入茶海 入愛海

天籟

在廣州，茶是生活的一部分。廣州人愛茶，也懂茶；喝茶，也賣茶。穿過廣州越秀區文德北路的字畫街，有一棟兩層樓的茶空間——“百年萬鴻記”茶業藝術中心。以木、竹、藤為建筑用材，自熱而然地將你帶入茶的世界。

與蘆書峰交流，靠的不是言語，是心。他笑臉盈盈，予人一種親和善良之感，大眼睛里閃爍著睿智光芒，一股子勁頭從話語間流淌出來。他因喜歡喝茶，還取得一茶名——無為海。因為當初喝到一杯干凈的茶，讓他找到了生命的意義。

遇見茶 燃燒生命的熱力

“從來沒有一杯茶讓我感覺到純凈的能量，一杯入口竟然讓我莫名地潸然淚下。”他至今仍記得那款茶的名字：天露。自從蘆書峰遇見了茶，便決定投入茶海。他放下了賺錢輕松的珠寶和金融行業，轉而進入茶業，將全副身心投入到品牌建設中，無畏地做了一名茶業后生。

“在做茶的過程中，遇到很多難以想象的問題。”蘆書峰發現茶葉市場魚龍混雜，茶葉的品質和品牌信任度很難形成消費認知；行業內品牌宣傳不實。甚至還有人為了獲得好茶，需要托關系，盡管如此，喝到的還不一定是一杯真正好喝的茶。“我接觸過干凈的茶，感受過它所產生的能量，過去在精神上所理解的文化傳承、民族精神，竟然通過一杯茶瞬間了然。”他語速放慢，眼里又很快流露出堅定的神情：未來，這顆屬于茶的心要怎么做？他開始一步步行動起來。

“只有我們制定好規則、標準，建立茶產業、行業運營準則，才能促進茶資源生態良性發展。”為此，蘆書峰注冊了實體企業，在云南臨滄收購了有機茶園1200畝，在福建三明收購了500畝有機茶園，今年，還準備成立亞洲最大的東方美人茶、高山烏龍有機生態茶園基地。從種植到采摘，再到茶園管理，以及茶葉品質檢測標準，形成一套有機生態茶園體系標準。“要按時令、季節、比例進行茶葉采摘；要用原始簡單的方式保護土壤：不用除草劑、不殺蟲、不用化學肥料；按照歐盟SGS國際標準檢測茶葉品質，從源頭保證純凈的高品質茶品。”

蘆書峰做茶，就像他對茶的領悟一樣，思想和身體一定要和茶本身一樣純凈。

整整兩年，他帶領企業不斷生產出茶葉新品種：紅玉紅茶、彩韻東方美人、金萱有機烏龍、龍團鐵觀音等，都得到茶人好評。研發的不少新茶中，只要沒有通過國際和國內檢測標準的，絕不面市。“同是經營企業，與過去的珠寶生意相比，茶帶給我心靈上的富足感，哪怕遇到再多困難，一想到自己在做一件很有意義的事情，心里就無比喜悅。”

與世界交流

干凈的茶，正擁抱世界。

在“和平之飲、和平之音”自然品茗會上，被譽為“世界蔬食之父”的塔特爾博士（Dr.Will Tuttle）輕觸鋼琴鍵，音符開始在空間流動飛翔，愛的旋律進入心中最柔軟的殿堂。第一款茶倒入銀壺，全場響起極具穿透力的鼓聲，鼓韻時而深沉，時而輕快，拉開了茶與樂交融的序幕。“茶代表內在的文化，自然的力量，音樂也是如此。”塔特爾博士品茗后贊嘆道。東西方文化與藝術的交匯，與茶碰撞出更新的能量。

這是蘆書峰與塔特爾博士的第三次合作，不僅用茶與世界交流，亦用茶創造物質的豐盛。

從2015年到2017年，集團開發出100多種產品，特許運營的茶道生活館有600余家，茶葉倉儲市值近2億元，管理合作的茶園超過5000畝，網絡店鋪單日銷量破10萬元；今年初，蘆書峰還將帶摜“百年萬鴻記”在美國納斯達克復盤并申請轉主板上市……一杯干凈的茶，開啟了一個屬于茶的商業王國。

蘆書峰的以身許茶，開始讓世界聞到茶的清香。正如他所說：“國盛則茶興。”

蘆書峰說茶

干凈茶的標推

1.種植干凈，按照每一種茶葉所需具備的生長條件進行種植，保持茶葉自然的生態環境；

2.采摘干凈，按最佳季節、時令，采摘最合適的葉片，不帶入人為的控制力；

3.工藝干凈，從茶葉的初級加工到茶葉的成型篩檢，以及工藝加工等，都需要工藝師保持茶葉的純粹、干凈，無其他雜物；

4.存儲干凈，好的倉儲條件，有助于茶葉的后發酵工序完善，能給予適合該茶微生物、有益菌生長；

5.沖泡干凈，好茶知人且富有靈性，沖泡干凈要求沖泡人員沐浴更衣、心無旁騖、輕松愉院。

茶會要快樂至上

我們有“星期六茶會”，倡導茶歌唱、茶舞蹈、茶演講、茶美食、茶健行、茶靜思等環節。由靜所產生的動才是生命中最需要體會的境界，能由此產生對生命的認知、對生活的熱愛、對知識的探索、對自己的尊重。endprint