廣東省鄉村旅游區域差異比較分析*
——基于廣州、梅州、茂名市的比較

梁逸更

(茂名職業技術學院,廣東茂名 525000)

0 引言

鄉村旅游是旅游業與農業的交叉結合，是現代旅游業發展到一定階段的產物。隨著社會經濟的快速發展和人民生活水平的日益提高，伴隨而來還有都市人民快節奏、高壓力和高污染的生活環境，加劇了人們對自然和休閑生活的需求，鄉村旅游應運而生。不同區域的鄉村旅游資源、經濟基礎、交通條件及旅游配套設施等不同，進而導致不同區域的鄉村旅游在發展過程中也存在差異。因此，基于區域視角下分析鄉村旅游發展間的差異及不平衡性，縮小不同區域間鄉村旅游的差異，促進鄉村旅游的可持續發展。另外，中央發出農業結構調整、農村城市化等精神，加快農業產業化發展。在貫徹國務院關于加快發展旅游業的意見、建設旅游強省的背景下，充分運用三農資源發展旅游業，已成為統籌城鄉發展、全面發展鄉村旅游、引導農民增收致富的當務之急。

在此背景下， 2014年廣東省旅游局開展“廣東旅游名鎮名村”工作，共創建20個廣東旅游民鎮和40個廣東旅游名村大力發展鄉村旅游，促進區域和城鄉的協調發展[1]。通過產業政策扶持和行業管理實現鄉村旅游發展的轉型升級[2]。同時圍繞廣東林寨古村落、英德市、雙合鎮及丹霞山景區等鄉村旅游開展研究[3-6]。通過對現有成果的整理發現，目前，有關廣東省鄉村旅游發展的研究主要針對廣東省的某一個地區或景點，不同區域間鄉村旅游差異的研究較少?；诖?，文章選取廣東省中部的廣州市、東北部的梅州市及西南部的茂名市，對其鄉村旅游發展進行系統分析及其差異進行研究，以期為廣東省鄉村旅游未來可持續發展提供理論指導。

1 研究對象與數據來源

圖1 廣州市、梅州市和茂名市地理位置

1.1 研究對象

選擇分別分布于中、東北、西南部的廣州市、梅州市及茂名市為研究對象，可以基本代表廣東省。

廣州市為廣東省省會，位于廣東省中部，地處珠江三角洲中北緣，東經112°57′～114°30′，北緯22°26′～23°56′，屬于典型南亞熱帶海洋性季風氣候，全年溫暖濕潤，溫差較小，雨季一般集中在春夏兩季，行政區劃為11個區。2016年全市常住人口1 404.35萬人，總面積為7 434.4 hm2，占廣東省總面積的4.17%。廣州市旅游資源豐富，秋季和初冬時節是最佳旅游時間。

梅州市位于廣東省東北部，地處閩、粵、贛3省交界處，東經115°18′～116°56′，北緯23°23′～24°56′，屬于亞熱帶季風氣候，行政區劃為2個市轄區， 5個縣，代管1個縣級市。2015年末全市常住人口434.08萬人，梅州地勢北高南低，兼有丘陵、臺地、階地、山地和平原五大類型地貌類型，面積1.59萬hm2，占廣東省總面積的8.93%。梅州市非常注重環境保護，全市環境質量保持穩定良好，空氣質量優良率100%，四季都適合旅游。

茂名市位于廣東省西南部，地處東經110°19′～111°41′，北緯21°22′～22°42′，屬于熱帶亞熱帶季風溫和氣候，光照充足，夏長冬短，四季如春，全市年平均氣溫23℃，行政區劃為2個市轄區，代管3個縣級市。2016年全市常住人口798.85萬人，面積1.14萬hm2，占廣東省總面積的6.4%。茂名的中北部多山地丘陵，適宜林木生長和發展水果種植業，且集中連片，農業生態旅游發展良好。

1.2 數據來源

在遵循代表性、典型性及數據可獲取性等原則的前提下，將廣東省劃分為中部、東北部和西南部3個區域進行研究，分別選取中部廣州市、東北部梅州市和西南部茂名市作為研究對象，參考相關研究成果、文獻數據對3個區域的鄉村旅游景點進行分析。

2 廣東省鄉村旅游總體狀況

廣東省的鄉村旅游起步較晚，在2002～2012年間廣東省特別重視鄉村旅游業的發展，共計投入4.07億元，其中包括10批695個，覆蓋全省90個縣區[2]。《2013～2020年廣東省鄉村旅游與休閑農業發展規劃》預計全省鄉村旅游與休閑農業收入增加15%～18%，占全省旅游經濟總量的10%。據廣東省旅游局數據顯示， 2016年廣東省全年旅游收入11 560億元，接待過夜游客3.9億人次，居全國第一。且農業部公布的2016年全國休閑農業和鄉村旅游示范縣廣東省包括平遠縣和翁源縣。目前廣東省的鄉村旅游包括農家度假、休閑農莊、田園風光、民俗風情及古村文化等類型。廣東省由于特殊的地理位置及多樣的自然資源打造了各有特色的鄉村旅游產品[7]。

3 基于3市鄉村旅游比較分析

3.1 特點分析

3.1.1 廣州市鄉村旅游特點

廣州市鄉村旅游業的發展起于20世紀80年代，由早期的觀光農業、體驗式農家樂形式向鄉村度假型方向發展。廣州市大小鄉村旅游景點約150個左右，主要分布在從化市、花都區、番禺區及增城市4個區域，且該4個區域的鄉村旅游景點數量約占整個廣州市鄉村旅游景點總數的73%[8]。據廣州市國民經濟和社會發展統計公報， 2014～2016年3年間廣州市的旅游收入分別為2 521億元、2 872億元和3 200億元，分別占地區生產總值的15.09%、15.87%及16.32%。據市旅游局統計，廣州市2017年春節期間全市共接待游客1 324.64萬人次，同比增長15.08%； 旅游業總收入98.62億元，同比增長16.18%，且節日抽樣調查數據顯示，游客對廣州旅游的滿意率達99.3%。

廣州市依托良好的基礎設施和便利的交通，在城市化程度較高的珠三角地區，針對都市客源市場，利用郊區山水資源和人文景觀，發展農業觀光、休閑山莊等，主要偏重于休閑體驗生活和主題度假，形成城郊型鄉村旅游產業，相對于原始自然的田園風光，該區的鄉村旅游形態人工造景程度較高。如位于番禺區的祈福農莊是一個集環保、養殖、手工藝和飲食于一體的農業生態旅游景點。梯面鎮作為廣州市唯一的山區鎮，森林覆蓋率達98%以上，是廣州市北部天然綠色的生態旅游地，為人們周末登山、健身吸氧提供場所。增城區派潭鎮的白水寨風景區以其充沛的降雨量、新鮮的空氣及廣府文化和客家文化相融合著力發展生態文化休閑旅游[9]。從化市的溪頭村，盛產三華李、砂糖橘等水果，且該村家家戶戶依舊用柴火取暖做飯，生態保護良好，民風淳樸，是都市人民返璞歸真、回歸自然和品位生活的絕佳之選。

3.1.2 梅州市鄉村旅游特點

地處山區的梅州市2004年旅游接待人數為156.2萬人次，到2016年旅游接待總人數達3 572.63萬人次， 12年旅游人數增加近22.9倍。據梅州市國民經濟和社會發展統計公報初步核算， 2014～2016年梅州市旅游收入分別為254.4億元、313.46億元和376.76億元，地區生產總值分別為885.83億元、955.09億元和1 045.56億元，旅游收入分別占地區生產總值的28.71%、32.81%及36.03%。而僅2017春節期間，旅游總人數達408.7萬人次，比2016年同期增長10.72%，旅游總收入13.65億元，同比增長13.01%。在全市接待旅客總量中，自駕游人數超過80%。其中大埔縣的游客人數占65.7萬人次，占全市旅游總人數的16.1%，農業休閑和鄉村文化游成為主角。

鄉村旅游主要以特色取勝，以推動鄉村可持續發展和讓游客享受休閑生活及為農民創造福利為出發點，通過鄉村特色和自然生態資源的優化組合，全面開發和布局。2011年，梅州市是廣東省唯一入選“2011中國十大休閑城市”的城市。梅州市以民俗風情、特色產業、古建筑、古村落等文化為基礎，構成獨特的村落景觀，打造觀光游覽、文化體驗性鄉村旅游產品，采取特色產業帶動發展模式，以較為成熟的景區、特色農業產業和當地獨特的民俗習慣形成旅游吸引力，帶動周邊農村發展旅游經濟，突出文化觀光、民俗體驗的主要功能形象，增加鄉村旅游產品的文化內涵[10]。新聯村依托自身生態文化旅游資源，以古建筑為重點，大力發展鄉村旅游，實施旅游產業幫扶，帶動全村種植業、養殖業及旅游服務業的共同發展，促進該村經濟的發展。同樣，大埔縣在2016年重點扶持全縣18個休閑農業和鄉村旅游點，打造農耕文化旅游，以點帶面推動全縣鄉村旅游的發展。梅縣的茶山村以其34幢始建于明朝末年至民國初期已經上百年，迄今保存完好的客家圍屋建設群以及客家文化等形成了集古村落休閑觀光、客家文化體驗及休閑度假為一體的客家古村落鄉村旅游[11]。

3.1.3 茂名市鄉村旅游特點

改革開放以來，茂名市旅游業發展迅速， 1997年全市旅游人數280萬人次，旅游收入4.95億元。截至目前，據茂名市國民經濟和社會發展統計公報計算， 2014年、2016年茂名市旅游收入分別為126.57億元和242.31億元，地區生產總值分別為2 349億元和2 636.74億元，旅游收入分別占地區生產總值的5.4%及9.2%。據茂名市旅游局統計， 2017春節假日全市共接待游客299.63萬人次，同比增長12.97%，其中，過夜游客27.52萬人次，同比增長15.33%； 全市旅游總收入6.505億元，同比增長15.62%。春節假期景區自駕車游客占接待游客總量的70%以上，有的景區(點)特別是鄉村旅游景區(點)所占比率高達90%以上。

茂名市作為廣東省農業大市，熱帶水果如荔枝、龍眼等種類多、質量優，自然是鄉村旅游發展的一大特色[12]。此外，從黃金海岸線到北部大山嶺，茂名市都有得天獨厚的地理環境和豐富的鄉村旅游資源，南海有漁村，北部有山村，中部有田園風光，依托良好的海濱資源，打造的濱海漁村風情鄉村旅游產品，如位于童子灣的澳內漁村，在充分利用漁業、海鹽業等的特色沿海產業的基礎上，形成特色海洋產業集群區。2016年“美麗茂名，魅力鄉村”評選活動中，位于濱海新區北部的山兜村以洗太夫故里景區為依托發展的鄉村休閑旅游位居第一。袂花江田園風光景區作為21世紀茂名秀美形象的標志性區域，其生態走廊具有調蓄地表水、降低城市熱島效應的作用。由于鄉村旅游資源較為分散，且鄉村旅游主要集中在周末和節假日，導致茂名市的鄉村旅游呈現出鄉村資源分布散、旅游時間較集中、旅游時間短及人均消費偏低等特點。

3.2 比較結果分析

從旅游收入來看，廣州市的旅游收入高于梅州市和茂名市。隨著人們經濟水平的不斷提高，對鄉村旅游的需求也隨之提升，普通的觀光和食宿鄉村旅游產品已不能滿足游客的要求，廣州作為廣東省經濟發展地區，其高端的鄉村旅游最先發展起來，自然也帶動收入的提高。茂名市的經濟發展水平在廣東省為中等水平，且由于鄉村資源分布散和人均消費偏低等特點使得茂名市的旅游收入偏低。梅州市的經濟發展在廣東省相對落后，盡管隨著近幾年大力發展鄉村旅游政策的不斷出臺及梅州市特色鄉村旅游的發展迅速，極大地提高了梅州市的經濟水平，但截止2016年梅州仍有349個相對貧困村， 6.9萬相對貧困戶， 19.2萬相對貧困人口。

廣東省不同區域下的鄉村資源、經濟水平及文化背景的差異導致鄉村旅游的開發和發展存在不同，政府通過規劃、調控[13]打造全域鄉村旅游，促進鄉村旅游的發展，進而帶動農村經濟的發展，甚至推動區域經濟的發展。在全省打造特色鄉村，提高鄉村旅游資源的競爭力，形成品牌效應，吸引游客前來，逐漸改善公共設施不配套、服務不規范、產品內涵不足及專業人才缺乏等普遍問題。在開發鄉村旅游的同時，要重視鄉村文明的建設，提高內涵，形成美麗鄉村的風景線。開發鄉村旅游，在發展特色農業、增加旅游經濟效益的同時，要注重保護生態效益，這樣才能使得鄉村旅游持續發展。加大投資力度，加強區域合作實現跨區域鄉村旅游建設，推進旅游業與農業、工業等產業的融合，規范旅游市場，對鄉村旅游大力推廣，逐漸縮小不同區域下鄉村旅游的差距。

4 結論與建議

4.1 結論

廣州市、梅州市及茂名市的旅游收入分別約占地區生產總值的15.76%、32.52%及7.3%，旅游收入在當地生產總值中所占比例排名為：梅州>廣州>茂名。其中梅州市接近1/3，其旅游發展水平的高低可以用來衡量梅州市經濟發展水平的狀況。廣東省不同區域的經濟水平、鄉村資源決定著其不同類型的鄉村旅游，隨著鄉村旅游市場需求的不斷擴大，廣東省應在原有的基礎上提高鄉村旅游競爭力，逐漸縮小不同區域間鄉村旅游的差距，以促進農業旅游經濟的可持續發展。該文僅對廣東省的3個市進行了對比分析，廣東省包括21個地級市， 119個縣級行政區，研究范圍有待擴大，且造成鄉村旅游差距的原因具體有哪些，將是下一步研究的重點。

4.2 基于3市比較的發展建議

(1)廣州市作為珠三角中心城市，利用自身的經濟能力與資源有效地開展鄉村旅游，取得了一定的成效[10]。但鄉村旅游是一項系統工程，需要政府和農村旅游系統前期的規劃建設，后期的管理和監測，以及游客、鄉村資源和環境的協調發展。廣州鄉村旅游的主要市場以廣州市區、珠三角及港澳等地區為主，包括高收入的旅游消費群體、學生及普通員工等，鄉村旅游消費應根據市場需求設定不同的層次，滿足不同消費群體的消費能力。充分利用市郊山水資源和人文景觀，以骨干旅游景區建設為重點，以農業園區、休閑農舍、休閑山莊為基礎，建立點、線、面結合的鄉村旅游體系，以各類農村休閑度假和“農家樂”產品為主，以珠三角城市群為主要客源市場，突出休閑度假、觀光娛樂的主要功能形象，進一步拓展鄉村旅游的商貿、會議、科教、康體等功能。廣州市豐富的農業文化為鄉村旅游開發奠定了基礎，而農民作為鄉村旅游的最大受益者應加強旅游相關方面的培訓，提高服務能力，最大程度的為游客提供高品質、高質量的旅游體驗。

(2)根據梅州鄉村旅游資源的實際情況，梅州鄉村旅游應著重開發以農業、山水、古鎮古村、客家民居及鄉村民俗為主題的鄉村旅游項目，重點挖掘客家文化和鄉村民俗旅游，因為該類項目的開發深度和廣度最有潛力。鄉村旅游的發展要保障鄉村資源的可持續性，才能促進旅游業的健康發展。梅州市的古建筑及古村落都是不可復制的，在開發旅游過程中要著重保護生態環境，不斷完善旅游文化基礎設施，創辦民俗文化名村品牌。因梅州市特色的客家文化資源，在鄉村旅游開發過程中，可通過增加客家文化，提高鄉村旅游產品內涵來避免出現鄉村旅游項目單一的問題。山地丘陵作為梅州市主要的地貌，如平遠縣作為梅州市典型的山區縣，經濟發展緩慢，主要是因為地理位置偏僻、交通不發達、資金投入少等，但平遠縣有五指石、獅子巖、南臺山等10余處旅游景區，為發展鄉村旅游奠定了良好的基礎，因此開發該地區鄉村旅游時政府應科學規劃、招商引資，加大旅游投入、加快旅游基礎設施建設、突出旅游特色，形成特有品牌，吸引客源等。

(3)盡管茂名市的鄉村旅游正迅速發展，但全市鄉村旅游發展仍存在總體水平不高現象。南部和東北部的自然資源豐富，鄉村旅游發展較快，而周邊鄉村賞花及鑒江流域平原田園風光同樣作為豐富的旅游資源，尚處于開發狀態。隨著全市交通條件的不斷改善，尤其是鄉村道路的改善及生態文明村建設的推進，要科學規劃和有計劃開發規劃花田，進一步推動茂名市鄉村旅游的發展。如位于中部的高州市柳村的油菜花和紅高粱，彭村的荷花、向日葵開發種植目前已經有一定的知名度，在此花田的基礎上，通過擴大種植面積和規模，打造最大的主題花園； 選擇種植不同花期的花草，確保四季有花賞，最大程度地吸引游客。鑒江流域平原田園風光由于鑒江之隔，嚴重影響鄉村田園風光旅游的開發和發展，應完善對外交通，加強橋梁建設，規劃建設田園風光區。另外，應結合現有資源及當地人文風俗，建設獨具一格的鄉村旅游景觀，逐漸形成春天田園風光、夏天濱海風情、秋天山村采摘及冬天觀光的鄉村旅游產業。

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