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為什么可樂幾乎沒漲價

2018-04-11 02:49:08巴九靈
讀書文摘·經典 2018年4期
關鍵詞:成本

巴九靈

在生活中,我們常常會感嘆“××最近又漲價了”。漲價的商品之外,少數沒有漲價的商品則常常被我們所忽略。

10年前我們買一份報紙只要5毛錢,現在買一份報紙還是5毛錢。

10年前到電腦城買一臺當時主流配置的電腦,可能是四五千元,現在你到電腦城或者在網上買一臺同樣是目前主流配置的電腦,價格還是四五千元。

最典型的“不漲價”的例子還是可口可樂——20年前,一瓶可樂是3塊錢;10年前,一瓶可樂也是3塊錢;現在,一瓶可樂還是3塊錢。

漲價的原因好解釋,因為它是一種我們生活中的通脹現象,很常見而且很直觀。那些不漲價的東西,則要相對復雜一些,或許也能給我們帶來更多的啟示。

一種解釋是,可樂、電腦、報紙是工業品,可以依靠規模化生產降低成本。比如可口可樂的自動化生產線,一分鐘可灌裝成千上萬瓶可樂,相應的成本結構中,人力占比很少,這幾年人力成本的大幅度增加對其影響不大,因此售價就可以維持在比較穩定的狀態。而很多漲價的商品、服務,比如理發、早餐店賣的油條,涉及的人力環節很多,這幾年人力成本一增加,價格也就蹭蹭往上漲。

不過,規模化生產和低成本只是解釋了可口可樂確實具備了不漲價的能力,但是并沒有解釋不漲價的意愿。這就涉及到可樂的市場結構。

可樂作為一種飲料,有很多替代品。可樂價格漲一倍,消費者可能就想:“我改喝別的,加多寶、王老吉、茶飲料、咖啡飲料,甚至礦泉水也行”。不過……

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