幼兒園集團(tuán)化運(yùn)營(yíng)實(shí)踐與發(fā)展策略

薛景 陳艷

【中圖分類(lèi)號(hào)】G420 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2018）05-0206-02

一、案例背景

長(zhǎng)期以來(lái)，學(xué)前教育的重要性并未引起足夠重視，政府財(cái)政投入過(guò)低，導(dǎo)致學(xué)前教育資源總體規(guī)模不足與結(jié)構(gòu)不均衡，“入園難”現(xiàn)象突出。2007年10月15日，“重視學(xué)前教育”在中國(guó)共產(chǎn)黨第十七次全國(guó)代表大會(huì)上被正式提出。從中央文件首次提及重視學(xué)前教育發(fā)展以來(lái)，短短幾年間，我國(guó)學(xué)前教育的發(fā)展有了質(zhì)的飛躍。

隨著國(guó)務(wù)院《關(guān)于當(dāng)前發(fā)展學(xué)前教育的若干意見(jiàn)》《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》等政策的出臺(tái)，我國(guó)已初步建成了以公辦園和普惠性民辦園為主體的學(xué)前教育服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。2017年4月，教育部等四部門(mén)印發(fā)《關(guān)于實(shí)施第三期學(xué)前教育行動(dòng)計(jì)劃的意見(jiàn)（2017—2020年）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)三期行動(dòng)計(jì)劃），三期行動(dòng)計(jì)劃的基本原則之一就是堅(jiān)持公益普惠，積極引導(dǎo)和扶持民辦幼兒園提供普惠性服務(wù)。

隨著公辦幼兒園所占比重的持續(xù)下降，民辦幼兒園將成為我國(guó)學(xué)前教育的主導(dǎo)力量，加上二胎政策帶來(lái)的人口增長(zhǎng)熱潮，高品質(zhì)的民辦幼兒園更是21世紀(jì)中國(guó)教育行業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。

在新的時(shí)期，通過(guò)集團(tuán)化辦學(xué)促進(jìn)教育優(yōu)質(zhì)均衡發(fā)展，成為教育發(fā)展的一大戰(zhàn)略。今年全國(guó)“兩會(huì)”期間，教育部部長(zhǎng)陳寶生接受采訪(fǎng)時(shí)提及推進(jìn)教育均等化要做好的三件事，第一就是推進(jìn)優(yōu)質(zhì)學(xué)校集團(tuán)化辦學(xué)。集團(tuán)化辦學(xué)是目前的一種辦學(xué)趨勢(shì)，已成為擴(kuò)充優(yōu)質(zhì)教育資源、促進(jìn)區(qū)域基礎(chǔ)教育均衡發(fā)展的一項(xiàng)重要舉措，既有利于創(chuàng)新辦學(xué)體制和管理方式、深度開(kāi)展教學(xué)合作，又能實(shí)現(xiàn)現(xiàn)有教育資源的優(yōu)化配置和學(xué)校之間文化的滲透和融合。

為進(jìn)一步發(fā)揮福建幼兒師范高等專(zhuān)科學(xué)校的社會(huì)服務(wù)功能，拓展品牌資源優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)學(xué)前教育產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我校于2016年底成功注冊(cè)了校辦企業(yè)“福建福幼教育發(fā)展有限公司”。公司下屬的集團(tuán)幼兒園將發(fā)揮集團(tuán)強(qiáng)大合力，轉(zhuǎn)化教科研成果，并以“產(chǎn)學(xué)研”融合為發(fā)展思路，逐步形成模式統(tǒng)一、優(yōu)勢(shì)突出、特色鮮明的學(xué)前教育創(chuàng)新集群，推進(jìn)連鎖實(shí)體園建設(shè)，以實(shí)現(xiàn)學(xué)前教育事業(yè)多方共贏的新局面。

二、事件描述

我校以創(chuàng)建適應(yīng)我國(guó)學(xué)前教育事業(yè)發(fā)展、專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、服務(wù)能力強(qiáng)、產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬的現(xiàn)代化幼兒園實(shí)體發(fā)展集團(tuán)為目標(biāo)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，通過(guò)校企合作、學(xué)校直營(yíng)等多種模式，籌建集團(tuán)直營(yíng)幼兒園、校企合作幼兒園、民辦自收自支幼兒園、街道或社區(qū)集體聯(lián)辦園，以及學(xué)校附屬幼兒園舉辦的分園或合作辦園等，擴(kuò)大辦園規(guī)模并整合不同性質(zhì)園所，發(fā)展優(yōu)質(zhì)學(xué)校辦教育、教育品牌集團(tuán)化運(yùn)營(yíng)的教育新理念。

1.我校旗下聯(lián)合辦園的實(shí)施進(jìn)程

2017年4月初，由福建幼兒師范高等專(zhuān)科學(xué)校副校長(zhǎng)帶隊(duì)，附屬一園、二園園長(zhǎng)及部分骨干教師，在晉安區(qū)教育局有關(guān)人員的帶領(lǐng)下實(shí)地考察了世歐王莊樓盤(pán)配套幼兒園，就聯(lián)合辦園事宜進(jìn)行溝通商議。9月22日，我校與晉安區(qū)教育局正式簽訂福建幼兒師范高等專(zhuān)科學(xué)校附屬象園幼兒園（世歐王莊）聯(lián)合辦園協(xié)議。首個(gè)聯(lián)辦合作園標(biāo)志著我校幼兒園集團(tuán)化運(yùn)營(yíng)管理已正式啟動(dòng)。

2.聯(lián)合辦園各階段的工作重點(diǎn)

前期：聯(lián)辦雙方在辦園宗旨、教育理念上達(dá)成一致后，對(duì)已建好的園所進(jìn)行實(shí)地考察；園所尚未建成的須對(duì)擬選園址的安全因素等進(jìn)行科學(xué)論證，并對(duì)園所設(shè)計(jì)、規(guī)劃進(jìn)行深入探討，同時(shí)在建設(shè)過(guò)程中進(jìn)行共同監(jiān)督。選好園所后聯(lián)辦雙方對(duì)園所性質(zhì)、辦園標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行事先溝通，對(duì)辦園要求、經(jīng)費(fèi)投入等進(jìn)行測(cè)算，對(duì)園所條件進(jìn)行評(píng)估，對(duì)管理人員與保教人員進(jìn)行選拔等。最后簽訂聯(lián)合辦園協(xié)議。

中期：根據(jù)聯(lián)合辦園方案，學(xué)校選派附屬幼兒園的骨干教師擔(dān)任聯(lián)辦園的管理人員，負(fù)責(zé)推進(jìn)幼兒園籌建各項(xiàng)具體工作。聯(lián)辦園的管理人員應(yīng)及時(shí)向校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)籌建工作進(jìn)展情況，重大問(wèn)題提請(qǐng)校領(lǐng)導(dǎo)研究解決。

后期：按照籌建進(jìn)度安排，著手實(shí)施招生工作，幼兒園正式運(yùn)行。在明確隸屬關(guān)系后，聯(lián)辦園在上一級(jí)管理部門(mén)的指導(dǎo)下開(kāi)展各項(xiàng)工作。

三、發(fā)展策略

目前我校正在研制相應(yīng)的管理辦法，探索嘗試連鎖式經(jīng)營(yíng)、品牌化帶動(dòng)的幼兒園集團(tuán)化辦園管理模式。

（一）集團(tuán)幼兒園的宏觀(guān)管理規(guī)定

1.健全完善幼兒園集團(tuán)化管理的職責(zé)

（1）集團(tuán)應(yīng)制定并逐步完善各項(xiàng)管理制度、管理辦法，例如準(zhǔn)入辦法、幼兒園收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)費(fèi)管理辦法、師資隊(duì)伍管理辦法、考評(píng)管理辦法，以及教職工權(quán)益保障機(jī)制等；

（2）根據(jù)準(zhǔn)入辦法，嚴(yán)格準(zhǔn)入成員的資格審查，優(yōu)化集團(tuán)成員的組織結(jié)構(gòu)，制定不同性質(zhì)園所的管理辦法，核算加盟管理費(fèi)用；

（3）測(cè)算幼兒園辦學(xué)成本，核算辦學(xué)收益，根據(jù)相關(guān)法律、行政法規(guī)管理、使用集團(tuán)各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)；

（4）聘任直營(yíng)幼兒園、學(xué)校附屬幼兒園舉辦的分園或合作辦園的管理人員；

（5）制定直營(yíng)幼兒園、學(xué)校附屬幼兒園舉辦的分園或合作辦園的招生方案，組織招生工作；

（6）制定幼兒園集團(tuán)化管理的發(fā)展規(guī)劃，審核、批準(zhǔn)幼兒園年度工作計(jì)劃；

（7）核定教職工的編制和工資標(biāo)準(zhǔn)，制定招聘方案，組織招聘專(zhuān)任教師；

（8）根據(jù)準(zhǔn)入辦法和考評(píng)管理辦法，引領(lǐng)集團(tuán)幼兒園規(guī)范辦學(xué)，提升保教質(zhì)量和教師業(yè)務(wù)水平；定期考核準(zhǔn)入園所，對(duì)違反規(guī)定或經(jīng)考核不合格的，取消其準(zhǔn)入資格；對(duì)優(yōu)質(zhì)園所進(jìn)行引導(dǎo)并協(xié)助其通過(guò)教育部門(mén)示范性幼兒園評(píng)估，帶動(dòng)集團(tuán)幼兒園保教水平的整體提高；

（9）根據(jù)省教育廳和學(xué)校的培訓(xùn)計(jì)劃，完成實(shí)訓(xùn)基地的有關(guān)工作任務(wù)，同時(shí)為集團(tuán)外在編專(zhuān)任教師提供民辦園任（支）教基地，為園長(zhǎng)任職資格培訓(xùn)提供實(shí)踐基地（任職資格須事先與學(xué)校培訓(xùn)中心協(xié)議）；

（10）組織開(kāi)展開(kāi)放觀(guān)摩、師資培訓(xùn)、送培送教、學(xué)習(xí)研討等各項(xiàng)活動(dòng)。

2.明確集團(tuán)內(nèi)不同性質(zhì)園所的管理重點(diǎn)

根據(jù)園所性質(zhì)不同，在學(xué)校學(xué)前教育發(fā)展委員會(huì)的指導(dǎo)下對(duì)園所進(jìn)行日常管理。

（1）直接管理集團(tuán)下屬的直營(yíng)幼兒園、校企合作園

除協(xié)調(diào)幼兒園與政府、行業(yè)、學(xué)校、協(xié)會(huì)等有關(guān)事宜外，對(duì)集團(tuán)下屬直營(yíng)幼兒園進(jìn)行直接、全方位的管理，幼兒園在集團(tuán)的管理和指導(dǎo)下開(kāi)展籌建工作、園所設(shè)計(jì)、充實(shí)辦學(xué)條件、招生聘師、制度建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)，以及課程設(shè)置、開(kāi)放觀(guān)摩、宣傳展示等各項(xiàng)工作。

（2）審核管理并指導(dǎo)民辦自收自支幼兒園、街道（社區(qū)）集體辦園

根據(jù)幼兒園的需要進(jìn)行選擇。一是集團(tuán)對(duì)民辦自收自支幼兒園、街道（社區(qū)）集體園所的辦學(xué)條件、課程設(shè)置、教育教學(xué)、開(kāi)放觀(guān)摩等的辦學(xué)要素進(jìn)行直接審核管理，對(duì)其他工作進(jìn)行指導(dǎo)和管理；二是全方位介入幼兒園的管理，具體情況如前所述。

（3）協(xié)助管理學(xué)校附屬幼兒園舉辦的分園或合作辦園

根據(jù)需要，集團(tuán)協(xié)助學(xué)校幼兒園對(duì)分園或合作辦園進(jìn)行籌建、園所設(shè)計(jì)、辦學(xué)條件、制度建設(shè)、師資隊(duì)伍、課程設(shè)置等管理工作，直接管理招生聘師、宣傳展示等工作并安排園所開(kāi)放觀(guān)摩、培訓(xùn)等各項(xiàng)工作。

（4）全方位提供管理體系支撐加盟的連鎖幼兒園

連鎖園由舉辦者出資，集團(tuán)為其提供全方位的管理體系支撐。集團(tuán)研發(fā)品牌幼兒園連鎖經(jīng)管管理手冊(cè)，建立完善的手冊(cè)化支持體系；提供專(zhuān)業(yè)化服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為加盟商提供專(zhuān)業(yè)化的專(zhuān)業(yè)性服務(wù)，提高其競(jìng)爭(zhēng)力；持續(xù)提供階梯性培訓(xùn)，全力為加盟幼兒園打造高素質(zhì)、高技能、高水準(zhǔn)的人才隊(duì)伍；為園所提供科學(xué)化、園本化的教學(xué)內(nèi)容成果研發(fā)，創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容，持續(xù)完善優(yōu)質(zhì)教育課程；整合學(xué)前教育行業(yè)資源，為加盟商搭建優(yōu)質(zhì)的信息交流平臺(tái)。

（二）幼兒園集團(tuán)化的具體管理思路

為了形成較統(tǒng)一的集團(tuán)管理模式、打造集團(tuán)管理品牌文化，更好的運(yùn)營(yíng)實(shí)踐與發(fā)展集團(tuán)幼兒園，可以從籌建和發(fā)展兩個(gè)階段對(duì)園所進(jìn)行具體管理：

1.籌建階段的管理

（1）明確園所性質(zhì)

集團(tuán)內(nèi)部的幼兒園多為民辦園，園所的性質(zhì)（營(yíng)利或非營(yíng)利）將直接影響幼兒園的籌建與后期管理工作。營(yíng)利性幼兒園獲取的更多是經(jīng)濟(jì)效益，相對(duì)來(lái)說(shuō)，國(guó)家的扶持力度更小，舉辦者在運(yùn)作時(shí)就要考慮獲取的經(jīng)濟(jì)效益和國(guó)家優(yōu)惠政策缺失之間的利益平衡。而非營(yíng)利性民辦幼兒園，辦學(xué)者獲取更多的是社會(huì)效益，各項(xiàng)政策扶持也比較全面，非營(yíng)利性民辦幼兒園需向所在教育行政主管部門(mén)申報(bào)，經(jīng)認(rèn)定為普惠性民辦幼兒園后才可以享受相關(guān)政策。

（2）完善辦園條件

在安全方面，幼兒園必須設(shè)置在安全區(qū)域內(nèi)，必須具有與保育、教育的要求相適應(yīng)的園舍和設(shè)施，必須符合國(guó)家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全標(biāo)準(zhǔn)。為幼兒提供伙食的園所要設(shè)有符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食堂，還需辦理《餐飲服務(wù)衛(wèi)生許可證》，這些都是必不可少的條件。

在幼兒園的裝修設(shè)計(jì)方面，必須聘請(qǐng)有資質(zhì)的專(zhuān)業(yè)人員對(duì)園所的安全、消防、裝修等進(jìn)行專(zhuān)業(yè)把控，避免隱患。在園所設(shè)計(jì)中，舉辦者應(yīng)制定科學(xué)的實(shí)施方案，在經(jīng)費(fèi)允許的情況下，兼顧美化、兒童化、教育化，還應(yīng)將正確的辦園理念和教育思路滲透其中，爭(zhēng)取做到在大環(huán)境上短期不需修改、小環(huán)境上留出教師和幼兒發(fā)揮想象并參與創(chuàng)作的空間。在裝修施工中，應(yīng)避免使用有毒、劣質(zhì)、不安全的建筑材料，也無(wú)需太過(guò)于奢華，符合幼兒年齡特點(diǎn)，操作性、實(shí)用性強(qiáng)即可。園內(nèi)教玩具應(yīng)參照《幼兒園教玩具配備標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合幼兒生理及心理特點(diǎn)，選擇幼兒喜愛(ài)的、安全的、衛(wèi)生的教玩具，根據(jù)園所裝修情況逐步購(gòu)買(mǎi)添置。

（3）制定管理制度

一個(gè)園所涉及的規(guī)章制度也是非常多的，除了集團(tuán)宏觀(guān)管理規(guī)定外，各個(gè)幼兒園還應(yīng)制定更為細(xì)致、更可操作的管理制度，主要有行為規(guī)范準(zhǔn)則、崗位職責(zé)、規(guī)章制度、管理辦法等，要根據(jù)計(jì)劃設(shè)置的不同崗位制訂不同的職責(zé)，明確分工和工作內(nèi)容與要求，為今后的管理工作提供依據(jù)，以實(shí)現(xiàn)以制度管人管事的格局。規(guī)章制度盡量考慮周全，相關(guān)條款應(yīng)明晰，易于操作和執(zhí)行，初稿形成后每年可以通過(guò)園務(wù)會(huì)或教代會(huì)修訂完善，在公布后舉辦者需帶頭嚴(yán)格執(zhí)行，逐漸使其成為園本文化。

（4）健全師資隊(duì)伍

在正式辦園之前，除制定管理制度可與完善辦學(xué)條件同步進(jìn)行，招聘保教人員、工勤人員等工作也可以同時(shí)進(jìn)行。要特別注意的是慢性傳染病、精神病患者，不得在幼兒園工作。根據(jù)班級(jí)數(shù)測(cè)算所需的各類(lèi)人員數(shù)，陸續(xù)招聘各類(lèi)人員，一些重要崗位可以提前招聘，協(xié)助舉辦者進(jìn)行前期設(shè)計(jì)和準(zhǔn)備。保教人員應(yīng)進(jìn)行崗前培訓(xùn)，特別是教師，要組織專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，探討園內(nèi)課程設(shè)置和安排，有條件的園所可以聘請(qǐng)一些專(zhuān)家進(jìn)行指導(dǎo)，幫助制定幼兒園課程方案，商討重難點(diǎn)。另外，應(yīng)對(duì)保健員和保育員進(jìn)行幼兒保健培訓(xùn)和保育職業(yè)培訓(xùn)。

（5）宣傳招生

在各項(xiàng)籌備工作進(jìn)入尾聲后，就可以全面宣傳園所了。要對(duì)舉辦者、園所環(huán)境、辦學(xué)條件、師資隊(duì)伍等進(jìn)行全方面的宣傳，把班級(jí)設(shè)置、課程設(shè)置、招生人數(shù)、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等事宜全部公布詳盡，專(zhuān)人負(fù)責(zé)招生工作，留下幼兒及家長(zhǎng)資料，完善信息平臺(tái)，便于日后管理。

2.發(fā)展階段的管理

一個(gè)園所從剛籌建到逐漸成為優(yōu)質(zhì)的園所，管理者要花大量的精力在管理工作中，只有樹(shù)立的良好的品牌形象和社會(huì)口碑，才能保證園所生源和師資質(zhì)量，才能實(shí)現(xiàn)舉辦者的初衷，達(dá)到預(yù)計(jì)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。在集團(tuán)統(tǒng)一管理和指導(dǎo)下，各個(gè)園也應(yīng)根據(jù)園所的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)進(jìn)行更為細(xì)致的內(nèi)部管理。

（1）樹(shù)立科學(xué)育兒觀(guān)

舉辦者和管理者需堅(jiān)持科學(xué)的教育思想、正確的辦園理念，以幼兒發(fā)展為本，加強(qiáng)學(xué)習(xí)并認(rèn)真貫徹黨的教育方針，提高依法辦園、依法治教的水平，提高園所的可持續(xù)性發(fā)展水平。圍繞既定的辦園宗旨和工作計(jì)劃，在辦園的過(guò)程中逐漸獨(dú)特的辦園風(fēng)格。管理者還需加強(qiáng)自我的專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng)，才能更好地發(fā)揮引領(lǐng)和示范作用。

（2）完善辦園條件

除了集團(tuán)品牌對(duì)家長(zhǎng)的吸引，幼兒園的場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施等條件是決定家長(zhǎng)選擇的第一要素。幼兒園每年都要保證有一定的經(jīng)費(fèi)投入用于添置、維護(hù)、清潔各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施和教玩具等，讓家長(zhǎng)和幼兒感覺(jué)到幼兒園常年保持的新意，讓幼兒園在成為孩子樂(lè)園的同時(shí)，能逐漸成為陶冶情操、提高綜合素質(zhì)的育人場(chǎng)所。

（3）嚴(yán)抓安全管理

安全工作是幼兒園的頭等大事，產(chǎn)生的后果和造成的損失不可估量，因此安全管理要引起舉辦者的高度重視。除了健全安全制度外，在管理過(guò)程中要加大執(zhí)行力度，不要讓安全制度和預(yù)案成為擺設(shè)。如有外來(lái)人員出入幼兒園，一定要做好登記并將有效證件進(jìn)行備注，杜絕外來(lái)人員中存在的安全的隱患。

（4）科學(xué)安排教學(xué)內(nèi)容

幼兒園以游戲?yàn)榛净顒?dòng)，寓教于各項(xiàng)活動(dòng)之中。很多家長(zhǎng)犧牲了孩子快樂(lè)的童年生活，盲目追求“提前學(xué)習(xí)”“超前教育”，不僅讓幼兒“傷”在了起跑線(xiàn)上，也嚴(yán)重干擾了幼兒園的辦園方向和正常的教育教學(xué)秩序。[1]一些幼兒園為了迎合部分家長(zhǎng)的錯(cuò)誤需要，提前把漢語(yǔ)拼音、書(shū)寫(xiě)漢字、數(shù)學(xué)運(yùn)算等小學(xué)一年級(jí)的部分教學(xué)內(nèi)容納入了幼兒園的教學(xué)活動(dòng)中，甚至把幼兒園的學(xué)前班辦成了“小學(xué)預(yù)科”班。幼兒園“小學(xué)化傾向”是很多民辦園的通病，一定要注意避免。教育必須“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于幼兒的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展”，要認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，根據(jù)《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》科學(xué)合理的安排教育教學(xué)內(nèi)容，制定符合幼兒年齡特點(diǎn)的活動(dòng)內(nèi)容?？梢越Y(jié)合區(qū)域特色、園長(zhǎng)、教師、幼兒的特長(zhǎng)、興趣、需要等方面來(lái)設(shè)計(jì)一些有園本特色的教學(xué)內(nèi)容。

（5）提高師資專(zhuān)業(yè)水平

民辦園教師隊(duì)伍流動(dòng)性大，管理上的難度遠(yuǎn)高于公辦園。如何留住教師，管理者應(yīng)和集團(tuán)共同探討，除制訂有吸引力的聘任條件，幼兒園對(duì)他們的成長(zhǎng)是否有利、園長(zhǎng)個(gè)人的人格魅力、幼兒園的工作氛圍、同事之間的人際關(guān)系等都是影響他們留在園所工作的重要因素，管理者對(duì)他們不僅要多一些人性化的關(guān)懷和照顧，還要制定系統(tǒng)的培養(yǎng)方案。園內(nèi)應(yīng)積極配合集團(tuán)開(kāi)展各種崗位技能培訓(xùn)和評(píng)比活動(dòng)，也可自行聘請(qǐng)幼教領(lǐng)域?qū)＜襾?lái)園為教師們培訓(xùn)教育法規(guī)、教育理念、教學(xué)方法等，還可以依托行政主管部門(mén)或其他公辦園，幫助教師專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng)。

（6）抓好膳食管理

制定營(yíng)養(yǎng)均衡、色香味俱全的幼兒食譜，選購(gòu)原材料是要確保食材的新鮮、衛(wèi)生，保證餐點(diǎn)的質(zhì)量和份量。應(yīng)盡量到專(zhuān)人、專(zhuān)攤購(gòu)買(mǎi)，對(duì)于經(jīng)常性購(gòu)買(mǎi)的應(yīng)留下供貨商的相關(guān)證件以備不時(shí)之需。杜絕因?yàn)檫^(guò)度追求經(jīng)濟(jì)效益而造成的不安全事件。

（7）加強(qiáng)宣傳展示

幼兒園要形成品牌并讓社會(huì)所熟悉和認(rèn)可，宣傳和推廣是必不可少的。在利用集團(tuán)現(xiàn)成的產(chǎn)品進(jìn)行宣傳的同時(shí)，還可以通過(guò)以下幾種舉措：一是定期召開(kāi)對(duì)外開(kāi)放活動(dòng)，如園內(nèi)開(kāi)展的“環(huán)境創(chuàng)設(shè)”“韻律操”“區(qū)域活動(dòng)”“優(yōu)質(zhì)課”等活動(dòng)，均可以邀請(qǐng)家長(zhǎng)、姐妹園、教育行政部門(mén)來(lái)觀(guān)摩交流；二是充分展示校園風(fēng)采和辦學(xué)特色，極爭(zhēng)取相關(guān)主題活動(dòng)在電視新聞節(jié)目中展播；三是成立家長(zhǎng)QQ群、微信群等，充分挖掘并利用家長(zhǎng)資源，宣傳展示辦學(xué)成果；四是積極參加各級(jí)各類(lèi)有知名度、公益性、影響力大的社會(huì)、社區(qū)活動(dòng)，借助公眾平臺(tái)，讓更多人熟悉并接受園所。

參考文獻(xiàn)：

[1]李季湄 馮曉霞編《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》解讀[M].北京：人民教育出版社，2013.3

作者簡(jiǎn)介：

薛景（1974.3-），男，漢族，福建幼兒師范高等專(zhuān)科學(xué)校辦公室主任，講師，本科學(xué)歷，研究方向：漢語(yǔ)言文學(xué)、學(xué)前教師口語(yǔ)。

陳艷（1977.10-），女，漢族，福建幼兒師范高等專(zhuān)科學(xué)校附屬幼兒園，一級(jí)教師，福建省幼兒園骨干園長(zhǎng)，本科學(xué)歷，研究方向：學(xué)前教育。