中職《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》教學(xué)方法與文化氣息注入思考

劉有君

[摘 要] 文化氣息是《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》教學(xué)的重點(diǎn)，針對文化氣息注入《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》教學(xué)的意義進(jìn)行詳細(xì)探究，其目的是探究將文化氣息注入《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》教學(xué)的策略，以便更加有效地進(jìn)行《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》教學(xué)。

[關(guān) 鍵 詞] 中職；《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》教學(xué)；文化氣息

[中圖分類號] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）06-0130-01

文化是旅游資源的靈魂，積極地將文化氣息融入《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》教學(xué)中，勢在必行。本文將針對中職《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》教學(xué)方法與文化氣息注入進(jìn)行詳細(xì)的分析。

一、文化氣息注入《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》教學(xué)的意義

（一）文化是旅游資源的靈魂

文化氣息是旅游資源中的重要內(nèi)容，文化氣息為旅游資源帶來了更深邃的內(nèi)涵與靈魂。文化氣息是旅游資源的魅力，文化蘊(yùn)含在生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴中，是旅游行業(yè)中的保障和必要條件。旅游的目的并不是單純地帶領(lǐng)游客到達(dá)旅游的目的地，而是帶領(lǐng)游客在文化中感受不同的風(fēng)土人情，實(shí)現(xiàn)游客心理的滿足。旅游產(chǎn)業(yè)與文化內(nèi)容息息相關(guān)，能夠給予廣大游客精神上的藉慰與滿足。文化使旅游行業(yè)變得更加豐富多彩，也是旅游行業(yè)的靈魂所在。

（二）文化教學(xué)是旅游行業(yè)的必然要求

旅游資源，一般都是極具地域特點(diǎn)或人文情懷的地點(diǎn)。以建筑、風(fēng)景、飲食、服飾、風(fēng)俗活動為特征的旅游資源，也是文化融入生活中的證明。旅游行業(yè)工作者，不僅要秉承著全心全意為游客服務(wù)的宗旨，更要肩負(fù)著傳播中華民族文化的責(zé)任。旅游行業(yè)工作者是旅游資源的“嘴巴”，蘊(yùn)含在旅游資源中的文化內(nèi)涵，需要由旅游工作者來訴說。傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是旅游工作者的任務(wù)，更是旅游行業(yè)的要求。積極地在《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》教育中融入文化氣息教學(xué)因素，是旅游行業(yè)的必然要求，更是時代賦予旅游工作者的重要責(zé)任。

二、文化氣息注入《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》教學(xué)的策略

（一）將多媒體技術(shù)融入《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》教學(xué)

在《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》教學(xué)中，相對以枯燥的理論教學(xué)為主。作為一名合格的旅游行業(yè)工作人員，必須要全方位地掌握旅游資源相關(guān)的知識。例如，歷史地理知識、風(fēng)土人情等。只有將旅游知識與人文情懷相結(jié)合，才能夠使游客全方位地了解旅游資源，發(fā)揮旅游資源的魅力。教師可以積極利用多媒體技術(shù)，生動形象地展現(xiàn)旅游資源中存在的文化氣息，使學(xué)生能夠直觀地感受文化帶來的魅力，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。例如，在學(xué)習(xí)《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》第三版第四單元“東北、內(nèi)蒙古地區(qū)部分少數(shù)民族的民俗文化”時，教師可以利用多媒體，把東北、內(nèi)蒙古少數(shù)地區(qū)的風(fēng)土人情、地理位置、歷史文化制作成視頻。這樣，學(xué)生便能夠通過生動直觀的演示了解到“東北地區(qū)位于北緯40～50的中緯度地區(qū)，渤海北部。在中國版圖的北部和東部，分別與俄羅斯和朝鮮相鄰，主要由朝鮮族、滿族、蒙古族等幾個少數(shù)民族組成。滿族主要信奉薩滿教、蒙古族主要信奉藏傳佛教、朝鮮族祖先崇拜始祖神檀君等。”通過直觀的多媒體形式，使學(xué)生圖文并茂地感受不同文化帶來的影響，感受到不同文化帶來的魅力。

（二）積極邀請民間藝人進(jìn)入教學(xué)課堂

民間藝人是文化的傳承人，無時無刻不展現(xiàn)著精湛的表演技藝。為了使學(xué)生真實(shí)的感受到中華文化的博大精深與獨(dú)特魅力，教師可以積極地邀請民間藝人進(jìn)入課堂。針對民間文化進(jìn)行講述，使學(xué)生在驚嘆中，夯實(shí)自身文化基礎(chǔ)。例如，在學(xué)習(xí)《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》第三版第九單元“中國烹飪的主要風(fēng)味流派”時，教師可以邀請專業(yè)的廚師進(jìn)入到課堂。通過教師的講解能夠了解到“我國一共有魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系”；通過專業(yè)廚師的講解、傳神的描述，使學(xué)生直觀地感受到地域帶來的飲食文化差異。

（三）將個人的特長融入教學(xué)中

不同學(xué)生之間，存在不同的差異。當(dāng)前中職教育的主要工作內(nèi)容就是發(fā)揮學(xué)生的主體作用，使學(xué)生主動融入知識學(xué)習(xí)中，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性。在尊重個體差異的基礎(chǔ)上，促進(jìn)學(xué)生整體的和諧發(fā)展。旅游行業(yè)作為服務(wù)行業(yè)中的組成部分，應(yīng)該積極地培養(yǎng)學(xué)生個性化發(fā)展，以便于給廣大游客以不同的感官服務(wù)體驗(yàn)。“導(dǎo)游是人精，必須面面俱到。”這句話在旅游行業(yè)中廣為流傳，為了切實(shí)地使學(xué)生成為“人精”，就需要促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，使廣大游客感受到導(dǎo)游的專業(yè)性。所以教師應(yīng)該積極地根據(jù)學(xué)生獨(dú)特的特點(diǎn)，進(jìn)行有針對、有差異的潛能激發(fā)。例如，在學(xué)習(xí)《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》第三版第五單元“中國的京劇”時，教師可以針對“京劇”進(jìn)行特長班設(shè)置。在特長班中，可以針對京劇經(jīng)典又簡單的曲目《蘇三離了洪洞縣》《我家表叔數(shù)不清》《叫張生隱藏在棋盤之下》等曲目進(jìn)行學(xué)習(xí)。這樣，能夠使導(dǎo)游在業(yè)余閑暇時，幫助游客放松情緒。通過學(xué)生的專業(yè)表演，不僅能夠陶冶學(xué)生情操，也增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)信心。

三、結(jié)束語

總而言之，文化是旅游資源的靈魂。文化氛圍在旅游知識教學(xué)的融入是旅游行業(yè)的必然要求。積極利用多媒體手段進(jìn)行旅游知識教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的個性化發(fā)展，將個人的特長融入教學(xué)中。邀請民間藝人進(jìn)入教學(xué)課堂中，使學(xué)生感受到文化知識的魅力。在夯實(shí)學(xué)生知識與文化基礎(chǔ)的同時，切實(shí)的提升導(dǎo)游教學(xué)效率，促進(jìn)旅游行業(yè)人才的培養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]夏曉青.中職《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課堂有效教學(xué)策略的實(shí)施[J].新課程（下），2014（11）：58.