高職院校高鐵服務(wù)英語項(xiàng)目教學(xué)實(shí)踐調(diào)查與研究

華美+劉美麗

摘 要：服務(wù)英語是高鐵專業(yè)英語課程教學(xué)中的重要模塊，以項(xiàng)目教學(xué)的思想組織高鐵服務(wù)英語教學(xué)有利于課程實(shí)效性的提升，但對其中凸顯出的問題也需要進(jìn)行優(yōu)化整改。本文以上饒職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，對學(xué)院高鐵服務(wù)英語教學(xué)的現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)研，總結(jié)其中存在的問題，并從項(xiàng)目設(shè)計(jì)、項(xiàng)目實(shí)踐和項(xiàng)目評價(jià)三個(gè)方面提出優(yōu)化教學(xué)的建議。

關(guān)鍵詞：高職院校；高鐵服務(wù)英語；項(xiàng)目教學(xué)；調(diào)查研究

一、調(diào)查對象與策略

1.調(diào)查對象

調(diào)查實(shí)踐以上饒職業(yè)技術(shù)學(xué)院一線英語教師和各專業(yè)學(xué)生為調(diào)查對象，其中涉及受訪教師10人，各專業(yè)學(xué)生200人。

2.調(diào)查策略

首先，采用問卷法。編訂“高鐵服務(wù)英語項(xiàng)目學(xué)習(xí)體驗(yàn)問卷”，發(fā)放給受訪的200名學(xué)生，要求學(xué)生匿名完成問卷，后期回收有效問卷175份，有效問卷回收率為87.6%。其次，與受訪教師進(jìn)行面對面訪談，了解他們進(jìn)行服務(wù)英語項(xiàng)目教學(xué)的方法、困難和建議。

二、調(diào)查過程與結(jié)論

1.教學(xué)設(shè)計(jì)方面調(diào)查

教學(xué)設(shè)計(jì)，指的是教師采用某種策略進(jìn)行課堂教學(xué)流程的規(guī)劃。在此次調(diào)查中，對受訪教師進(jìn)行了相關(guān)訪談，結(jié)果顯示：4名受訪教師主要以書本上的教學(xué)內(nèi)容為素材設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目，且不會(huì)做額外的加工提煉；5名教師會(huì)在書本知識(shí)的基礎(chǔ)上，引入網(wǎng)絡(luò)資源設(shè)計(jì)教學(xué)流程；1名教師完全依靠網(wǎng)絡(luò)資源搜集教學(xué)素材，設(shè)計(jì)教學(xué)流程并組織后期的教學(xué)實(shí)踐。而通過對學(xué)生的問卷調(diào)查顯示：37%的受訪學(xué)生對目前的服務(wù)英語項(xiàng)目教學(xué)設(shè)計(jì)表示“滿意”，42%的受訪學(xué)生表示“一般”，21%的受訪學(xué)生表示“不滿意”。整體而言，所有受訪教師都會(huì)應(yīng)用項(xiàng)目法進(jìn)行服務(wù)英語教學(xué)設(shè)計(jì)，但大部分教師的設(shè)計(jì)基于書本內(nèi)容，在教學(xué)設(shè)計(jì)創(chuàng)意上存在欠缺。

2.教學(xué)實(shí)踐方面調(diào)查

教學(xué)實(shí)踐，指的是教師在項(xiàng)目教學(xué)中具體采用某種方法組織教學(xué)過程。此次調(diào)查中也設(shè)計(jì)了相關(guān)的問卷和訪談問題對師生展開調(diào)查，結(jié)果顯示：6名教師采用傳統(tǒng)的項(xiàng)目教學(xué)法組織實(shí)踐，即設(shè)計(jì)項(xiàng)目—實(shí)踐項(xiàng)目—評價(jià)項(xiàng)目，4名教師會(huì)在傳統(tǒng)項(xiàng)目教學(xué)的基礎(chǔ)上，采用一些混合教學(xué)的方法，如“項(xiàng)目教學(xué)+情景模擬法”“項(xiàng)目教學(xué)+小組合作法”等，在對教學(xué)效果的評價(jià)上也主要采用傳統(tǒng)的紙質(zhì)考核法。而通過對學(xué)生的問卷調(diào)查顯示：33%的受訪學(xué)生對目前的項(xiàng)目教學(xué)實(shí)踐過程表示“滿意”，39%的受訪學(xué)生表示“一般滿意”，28%的受訪學(xué)生表示“不滿意”。整體而言，大部分受訪教師主要采用傳統(tǒng)的項(xiàng)目教學(xué)法組織教學(xué)過程，教學(xué)方法的創(chuàng)新度不足，且大部分受訪學(xué)生對現(xiàn)有的英語項(xiàng)目教學(xué)實(shí)踐過程并不是很滿意。

3.教學(xué)評價(jià)方面調(diào)查

教學(xué)評價(jià)，指的是教師對教學(xué)效果進(jìn)行評價(jià)的方法及結(jié)果。此次調(diào)查中對受訪師生展開了相關(guān)的訪談?wù){(diào)查，結(jié)果顯示：7名教師主要采用傳統(tǒng)的紙質(zhì)考核形式，且考核以總結(jié)性為主，即通過期末紙質(zhì)考核的形式對學(xué)生的項(xiàng)目學(xué)習(xí)成果進(jìn)行考評；另外3名教師也以紙質(zhì)考核的形式組織考核，但會(huì)采用“過程+總結(jié)”的方式進(jìn)行階段性的考核。而通過對學(xué)生的問卷調(diào)查顯示：40%的受訪學(xué)生對現(xiàn)有的項(xiàng)目教學(xué)評價(jià)方式表示“滿意”，35%的受訪學(xué)生表示“一般滿意”，25%的受訪學(xué)生則表示“不滿意”。整體而言，現(xiàn)有的高鐵服務(wù)英語項(xiàng)目教學(xué)評價(jià)方式比較陳舊，學(xué)生對考核的滿意度也不高。

三、結(jié)論與建議

1.調(diào)查結(jié)論

由調(diào)查結(jié)果可知，上饒職業(yè)技術(shù)學(xué)院高鐵服務(wù)英語項(xiàng)目教學(xué)的現(xiàn)狀整體良好，大部分受訪教師在教學(xué)中會(huì)積極引入項(xiàng)目教學(xué)法組織教學(xué)過程，且受訪學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)也相對較高。然而也有一些制約項(xiàng)目教學(xué)效益提升的因素存在，主要表現(xiàn)在：教學(xué)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新度不夠、教學(xué)實(shí)踐的方法有待優(yōu)化及教學(xué)評價(jià)的針對性不足等。

2.教學(xué)建議

鑒于上饒職業(yè)技術(shù)學(xué)院高鐵服務(wù)英語項(xiàng)目教學(xué)存在的問題，現(xiàn)提出如下整改優(yōu)化建議：首先，強(qiáng)化項(xiàng)目設(shè)計(jì)的創(chuàng)新度。在教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)之初，教師應(yīng)該在書本內(nèi)容的基礎(chǔ)上，多找尋一些與教學(xué)內(nèi)容緊密契合的案例，并將這些案例有機(jī)地融入教學(xué)，設(shè)計(jì)更為新穎的教學(xué)項(xiàng)目，以有新意的項(xiàng)目設(shè)計(jì)思維吸引學(xué)生的眼球。其次，提升項(xiàng)目實(shí)踐的過程水平。在項(xiàng)目實(shí)踐過程中，教師應(yīng)該創(chuàng)設(shè)更具實(shí)用性的過程情境，將傳統(tǒng)項(xiàng)目教學(xué)與其他教學(xué)形式有機(jī)結(jié)合，構(gòu)建混合式項(xiàng)目教學(xué)課堂，以提升項(xiàng)目教學(xué)的滲透能力。最后，設(shè)置更具針對性的項(xiàng)目教學(xué)效果評價(jià)體系。要盡快設(shè)置針對高鐵服務(wù)英語項(xiàng)目教學(xué)效果評價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)體系，將能夠反映服務(wù)英語項(xiàng)目教學(xué)的指標(biāo)融入這一體系，并標(biāo)明權(quán)重，在日常的教學(xué)中展開過程性評價(jià)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并進(jìn)行優(yōu)化整改。

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