淺析推進(jìn)文化精準(zhǔn)扶貧的創(chuàng)新研究

陳雪 孫吉全

為了進(jìn)一步弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，振興傳統(tǒng)工藝，深度融入新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換重大工程，在推動(dòng)傳統(tǒng)工藝振興、助力精準(zhǔn)扶貧的過(guò)程中，即墨區(qū)涌現(xiàn)了一批傳統(tǒng)工藝類示范企業(yè)，這些企業(yè)在堅(jiān)守傳統(tǒng)核心技藝，創(chuàng)新創(chuàng)意，推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+非遺”、“旅游+非遺”等方面成效顯著，開(kāi)發(fā)了一批非遺衍生品，推動(dòng)非遺融入現(xiàn)代生活，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，帶動(dòng)了就業(yè)和扶貧，打造了一批非遺文化品牌。

一、即墨當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝發(fā)展現(xiàn)狀

（一）資源分布情況。即墨歷史悠久，文化璀璨，形成了獨(dú)特的地域風(fēng)俗文化，積淀下了豐厚的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。十幾年來(lái)，我區(qū)公布了五批62項(xiàng)即墨市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目名錄。其中即墨發(fā)制品制作工藝、即墨花邊手工編織工藝、即墨地瓜酒釀造工藝、葛村榼子傳統(tǒng)制作技藝、張?jiān)呼せ谱骷妓?、田橫硯制作技藝、即墨水煎包傳統(tǒng)制作技藝、毛子埠升制作技藝、上泊金銀器打造工藝、云橋香制作技藝、即墨麻片制作技藝等傳統(tǒng)工藝類項(xiàng)目21個(gè)。這些項(xiàng)目都是純手工制作，帶有濃郁的鄉(xiāng)土氣息。但面對(duì)當(dāng)今時(shí)代的變化，許多項(xiàng)目顯現(xiàn)出有喜有憂的狀況。經(jīng)過(guò)調(diào)研，我區(qū)傳統(tǒng)工藝類項(xiàng)目保護(hù)單位24家，家庭作坊590家，年產(chǎn)值60000萬(wàn)元。像即墨發(fā)制品制作工藝、即墨花邊手工編織工藝等項(xiàng)目，本身形成了獨(dú)立的品牌效益，又擁有一定的企業(yè)鏈，在保存?zhèn)鹘y(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，用科學(xué)的方法、工藝嫁接、創(chuàng)新等形式，不斷實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品種、工藝、材料等多方面的創(chuàng)新，創(chuàng)造出的產(chǎn)品既有民族特色，又符合時(shí)代要求。

（二）人才隊(duì)伍建設(shè)情況。目前，擁有工藝類非遺項(xiàng)目傳承人26人，其中青島市級(jí)項(xiàng)目傳承人9人。從事工藝類就業(yè)人數(shù)4000人。

（三）拓寬發(fā)展情況。近年來(lái)，即墨市文廣新局組織專業(yè)力量深入挖掘即墨市獨(dú)特的非遺文化資源，全面調(diào)研、研究、分析其市場(chǎng)價(jià)值，通過(guò)一系列措施，促進(jìn)了工藝類產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。一是引導(dǎo)企業(yè)建立網(wǎng)站，加大推介、宣傳力度。二是引導(dǎo)企業(yè)建立非遺傳承基地。三是支持高校到傳統(tǒng)工藝項(xiàng)目所在地設(shè)立工作站，將科研理論成果與現(xiàn)有資源有機(jī)結(jié)合。四是鼓勵(lì)和支持各類文化資源與市場(chǎng)的有效對(duì)接，將廣大群眾世代傳承的手工藝通過(guò)展示、展銷，拓寬增收致富的渠道。五是在堅(jiān)持核心技藝的基礎(chǔ)上，依托科技、互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代手段，開(kāi)展創(chuàng)意創(chuàng)新、提高非遺產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。其中成效特別突出的是省級(jí)項(xiàng)目大歐鳥(niǎo)籠制作技藝。2016年以來(lái)，移風(fēng)店鎮(zhèn)與青島市商務(wù)局正緊鑼密鼓地?cái)y手打造“農(nóng)村電商示范小鎮(zhèn)”。全村經(jīng)營(yíng)網(wǎng)店的農(nóng)戶已達(dá)40余戶。

（四）社會(huì)教育情況。近幾年，我們組織了虎頭鞋虎頭帽、即墨花邊、大歐鳥(niǎo)籠等工藝類項(xiàng)目，“進(jìn)校園、進(jìn)課堂、進(jìn)課本”活動(dòng)。鄉(xiāng)村非遺文化服務(wù)品牌由青島膠東非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博物館創(chuàng)建于2013年6月，該項(xiàng)目旨在保護(hù)非遺資源，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，服務(wù)相關(guān)產(chǎn)業(yè)，利用膠東非遺博物館的平臺(tái)和優(yōu)勢(shì)資源，常年開(kāi)展非遺文化的挖掘、保護(hù)、傳承等義務(wù)服務(wù)工作。并多次進(jìn)行專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，同時(shí)，積極參加非遺文化的挖掘保護(hù)傳播工作。面向社會(huì)開(kāi)展非遺知識(shí)，傳統(tǒng)文化教育；常年與學(xué)校合作，每周組織學(xué)生走進(jìn)博物館，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，讓他們了解非遺知識(shí)、體驗(yàn)非遺制作技藝。在非遺博覽園設(shè)立工藝類演示廳，即墨花邊、葛村榼子、大歐鳥(niǎo)籠等工藝類項(xiàng)目已成為青少年校外第二課堂。

二、有效推進(jìn)企業(yè)文化創(chuàng)新、保護(hù)傳承

（一）保護(hù)、傳承和弘揚(yáng)即墨老酒文化。 即墨老酒“古遺六法”傳統(tǒng)釀造工藝，已有四千多年的悠久歷史傳承。限于地域、水源、工藝的復(fù)雜性，具有不可復(fù)制性，是即墨人民的一種感情寄托和引以自豪的中華瑰寶。它的師徒薪火相傳，在即墨老酒人看來(lái)，這是一項(xiàng)光榮而神圣的歷史使命，傳承好這一寶貴歷史資源，就要像愛(ài)護(hù)自己的身體一樣，讓它造福子孫后代。為了更好地弘揚(yáng)即墨老酒這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，企業(yè)于2009年建成了中國(guó)北方唯一黃酒專業(yè)博物館，系統(tǒng)搜集整理展示了即墨老酒的歷史文化、功效、品牌、產(chǎn)品文化、飲用文化，并打造了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)基地——即墨老酒坊，為傳播和弘揚(yáng)即墨老酒文化搭建了良好平臺(tái)，使即墨老酒這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳播至全國(guó)各地。

（二）艱辛歷練、極致追求、精神文化支撐和創(chuàng)新故事。在“正直做人，用心釀酒”的企業(yè)核心價(jià)值觀的感召下和釀酒師口耳相傳、身體力行下，越來(lái)越多的年輕人加入到了即墨老酒事業(yè)發(fā)展中來(lái)；在即墨老酒釀酒師傅的世代傳承中，流傳著“三天會(huì)釀酒，一輩子不出徒”的俗語(yǔ)，釀酒師傅們對(duì)即墨老酒傳統(tǒng)釀造工藝持之以恒的孜孜追求和敬畏；把堅(jiān)守工匠精神發(fā)展即墨老酒的責(zé)任看得像生命一樣重要，以“五個(gè)責(zé)任”誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，對(duì)消費(fèi)者、社會(huì)、合作伙伴、員工、股東的責(zé)任，彰顯了負(fù)責(zé)任的食品企業(yè)良好形象；把釀造品質(zhì)上乘、安全放心的即墨老酒作為對(duì)消費(fèi)者的最大誠(chéng)信，針對(duì)消費(fèi)者的反饋，企業(yè)相繼研發(fā)了適合糖尿病人飲用的干型即墨老酒以及海參即墨老酒、阿膠老酒等功能性即墨老酒新品，滿足了不同消費(fèi)人群的需求。

（三）以工匠精神鑄就民族品牌、制造高品質(zhì)產(chǎn)品的故事。企業(yè)把即墨老酒的品質(zhì)從99%提高到99.99%，對(duì)即墨老酒傳統(tǒng)工藝嚴(yán)格恪守、潛心研究，和對(duì)品質(zhì)的苛求，把品質(zhì)看得像生命一樣重要； 即墨老酒人，對(duì)品質(zhì)的苛求、對(duì)傳統(tǒng)工藝的恪守、對(duì)即墨老酒事業(yè)強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感，鑄就了即墨老酒“黃酒北宗”的品牌價(jià)值，1963年就獲得全國(guó)評(píng)酒會(huì)銀獎(jiǎng)，1984年獲輕工部酒類質(zhì)量大賽金杯獎(jiǎng)，之后榮獲中國(guó)黃酒節(jié)特等獎(jiǎng)、全國(guó)輕工博覽會(huì)金牌、中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、布魯塞爾國(guó)際評(píng)酒會(huì)特別金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。

四、存在問(wèn)題分析及措施建議

（一）布藝類、草編類項(xiàng)目自身發(fā)展緩慢。主要原因是沒(méi)有一定的資金做保障，自身又缺乏創(chuàng)新，不能形成一定的產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展比較艱難。

（二）純手工制作的產(chǎn)品，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，年輕一代不愿學(xué)，很多項(xiàng)目目前存在斷代現(xiàn)象。如張?jiān)呼せ谱骷妓嚒⒚硬荷谱骷妓?，現(xiàn)在都是上了年紀(jì)的老人在制作。加上現(xiàn)在這些產(chǎn)品需求量大幅度減少，年輕人認(rèn)為學(xué)習(xí)這些工藝沒(méi)有前途，存在斷代的危險(xiǎn)。

（三）依托科技、互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代手段，針對(duì)不同項(xiàng)目研究、開(kāi)展創(chuàng)意創(chuàng)新，提高非遺產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、拓寬產(chǎn)品銷售渠道。

（四）結(jié)合旅游資源，根據(jù)群眾需求，牽頭聯(lián)系相關(guān)院校，針對(duì)項(xiàng)目研究開(kāi)發(fā)出適應(yīng)各類人士喜歡的高、中、低系列新產(chǎn)品，打造項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)鏈。

（五）建議對(duì)發(fā)展艱難的項(xiàng)目給予一定的資金扶持，使這些項(xiàng)目能傳承下去，防止斷代。尤其是草編、布藝類項(xiàng)目應(yīng)重點(diǎn)作為幫扶對(duì)象。