淺析無公害蔬菜栽培技術及發展策略

駱興存

摘 要：我國在不斷發展，人們對蔬菜的要求也從普通蔬菜變成無公害蔬菜，現如今，無公害蔬菜對人們的身體有很大的好處，所以人們也對其有更高的要求。農民在種植無公害蔬菜的過程中，應該選擇科學的技術手法，這樣才能種植出人們所需要的蔬菜，提升農民的收益。

關鍵詞：無公害蔬菜；蔬菜栽培；發展策略

中圖分類號：S626 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180333115

隨人們的生活質量不斷提升，在消費觀念上也發生一些變化，人們對蔬菜的要求也發生轉變。安全的蔬菜國民吃起來才會放心，所以現在市場中無公害蔬菜特別受歡迎，這種情況就需要農民更加科學的種植無公害蔬菜，還要保障產量。

1 無公害蔬菜的特征及概念

無公害蔬菜就是在安全的環境中所成長的蔬菜，根據科學的無公害準則種植出來的蔬菜，并且要經過相關部門的檢測，蔬菜里面不應該含有各種毒害雜質，也不應該有任何農藥。只有真正符合無公害的標準才可以真正稱作無公害蔬菜。無公害蔬菜和一些比較普通的蔬菜相比較，具有一定的優勢，在生產的過程中周圍的環境和土地情況都需要經過嚴格的檢測，并且合理的對蔬菜進行灌水和施肥才能夠達到國家的水準，確保蔬菜能夠健康成長，變成無公害蔬菜。并且在蔬菜成長的階段，要進行全面的監控。在對無公害蔬菜進行種植的過程中，要定時對種子進行檢驗和查詢，在對蔬菜進行種植的過程中要根據相關的規定進行全面監控，才能夠保障蔬菜在成長的過程中不受到任何影響。無公害蔬菜有自己的特點，食用非常安全并且沒有任何污染。在種植無公害蔬菜的時候，要在種植的過程中對安全進行重視，這樣才能將蔬菜的質量凸顯出來。目前無公害蔬菜在市場中的需求量越來越大，價格也提升很多，出現了供不應求的場面[1]。

2 無公害蔬菜栽培的技術

2.1 挑選優良品種

選擇良好的蔬菜品種就能防止在種植的過程中蔬菜出現病蟲害的現象，也能夠提升蔬菜的產量和品質。在對其進行栽培的過程中，應該著重注意品種的選擇，要根據土地的環境和天氣的變化進行篩選，從而能夠有效減少病蟲害出現的情況，充分體現出蔬菜優質的現象，讓蔬菜的各方面都能夠有所提升，方便為市場上供應更多無公害蔬菜。

2.2 建造生產用地

對于種植無公害產品，土地的選擇非常重要，在選擇土地時應該選用比較肥沃的土地并且有機物質要高，還需要方便對蔬菜日常的灌溉。在選擇蔬菜種植基地的時候應該觀察環境，要看附近是否有污染現象，只有避免這些問題，才能生產出沒有污染的蔬菜。想要種植出安全健康的蔬菜，就要保障蔬菜周圍沒有任何污染以及工廠等，要確保灌溉使用的水源要清潔，要使用沒有任何污染的地下水對蔬菜進行灌溉。根據建造安全的生產場地，能夠保障蔬菜在一個安全的過程中長大，從而確保蔬菜的質量安全[2]。

2.3 合理選擇栽培技術

在選擇種植無公害蔬菜時，應該選擇科學的種植方法對其進行栽培，使用不同的方式，這樣種植出來的蔬菜也會非常新鮮并且無任何危害。需要確保蔬菜應該輪回生長，這樣才能供應市場的需求。在對蔬菜進行種植的過程里，應該科學的對土地進行翻新，這樣才能使土地有更多的營養，確保蔬菜種植的質量，讓病蟲害的幾率減少。使用科學的方法進行種植能夠有效保障蔬菜的質量情況，也能夠降低蔬菜出現病蟲害的現象，還能夠在收益上得到保障，為農民獲得更大的經濟利益[3]。

2.4 科學的對蔬菜進行灌溉施肥

想要種植出安全的蔬菜，在種植的過程中，科學的施肥和灌溉是必不可少的步驟。要防止使用受過污染的水對蔬菜進行灌溉，農戶也應該對該方面的知識進行了解，這樣才能夠種植出安全新鮮的蔬菜，使用科學的灌溉方式能夠讓蔬菜茁壯成長。對土地也應該適應科學的管理方法，在進行施肥的過程中，要科學的將肥料和土地進行搭配，不應該使用過多的化肥 ，讓蔬菜受到污染，也不應該使用少量的化肥，讓蔬菜無法順利成長，具體的用量還需要根據實際情況使用。

3 無公害蔬菜栽培技術未來的發展方向

在無公害蔬菜的未來發展方向中，應該注重管理方面，這可以說是培養無公害蔬菜的關鍵。在想要種植蔬菜之前，應該科學的對土地以及種子進行篩選，這樣才能保障蔬菜在良好的環境下進行生長，并且使用科學的方法能夠讓蔬菜更加新鮮，產量也會有所提升。

4 結語

隨著社會的不斷發展，人們對生活的質量也有所提升，無公害蔬菜非常受人們的歡迎，所以也導致市場的供不應求。在這種情況下，只有選擇科學的種植手法，讓蔬菜能夠得到安全保障的，還能夠提升產量，從而滿足市場的需求。

參考文獻

[1]林玉娟.無公害蔬菜栽培技術及發展策略探討[J].現代園藝，

2012（8）：28-29.

[2]徐有林.淺析無公害蔬菜種植技術要點[J].農民致富之友，

2015（2）：106.

[3]楊建軍，張文軍.芻議無公害蔬菜栽培技術及發展策略[J].祖國，2016（19）：116.