未來零售業變革或將以技術、資本、生鮮為突破口

文／本刊記者 史 詩

日前，智慧財經研究院在2018博鰲亞洲論壇上發布《2018“美好生活”智慧零售白皮書》（以下簡稱“白皮書”）。白皮書顯示，中國正在發著一場以技術驅動、線上線下一體化、資本合縱連橫、生鮮成突破口為特點的零售變革。

這或許也是深化改革擴大開放風向標的成果展現之一。零售業的創新正進一步向縱深發展，創新的重點由“提升技術”向“提升體驗”轉變，讓新技術、新業態的應用能夠真正契合消費者的需求，為消費者創造價值。

智慧零售更關注需求與供給的互動

什么是智慧零售？

蘇寧易購副董事長孫為民表示，所謂智慧零售，就是運用互聯網、物聯網、大數據和人工智能等技術，構建商品、物流、支付等零售要素的數字化，采購、銷售、服務等零售運營的智能化，以更高的效率、更好的體驗為用戶提供商品和服務。

與傳統零售相比較，智慧零售時代生產關系從“產→銷→用”演變為“用→銷→產”，核心內容從“商品”轉變為“服務”。在傳統零售活動中，零售商是專業的商品交換媒介，其模式是向上游供應商采購，向下游消費者進行銷售。在智慧零售生態中，零售商通過智能感知，超前預測消費需求，并傳遞給生產商，生產商根據反饋信息以消費者定制化的方式提供商品和服務。

在傳統零售活動中，交易圍繞著“商品”展開，零售商的經營活動是以“商品”為核心，形成“商品－貨幣”關系。而在智慧零售場景下，零售活動不再是以單純商品銷售為最終目標，作為流通橋梁，零售商更加關注與需求側和供給側的持續互動，以消費者體驗為導向的“服務”成為零售產業的靈魂。在此過程中，人工智能、大數據、物聯網等為代表的新技術成為支持起智慧零售生態的重要支點，通過賦能零售商，使其對消費需求的感知更加精準、響應更加快速，最終達到提升用戶體驗和提高經濟增長的目的。

零售業五大風口

開放和創新，成為大變革時代中國零售業面臨的重要問題?；仡?017年，電商巨頭加緊線下滲透，傳統商場超市尋求線上突破，無人便利店、無人貨架等新業態層出不窮，智慧零售、新零售等新思潮爭相斗艷……

據了解，《智慧零售白皮書》調研了蘇寧、阿里巴巴、京東等企業在智慧零售方面的實踐，全面分析了這一智慧行業面臨的變化趨勢以及未來可能存在的機遇與風險，可以說較為全面地展示了中國智慧零售生態圈。

蘇寧是國內較早提出“智慧零售”概念的企業，也在這輪零售變革中做出了理論突破。孫為民稱之為零售要素的數字化，即用戶、商品、支付的數字化?！坝脩糇再~號，就已經被數字化了。商品數字化則體現在傳統的條形碼進化到二維碼和RFID。這樣一來，整個支付、結算環節都可以批量的非接觸式完成?！?/p>

“零售運營的智能化，蘇寧則是通過數據驅動的采購、人工智能輔助線上線下銷售、自動化智能配送、智能客服來實現的?！睂O為民認為，智慧零售時代，生產關系從“產、銷、用”演變為“用、銷、產”。零售商則通過智能感知，超前預測消費需求，并傳遞給生產商，生產商根據反饋信息以消費者定制化的方式提供商品和服務。

白皮書還指出，“美好生活和消費的持續升級是智慧零售的最主要推動力，可預見的將來，增量將體現在富?；?、城鎮化和年輕化三個方面。而專業化、社交化、服務化以及場景化則是智慧消費訴求最重要的四個特點”。

那么未來零售下一個風口在哪里？白皮書認為，在未來的發展方向上，將會起決定性作用的也仍然是技術。RFID、人工智能、聊天機器人、圖像搜索、區塊鏈等雖然還處于應用的初期，但擁有巨大的潛力。哪項技能能夠在商業應用上取得突破，就有望帶動與之相關的一系列零售業態創新，下一個風口可能就會在其中誕生。

“零售革命”不等于簡單互聯網

近年來傳統零售業也在試圖通過建立網站或者APP留下用戶，但據上海金融與法律研究院研究員傅蔚岡調查發現，除了蘇寧等少數幾家，絕大多數傳統零售機構的互聯網化并沒有成功。

對此，白皮書指出，智慧零售的“革命性”不僅體現在理念和業態方面，還體現在供應鏈、場景、支付、營銷、新技術應用等多個方面。可以說，整個行業的每一個環節都在發生著深刻的變化，而這些變化積聚起來，就構成了一場“零售革命”的完整圖景。

舉例說，蘇寧智慧零售模式的做法是，不僅僅簡單互聯網化，而是打破線上線下的界限，并通過供應鏈、場景、支付、營銷、新技術應用等方面的“集成”，實現了完整的智慧零售圖景。

近年來，蘇寧將線上線下的下單、配送和售后服務整合，線上部分為消費者提供更多的便捷功能，線下部分則發揮實體店優勢，與線上部分互相支持補充，形成了完整的服務閉環。例如蘇寧的線下業態族群：蘇寧極物是用精品電商模式做線下零售的典型；蘇鮮生覆蓋果蔬、海鮮水產、滋補保健等眾多品類，店鋪打通線上線下；蘇寧小店采用“便利店+APP”模式，滿足區域消費者在最后一公里對購物、餐飲、閃送等生活購物和日常服務需求。

孫為民表示，蘇寧智慧零售已經形成線上多平臺和線下多業態的布局，并打通了各大業務板塊的會員體系，做到了會員全貫通，讓會員享受到消費、文娛、酒店、金融等多方面的服務和權益，不僅大大提升了客戶粘性，還能幫助企業更好地了解會員消費習慣，為更精準的營銷和個性化服務創造條件。