淺議優質煙葉栽培關鍵技術

段立誠

摘 要：本文主要以優質煙葉栽培技術為重點進行闡述，根據優質煙葉的影響因素和生長條件，從培育壯苗、合理施肥、防治病蟲害、大田管理、成熟采收、科學烘烤六方面進行深入分析與研究，其目的在于加大優質煙葉栽培技術應用力度，為栽培出優質煙葉奠定基礎。

關鍵詞：優質；煙葉；栽培；技術

文章編號：1004-7026（2018）07-0057-03 中國圖書分類號：F299.233.4；F271 文獻標志碼：A

優質煙葉的標準是667m2產140～160kg，烤后煙葉成熟度好，顏色金黃—桔黃，油分充足、彈性好，組織疏松，身份適中。內在化學成分協調，煙堿適中（下部葉1.5%～2%，中部葉2%～2.5%，上部葉2.5%～3.8%），煙葉農殘控制在煙草行業規定范圍內。

1 影響優質煙葉的因素

品種是優質煙葉生產的基本條件（一般由上級公司根據工業的需要進行安排），土壤、氣候（溫度、日照、水分、天氣）是優質煙葉生產的必條件，移栽技術為基本技術，育苗、施肥、防治病蟲害、大田管理、采收、烘烤屬關鍵技術。

2 優質煙葉生長的必要條件

2.1 溫度

溫度過高或是過低皆會使煙草生長受到限制，特別是播種期溫度過低或過高會影響種子發芽和出苗率，成熟期溫度過低則會影響煙葉成熟。因此在選擇種煙區域時盡能考慮溫度的影響，本文認為，在云南省紅河煙區海拔在1 300～2 000m的地區溫度適宜優質煙葉的生長，最適宜的溫度是海拔在1 600～

1 800m的地區。

2.2 日照

煙草一直需足夠的光照，但大多數品種對日照長短要求不嚴格。烤煙在生育期要求日光充足而不十分強烈，每天光照時間以8～10h為宜，尤其在成熟期，日光充足是產生優質煙葉的必要條件。富于短波分量光照和煦的曇天，有利于提高煙葉品質。因此，在生產優質過程中，選擇適宜的光照十分必要，是加強煙草品質的主要因素之一。

2.3 土壤

土壤是影響優質煙葉栽培的主要生態因子之一。土壤的類型及土壤的理化性質與煙葉產量、化學品質及抽吸品質和煙葉的工業可用性密切相關。煙草種植對土壤的適應性很強，除重鹽堿土外，幾乎各類土壤中都能生長。但是，不同類型土壤所產煙葉的品質則非常明顯。一般認為生產優質煙的土壤是砂質壤土，故質地較輕的輕壤和中壤適宜生產優質煙葉。煙草特別是烤煙適合種植在肥力中等的土壤上。一般認為土壤有機質低2%，全氮含量低于0.15%，堿解氮低于150mg/kg，速效磷含量10mg/kg以上，速效鉀120 mg/kg以上的土壤適宜于優質煙生產。在種植優質煙葉之前，需選擇好土壤，依據各地區自然條件，來選取適當的土質進行種植。

2.4 水分

水分是煙株生長的必要條件，一般是生長前期需水，中期最多，后期又少。在種植煙草時，水分適宜當有利于協調煙株的地下部與地上部的生長發育，能夠為煙株以后的生長奠定基礎。

2.5 天氣

煙草栽培過程中，天氣若出現異常，將會對優質煙葉栽培造成不可估量的損失，如會出現冰雹、暴風、洪澇等惡劣氣候，會嚴重影響煙葉的產質量、抗病性和抗逆性。因此，在對優質煙草進行種植之前，需對種植地區的天氣狀況進行詳細考察，盡可能避開往年經常發生冰雹、暴風、洪澇的地區，盡量減少天氣對煙葉種植的影響。

3 優質煙葉栽培關鍵技術

3.1 培育適齡無病煙苗

培育優質適齡無病煙苗是煙草的基礎，也是煙草栽培的關鍵。俗話說“苗好一塊，煙好一擺”，這充分說明育苗的重要性。目前煙草育苗主要采用漂浮育苗，漂浮育苗過程關鍵技術首先是做好消毒管理，特別是育苗盤的消毒至關重要，農事操作也要經過消毒，整個育苗過程要盡可能防止煙草感染病毒、細菌和真菌；其次是做好水肥的合理調控，要按照“前促、中穩、后控”的原則合理調控水肥，既要防止煙苗生長不良，更要防止后期煙苗徒長；第三是做好煉苗鍛苗工作，通過水肥調控、逐步揭去覆蓋物等措施，讓煙苗從適應棚內到逐步適應棚外氣候，促使煙苗健壯，提高煙苗移栽成活率。本文認為，培育膜下小苗比較經濟適用，且煙苗不易感染病蟲害。采用膜下小苗移栽能節約育苗成本，提高煙苗移栽成活率，減少病蟲害，應大力提倡。

3.2 保證合理施肥

煙草種植質量主要以煙草的香味來判斷，而煙草的香味主要來源于芳香物質。所以，在栽培煙草時，需合理施工，培育煙草的清甜香味。清甜香味源于營養物質的汲取，煙草在在光合作用下，能夠使芳香物質、脂類等碳水化合物增多，從而轉化為煙草的香味。為了加強煙草品質，在對其進行種植時，需合理施肥，進而促使煙葉中的物質趨于芳香物質，這是對煙草品質衡量最主要的種植方式。首先是要施好基肥，根據品種、土壤肥力、前茬等，堅持“控氮、穩磷、增鉀、補微”原則，結合測土配方結果制定具體施肥方案，采有機肥和無機肥合理搭配方式施好基肥，適量施中微肥，促進煙株早生快發。其次適時進行追肥，一般常規移栽在在栽后15～25d進行追肥，膜下小苗在掏苗培土后進行，追肥宜采有水施；第三是要及時進行根外追肥，煙株進入旺長后，若發現煙株生長緩慢、葉片顏色偏淡的情況，可用葉面肥（如4號葉肥）進行1～2次噴施，有調節煙株正常生長的作用；若煙株長勢較旺，葉色濃綠，可用0.5%濃度的硫酸鉀或獅馬紅高鉀進行1～2次葉面噴施，可有效調節煙株體內氮鉀比例，從而達到平衡養分、增強抗逆力的作用。如果煙株表現出缺素癥狀，可視具體缺素情況補充中微肥。

3.3 應用有效手段防治病蟲害

通過近幾年的調查，在云南省紅河煙區發生且為害較重的病害是病毒病、根結線蟲病、“兩黑病”、赤星病、青枯病、野火病、角斑病、氣候型斑點病等，蟲害是煙蚜、煙青蟲、斜紋夜蛾、蛀莖蛾、地老虎、金針蟲、蠐螬等，其中又以根結線蟲病、蕃茄斑萎病毒病、馬鈴薯Y病毒、煙蚈、煙青蟲、斜紋夜蛾為害最重。本文認為在防治以上病蟲害方面的有效措施關鍵是利用好綠色防控技術，以農業防治為基礎，生物防治為重點，物理防治輔助，藥劑防治為補充，盡可能少施化學農藥，若需施則盡可能選擇高效低毒低殘留農藥，確保生產出的煙葉達到綠色、生態、安全標準。在綠色防控技術方面，要充分利用現有成熟技術進行防治，如農用防治可采用輪作、深耕翻土曬垡、土壤改良等防治病蟲害，生物防治可采用蚜繭蜂防治煙蚜、性誘劑防治煙青蟲和斜紋夜蛾、生物源農藥防治病蟲害，物理防治可采用殺蟲燈、黃板、藍板等防治害蟲，同時，積極探索研究利用基因工程技術防治煙草病蟲害。

3.4 加強大田管理

俗話說“烤煙是三分種，七分管”，大田管理的好壞將決定煙葉的質量及煙農的收入。當前，由于氣候、煙苗質量、移栽質量、蓋膜質量、施肥措施、病蟲害等影響，往往導致部分煙株出現缺塘、蹲塘不長或發生病蟲害，影響煙株長勢和產質量。加強大田管理是培育優質適產“中棵煙”的重要措施。本文認為，在大田管理方面，主要要抓好以下幾個方面：一是及時查塘補缺，煙苗大田移栽后，往往會因干旱、病、蟲、鼠害等原因造成缺苗，因此，移栽后2～5d要進行田間查苗、查缺補苗工作，如發現缺苗的要及時補栽同一品種的預備苗，并對弱苗、小苗應做出標志，做到對弱苗、小苗、新栽苗的偏重管理，及時澆水施肥，促使全田煙株大小一致，生長整齊。二是做好抗旱防澇工作，烤煙的需水規律一般是前期少，中期多，后期少，水與肥具有明顯的相關性。云南省紅河煙區各地雨量不一致，鄉鎮間差異大，中前期經常發生間歇性的干旱，中后期則易發生洪澇災害，因此栽后要做好抗旱防澇思想準備工作。栽煙后20d內煙株小，葉面小蒸騰量少，需水不多，一般采取移栽時澆足定根水、還苗水即可。促使煙株多生新根，早生快發，提高抗逆能力；20d后若遇氣候和土壤干旱，葉片不能正常伸展，甚至煙株萎蔫影響正常生長，則應及時澆水或灌水。灌水時間以傍晚或清晨為宜。灌水采取分段灌水和淺水灌溉的方法，以水面距墑面10～15cm為佳，吸濕后及時排出。切忌大水漫灌或長時間泡水，大力推廣高效節水灌溉技術；烤煙大田生長期時逢雨季，應注意疏通排灌溝渠，保持煙田邊溝、腰溝比子溝（畦溝）深3～7cm，雨后能及時排出，做到溝無積水。大雨過后應做好清溝排水工作，防止田間積水，減少肥料流失及煙墑板結和病害發生。三是適時揭膜提溝培土，移栽至團棵對于蹲塘不長或發育遲緩的煙株應及時撕膜淺鋤煙株周圍旁邊的土，同時澆適量水，再用細土進行壅根，起到促發不定根，促進煙株正常生長的作用；煙苗進入團棵期，雨水透地后必須揭膜進行深提高培，培土高度田煙不低于40cm，地煙不低于35cm，要求做到細土壅根，培土后達到墑面飽滿、溝平墑直、田間無雜草、無廢膜、無積水，這一項是中耕管理的重點，必須引起高度重視。為減小病菌感染和保持田間清潔，在培土過程中不提倡掃腳葉。四是適時合理封頂留葉，根據氣候、煙株長勢采用不同方法進行打項，肥力中等、營養正常的煙株采用初花打頂，即10%的中心花時進行打頂，一般田煙留葉20～22片，地煙留葉18～20片；氣候干旱、生長緩慢的煙株，其打頂要把握“遲打、輕打”的原則，采有盛花打頂，待煙株拔高、花蕾伸長、中心花全部開放時再打，并盡可能多留1～2片葉片，待頂葉定型后再進行二次打頂；旱黃煙采取打頂留杈進行處理，采用現蕾打頂，并留一個倒數2～3杈芽進行杈煙培養；肥力好、營養過剩的煙株，采用盛花打頂與留養杈煙相結合，盡可能消耗多余的養分。要注意的是：打頂時要做好手和農事操作工具的消毒，并做到先打健株，再打病株，打下的煙花、煙杈要及時帶出煙田，避免病菌感染傳播。也可采用“斜口封頂”方法進行打頂，操作方法是用封頂刀或其它刀將要打去的頂削一個45°的斜口，但刀要經過消毒，這種方法的可有效防治空莖病。同時封頂打杈后要及時進行抑芽處理，采用除芽通等藥劑涂打抹或淋施封頂打杈的傷口。

3.5 適時成熟采收

成熟度為煙葉質量的關鍵，也是烤好煙葉的基本條件。所謂煙葉采不好，神仙也難烤好。抓好成熟度利于煙葉組織結構疏松、提高煙葉的燃燒性，有利于降低卷煙的焦油含量和減少煙葉的雜氣及刺激性。煙葉是否成熟，同烘烤成敗與烤后質量有直接關系。成熟度好的煙葉，因充分發育，內含豐富物質，含水量和保水能力下降到適宜烘烤程度，烘烤時脫水和變黃均正常，耐火性提高，容易烘烤。當前，普遍煙農存在“下部葉過熟、中部葉未熟、上部葉采生”的現象，因此，煙農需加強對煙葉成熟度認識，煙站和煙農合作社需要加強對成熟采收的管理，堅持按“下部葉適熟采收、中部葉成熟采收、上部4～6片葉充分成熟一次采收”的標準進行采收，既要防止采青搶烤，也要防止過熟采烤，同時要杜絕及不適用煙葉入爐烘烤。

3.6 科學烘烤

烘烤的過程既是煙葉后熟的過程也是促使煙葉內含物充分轉化的過程，抓好烘烤技術也是提高優質煙葉生產的重要方面，也是優質煙葉栽培技術的最關鍵環節，我們必須高度重視，加強烘烤技術培訓，強化烘烤管理，千方百計提高烘烤黃煙率，想方設法降低烘烤的損失率。本文認為，提高煙葉烘烤質量要在三方面下功夫：一是在烘烤管理模式上下功夫，提倡采用科學烘烤網絡化管理模式進行管理，充分發揮示范戶的示范帶頭和指導作用，以一帶十、以十帶百、以十百帶千來提高廣大煙農的烘烤水平，同時，要積極探索專業化烘烤和商品化烘烤管理模式。二是在烘烤技術上下功夫，遵循“四看四定”、“四嚴四靈活”和“低溫低濕、慢升慢排、三高三不低”的原則，采用目前成熟的標準化烤房（小烤房）烘烤方法或密集烤房烘烤方法進行烘烤，同時，要不斷強化對烘烤人員的技術培訓，提高烘烤人員的技術和技能水平。三是在烘烤隊伍建設上下功夫，建立健全省公司、州公司、分公司、煙站四級烘烤隊伍，通過學習、培訓、實操、實踐等方式提高烘烤隊伍能力素質和職業操守，不斷提高對煙農的服務本領。

結束語

綜上所述，在優質煙葉實際栽培過程中，相關人員需考慮土壤、氣候（溫度、日照、水分、天氣）等必要條件，更要在育苗、施肥、病蟲害、田間管理、成熟采收、科學烘烤等關鍵技術方面下功夫，因其皆會對優質煙葉栽培造成影響，從而影響煙葉的質量和可用性。為了確保煙葉質量與可用性，可以加大對其相關技術應用力度，其是提高煙葉整體質量的關鍵，也是確保煙葉生產健康穩定持續發展的基礎，因此需給予其高度重視。

參考文獻：

[1]劉鵬.淺談優質煙葉生產的關鍵技術.煙草在線.2013/4/24.

[2]井岡陽光農廉網.優質煙葉栽培技術.2015/5/6.

[3]黃成江，張曉海，李天福，王樹會，李強.植煙土壤理化性狀的適宜性研究進展[N].中國農業科技導報，2007，9（1）；42-46.