新零售模式的研究與應用

張瑋

摘 要：時代在發展，科技在進步，人們的消費習慣和消費行為也隨之發生了根本性的改變，相對于價格低廉，人們更理性化，越來越關注商品品質，對于高品質的產品和服務，會甘愿付出更多的金錢來換取。由馬云提出的新零售概念，通過線上線下與物流的完美結合，預示著商業行業由單純的傳統商業模式轉為線上電商、線下實體和物流結合在一起新的模式，回歸到服務本質上，實現全渠道、零庫存的智慧智能管理。

關鍵詞：新零售 消費習慣 商業模式 全渠道 零庫存

中圖分類號：F724.6 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2018）10（c）-0-02

1 新零售模式研究的背景和意義

往前推算20年，當傳統商業還未能覺察到電子商務將要對整個商業生態圈所可能產生的顛覆性作用之時，以淘寶、京東為代表的電子商務平臺開始顯露出它的優越性，利用速度、便捷的優勢，節省了大量的時間和效力成本，這也是惰性促進科技的另一個真實寫照。

最近幾年連續報道的各大線下百貨、商廈等綜合類實體商業引發的關店潮越來越洶涌，而“雙十一”“618”等線上電子商務平臺購物狂歡節一年比一年火爆且已儼然成為新的節日。可以看出，一直在快速增長交易總額占比的線上電子商務平臺正在逐漸對傳統零售進行圍追堵截，不過也不用過于憂慮，隨著時間推移，人們越能夠清晰地感覺到線上購物有一個致命的缺點——缺少了線下實體店的體驗感，不能提供真實場景和良好購物體驗的現實路徑，所以“雙十一”“618”等節日狂歡過后緊接著就迎來退貨的高峰期。

從消費者的角度來看，目前新形成消費者主力軍80、90、00后，以家庭中獨生子女“小皇帝”“小公主”的身份集萬千寵愛于一身，更是由于出生于中國經濟高速增長時期，從小就喜歡彰顯自我個性，具體表現在生活上要追求高度便利、重要時刻要有儀式感、精致感，比年長一輩更注重飲食特色和用餐體驗、超前消費，娛樂至上。這種消費方式的改變，不再像互聯網新興階段的消費者會單純的以價格低廉為主導，相應的文化、創新、體驗和情懷在他們心中同樣重要。需求已經從原先的找得到產品轉變成了找得到真正適合自己的商品。

如何讓自己利潤最大化，怎么賺錢是無論線上還是線下的零售業每時每刻都要思考的問題，在目前這種激烈競爭、不進則退的大勢所趨下，傳統的電子商務營銷模式與傳統實體營銷模式都需要針對現在的消費群體的生活方式做出升級轉變，通過如何去提高用戶體驗來實現提高銷售業績的最終目的。所以馬云在2016年10月親手革了傳統電商的命，提出一種線上線下結合物流發展的“新零售”模式，使得線上和線下從原來的相對獨立、相互沖突逐漸轉化為互為促進、彼此融合。

2 我國傳統商業企業的現狀

變則通，不變則亡。消費潛力及未來成長性，使得實體店兩級分化現象越來越明顯明顯。

一方面，有著機械、森嚴、老化標簽的傳統商業，不能轉變營銷思維從而導致在營銷、產品、服務、管理等方面知識跟進力度不足，致使經濟效益持續下降，運營也逐漸難以為繼，不得已大批量進行關店淘汰；另一方面，用心、關注消費者需求和體驗的新型優質品牌店鋪，利用線上電商與線下實體同款同價的全新O2O商業模式，削弱了傳統線上電商的競爭力，顛覆出發展的新道路，依然賺大錢。

最直接的例子就是今年中秋節期間買華為P20手機，在線上電商平臺看好了價格，去就近線下實體店里進行體驗，前后用時5min交錢帶走機器。還有旁邊老年人市場的“足力健”鞋店，實現與線上電商同款同價，可以現場試穿、體驗、購買，這種模式很受老年人的歡迎和愛戴。

3 新零售模式的設計分析與實現

3.1 新零售模式的特點

新零售是以線上電子商務加線下實體零售，結合現代物流將各地倉庫連接起來，完成資源共享，消滅庫存，減少囤貨量。零售平臺經智慧改造升級后， 經營品類更豐富，場所更整潔，商品品質更高，成本更低，給消費者提供隨時、隨地、隨心的購物體驗，人氣也將更火爆。

3.2 新零售模式的設計分析

良好的市場前景必然吸引更多的玩家參與，自從2016年馬云提出新零售的概念后，BATJ四大互聯網巨頭，除百度之外，各家互聯網大佬這兩年以不同的套路形式拼規模、拼速度的布局線下實體。

阿里巴巴利用互聯網和大數據驅動，在短短兩年間就完成了對三江購物、華聯超市、新華都、高鑫零售、大潤發投資或合作，擁有了對線下連鎖商超市場的話語權，而其他電商也不甘示弱，騰訊智慧零售投資或合作重點集中在超市板塊，耳熟能詳的是沃爾瑪、家樂福、永輝超市，此外還有中百集團和紅旗連鎖兩個區域老大。京東搞的是“無界零售”，京東到家已與超過30個零售商家達成會員合作，全面打通線上與線下的會員數據，實現權益共享。

新零售從單純概念階段逐步走向落地，橫向覆蓋全品類、全人群、全渠道，全鏈路，還兼顧更多的科技加入其中對消費者、商品、營銷、訂單、庫存、倉庫等進行智慧智能的系統管理，解決供需困境，實現對交易、消費需求效率的最大化。

3.3 新零售模式的測試與展示

新零售模式走向實踐，就必須要與新技術和新資源進行結合，本文選擇對盒馬鮮生、海瀾之家的模式進行展示與剖析。

3.3.1 盒馬鮮生

走進門店，感受不一樣的氛圍。首先餐廳服務可以進行加工店里現場買的海鮮、半成品熟食，加工完成后手中的號牌可以震動提醒，能讓消費者實現邊逛邊吃，還有當日生鮮在21：00以后全部5折和閉店后丟棄處理以保證每天食材新鮮；其次還能看到店里設計在貨架上方的自動化物流設備，有序地從倉庫輸送一袋袋商品，這種以店為倉模式，支持線上購物，能夠做到3km半小時送達服務；最后在結算處是自主收銀系統支付寶便捷支付。

對商家而言，支付捆綁下載盒馬APP，把線下門店和線上銷售的數據在后臺進行匯集處理，實現全鏈路的數據化和食品追蹤。通過根據線上客戶下單的地理位置、日活躍度、復購率等進行數據深耕，構建大數據模型，了解消費者的具體精準訴求，更加能夠促使交易達成，然后再利用前端的銷售數據影響后端的供應鏈生產，形成閉環后有效控制成本。

3.3.2 海瀾之家

2018年下半年初，海瀾之家上線美團，驚呆了眾人，以線上線下結合，實現了同城消費看到就能馬上得到。在網上看到自己喜歡的產品，可以找到最近的實體店進行體驗，或下單最近的店鋪享受人員一小時送貨上門服務。如此，海瀾之家借助美團增加品牌觸點，加快門店布局，成了移動的男人衣柜，提升消費者購物體驗，美團也拓展了增值服務，加上消費者便利購物，輕松實現三贏。

百家爭鳴下的新零售行業，重新刺激了市場形態，回歸到零售行業發展的服務本質上，利用線上與線下的疊加效應，并結合新技術與大數據的支持，給消費者帶來更好的體驗，同時也促進零售業發展。

4 新零售創新模式預期效果及展望

新零售創新模式未來的發展方向、預期效果主要針對以下幾個方面進行說明。

4.1 零售商家面臨的機遇與挑戰

要積極擁抱變化，適應變化，以發展的眼光看問題，注重內容營銷，現在微信朋友圈中的小程序應用、微商賣貨和文案寫作營銷異常火爆也從側面驗證了這個事實，作為商家，就在于你要知道客戶是誰？如何才能讓客戶喜歡你的商品？要想做好就要依托于大數據模型、云計算和AI技術針對消費者細分消費群體，把消費人群做精準的切分，比如消費意識、消費能力、消費偏好，針對這些屬性，去設計和包裝產品。

要與新制造緊密結合，目前國家對環境保護提上了新的日程，對污染源排入環境的污染物質或各種有害因素做出了種種限制，環保要求將越來越嚴格，所以要與制造商進行密切溝通，真正去驗證產品的實際出處，從根源上保證產品質量，換得消費者的忠誠度。

還有一個重要的影響就是商家要增強危機公關意識，現在的網絡信息傳播速度越來越快，出現危機且處理不當，可能會對企業造成重創，還會一蹶不振，比如劉強東最近的國外新聞事件。

4.2 對消費者的影響

零售商家回歸服務本質，改變了消費者的消費習慣，就近取貨，所見即所得，消費體驗感更佳，自助支付更便捷，消費便利性得到提升。

目前布局只是局限在一二線城市，尚未廣泛形成與消費者互動的體驗場景化局面，所以還需要服務創新要隨技術創新同步跟進。

4.3 平臺改造升級預期與展望

新零售平臺改造升級后，無人超市、辦公室貨架在內的各種新形態商業將會不斷涌出，提供高大上的服務和消費場景，雖然目前還未進行大規模商用，但是未來無人便利店的形式將更加多元化，“刷臉進店、刷臉付款”等可能會成為一種發展趨勢：傳統便利店（如紅旗連鎖）通過新零售平臺布局改造升級后，人氣旺到爆。

4.4 物流積極實施全渠道、無邊界配送及管理

隨著與電商的融合，物流作為新實體經濟的典型代表，不但獲取巨大的業務量，而且帶來轉型機遇。利用大數據進行物流的供給與需求匹配，鏈路升級，就近物流配送，為商家賦能，實現優化。

留心觀察，目前新零售創新成功的案例其實并不遠，很可能就在你我身邊，他們根據自己面對的問題，在積極主動進行不同方面的創新，但是也有很多傳統商業，對變革創新缺乏全面的認識，導致效果不甚理想。目前的新零售發展程度還遠遠不夠，還有許多待改進的地方，未來發展如何還需看它到底和大數據、云計算、AI等新科技結合多少，能起到多少關鍵作用。

5 結語

經過這么短短2年的時間，線上與線下的同步前進讓新零售模式發展的脈絡逐步清晰，借助彼此的最大優勢帶來用戶體驗的提升，實現無縫聯通。

新零售、新消費、新未來。其所提供的便利性、快捷性、個性化、定制化服務都將會大力推動整個商業的發展，讓我國的商業開啟一個全新的時代，話說新零售雖然在一二線城市取得了一定的成績，但是中國面積地大物博，還是有占比為大多數的人對其不了解，至于最后的格局將是怎樣，值得期待。

參考文獻

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