淺談景德鎮明清御窯黃釉瓷器

羅馨

摘要：黃釉是明清時期皇家的專用釉色。清代時期的黃釉瓷器成為了等級最高的皇家御用瓷器，根據清宮規定，只有皇帝、皇太后和皇后三人才可使用純黃釉瓷。

關鍵詞：陶瓷 黃釉 起源 造型

黃色在中國享有崇高的地位，其理論依據來源于中國傳統的“五行學說”。“五行”指的是金、木、水、火、土，它們各有對應的方位與色彩。前四位“金、木、水、火”對應的方位為“西、東、北、南”，其對應色彩為“白、青、黑、赤”。而最后一位“土”位于中央，對應色彩為黃色，寓意統率四方。中國歷代帝王崇尚土德，因此黃色象征著帝王之色。皇帝的衣食住行中皆融入黃色，代表了皇帝擁有天下，權力至高無上。

中國古代有許多朝代都奉黃色為貴。最早《周易》中就提到了“黃裳，元吉”，說明黃色是吉利之色。《明史》曰：“閃黃，乃上用服色也。”《漢書》上也有：“黃色，中之色，君之服也。”由此可以看出古代先民對黃色的尊崇。

自隋唐始，黃色即皇帝的御用顏色，而后至明清時期，黃釉瓷器便從眾多單色釉瓷器中脫穎而出，成為帝王的御用瓷。《明英宗實錄》中記載，皇上下旨“禁江西饒州府私造黃、紫、紅、綠、青、藍、白地青花等瓷器。命都察院榜諭其處，有敢于違禁者，首犯凌遲處死，籍其家貲，丁男充軍邊衛，知而不以告者連坐。”據此可知，一些為皇家專用的瓷器品種是禁止民間燒造的，其中放在首位的就是黃釉瓷。關于景德鎮黃釉瓷的起源，隨著考古發掘的不斷推進，人們對它的認識也在不斷更新。

景德鎮傳統黃釉瓷是以鐵著色、鉛為熔劑的低溫顏色釉，屬于鉛釉。燒成溫度約850～900℃。中國低溫黃釉陶器最早出現在漢代，色澤橙紅。之后在唐三彩、宋三彩以及元、明琉璃上均有表現。最終，中國低溫黃釉陶器漸漸發展成為低溫黃釉瓷器。

從現有資料來看，景德鎮黃釉瓷的產生時間應當是明代洪武年間。耿寶昌著《明清瓷器鑒定》中提到：“近年，北京地區出土有與南京地區紅彩器風格一致的明初黃釉印花龍紋盤，較之永樂、宣德時的同類器施釉略厚，色澤較深，黃釉色調近似開封鐵塔上的琉璃磚瓦。”為彰顯皇家權威，明代初期宮廷在建造時使用了大量黃瓦。《明太祖實錄》中記載，明洪武時朝廷就下令讓“江南造黃瓦”。因景德鎮地處江南，所以應該接到了指令并且生產過部分黃瓦，此“黃瓦”可能是陶質琉璃黃瓦或瓷質低溫黃釉瓦。《明世宗實錄》云：“洪武中建泗州祖陵，令江南造黃瓦，以道遠未至，先以黑瓦覆之，已而殿廡告成，遂不復更，瓦至，皆積不用。至是（嘉靖十三年），奉祀朱光道，具疏請用故所積黃瓦，更正殿廡，……上從之”。由以上書籍史料可以推斷出，上述北京地區出土的明初黃釉印花龍紋盤與黃釉瓷瓦的產生時間約為洪武四年（1371年）。

從明到清，黃釉瓷不論造型還是釉色都產生了許多變化。

明初燒造的黃釉器物較少，多以盤、碗為主。明洪武時的黃釉瓷不見完整器傳世，唯有景德鎮御窯廠遺址和北京地區出土過此期的黃釉盤殘片。內白釉外黃釉，色澤較深，有細微開片，近足處一圈積釉呈深黃色，外底無釉，火石紅較重。

直到明代弘治時期，低溫黃釉瓷的燒制達到了歷史上的最高水平。此時黃釉釉色嬌嫩、淡雅，光亮如同雞油一般，被稱為“嬌黃”或“雞油黃”。又因其使用澆釉法施于瓷胎之上，故又稱“澆黃”。弘治黃釉瓷器壁較薄，通體施黃釉，光素無紋。造型規整，修坯細潔，多見直口盤。器物底足低矮，圈足光滑，底微塌，造型呈窩狀，俗稱“窩盤”。此時期的款識主要有“弘治年制”四字篆書刻款和“大明弘治年制”六字楷書青花雙圈款兩種。弘治黃釉瓷除了釉色超凡絕倫外，還突破了品種上的局限，燒制出諸如犧耳尊（圖1）、繩耳尊、飄帶耳尊等體量較大的琢器。

正德時期黃釉瓷繼承弘治之作，但釉色不如弘治淺淡而嫩，顯得深沉，胎體加厚，有“老成持重”之說。款識與弘治期保持一致。此時黃釉瓷工藝復雜且多有新花樣，品種出現了黃地紫彩、黃地綠彩（圖2）等。

嘉靖時期黃釉變深，釉質肥厚，釉面有不平感，色調大多鮮亮，偶而有極淡且釉面勻潤者。器型多為盤、碗、杯、碟、罐。器物以素面為主，另有單線或雙線暗刻花紋裝飾。款識主要是青花單圈或雙圈六字楷書款。若黃釉器器底施黃釉，則為刻款。

明代晚期時，社會動蕩，戰亂頻繁，景德鎮御器廠輟燒停工，黃釉官窯器幾不可見。

清代順治時期，黃釉瓷恢復燒制。到了康熙時期，以仿制明代“嬌黃”為主，釉質細膩晶瑩，質量提升。此時還出現了蛋黃釉，因色如雞蛋黃，故稱“蛋黃釉”或“西洋釉”。康熙黃釉瓷不僅在釉色上有所發展，瓷胎上還出現了加刻各種圖案花紋的工藝以及堆塑紋飾（圖3）。另外，器型也有創新，多以素面為主。底部款識為青花篆書“大清康熙年制”六字三行款，與弘治時的區別較大。器物的圈足也較弘治偏矮。

雍正時期是清代黃釉瓷燒制最好、藝術水平最高的一朝。此時黃釉瓷以檸橡黃釉（圖4）最為出名。此時期的黃釉瓷不僅造型完美，做工精細、胎薄、質細，更重要的是除了承襲前朝單色釉和黃地綠彩制品外，還出現了黃釉地施加粉彩的圖案。同時，官窯典型器造型也更加豐富。

乾隆時期黃釉器物明顯少于康、雍兩朝，色澤淡雅且釉層較薄，施釉均勻沒有色差。因此時期黃釉中摻有玻璃白，所以釉面混而不透。傳世品多為日常生活用具。此時黃釉瓷在單色黃釉創新上并無發展，多作為黃釉彩瓷的底色。

光緒時期黃釉瓷在燒造質量和品種上達到了又一高峰。到了清晚期，黃釉瓷數量與器型仍舊不少。因朝廷規定并不太嚴，民間也開始生產少量黃釉瓷，但多為米黃釉。底部款識除六字楷款外，還出現了民窯人名款等。

在明清歷史上，御窯黃釉瓷一直是皇權傳統中最尊貴的代表，同樣的，它獨特的藝術與歷史價值也得到許多人青睞。直至現在，黃色與紅色一樣都代表著中國的主色調。清王朝滅亡后，黃釉瓷也從宮廷中徹底解放出來，不再為皇家獨享。但作為宮廷御用瓷器中的一種，其功能已不僅僅是供皇家日用或觀賞，它還可以反映帝王的審美喜好，甚至是當時宗教、禮儀、制度等文化內涵的另一種映射。研究景德鎮的御窯黃釉，不僅是為了了解它的制作工藝，欣賞它的外在美，更重要的是通過對比與發現其在歷史上的不斷演變與發展，從而進一步探析每個時期不同的時代特征，這對深入了解中國陶瓷史的發展概況同樣具有非常重要的價值與意義。