也談如何使南召辛夷可持續發展

丁鳳剛　司照旭　張少英

【摘 要】辛夷是一種用途范圍很廣的一種樹木，南召縣有著發展辛夷得天獨厚的條件。為了促進南召辛夷可持續發展，文章指出了南召辛夷產業發展中的一些問題及解決辦法，使南召辛夷逐步走向世界。

【關鍵詞】南召；辛夷；可持續發展

中圖分類號： F327 文獻標識碼： A 文章編號： 2095-2457（2018）02-0195-002

【Abstract】Xinyi is a kind of tree with a wide range of USES.In order to promote the sustainable development of the south，the article points out some problems and solutions in the development of the south called xinyi industry，and makes the south call xinyi gradually to the world.

【Key words】South call；Magnolia flower；Sustainable development

辛夷是一種植物的花蕾，是一種可以直接入藥的名貴中藥材。辛夷樹屬木蘭科植物，又名望春花，紫玉蘭，是落葉喬木，樹高可過十五米左右。樹干灰白色，葉互生、圓形，花期2——3個月，果期6——7個月。樹木全身有香味，尤其花中香味最濃。該樹適宜生長在氣候較溫暖、空氣濕潤地區，但也耐寒，適應性較強。我國主要產地河南、湖北、山東、安微、陜西、云南、四川及浙江一帶，雖分布較廣，但以河南居多。

辛夷有廣泛的用途。首先它的藥用價值較高，我國是一個中草藥大國，辛夷是中藥中經常使用的一種藥材。在明代李時珍的“本草鋼目”中就有記載“辛夷味辛溫、無毒、主五臟身體寒熱，袪風頭疼，利九竅，通鼻淵……”可見辛夷是我國中醫藥學寶庫中一種不可或缺的一種中藥。辛夷通過浸泡制出“辛夷揮發油”可做香精。是化工、食品煙草等行業中經常使用的一種添加原料。其次辛夷樹又是一種優美的風景樹和理想的行道樹。它樹形高大、樹姿優美、樹冠豐滿、葉闊而密、花大艷麗、又有特殊香味，在園林綠化中占有重要位置。它可單植、叢植。在公園、小區、廠礦、街道中常見栽植。人們又通過嫁接技術把辛夷的花色改變成各種顔色，有黃、紅、紫、白。落葉玉蘭有的在一棵樹上可開出多種顔色的花朵，欣賞價值較高。每逢花開的時節，游人無不駐足觀看，嘖嘖稱奇。辛夷樹還可以嫁接成長綠喬木廣玉蘭、含笑等風景樹，一年四季常青，郁郁蔥蔥，在園林綠化中更是普遍應用。另外辛夷花、玉蘭花還可以食用，可以做菜做茶，是一種天然健康的食品原料。

由于辛夷的用途廣泛，經濟價值較高，所以辛夷產業發展非常快，全國種植面積不斷擴大，品種不斷增多，對于辛夷的開發研究亦更加深入。尤其在號稱“辛夷之鄉”的河南省南召縣，辛夷在這里的發展勢頭更是迅猛異常。南召位于我國中原地帶，省會鄭州，南陽市西北部。南陽素有小盆地之稱。八百里伏牛山，綿延起伏。這里位于北亞熱帶向暖溫地帶過渡的交匯處，氣候溫和，雨量充沛，四季分明，天然的地理位置，優越的自然環境，得天獨厚的生態條件，非常適應辛夷在這里生長。據歷史記載，早在明朝之時，南召的辛夷就很有名氣。現南召縣云陽鎮有兩個村以辛夷花為名的東花園、西花園都是歷史流傳下來的。解放后，經林業部門考查發現，在南召境內存有五百年前的辛夷植物群落一處。改革開放以來，南召在各級政府的重視下，對于歷史流傳下來的辛夷資源進一步發展壯大。全縣十六個鄉鎮大力擴種辛夷樹，政府出資金扶持建立辛夷示范園，辛夷生產基地，科研基地，又施行一鎮三鄉聯片種植，形成百公里的辛夷長廊。隨著中草藥的價格的不斷攀升，人們的積極性更高了，紛紛退耕還林，全縣種植辛夷據2014年統計達30萬畝，年產辛夷九千噸，成為南召的支柱產業。部分農民常年以種植辛夷為生。從培育樹苗外賣到采藥出售，每年這些藥農收入相當可觀，辛夷已成為他們發家致富的可靠門路。林業科研人員通過對辛夷品種的改良選育，培育出了優良品種分為出口型、豐產型、觀賞型、進行了大面積推廣。辛夷的種苗已銷往全國各地，辛夷藥材在市場上更是供不應求。據河南農大專家專門測定，南召辛夷所含的揮發油含量居全國同類產品的首位，高達4.2%。南召華龍公司生產的辛夷揮發油年產達九十噸，銷往國內外市場，成為制作香精、化妝品、香煙添加劑的天然原料。九一年在仲景杯國際中華醫藥材博覽會上南召辛夷獲得了金獎。九七年《國家藥典》把南召的辛夷列為正品。2011年正式頒發發源地藥材證書。南召辛夷在全國市場上占據60%的份額，并逐步走向世界。

縱觀南召辛夷的發展，從歷史資源的遺留到改革開放以來的發展壯大，可以說是不斷上升，不斷前進，形勢一片大好。可是在發展前進的路上仍存在有一定問題，阻礙可持續發展。

（1）首先辛夷做為一種地道的上乘中藥材，在價格上的高低對于藥農生產的積極性影響較大。剛從樹上采摘的辛夷可以說一年一個價，藥商本應是根據藥材市場的價格高低定價的。而他們卻是自己隨意定價的。記得在2012年剛開始的收購價每公斤不足5元，他們賣出則（下轉第190頁）（上接第195頁）每公斤10元。藥農一天采的藥錢沒有外出打工掙的錢多。嚴重挫傷了藥農的積極性。藥農辛苦一年掙得很少，而經銷商把錢賺了。低廉的價格使有些藥農干脆不去采摘，任其長在樹上開花結果。然而作為辛夷樹當年如不把花蕾（辛夷）采下來，必然影響第二年的產量，這一點藥農是很清楚的。可經銷商壓級壓價也是無奈何的舉措。豐產不能豐收，直接降低了產量。本來辛夷在市場上屬于緊俏藥材需求量是很大的，在這方面建議政府部門每年都要及時通報藥材價格，制定保護性收購價格，防止經銷商低收高賣，保障藥農的生產積極性、使辛夷年年豐產豐收。

（2）其次辛夷采摘的落后辦法也延長辛夷的收獲時間，降低了藥效，影響了辛夷的深加工。秋天樹葉落后是最佳采摘時機，這一般在春節前，這一段大概有一個多月的時間，過這個時間辛夷藥效會降低。但正值天寒地凍之時，人們由于缺少收獲機械必須爬在樹上，用繩子攀綁，用手工一個一個采摘，一天最快采摘30——50斤是非常辛苦的，有時還存在從樹上摔下來的危險。采摘不能實現機械化也是制約辛夷產業持續發展的重要因素。建議有關部門深入研究，加大力度、投入資金，盡快解決這一問題。另外在新產品種培育上，要盡量使樹形低矮化，以便于采摘。

（3）還有對于辛夷的深加工不能進一步的開發。也直接影響了辛夷的發展。南召僅有一個“華龍公司”搞辛夷加工是不足的，況且設備落后，加工能力有限。每年產的辛夷一大部分是原材料出售到外地。建議要引進技術先進、設備先進的加工廠。不但制出辛夷揮發油還要做好配套產品開發。現在僅有“辛夷茶”，還應開發多品種、多類型的產品，進一步提升辛夷的價值。

（4）另外對于辛夷樹的育苗出售管理上也有很多漏洞。現在每年都有辛夷成品樹、玉蘭樹往外出售，雖然給農民帶來了一定的財富，但無限止的挖掘、販運。使不少的藥材大樹被挖掉轉賣。有些生長幾十年的大樹被砍截禿頭，移到苗圃待售。由于移栽不當甚至死在園中，辛夷大樹胸徑20——30公分的保有量不斷減少，要引起高度重視。要出臺政策阻止成品樹、大齡樹出售。特別是在風景園林綠化中，有些偏偏高價收購大型樹木，造成嚴重資源浪費。

為了使南召辛夷產業可持續的發展下去，切實要加強領導科學管理。從種植到收獲，深加工到銷售。政府領導要真正為農民辦實事、辦好事，要及時發現問題解決問題，把南召辛夷產業進一步做大做強，要象洛陽市開發牡丹那樣真正使“洛陽牡丹佳天下”，“南召辛夷天下佳”。