中國交換生跨文化適應研究
——以四川國際標榜職業學院交換生為例

李雯婧 四川國際標榜職業學院

“中國交換生與中國留學生都是國際教育交流的產物，但卻是兩個不同的概念。”[1]中國交換生作為留學生中的特殊群體，他們通過選拔參加在讀中國的高校與國外高校的國際交流合作項目，前往其他國家進行為期半年到一年左右的短期交流學習。我作為這次交換項目的一員，希望對四川國際標榜職業學院交換生這個群體在泰國清邁大學的文化適應過程進行探索性研究。一些學者把“文化適應”定義為“來自外文化者對新文化中的行為模仿所導致的心理變化，當不同文化群體的人們進行持續不斷的直接接觸時，一方或雙方的原文化類型所產生的變化稱為文化適應。”[1]可見，文化適應不僅是一種現象，更是一個復雜的過程。

泰國的文化傳統與生活習慣較英美等國家來說與中國有很多相似之處，中國交換生在具有較強宗教信仰的環境下將如何適應，與來自各個國家的老師、同學的交往，在學校中學習和生活的過程，遇到的困難和障礙，得到的幫助和理解，以及獲得的知識和成長，是該研究的重點。根據四川國際標榜職業學院交換生在泰國清邁大學語言學院交流學習的五個月的實際生活，從一開始的不適應，開始適應，較為適應，開始習慣，一直到回國后對國內生活不適應的一系列過程，也就是他們的文化適應過程，主要體現在生活適應和學習適應兩方面。

一、生活適應研究

從四川國際標榜職業學院交換生在泰國清邁大學語言學院交流學習五個月的觀察與訪談中，主要在當地的氣候和衣著的差異、日常的飲食、交通工具的使用、不同的課余生活這幾方面對中國交換生在泰國的生活適應狀況進行分析。

(一)著裝文化：“隨意”與“統一”

泰國全年炎熱，平均溫度在25度左右，一個地方的氣候直接影響著人們對著裝的選擇和穿戴，無論什么時候去泰國，夏季的短袖、短褲和裙子就能滿足需求。我帶隊的交換生是在2月底出發的，國內正是寒冷的冬天，到達泰國正值當地的熱季，從寒冷到炎熱的瞬間轉變，讓我們措手不及。

穿校服戴校徽是泰國清邁大學對學生的基本要求之一，相對于國內的大學，在大學里要求每天穿校服是罕見的，大學生們穿著自己喜愛的衣服去上課才是常態。校服同時也是學校的標志，我發現當地的學生不僅在上課時間穿校服，周末也會看到穿校服的學生，雖然泰國室外溫度較高，但室內溫度低得也讓人難以接受。我院的交換生剛開始對這樣的規定還比較好奇，看到當地的學生和其他的外國留學生著裝整齊劃一，自然也能入鄉隨俗，由于天氣較為炎熱，每天都需要洗衣更換，學生們開始對這種每天清洗并穿著同樣的衣服開始不適應，時間長了，學生們漸漸適應了當地的氣候，穿校服也成為他們在泰國的主要生活習慣。

交換生們進入到國外院校，需要遵守國外院校的校內規定，同時受到當地學生們和來自于世界各地交換生們的不同文化進行持續不斷的直接接觸，從一開始的隨意著裝到后來的統一著裝導致的心理變化和行為變化就是交換生們文化適應的過程。

(二)飲食文化：“麻辣”與“酸甜”

泰國是一個臨海的熱帶國家，海鮮、水果及其豐富，受到氣候的影響，飲食以酸甜辣為主。泰國的飲食深受中國的影響，但又具有獨特的風味。

我們居住在泰國的北部城市清邁，當地以泰北菜為主，由于我們是在泰國清邁大學語言學院學習，大部分時間還是在學院里，學院里有來自世界各地的交換生，當然中國學生居多。不同于國內的高校，即使校園再大，國內高校中只有兩到三個綜合性的食堂，而清邁大學有很多個學院，每個學院樓下都有一個食堂，與其說是食堂，餐廳更為恰當。各學院距離相對較遠，加之天氣炎熱，因此，語言學院餐廳是我們在學校里吃飯的主要地方。

學院的飯菜種類不多，以泰式風味為主，但又帶一些中國特色，可能是因為中國學生居多，也算是我們的福利。泰餐中都會放一些當地的香葉在里面，油鹽較少，比較清淡，對于來自四川的交換生們來說，從火辣辣的飲食變為比較清淡的味道，是一個很大的轉變。相比國內學校的飯菜，當地的飯菜分量偏少，這也是當地的一種飲食文化，剛開始交換生們也只是點一份，后來逐漸會“加餐”。而在校外的本地人餐館中，大部分當地人是不會講英文的，菜單上也只有泰文，這對于交換生們來說就比較困惑了，雖說是去學習英文的，但掌握基本的泰語在當地也尤為重要。

可見，飲食不僅僅是在生活中的一個適應過程，更多的是一種餐桌文化。交換生們在逐漸適應當地飲食，了解當地飲食文化的同時，也將中國的飲食文化帶到了清邁大學校園內。在國內端午節的時候，身在異國的交換生們和泰國學生、來自其他國家的學生一起包粽子，并介紹國內的傳統節日。

(三)出行文化：“公交、地鐵”與“雙條、摩托”

清邁城區不大，但交通方式多種多樣。不僅是當地的日常交通工具，同樣被旅行者們視為清邁的一大特色。雙條車是清邁最常見的交通工具之一，分為有無固定行駛路線兩種，根據顏色進行區分，可理解為小型的公共汽車，我們常搭乘的是無固定路線的雙條，招手即停，有時司機會等客滿后再出發，像是多人拼的出租車。出租車在清邁城內并不多，主要出現在機場和長途汽車站附近。騎摩托車是清邁最接地氣的出行方式之一，古城內有很多租摩托車的地方，價格較為便宜，當地的摩托車馬力較大，數量眾多并且行駛速度很快，交規與中國截然不同，因此，我院和泰國校方一致禁止交換生騎摩托，雙條也就成為交換生們出行的唯一交通工具。

國內的交通要比泰國的交通發達一些，習慣了國內大城市擁堵的交通，清邁小城則更為井然有序，馬路上從未有司機鳴笛，看到有行人過馬路，距離行人100米的時候就停下來示意行人先行，這讓我們在異國他鄉感到欣慰。交換生們在周末出行主要搭乘雙條，雙條的司機都是本地泰國人，除了幾個大型商場名，他們基本不說英文，一開始，交換生們都是拿著google地圖告知司機目的地，通過慢慢的熟悉，大家會主動跟當地人學習一些常去的地名，在出行中能夠順利溝通，有時還會受到會講英文的泰國人來幫助，讓交換生們更快的融入當地生活中。

(四)課余文化：“聚會”與“旅游”

在校園中經常會有一些儀式和活動要求國際學生參加，而中國交換生也會跟著學校的儀式要求進行一些宣傳中國文化的活動，包括在春節聯歡會上，交換生們還穿上了專門從國內帶來的具有中國特色的旗袍和唐裝進行表演，自編自導了舞蹈和小品，國際師生給予了高度贊揚。

周一到周五的大部分時間是在學校，打乒乓球、籃球、游泳、跑步是交換生們課余活動的主要活動方式，由于語言交流的問題，大多是中國學生們一起活動，時間長了，交換生們開始與同自己有共同興趣愛好的國際生進行交流，在各種文化的碰撞中發現了更多興趣點。由于清邁也是泰國著名的旅游城市，交換生們在周末結伴而行，搭乘著雙條游覽當地特色景點，語言學院也會在節假日期間帶領交換生們參觀當地著名景觀，介紹當地歷史文化，交換生們在了解這座小城的同時深深被這個具有宗教信仰的微笑國度所震撼。文化了解與生活適應是緊密聯系的。

二、學習適應研究

四川國際標榜職業學院交換生在清邁大學語言學院五個月的語言學習中，主要從教授語言和外國老師交往方面的不同，上課方式的差異，學習資源的選擇與使用上對中國交換生在泰國的學習適應狀況進行分析。

(一)教授語言：“中英結合”與“全英教學”

對中國交換生來說，課堂學習既充滿了新鮮感也具有未知的挑戰。“交換生們遇到的最開始最明顯的適應問題就是語言問題。”[3]在泰國清邁大學語言學院，給交換生們上課的老師都是純母語為英美國家的老師，我們的交換生有來自英語專業的，也有非英語專業的，分為兩個班進行學習。國內的英語課堂，老師基本是用中英兩種語言結合進行授課，學生們就會有依賴感，而在國外上課，老師是不會講中文的，全英的教學環境給交換生們帶來了很大的挑戰，尤其是對于非英語專業學生。

在前一個月的學習中，交換生們感到壓力比較大，全英授課的不適應，聽課很吃力，跟不上老師的節奏，不僅不知道一節課講了什么，也不知道課后作業任務是什么。授課老師在一開始的教學中能夠及時發現存在的問題，根據交換生們的英語程度因材施教，循序漸進的提高授課難度，事實上，這樣的全英環境下才能真正提高學生英語運用能力，從一開始的聽不懂，不能交流到基本掌握老師的意思，敢于提問，這一系列的適應過程是在老師與同學們的幫助下進行的，當然這種相互的溝通障礙是中國交換生在課堂中遇到的最為直接和明顯的適應性問題。

(二)上課方式：“講授”與“互動”

上課是學習過程中特別重要的一部分。國內大學的教學方式主要以老師講授為主，學生在下面聽，老師會提問，但是學生很少回答，活躍的課堂氛圍很少見，英語課亦是如此。

而在國外的課堂，以學生為中心，老師講授占整個課堂的30%，剩下的70%是留給學生的，這樣的教學方式給學生留出了很大的發散型思維空間，學習語言的目的是為了交流，在課堂上學生有了可以去表達自己想法的空間，敢于去說去交流的機會。中國學生在很大程度上是比較害羞的，在課堂上能主動發言也是少有的現象，而國外的老師們都會不斷鼓勵學生去開口說，課堂上有趣的活動讓交換生們慢慢融入課堂，在group活動中，同學們能夠互相幫助共同解決問題，課后的小組任務大家也能夠認真完成，積極準備與討論。同樣的課程，不同的教學環境，師生間輕松的課堂氛圍更能提高學生的學習興趣。

(三)學習資源：“教材”與“網頁”

國內大學的英語課堂內容主要以教材為主，考試也以教材內容為參考。而國外的英語課堂，不管是聽力、精讀、泛讀、口語、翻譯還是寫作，老師們基本沒有固定的教材，老師們都會在國外的教育資源網上下載相關教學內容，他們會選取適合交換生英語程度的，學生們感興趣的，有關英美文化主題的一些教學內容，和交換生們在課堂上一起討論。

圖書館也是中國交換生學習的主要場所，作為重要的學習資源之一，圖書館對交換生的學習也會帶來一定的影響。詹姆期斯·亨利提出過一個觀點“學校在圖書館里，而不僅僅是圖書館在學校里。”[2]學習資源的豐富為中國交換生的適應過程既提供了幫助，也提出了一些挑戰和要求。