吃糖講時機?吃對益健康

孫清廉

糖不僅甜美，也是人體重要的熱量來源。充滿誘惑的糖與甜食總是讓人又愛又恨，因為一個人若嗜吃糖，極易引起身體肥胖，不利健康長壽。但是，如果我們能科學掌握吃糖與甜食的時機，就會讓您在飽口福的同時，發揮糖的良好營養作用，減少對健康的危害。

吃糖的最佳時機

★疲勞饑餓時。相比較而言，糖能更快地被人體吸收進入血液。適當吃些甜食可很快改善饑餓狀態。但空腹吃甜食一定要嚴加控制，不宜吃得過多。因空腹時熱量吸收效果最好，吃較多糖容易長胖，增加身體的贅肉。

★頭暈心慌時。吃糖或喝些糖水，可以迅速升高血糖，穩定情緒，立即改善頭暈心慌和出虛汗的低血糖狀態。

★體育運動前。進行游泳、跑步等體育運動或洗澡，有可能出很多汗或消耗較多的體力，需要補充水分和能量。適量吃些糖，可防止虛脫。

★汗多吐瀉時。病人消化功能不佳或吐瀉脫水時，吃些加糖、鹽的米湯或糖水，有利于及時解除脫水狀態。

★早晨與上午。早晨與上午吃些甜食，不但可令人心情好，還能提供上午所需要的能量，冬天還能抵御清晨的寒冷。早晨與上午吃甜食，人體可以用一天的工作、運動去代謝分解，不會導致能量貯留轉化為脂肪而發胖。若早晨吃的甜食較多，中午與晚上可以適當多吃些蔬菜。

不宜吃糖的情況

★飯前不宜吃糖。飯前吃糖會抑制消化液分泌，降低食欲，影響正常進食。

★睡前不宜吃糖。晚餐之后一定要杜絕吃糖與甜食。因晚餐之后能量消耗相對較少，身體對熱量的吸收加快，糖很容易轉化為脂肪貯留于機體內。若睡前吃糖不刷牙，就會將糖遺留在牙縫中，這樣不但利于細菌的生長繁殖，而且會產生酸，致牙齒脫鈣、溶解，損害牙齒健康。若吃巧克力類糖果，還會導致神經興奮，引起失眠。

★飽食后不吃糖。吃了飯再吃糖，會導致營養過剩，引起肥胖。

★患癤癰不吃糖。患癤、癰、痤瘡等皮膚感染性疾患不宜吃糖。因吃糖較多會促進血糖升高，為葡萄球菌的生長繁殖創造條件，感染容易復發，久治難愈。

★肥胖不宜吃糖。肥胖患者往往患有高血脂、動脈硬化和冠心病等，吃糖則易使病情加重。

★缺鈣不宜吃糖。常吃糖會使缺鈣加重。