—采制樣—產(chǎn)品檢驗—工藝過程中的環(huán)境監(jiān)測。在專業(yè)的實踐教學(xué)中將課程按工作崗位的任務(wù)進行重新規(guī)劃，每學(xué)期的實踐課程授課根據(jù)工作任務(wù)不同而側(cè)重點不同（表1）。

（2）基于獨立的實踐教學(xué)體系的綜合實戰(zhàn)。實踐教學(xué)體系的獨立性有利于實踐教學(xué)改革，將含有實踐教學(xué)的課程單獨建立一套課程體系，做遞進式的、互補性的實踐課程安排，同時嘗試打破原有的課程壁壘，將工作崗位的工作任務(wù)貫穿于技能型人才培養(yǎng)的始終，并強調(diào)實踐教學(xué)體系的整體性。以我系工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)為例，將其實踐教學(xué)做出如下設(shè)想（表1）。

將有關(guān)聯(lián)的課程合并為一個實戰(zhàn)內(nèi)容，五個學(xué)期共九個實戰(zhàn)內(nèi)容。為將實踐轉(zhuǎn)化為真正的實戰(zhàn)，應(yīng)注意以下幾個方面：

（1）內(nèi)容實用：每一個實戰(zhàn)內(nèi)容需要相關(guān)任課教師共同設(shè)計擬定課程的實踐內(nèi)容，避免課程間的重復(fù)與空白。增加綜合性、設(shè)計性和開放性實驗比例。

（2）比例得當(dāng)：為突出本學(xué)期的實戰(zhàn)重點，實戰(zhàn)內(nèi)容由基本訓(xùn)練和拓展訓(xùn)練兩個部分組成，要求基本訓(xùn)練的比重大于拓展訓(xùn)練。基本訓(xùn)練注重實戰(zhàn)重點，與重點相關(guān)的了解及知識拓展的實踐內(nèi)容放在拓展訓(xùn)練中。

（3）知識更新：以提高學(xué)生對檢驗的興趣和培養(yǎng)學(xué)生實踐能力為目標(biāo)，將最新的檢驗標(biāo)準(zhǔn)和實驗技術(shù)引入到課堂中，注重在實踐教學(xué)中隨著社會崗位的需求而變化更新，與崗位的需求接軌。

4.2.2 職業(yè)技能綜合實戰(zhàn)中的其它因素

（1）教師的作用。在整個教學(xué)體系中，教師是設(shè)計者也是執(zhí)行者，因此教師是決定教學(xué)效果的主要因素。不同于理論體系，實踐教學(xué)體系中的教師更要發(fā)揮“引導(dǎo)師”的作用，利用各種有效教學(xué)手段，適當(dāng)引導(dǎo)，成功引發(fā)、促進與維持學(xué)生學(xué)習(xí)，達(dá)到預(yù)期的學(xué)習(xí)結(jié)果。在這個過程中，教師首先要意識到教學(xué)的重點在于“學(xué)”，學(xué)生“學(xué)到什么”比老師“教了什么”更重要，其次要設(shè)計“教別人”的方式，可以是“生與生”之間的教，也可是“師與生”之間的教。知識無法經(jīng)由灌輸而得，知識必須靠學(xué)生自己去體驗、思考、發(fā)展與構(gòu)建。因此教師需要更多的學(xué)習(xí)，更高更廣的視角才能成為真正意義上的“引導(dǎo)師”。當(dāng)教師自覺轉(zhuǎn)換為“引導(dǎo)師”后，需要教師設(shè)計的教學(xué)內(nèi)容以及所使用的教學(xué)方法會自然而然地成為引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的一個環(huán)節(jié)或手段。

（2）考核方法。獨立的實踐教學(xué)體系需要與之匹配的考核方法執(zhí)行。在之前課程考核中，實踐考核只是作為過程考核中的一個重要環(huán)節(jié)。職業(yè)技能綜合實戰(zhàn)中的考核方法的制定，應(yīng)遵循三個原則：①每個學(xué)期的實戰(zhàn)成績根據(jù)工作內(nèi)容綜合得出。如第一學(xué)期的實戰(zhàn)1的成績由兩門課程實踐成績分別給出后再1：1綜合得出。②設(shè)立獨立的實踐考核成績，由實戰(zhàn)成績綜合得出，并作為學(xué)生畢業(yè)成績的參考成績。③每一項實戰(zhàn)成績都有明確的、詳細(xì)的技能考核標(biāo)準(zhǔn)。

（3）實踐教學(xué)指導(dǎo)書。重新整合的實戰(zhàn)演練，是根據(jù)專業(yè)實踐教學(xué)及實驗條件的實際情況設(shè)計，因此原來的實踐教學(xué)內(nèi)容需要修改重整才能與之匹配。修訂符合實踐教學(xué)的實踐指導(dǎo)書，也對深挖實踐內(nèi)容的實用性與實踐教學(xué)的執(zhí)行力有裨益，為整個專業(yè)的實踐能力水平的提升奠基。

綜上所述，為充分體現(xiàn)職業(yè)教育特色，構(gòu)建獨立的實踐教學(xué)體系，發(fā)揮教師的創(chuàng)造性，整合實踐教學(xué)內(nèi)容，在實踐教學(xué)體系中的實戰(zhàn)演練里循序漸進地鍛煉專業(yè)所需的職業(yè)能力，同時借助合理高效的實踐指導(dǎo)書及實踐評價體系，使實踐教學(xué)真正轉(zhuǎn)變?yōu)閷崙?zhàn)教學(xué)。

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