文化特色詞英譯宜展現(xiàn)文化自信

曾泰元

2017年12月1日起，國(guó)家相關(guān)部門研議多年的《公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫規(guī)范》（以下略作“英譯規(guī)范”）正式實(shí)施。這份涵蓋交通、旅游、文化、教育等13個(gè)領(lǐng)域的英文譯寫標(biāo)準(zhǔn)，提供了常用的3，500余條規(guī)范譯文。

新聞發(fā)布后，不久即刷爆微信朋友圈，新聞媒體、微博網(wǎng)站也都爭(zhēng)相報(bào)導(dǎo)，“永別了，神翻譯”、“別了，神翻譯！麻辣燙、拉面都有了規(guī)范英文名了，好有趣”、“今日起，麻辣燙、拉面、烤串有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的英文名啦！再見，夫妻lung slice”紛紛現(xiàn)身標(biāo)題，顯示這個(gè)議題眾所關(guān)切。

2017年6月20日，國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委、教育部、國(guó)家語(yǔ)委在北京聯(lián)合發(fā)布了“英譯規(guī)范”，多名研究專家一致推薦，以漢語(yǔ)拼音譯寫源自中國(guó)、深具中國(guó)特色的詞匯，如“圍棋”（weiqi）、“豆腐”（doufu）、“拉面”（lamian noodles）、“餛飩”（huntun）等。這則新聞當(dāng)時(shí)就紅遍了大半的微信微博和媒體網(wǎng)站，其紙質(zhì)版的《公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫指南》也于發(fā)布會(huì)前數(shù)月由外研社出版。

我出身詞典學(xué)，研究漢語(yǔ)文化特色詞的英譯多年，發(fā)表過(guò)一些相關(guān)的學(xué)術(shù)論文與科普文章，常年來(lái)主張的，就是這樣一種向“異化”傾斜、朝我們漢語(yǔ)語(yǔ)言靠攏、展現(xiàn)本族文化自信的翻譯策略。

講得淺白一點(diǎn)，在把中國(guó)特色的詞語(yǔ)翻成英文時(shí)，我們無(wú)須過(guò)度遷就英語(yǔ)人士的接受程度，可以盡量順應(yīng)我們中文的語(yǔ)言特點(diǎn)，具體操作的方法，就是通過(guò)音譯（漢語(yǔ)拼音）與借譯（逐字翻譯），來(lái)傳達(dá)漢語(yǔ)詞匯的原汁原味。

這樣的做法，并不是盲目的自我膨脹，更非唯我獨(dú)尊，而是客觀地體察語(yǔ)言現(xiàn)狀之后，所得到的通則與規(guī)律。

先以“春節(jié)”為例。春節(jié)是個(gè)深具中國(guó)特色的節(jié)日，傳統(tǒng)上，英語(yǔ)國(guó)家用得最多、最廣的翻譯，是采取“歸化”策略的Chinese New Year（中國(guó)新年）。所謂歸化，就是向他們靠攏，以他們的語(yǔ)言為主要依歸，譯文要盡可能體現(xiàn)英文的地道。英語(yǔ)世界本來(lái)就有New Year（新年）的說(shuō)法，冠以Chinese（中國(guó)的）修飾，新構(gòu)成的詞組Chinese New Year（中國(guó)的新年，中國(guó)新年），對(duì)英語(yǔ)人士而言，就是一個(gè)幾乎感覺不到外國(guó)味的歸化詞。

然而，“春節(jié)”的英譯在國(guó)內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)答案卻并非如此，而是個(gè)“中度異化”的借譯詞Spring Festival（春天的節(jié)日）。“春”的英文是spring，“節(jié)”的英文是festival，“春節(jié)”逐字翻譯而成Spring Festival。英文的Spring Festival借譯自中文的“春節(jié)”，此即中度異化的展現(xiàn)。也就是說(shuō)，個(gè)別的單詞，都是英文既有的詞語(yǔ)，全新的組合，卻因向我們中文的概念結(jié)構(gòu)傾斜，對(duì)英語(yǔ)人士而言，可能存在著些許（中度）的異質(zhì)感（異化）。

至于重度異化的“春節(jié)”英譯，就是以漢語(yǔ)拼音轉(zhuǎn)寫的音譯詞Chunjie了。絕大多數(shù)的英語(yǔ)人士看到Chunjie都不知道是什么意思，這個(gè)Chunjie給了他們明顯（重度）的異質(zhì)感（異化）。對(duì)他們而言，這就是一個(gè)不折不扣的外國(guó)詞語(yǔ)，非得查閱詞典或上網(wǎng)搜索，否則無(wú)法了解其義。絕大多數(shù)的中國(guó)人看到了Chunjie，肯定也不免滿腹狐疑：“春節(jié)”的英譯怎么可能直接訴諸語(yǔ)音、采用漢語(yǔ)拼音？答案是肯定的。這不是無(wú)的放矢，而是良有所本。英國(guó)權(quán)威的《柯林斯英語(yǔ)詞典》（Collins English Dictionary），就以主詞條（main entry）收錄了Chunjie，并以26個(gè)單詞的長(zhǎng)度，給Chunjie做了精簡(jiǎn)翔實(shí)的定義。

回到不久前正式公告施行的“英譯規(guī)范”。一些漢語(yǔ)文化特色詞的英譯，采取的就是如Chunjie（春節(jié)）般重度異化的音譯策略，如“圍棋”（weiqi）、“豆腐”（doufu）、“拉面”（lamian noodles）、“餛飩”（huntun）。

這樣的做法，贊成者有之，質(zhì)疑者相信也不在少數(shù)。我們不妨先看一組數(shù)據(jù)。

近些年來(lái)，英語(yǔ)世界最大、最權(quán)威的《牛津英語(yǔ)詞典》（Oxford English Dictionary，即OED）新收錄了不少中國(guó)文化特色詞，詞典還附上了實(shí)際使用的豐富例證，如jiaozi（餃子）、bao（包子）、wuxia（武俠）、tuina（推拿）、qipao（旗袍）、guanxi（關(guān)系）、goji berry（枸杞）、char siu（叉燒）、siu mei（燒味）、yum cha（飲茶）、milk tea（奶茶）、dai pai dong（大排檔）等。除了少數(shù)是中度異化的借譯詞之外（如milk tea“奶茶”），大部分都是重度異化的音譯詞（多源自普通話與廣東話）。

針對(duì)“英譯規(guī)范”里的這些圍棋、豆腐、拉面、餛飩的翻譯，或曰，“圍棋”的英文，不是源自日文的go嗎？怎么會(huì)是漢語(yǔ)拼音的weiqi呢？“豆腐”的英文，不是源自日文的tofu，或行之有年的bean curd（豆制凝乳）嗎？怎么另創(chuàng)了一個(gè)漢語(yǔ)拼音的doufu？“拉面”的英文，不是源自日文的ramen，或是英譯的hand-pulled noodles（手拉面條）嗎？怎么可能是漢語(yǔ)拼音的lamian？“餛飩”的英文，不是早有源自粵語(yǔ)的wonton，為何還用漢語(yǔ)拼音的huntun？

的確，圍棋、豆腐、拉面、餛飩這幾個(gè)文化特色詞，原本就已經(jīng)有了固定、常見的英譯，“英譯規(guī)范”的做法，除了延續(xù)主流的音譯策略之外，還更進(jìn)一步，把文化主體性列入考慮，借此正本清源。圍棋、豆腐、拉面均源自中國(guó)，其常用的英譯go、tofu、ramen也最終源自中文，當(dāng)代中國(guó)視角的圍棋、豆腐、拉面，用的理當(dāng)是漢語(yǔ)拼音的weiqi、doufu、lamian。至于餛飩的英譯，源自粵語(yǔ)的wonton或可保留給“云吞”，漢語(yǔ)拼音的huntun就用來(lái)指稱一般的“餛飩”。

或論，這些概念事物，英文已有現(xiàn)成的詞匯，何苦另起爐灶，徒增困擾？非也。英文海納百川，包容性極強(qiáng)，即使現(xiàn)成的詞匯能表達(dá)相關(guān)的概念事物，英文還是樂(lè)于接受新的同義詞。茲舉一例。英文里表“少量，些微”的字眼相當(dāng)多，但它還是向日文借了一個(gè)skosh（“少し”，日語(yǔ)羅馬字作sukoshi），這還是個(gè)用得頗為普遍的詞語(yǔ)。

OED和“英譯規(guī)范”這樣的做法，事實(shí)上再正常不過(guò)。鑒往知來(lái)，放眼世界，訴諸音譯，是翻譯文化特色詞常見的策略。文化特色詞有其特殊性，在翻成英文時(shí)，國(guó)際慣例的首選就是音譯。音譯不僅自然直觀，又能最大限度保留原汁原味。

不過(guò)國(guó)人對(duì)音譯的反應(yīng)，似乎是質(zhì)疑強(qiáng)過(guò)認(rèn)可，批評(píng)多于肯定。許多人認(rèn)為音譯誰(shuí)都會(huì)，簡(jiǎn)單直白，毫無(wú)學(xué)問(wèn)可言，而且音譯出來(lái)的全新說(shuō)法，外籍人士不會(huì)懂。即使眾多證據(jù)擺在眼前，遲疑否定之聲依舊揮之不去。

文化自信并不是文化自大。過(guò)去的我們，因種種原因在歐美面前或許自信不足，現(xiàn)在中國(guó)的國(guó)力日強(qiáng)，文化自信也隨之而來(lái)，但這并不是文化自大，而是回歸平常心，是個(gè)本就該有的態(tài)度。

我們正視自己的價(jià)值，在漢英詞匯的翻譯上依循語(yǔ)言的規(guī)律，順天應(yīng)地，不卑不亢。見微知著，在“英譯規(guī)范”的這件事情上，我們看到了一個(gè)可長(zhǎng)可久的方向。