綠色農業與蔬菜優質安全生產策略

黃婭

摘 要：隨著我國社會經濟快速發展，使得蔬菜種植行業發展迅猛，對蔬菜種植又提出了新的要求。基于此，本文就對綠色農業的定義進行闡述，并提出綠色蔬菜優質安全生產的對策，以期為蔬菜種植行業提供參考依據。

關鍵詞：綠色農業；蔬菜優質；安全生產；解決對策

隨著二十世紀八十年代可持續發展戰略的提出，國家對綠色、環保行業的重視程度逐漸加深，使得蔬菜種植呈現出綠色農業發展趨勢，種植過程中更加注重安全、無污染，從而降低對環境的破壞情況。基于此，本文就對綠色農業與蔬菜優質安全生產策略進行探究，以期推動我國蔬菜種植行業實現可持續發展。

一、綠色農業的定義分析

綠色農業是指相關人員在進行農業生產過程中將環境保護工作進行融入，實現農業發展和環境保護的雙贏局面，是一種新型農業技術，對我國農業行業的快速發展具有至關重要的意義。通常情況下，綠色農業具有以下幾個典型的特點：首先，由于綠色農業涉及范圍廣，具有一定的開放性，在工作過程中經常會過于依賴現代科學技術，注重資源節約、循環利用，所以具有“循環性”特點。其次，由于綠色農業是在現代科學技術的基礎上所發明的，在使用過程中離不開科學技術的支持，是傳統農藝和現代科學技術的結合，所以具有一定“標準性”特點，對我國所生產的農產品都有著較高的要求。再次，綠色農業在發展過程中最重要的標準就是質量問題，即農產品的安全性，因此，面對此種情況，相關人員在對綠色產品進行生產過程中，需要保證每一個加工環節的嚴謹性，保證所生產的農產品都是無污染、健康的。最后，在可持續發展戰略的基礎上，使得我國綠色農業具有“可持續性”特點，相關人員在進行綠色農業過程中，需要將優質產品的優質進行發揮，并對一些資源進行循環使用，從而實現環境保護和農業經濟發展雙贏的局面，為我國社會主義和諧社會的構建奠定堅實基礎。

二、綠色農業和蔬菜優質安全生產中面臨的問題

隨著我國社會經濟的快速發展，我國工業行業發展迅猛，對環境的污染也越來越嚴重，在眾多污染中最嚴重的就是大氣污染、水體污染、土壤污染以及農業污染這四個方面，具體表現如下：首先，在大氣污染方面。工業行業在發展過程中排除的廢氣逐漸增多，廢氣中包含著大量的氯化物、硫化物、氨等等，等到這些廢氣積攢到一定程度，就會對蔬菜的葉片生理功能產生嚴重的負面影響，降低蔬菜生產質量。其次，在水體污染方面。蔬菜在種植過程中需要進行灌溉工作，但是現階段我國城市污水隨意排放，對水體產生嚴重的污染，在此種情況下，一旦農民使用此種水源進行灌溉，就會造成蔬菜質量下降，甚至會出現大面積的死亡，不僅制約了蔬菜行業的快速發展，還產生嚴重的經濟損失。再次，在土壤污染方面。土壤是蔬菜種植的基礎，直接關系到蔬菜種植質量，但是現階段，我國土壤污染嚴重，使得土壤凈化能力下降，在此種情況下，蔬菜在生長過程中就會受到嚴重的污染，甚至出現病蟲害情況，影響蔬菜行業的發展。最后，在農業污染方面。現階段，蔬菜在種植過程中，種植人員為了治理病蟲害問題，經常會對蔬菜噴灑一些農藥，并在土壤摻雜一些化學農藥，但是在化學農藥使用過程中經常會掌握不好量的問題，使得農藥過量使用問題經常出現，在此種情況下，就會造成土壤變性、板結，產生有毒有害物質，從而對蔬菜產品產生影響，降低蔬菜生產質量。

三、綠色農業與蔬菜優質安全生產策略分析

1.建立完善的蔬菜耕作栽培制度

通常情況，建立完善的蔬菜耕作栽培制度需要從以下幾個方面展開：首先，相關人員需要加強對蔬菜生產基地的選擇工作，保證所選擇的蔬菜生產基地空氣清新、土壤質量合格，且遠離城市工業生產企業，提高蔬菜種植基地質量，為蔬菜的種植工作奠定基礎。其次，相關人員在蔬菜種植過程中需要采用輪作的方式，對不同類別的蔬菜輪流耕作，然后科學進行施肥、科學灌溉、科學使用農藥，實現蔬菜優質安全生產目標。最后，相關人員需要在蔬菜種植過程中添加一些配套工程，例如，在蔬菜基地周圍進行畜牧業養殖、添加蔬菜種植的配套機械設備，從而保證蔬菜種植基地的生態環境，實現蔬菜種植產業的良性發展。

2.加強對綠色農業科技人才的培養工作

人才是綠色農業發展的基礎，因此，面對此種情況，相關部門就需要加強對綠色農業科技人才的培養工作，具體可以從以下幾個方面展開：首先，相關部門需要加強人才的引進工作，可以與各個高校展開合作，在高校內部加強專業人才的培養工作，為今后的用人奠定基礎。其次，相關部門可以在社會上進行人才招聘，招聘一批懂得綠色生產技術等方面知識的復合型人才，并對其進行培訓工作，對其進行創新能力培養。最后，相關部門需要加強綠色農業的自主知識產品的技術發明工作，開發一些帶有自身特色的綠色農業生產技術，從而提高我國綠色食品在國際市場上的競爭力，推動我國綠色農業實現可持續發展。

四、結語

總而言之，在我國社會經濟快速發展的背景下，對我國蔬菜行業產生一定的沖擊，因此，面對此種情況下，相關人員要想保證蔬菜生產質量，就需要根據蔬菜種植的具體情況，科學合理的選擇蔬菜生產技術，并對蔬菜生產過程進行嚴格的監督管理，從而提高蔬菜行業在國際市場上的競爭力，推動我國蔬菜行業實現可持續發展。

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