“一帶一路”視角下廣西高校漢語國際教育專業“非遺” 課程教學改革探析

李萍

關鍵詞：漢語國際教育專業;“非遺”課程教學改革;教學方法

中圖分類號：G642.0

文獻標識碼：A

一、引言?

“一帶一路”是指絲綢之路經濟帶和21世紀海上絲綢之路。絲綢之路經濟帶包括新疆、甘肅、青海、寧夏、陜西西北五省區和四川、重慶、云南、廣西西南四省區市。新絲綢之路經濟帶的提出，開辟了沿線省區市發展的新機遇。廣西處于“一帶一路”戰略的核心區域。廣西百色市是滇、黔、桂三地區的中心城市，是中國大西南通往太平洋地區出海通道的“黃金走廊”。

百色獨特的地緣優勢使百色學院漢語國際教育專業的發展具有極大優勢。百色學院應充分利用區位優勢密切配合國家的“一帶一路”倡議和廣西壯族自治區政府的工作部署，發展學科建設、促進學生就業。

二、廣西漢語國際教育“非遺”課程教學存在的問題

“非物質文化遺產指被各社區、群體，有時是個人，視為其文化遺產的各種社會實踐、觀念表述、表現形式、知識、技能及相關的工具、實物、手工藝品和文化場所。”百色市非遺占整個廣西“非遺”的三分之一，因此百色學院應全面整體地對本地“非遺”資源進行考察評估、統籌規劃，在遺產管理、人才培訓、社區發展規劃等方面發揮有力的作用，為廣西乃至國家“非遺”的傳承保護提供更多的智能與技術信息支持。

然而，就“非遺”課程教學而言，縱觀百色學院對漢語國際教育專業應用型人才的培養，其教學存在以下問題。

1.單一的課程內容設置

傳統的漢語國際教育專業的課程設置主要由語言板塊（漢語、英語）、文化板塊、文學板塊和對外漢語教學板塊四大板塊構成。就目前百色學院漢語國際教育專業課程設置來看，出現了漢語國際教育專業本身課程特色不鮮明的尷尬局面。

目前百色學院的漢語國際教育招生對象為國內本科生和東盟留學生（主要以泰國留學生為主）。對國內本科生，漢語國際教育開設的主要是以對外漢語教學的課程，如對外漢語教材分析與編寫、對外漢語綜合課教學等;東盟留學生的課程主要有漢語聽力課、漢字讀寫課、漢語口語課等。在“非遺”課程方面，國內本科生2014級開設有“非遺”概論、民間手工藝實踐、方言研究、泰國社會與文化，東盟留學生開設有中國文化體驗課。

至2015級，漢語國際教育專業增設民族民間文學、民俗學，“非遺”課程由原來的2門增至4門。眾所周知，“非遺”課程內容包括“非遺”的基本知識、“非遺”保護的基本技能和“非遺”傳承的職業素養等，目前百色學院漢語國際教育專業“非遺”課程內容設置過于單一。

據《亞洲史》記載，東南亞地區的許多族群與廣西各少數民族，尤其是壯族有著“同源異支”的族群關系。研究發現，越南、泰國、老撾、緬甸、馬來西亞、新加坡等東南亞國家和地區的族群與廣西世居民族的原始宗教有許多相類似的地方，比如相信萬物有靈、祖先崇拜、自然崇拜、鬼神崇拜等。隨著我校辦學規模的不斷擴大，我們培養的國內本科生不僅要到泰國實習、工作，也要到其他東盟國家實習、工作，還會有越來越多的除泰國之外的其他東盟國家的留學生到學校求學。因此，從以上漢語國際教育專業設置的相關課程來看，內容過于單一和狹窄，實踐性課程嚴重不足，不能滿足學生日益增長的迫切了解中國“非遺”和東盟國家傳統文化的需要。

2.單一的教學模式

教學模式主要有傳遞─接受式、自學─輔導式、探究式教學、概念獲得模式、巴特勒的自主學習模式、拋錨式教學、范例教學模式、現象分析模式等，它們各有特點。

傳遞—接受式是最早、最傳統的教學模式。20世紀教學模式的主導是“傳統教學模式”，強調教師的指導作用，認為知識是教師到學生的一種單向傳遞的作用。該模式以傳授系統知識、培養基本技能為目標，著眼點是充分挖掘人的記憶力、推理能力與間接經驗在掌握知識方面的作用，使學生比較快速有效地掌握更多的信息量。該模式的基本教學程序是：復習舊課—激發學習動機—講授新課—鞏固練習—檢查評價—間隔性復習。隨著社會的進步和網絡的不斷普及，教師的教學模式應從單一教學模式向多樣化教學模式發展、由歸納型向演繹型教學模式發展、由以“教”為主向重“學”為主的教學模式發展。

然而，由于受課時和教學經費的制約，目前百色學院漢語國際教育專業的“非遺”課程任課教師幾乎都采用傳統的教學模式：傳遞——傳授式，其結構是“講—聽—讀—記—練”，灌輸知識，學生被動機械地接受知識，學生是靠機械地重復進行學習，教學地點也是拘泥于教室。

“非遺”課程承載的教學資源非常豐富，不僅有文獻知識，更有音樂、舞蹈、戲劇、民族民間手工藝等實踐性很強的內容。“非遺”課程不僅要求學生要扎實掌握 “非遺”理論知識，更要培養其傳承“非遺”的技能，因此，單一的教學模式不利于學生的全面發展。

三、完善廣西高校漢語國際教育專業“非遺”課程教學的對策

對人才培養，《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年）》提出了改革人才培養體制一定要“多元化培養高素質、創新型的拔尖人才”“探索多種培養方式”的要求。面對科學技術和市場多元化的發展，廣西高校漢語國際教育專業在課程設置和教學模式上若不能適時做出調整，及時建立起適應社會發展與需求的對接機制，將影響學生對專業知識的掌握，繼而影響他們就業。為培養出高素質、創新型的漢語國際教育專業人才，筆者以為，廣西高校可以從以下兩方面進行“非遺”課程的教學改革。

（一）豐富“非遺”課程

廣西校高漢語國際教育專業的學生赴東盟等國進行漢語教學實習或工作，不但要掌握基本的教學理念、教學方式、教學方法，也要深入了解東盟等國的風土人情、生活習俗、思維方式等知識，如此方能因材施教、因地施教和因人施教。

筆者認為，在“非遺”課程設置上，廣西高校管理層可在統一教學大綱下，結合學校的實際情況，重新編制廣西高校自身和學生需求的教學大綱和“非遺”課程。考慮到廣西和東盟國家文化上的淵源關系、漢語國際教育專業的學生到東盟國家實習和工作，和越來越多的東盟國家的留學生到我區高校求學等現實因素，在教學內容定位上，應從掌握基本“非遺”概念出發，強化實踐應用，努力實現既授之以魚，又授之以漁的教學目的。除了開設“非遺”概論、民間手工藝實踐、民族民間文學、民俗學相關國家級課程外，還應開設相關的廣西“非遺”文化課，如開設限定性選修課程，包括“廣西民族音樂鑒賞”“廣西民族影視鑒賞”“廣西傳統戲劇鑒賞”“廣西民族舞蹈鑒賞”“廣西民間藝術賞析”等鑒賞類課程。

在實訓課或者實踐課程設置方面，百色學院可以借鑒廣西師范大學美術學院成功的辦學經驗，完善實踐類課程。為培養學生的動手能力，該學院建有銅版畫實訓室、中國畫臨摹實訓室、影像藝術實訓室、數字繪畫實訓室、雕塑藝術實訓室等實訓室，學院美術館為師生的作品展示、課程成果展示以及國內外院校的藝術交流展示提供了良好的條件。百色市實踐類“非遺”項目眾多，如右江區的麼乜、靖西的壯錦和農民畫、樂業把吉造紙技藝、德保壯族麥稈花籃制作工藝、那坡土陶、隆林少數民族服飾染織技術，等等。我們可以根據需要，在條件成熟的時候建設相應實訓室，使各種知識相結合，合理的安排教學內容和教學形式，從而有層次、有步驟、有方向地對漢語國際教育專業課程進行科學的設置。

漢語國際教育碩士專業學位授權點是百色學院2013年以來新增碩士專業學位立項建設項目之一，目前項目立項建設正緊鑼密鼓地進行。我們應未雨綢繆，以專業為基礎，借鑒北京大學、中央民族大學、吉林大學、山西大學、西北大學、山東大學、云南大學和云南民族大學等高等院校的成功經驗，設置與“非遺”相關的專業，如借鑒云南民族大學的“民族文化資源開發與利用”等研究生和本科專業，開設相關的民族傳統文化課，通過開辦民族文化類應用型專業，以實現民族文化的傳承并培養相關人才。

（二）豐富教學模式

如上所述，單一的傳遞—接受式教學模式已不能夠適應漢語國際教育的發展，也不能夠滿足學生學習的需求，因此，我們應該根據學生學習的需求和課程性質的需要，進行教學模式的重新制定。根據“非遺”的實質內容，筆者以為可以采用以下幾種教學模式。

1.互動式教學

互動式教學就是通過營造多邊互動的教學環境，在教學雙方平等交流探討的過程中，達到不同觀點碰撞交融，進而激發教學雙方的主動性和探索性，提高教學效果的一種教學方式。互動式教學是上好“非遺”課的最基本的方法，筆者在給漢語國際教育專業學生上“非遺概論”課時，充分利用文字、圖畫、影像、音頻、視頻、動畫等來展現“非遺”項目的場景，教學過程中注重對“非遺”音像、視頻、民間手工藝品制作過程等內容的直接展示。除此之外，還結合自身“非遺”田野考察的經歷，將“非遺”調查資料做成PPT，通過文字、圖片、音頻、視頻等手段展示“非遺”項目，講活“非遺”知識，使“非遺”項目能夠更加直觀地展現在學生的面前。同時，在教學過程中，通過師生的問答、討論、辨識，真正講透、講細“非遺”項目的深層意蘊。這樣既可以提高課堂的生動性和趣味性，又能夠使教學的效果更加直觀，還能充分調動學生的積極性、創造性。

2.觀摩式教學

觀摩式教學即是學生通過對教師或者是藝人的展示示范，在經過自己的思考后進行總結學習經驗的過程。觀摩式教學的實施是由任課老師組織或指導學習到實驗基地進行實地觀察、調查、研究和學習，從而獲得新知識或鞏固已學知識的教學方法。

研究型的學生社團，是課堂專業教學的延伸。為充分調動百色學院各二級學院科技型（學習研究型）學生社團的積極性、主動性和創造性，鼓勵廣大學生自覺參與第二課堂活動，提高學生的創新創業能力，經學校領導同意，從2016年開始，校團委立項一批科技型（學習研究型）學生社團活動項目。筆者指導的“非遺”保護協會成功入選學習研究型。這兩年來，“非遺”保護協會申報的“平果礱文化考察”和“平果壯族師公文化考察”連續獲得立項。筆者帶領“非遺”保護協會會員深入該“非遺”項目所在地，觀摩礱文化、壯族師公文化傳承人現場表演。在進行觀摩前，筆者要求學生圍繞參觀內容提前收集有關資料，設置疑難問題;觀摩過程中做好訪談記錄;觀摩結束后，要求學生及時整理觀摩筆記，寫出調研報告，將感性認識升華為理性知識。為加深學生對“非遺”項目的直觀認識及其保護傳承現狀，筆者利用每年的大學生暑期“三下鄉”活動，帶領學生去隆林各族自治縣開展“顛羅顛羅那”壯族山歌、壯劇、江管村“敬田節”，靖西壯錦、平果甘桑石刻等“非遺”項目進行調研。通過活動，學生不僅能了解百色的民俗文化，也有助于漢語國際專業學生加深對相關國家風土人情的了解，以備將來出國從事教育教學時，能盡快融入當地的社會生活，完善教學方式，提高教學水平。

教師應組織學生走出課堂，進行觀摩式教學，使課堂教學從封閉型走向生活開放型，讓學生深入民間對“非遺”項目進行觀摩、觀察和思考，有目的、有步驟地引導學生了解“非遺”生成的傳統生態文化背景，深刻理解當地民眾在心理、生理、思維和行動方面的深層含義，了解“非遺”項目的本土文化傳承與創作模式，最終彌補課堂教學的不足。

3.實訓教學

實訓教學指通過模擬實際的工作場景，在教學過程中采用實際工作的案例進行實踐。這種教學方式更注重學生的參與學習，能使學生在最短的時間內在專業技能、工作方式、實踐積累、集體合作等方面得到進步與提高。實訓教學是對實踐和創新能力培養的一種教學模式，促進了對創新型和應用型人才的培養。

由多個少數民族聚居的百色市是“非遺”富礦區，為讓“非遺”有“家”可居，百色市各級政府針對不同“非遺”項目建立了數量眾多的“非遺”傳承基地。如百色的麼乜制作傳承基地、隆林壯劇藝術傳承研究基地、右江壯族岑王廟會習俗傳承基地、右江瑤族歌堂習俗傳習基地、那坡平孟鎮黃皮醬傳習基地、田東義圩村 “壯族排歌”基地、平果嘹歌耶圩傳承基地、靖西凌準村夾砂陶傳承基地、樂業把吉造紙傳承基地，等等。這些傳承基地為我們提供了豐富的實訓教學資源，我們應好好利用。

為深化“校企合作、產教融合”辦學模式，推進“合作辦學、合作育人、合作就業、合作發展”辦學機制，培養社會急需的應用型人才，從2014年起，百色學院加快應用型人才培養實踐教學示范基地建設，并從校內外實踐教學基地中擇優遴選30個作為校級示范基地進行重點建設。當中就有文學與傳媒學院建立的靖西舊州繡球實踐教學基地、廣西僚家香火影視文化傳媒有限公司實踐教學基地，美術與設計學院建立的凌準村夾砂陶實訓基地等。美術與設計學院根據的開設陶藝課程，找準民間陶藝資源產業化開發研究與陶藝教學的契合點，組織專業教師多批次帶學生深入靖西縣凌準村，學習夾砂陶制作技藝。

2013年10月2010級藝術設計專業民族工藝設計開發方向學生在薛云老師的帶領下，赴靖西縣凌準村結合當地夾砂陶制作技藝進行了為期8天的陶藝課實踐教學活動。教學活動先由砂陶制作技藝傳承人現場講授，對砂陶制作技藝做示范和講解，演示出完整的砂陶制作過程;接著學生設計草圖、準備材料，大體勾勒出作品模樣，最后按作傳承人制陶過程，完成了陶藝坯體作品86件。文學與傳媒學院也曾多次帶學生到靖西舊州繡球實踐教學基地，向繡球制作技藝傳承人、被譽為“中華巧女”的黃肖琴學習繡球制作技藝，然后進行繡球制作。德保廣西僚家香火影視文化傳媒有限公司秉承“根植于民族，根植于本土”的文化理念，致力于打造中國壯族影視文化精品。2016年1月22日上午，百色學院——廣西僚家香火影視文化傳媒有限公司實踐教學基地揭牌儀式在德保隆重舉行。此前，文傳學院師生曾參與僚家香火影視傳媒公司《真情無悔》《哥哥爸爸》等微電影拍攝工作并獲獎。《真情無悔》榮獲公安部政治部主辦的“我奉獻我快樂”微電影大賽一等獎，《哥哥爸爸》榮獲廣西公安微電影創作大賽一等獎。百色學院——廣西僚家香火影視文化傳媒有限公司實踐教學基地的建立，為雙方今后在更多領域開展更深入廣泛的合作提供了保證。

實訓教學針對“非遺”的傳承，將教學任務放在了“非遺”傳承人的身上，傳承人大多來自民間，他們用自己獨特的教學方式，細致地傳達“非遺”技藝和操作方法。學生利用藝術實踐或課余時間，向民間藝人、當地群眾學習，在操作過程中建立“角色轉換”意識，感受到“非遺”的藝術熏陶，在主動學習、積極思考的同時，傳達出年輕人特有“非遺”的優秀藝術內涵。

觀摩式教學和實訓教學都屬開放式教學。這種開放式教學使師生平等，關系融洽，給學生自主學習、自主活動的空間。在這種自主學習、自主活動的空間中，學生大膽交流，敢于創新;思考的問題多、新、奇、活，使學生豐富知識、增加閱歷、培養情操、健全人格。

四、結語

據2012年教育部高教司頒布的《普通高等學校本科專業目錄和專業介紹》，漢語國際教育專業所培養的是對中英雙語教學和培訓有著扎實的基礎，對中外文化、中外文學和中外文化交流有著全面的了解，能適應經濟全球化和教育現代化需要的從事對外漢語教學的應用型人才。因此，完善中外文化、中外文學和中外文化交流等課程應是廣西各高校漢語國際教育專業課程設置的重中之重。

總之，高校對漢語國際教育專業學生進行“非遺”教育，可以采取多形式、多側面的設計和引導，讓學生不論是在課內或者課外都能在興趣的牽引下，沉浸在“非遺”的獨特文化氛圍中，進而提高人文素養，提升實踐能力，為今后進一步繼承和傳播“非遺”和從事對外漢語教學工作奠定良好的基礎。

參考文獻：

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[2]王 宏.非物質文化遺產傳承語境下的藝術設計實訓教學探索[J].設計，2015（5）.

[3]李 萍.采用研究性學習方法推進非物質文化遺產課堂教學的創新[J].百色學院學報，2012（5）.