徐英
摘 要:本文詳細的介紹了馬鈴薯“千薯4號”高產高效栽培技術,主要從選用高產的脫毒種薯、深耕整地、肥料準備、薯塊處理、全程機械化管理和適期采收等方面進行介紹。
關鍵詞:馬鈴薯;千薯4號;高產;高效
中圖分類號:S532 文獻標識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20180329055
馬鈴薯在中國的糧食安全和蔬菜保障中一直發揮著重要作用,種植面積已多年位居世界之首。近十幾年來,隨著加工、貿易等產業鏈的建設和發展,馬鈴薯經濟效益明顯有所提升。與荷蘭和美國等歐美國家相比,我國馬鈴薯種植單產水平明顯很低。隨著我國馬鈴薯規模化種植企業不斷增加,栽培技術和水平的不斷提高,馬鈴薯單產水平也明顯提升,達到甚至超過世界高產水平。然而,隨著種植時化肥施用的不斷增加,馬鈴薯種植成本明顯提升,同時肥料利用率也較低,極大地增加了環境風險,這有悖于提質增效和生態文明建設的國家戰略。因此,要制定科學的馬鈴薯肥料和水分管理措施,達到馬鈴薯生產的高產高效。
1 選用高產的脫毒種薯
與普通馬鈴薯種薯相比,經過嚴格環境控制繁育的脫毒種薯,有20%~50%增產率,甚至更高。針對這一生產中普遍存在的現象,應選擇優良合格的馬鈴薯種薯。吉林省暑博士農業科技發展有限公司具備年產試管苗200萬株、微型原原種薯500萬粒的生產能力,近年來公司自主品牌“英寶”系列、“千薯”系列、“輝引”系列等種薯暢銷省內外,尤其是具有自主知識產權的“千薯4號”馬鈴薯,優質高產中晚熟新型品種,在吉林省具有一定銷售空間和種植面積。
2 深耕整地
馬鈴薯的食用器官和產品器官是地下塊莖,為保證其高產,種植前期整地就要深耕細耙,為塊莖生長制造優良的土壤生長環境。整地前要選擇好馬鈴薯種植土壤,土層深厚、有機質肥沃,土壤排水和保水效果良好,能進行深松整地的田地栽種馬鈴薯,切忌不要選擇土壤質地較粘、田間地勢低洼、土壤通透性和排水性差的地塊。應該選擇合適的沙質壤土種植,機械深耕不僅可以使土壤更加疏松,土壤通透性增加,還可以改善土壤團子結構的物理性狀。
馬鈴薯種植適宜選擇微酸性土壤,土壤pH值過高易發生瘡痂病,土壤最佳pH值6.5~7.0 為宜。田地具有噴灌條件,具有一定種植規模更佳。
3 肥料的選擇
在馬鈴薯生產中鼓勵種植戶多施用有機肥。有機肥不僅可以為馬鈴薯生長供給全方位的營養所需,還能改善土壤鹽漬化和板結性狀,優化土壤物理性狀。播種前結合整地一次性施全馬鈴薯基肥。馬鈴薯是喜鉀肥作物,種植前結合田間測土配方,最好利用磷鉀肥與有機肥混合施用,這樣不但可以提高磷、鉀肥的施用和吸收效果,還可以降低土壤對化肥中磷素的固定。生產中盡量減少氮肥的施入,最好結合土壤配方施肥進行氮肥的減施。
4 種薯處理
在播種前7~10d,將待播種薯陸續運出貯藏窖,在散射光下平鋪放置2~3d,提前催芽,并結合挑選剔除病壞薯。如果生產條件允許的話,生產企業最好使用整薯進行播種。對于種薯質量過大的薯塊,應對切兩半,每個薯塊保證帶有1~2個芽眼,一般情況下每個切完的薯塊應保證20~25g,用于切塊的種薯應該大于50g,將切完的薯塊利用參有殺菌劑的滑石粉進行拌種,保證每個薯塊都沾有滑石粉。然后放在陰涼干燥處平攤放置。
切塊的刀具在使用前用消毒液進行浸泡消毒,消毒液多數采用75%的酒精或0.5%的高錳酸鉀,切塊時做到每把刀都消毒到位,2把切種刀在切塊時,交替使用,保證一把刀在使用,另一把刀在消毒。防止切薯塊過程中病害交叉傳染。切塊時發現病爛薯要立即淘汰,如果切到病薯和爛薯要及時更換刀具,在對刀具清理干凈后,浸泡在消毒液中消毒處理。
5 全程機械化管理
全程機械化栽培是促進馬鈴薯高產、提升高效生產的有利途徑。馬鈴薯機械化生產主要都有播前耕整地、種薯處理、機械中耕除草和田間管理、機械化殺秧和采收等。
播種:在吉林省機械化種植一般采用大壟雙行的栽培模式,種植壟寬1.2~1.4m,每壟栽植2行,株距25~30cm,種植要考慮到馬鈴薯封壟后利于植株通風透光,和后期田間機械化作業如,中耕除草培土、病蟲害防控噴藥等。
當土壤距地表15cm處地溫保持10℃以上保證 3d及以上時,即可開展播種(吉林地區一般在4月中下旬)。此時還要兼顧生產田塊土壤水分保持在40%~50%。馬鈴薯機械化播種深度應為10cm左右,漏播率要低于5%,以保證出苗率,促進高產。
除草:為節省人工和提高生產效率,馬鈴薯采用苗前封閉除草,利用機械化噴施除草劑。藥劑使用上要嚴格篩選適合馬鈴薯使用的苗前除草劑,殘效期要短。
中耕培土:出苗后,根據田間植株出苗情況,一般第1次中耕培土,應在馬鈴薯植株高度15cm左右;第2次中耕培土,結合田間除草,在開花現蕾時,植株封壟前進行。
病蟲害防控:為保證馬鈴薯高產高效的栽培,生產過程前要根據當地氣候條件和馬鈴薯適宜品種的篩選和確定,制定好馬鈴薯早晚疫病、蚜蟲、瓢蟲等主要病蟲害綜合防治方案。藥劑普遍采用金雷、丁子香酚、克露、銀法利和瑞凡等。吉林省根據不同地區、不同種植時期和當年生態和氣候條件,一般從現蕾期開始乾地藥物防控,整個生長季節噴施防控藥劑7~10次,7~10d施藥1次,根據病害發生情況內吸性殺菌劑和保護性殺菌劑交替使用,以免出現抗藥性。
6 收獲
結合品種篩選時馬鈴薯生育期,同時觀察田間植株生長狀態,不同品種在不同生態區田間表現可能出現不一致的現象。尤其是引種地和育種地不同,引進到不同的生態區這種情況更會明顯。觀察馬鈴薯地上部植株,當田間莖葉出現75%以上枯黃時,即可進行采收。此時馬鈴薯薯塊已經完全進入薯塊生理成熟期,正是產量和品質最佳時期,進采收。有澆灌條件的地下,在確定收獲時,保證收獲前7~10d不要進行田間澆水,方便田間機械作業,避免影響馬鈴薯商品性。
在確定馬鈴薯收獲前5~7d利用殺秧機,將地上部馬鈴薯植株全部打碎,留下殘株茬口5~8cm,達到收獲最佳狀態。后利用人工與機械結合的方式,將田間殘留的馬鈴薯莖桿和雜草清理干凈。減少機組收獲作業時阻力。收獲時機械要勻速前進,避免對薯塊產生機械損傷,影響商品性。同時,破損的馬鈴薯也不利于冬季貯藏。