電子商務(wù)下的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈采購(gòu)優(yōu)化研究

徐晨紅 羅列英

摘 要：互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展帶動(dòng)了電子商務(wù)的崛起，我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展迅速，生鮮電商企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，但生鮮農(nóng)產(chǎn)品的保鮮條件要求高，傳統(tǒng)采購(gòu)模式無(wú)法保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品的食品安全、顧客滿意度，生鮮電商的供應(yīng)鏈采購(gòu)應(yīng)運(yùn)而生。首先闡述了電子商務(wù)、生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈采購(gòu)管理等相關(guān)理論，之后分析了生鮮農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)過(guò)程中存在的不足，最后對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)供應(yīng)鏈采購(gòu)的優(yōu)化策略進(jìn)行探究。

關(guān)鍵詞：生鮮農(nóng)產(chǎn)品；生鮮電子商務(wù)；供應(yīng)鏈采購(gòu)管理

中圖分類號(hào)：F25 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2018.08.015

1 相關(guān)理論基礎(chǔ)

1.1 電子商務(wù)

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，帶動(dòng)了其他相關(guān)行業(yè)的發(fā)展，電子商務(wù)就是在這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)大背景下生成的新興產(chǎn)業(yè)。簡(jiǎn)單理解，電子商務(wù)就是借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行商品交易活動(dòng)，它能在一定程度上降低企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本，提高商品的交易效率，增強(qiáng)買(mǎi)賣(mài)雙方之間的聯(lián)系。生鮮農(nóng)產(chǎn)品在傳統(tǒng)商業(yè)模式下易受到較多因素的影響，比如，地域、季節(jié)、時(shí)間等，應(yīng)用生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)，能夠有效解決這一問(wèn)題，大大加強(qiáng)了買(mǎi)賣(mài)雙方之間的信息溝通和傳播速度，提高了市場(chǎng)透明度，減少了信息不對(duì)稱造成的不利。此外，生產(chǎn)商、銷售商的營(yíng)銷渠道的拓寬也到了地域差別帶來(lái)的市場(chǎng)分割。

1.2 供應(yīng)鏈采購(gòu)管理

供應(yīng)鏈采購(gòu)管理是指在保證企業(yè)內(nèi)部正常運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行企業(yè)采購(gòu)的管理活動(dòng)，以促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品需求方與供應(yīng)商之間業(yè)務(wù)關(guān)系，達(dá)到降低采購(gòu)產(chǎn)品價(jià)格、提高采購(gòu)產(chǎn)品質(zhì)量和提高供應(yīng)商服務(wù)質(zhì)量的目的。……