項目化教學(xué)模式在中藥制劑檢驗技術(shù)教學(xué)中的運用探索

王 麗，陳少珍，胡明月，汪碧濤

（廣東嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 廣州 510663）

中藥制劑檢驗技術(shù)課程是以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo)，運用各種傳統(tǒng)及現(xiàn)代分析技術(shù)，對中藥制劑質(zhì)量進行研究的一門應(yīng)用型學(xué)科。結(jié)合高職教育特點，為培養(yǎng)高水平、高技能型人才，遵循技能型人才成長規(guī)律，傳統(tǒng)的以理論知識教學(xué)為主的教學(xué)方法已不能順應(yīng)高職教育人才培養(yǎng)需求，現(xiàn)就項目化教學(xué)模式在高職中藥制劑檢驗技術(shù)課程中的運用進行探索。

1 分析高職教育現(xiàn)狀，確定教學(xué)宗旨

第一，從生源結(jié)構(gòu)分析，在全國高等院校大擴招的背景下，高等職業(yè)院校也不例外，為完成學(xué)校招生指標(biāo)不得不一味降低高考分數(shù)線進行錄取。由此帶來的直接后果就是學(xué)生素質(zhì)參差不齊，教學(xué)質(zhì)量提升困難加倍，工作崗位對所招聘的人才越來越不滿意。第二，因為受制于辦學(xué)經(jīng)費、師資隊伍陳舊等因素，傳統(tǒng)的理論教學(xué)方法沿用至今，在大多數(shù)高職院校并未得到根本改革。傳統(tǒng)的教學(xué)方法以理論知識傳授為主，對于學(xué)習(xí)能力及學(xué)習(xí)積極性不同的高職院校學(xué)生而言，難以讓每位高職院校學(xué)生能夠踏實地學(xué)習(xí)到相應(yīng)的課程知識。第三，為順應(yīng)我國社會經(jīng)濟和現(xiàn)代高等職業(yè)教育的發(fā)展需求，當(dāng)前社會工作崗位出現(xiàn)的“用工荒”是以缺少技術(shù)技能型人才為主，根據(jù)教育部門發(fā)表的相關(guān)意見指導(dǎo)精神，高等職業(yè)教育教學(xué)改革創(chuàng)新迫在眉睫。

根據(jù)高等職業(yè)教育現(xiàn)狀分析得知，培養(yǎng)高素質(zhì)、技能型人才是現(xiàn)階段高等職業(yè)院校教育的根本目標(biāo)。中藥制劑檢驗技術(shù)是一門綜合性應(yīng)用學(xué)科，不僅僅是該學(xué)科的理論知識，高等職業(yè)院校學(xué)生只有全面掌握中藥制劑檢測中的常用技術(shù)、方法和原理，才能快速勝任中藥制劑檢測的工作崗位，以適應(yīng)社會經(jīng)濟的發(fā)展需求。

2 與社會經(jīng)濟發(fā)展相適應(yīng)，設(shè)置課程教學(xué)目標(biāo)

為順應(yīng)當(dāng)代社會經(jīng)濟發(fā)展需求，對中藥制劑檢驗技術(shù)課程的教學(xué)目標(biāo)進行修訂，以培養(yǎng)更適應(yīng)工作崗位的高等職業(yè)院校學(xué)生。將傳統(tǒng)的“理解”或“掌握”某些理論知識改成學(xué)生通過學(xué)習(xí)“能夠完成”某項任務(wù)，而該任務(wù)是以工作崗位需求為基礎(chǔ)的，也是將知識目標(biāo)、能力目標(biāo)、素質(zhì)目標(biāo)等多個目標(biāo)合并為一項。

新的課程教學(xué)目標(biāo)要求通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠做到：（1）熟練掌握并應(yīng)用中藥制劑檢驗儀器、設(shè)備、技術(shù)和方法進行中成藥檢驗，獲得正確結(jié)論；（2）闡述中藥檢驗技術(shù)的現(xiàn)狀及發(fā)展前景；（3）在中藥檢驗技術(shù)方面，寫一個方案，能有效查找所需信息，對收集的信息進行分類，對信息的有用性進行評估，并將有用的信息適當(dāng)?shù)匾没驊?yīng)用到方案中；（4）書面匯報至少一個中藥檢驗技術(shù)相關(guān)的案例“自己是怎樣將所學(xué)的學(xué)術(shù)性知識和技術(shù)技能應(yīng)用于實際”，并提供證據(jù)，用來證明自己在應(yīng)用過程中學(xué)到新的知識或其他收獲；（5）識別影響至少世界兩個大洲的藥品質(zhì)量控制，并且對藥品質(zhì)量控制現(xiàn)狀進行分析評述，并表明自己的觀點。將具體課程目標(biāo)設(shè)置為：（1）中藥制劑檢驗基本技能；（2）現(xiàn)代分析手段和方法；（3）建立藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。其中，每一目標(biāo)細分如下：在中藥制劑檢驗基本技能中完成：（1）理解現(xiàn)行版《中國藥典》的凡例、正文、附錄和索引四部分中常見的術(shù)語、符號、計量單位的含義；（2）中藥制劑檢驗中常用玻璃儀器、加熱設(shè)備、稱量工具的使用及清洗；（3）可見－紫外分光光度儀、薄層掃描儀、高效液相色譜儀、氣相色譜儀的使用。在現(xiàn)代分析手段和方法中完成：（1）常見中藥劑型片劑、大蜜丸、栓劑、散劑、顆粒劑、硬膠囊劑的取樣方法；（2）常用中藥劑型的性狀鑒別、理化鑒別常用技術(shù)；（3）常用中藥劑型的一般雜質(zhì)檢查、特殊雜質(zhì)檢查方法；（4）中藥制劑中的主要成分含量測定方法：可見－紫外分光光度法、薄層掃描法、高效液相色譜法、氣相色譜法的介紹、中藥各成分分析；（5）中藥制劑檢驗過程中有效數(shù)字的保留及其意義、結(jié)果計算、原始記錄及檢驗報告書的書寫；在建立藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中完成中藥制劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容及擬定方法。

3 以工作崗位任務(wù)為基礎(chǔ)，制訂項目化教學(xué)方案

與課程目標(biāo)相對應(yīng)，傳統(tǒng)的以講授理論知識為主的教學(xué)方法已經(jīng)不能適應(yīng)，故采用新型的項目化教學(xué)法。項目化教學(xué)方法以工作崗位任務(wù)為基礎(chǔ)，根據(jù)崗位需求設(shè)置相應(yīng)的學(xué)習(xí)內(nèi)容，并以完成相應(yīng)項目的方式進行教學(xué)內(nèi)容傳授。將全部課程內(nèi)容傳授按以下幾個項目內(nèi)容完成：（1）常用中藥制劑檢驗技術(shù)儀器的認識、使用；（2）維C銀翹片的性狀鑒別；（3）雙黃連口服液的理化鑒別：（4）氯化鈉的雜質(zhì)檢查；（5）可見－紫外分光光度法測定大山楂丸中總黃酮的含量；（6）HPLC法測定雙黃連口服液中黃芩苷的含量；（7）GC法測定冠心蘇合丸中冰片的含量；（8）藥品檢驗報告撰寫。

以工作崗位需求為基礎(chǔ)，通過以上八大項目的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生參與到知識的學(xué)習(xí)中去，以實踐操作的形式完成對相應(yīng)理論知識的理解及掌握，能夠真正做到學(xué)以致用。

4 結(jié)合學(xué)生特點，確定教學(xué)方法

結(jié)合當(dāng)前高職院校學(xué)生入學(xué)門檻低、整體學(xué)習(xí)積極性不高、基礎(chǔ)知識不扎實等特點，讓學(xué)生對于中藥制劑檢驗技術(shù)這門綜合性很強的學(xué)科進行深入學(xué)習(xí)。而如何提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，大部分情況取決于采用的教學(xué)方法。在中藥制劑檢驗技術(shù)課程設(shè)置過程中，將上述八大項目采用實踐操作為主、理論知識為輔的教學(xué)方法，將理論知識的傳授插入實踐操作過程中，可在很大程度上調(diào)動學(xué)生的積極性，亦完全符合工作崗位要求高職院校學(xué)生動手能力強的特點。以項目（6）HPLC法測定雙黃連口服液中黃芩苷的含量為例，教師先講授高效液相色譜儀的工作原理，介紹現(xiàn)行版中國藥典中雙黃連口服液含量測定黃芩的方法，學(xué)生實踐操作黃芩中黃芩苷的含量測定。在實踐操作過程中，通過操作步驟“對照品溶液的制備”“供試品溶液的制備”達到以下學(xué)習(xí)目標(biāo)：在中藥制劑檢驗基本技能中完成：（1）理解現(xiàn)行版《中國藥典》的凡例、正文、附錄和索引四部分中常見的術(shù)語、符號、計量單位的含義；（2）中藥制劑檢驗中常用玻璃儀器、加熱設(shè)備、稱量工具的使用及清洗。通過操作步驟“色譜條件與系統(tǒng)適用性實驗”“測定法”達到以下學(xué)習(xí)目標(biāo)：學(xué)會使用高效液相色譜儀；掌握在現(xiàn)代分析手段和方法中的中藥制劑中的主要成分含量測定方法；高效液相色譜法的介紹；中藥制劑檢驗過程中有效數(shù)字的保留及其意義、結(jié)果計算、原始記錄及檢驗報告書的書寫。

綜上所述，通過分析高職教育現(xiàn)狀，確定教學(xué)宗旨；設(shè)置與社會經(jīng)濟發(fā)展相適應(yīng)的課程教學(xué)目標(biāo)；以工作崗位任務(wù)為基礎(chǔ)，制訂項目化教學(xué)方案。項目化教學(xué)模式可促進中藥制劑檢驗技術(shù)進行教學(xué)改革，為當(dāng)代社會中醫(yī)藥工作崗位培養(yǎng)專業(yè)基礎(chǔ)知識扎實、實踐操作能力過硬、工作崗位急需的高職院校人才效果顯著，值得廣泛運用。