羅非魚稻田養殖試驗

李華 陳子桂 何金釗 莫潔琳 韋領英

[摘要]傳統的高山稻漁以養殖禾花鯉為主，為尋找新的稻漁養殖品種，在三江縣進行羅非魚稻田養殖試驗。試驗結果表明，經過120天的養殖，羅非魚總體成活率低于禾花鯉；羅非魚單養比羅非魚禾花鯉混養、禾花鯉單養產量分別提高26.3%、17.3%；相同投苗數量條件下，羅非魚的總產量比禾花鯉高45.7%。總體上看，羅非魚是適合高山稻漁養殖的新品種。

[關鍵詞]羅非魚；稻田；養殖

[中圖分類號]S965.125 [文獻標識碼]A

廣西三江侗族自治縣處于廣西壯族自治區北部，地形地貌以山地丘陵占絕大部分，水田分布零散，魚塘極少。當地少數民族在長期實踐中發展出稻魚共生的農業生產模式，以高坡鯉、禾花鯉等本地土著鯉魚為主要養殖品種；這些鯉魚品種肉質細嫩鮮美，具有溫順、不善跳躍和逃逸的生物學特性，適宜稻田養殖。高山稻漁能夠實現漁稻收益增加，已成為三江縣的一個特色產業，多年來，為改變稻魚養殖中養殖品種單一、生長速度較慢的缺點，當地逐步引進了多個外來水產養殖品種。

羅非魚是我國南方重要的養殖品種，雜食性且以植物性飼料為主，生長速度快，缺點是不耐寒。本試驗探索在三江縣當地進行稻田羅非魚單養或者與鯉魚混養的成效，以及研究羅非魚在廣西北部高寒山區養殖的適應性。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗地點在三江侗族自治縣八江鎮高邁村，試驗田塊位于連片梯田中，海拔在252m左右，肥力中等，水源條件良好，排灌方便。

1.2 試驗材料及設計

羅非魚種苗為吉富系列羅非魚品種，鯉魚品種為禾花鯉。它們的苗種規格相近，均為5～6cm，為當年培育的春苗。

試驗組為羅非魚單養以及羅非魚和禾花鯉混養，對照組為禾花鯉單養，各兩個重復，放苗總密度為200尾/667m2。投苗數量與田塊面積見表1。

每塊田進水口處都有魚坑，魚坑深0.5m，占田面積在4%～5%，魚坑上搭建瓜菜棚并種植葫蘆、水瓜等蔬菜。進出水口用0.2cm孔徑過濾網布隔離以防止魚逃離，每一塊水田用紗網緊貼田埂圍繞一圈，紗網高出田埂40cm。

1.3 試驗過程

試驗魚在2017年5月4日放養，放養時水溫是20.3℃。用0.3%的鹽水浸泡，羅非魚浸泡10分鐘，禾花鯉浸泡5分鐘，在投放前調節裝魚苗容器的水溫與水田的水溫，使之基本一致，隨后放到魚坑中。秧苗在2017年6月初移栽。前30天每天投喂30%粗蛋白含量的浮性配合飼料，第1天到第10天投喂量為50g/667m2，第11天到第20天投喂量為100g/667m2，第21天到第30天投喂量為150g/667m2，配合飼料總投喂量為3.0kg/667m2。隨后投喂米糠和玉米粉，每天投喂300g，米糠和玉米粉各占一半，連續投喂30天。

在不影響水稻生長的前提下，逐漸提高水位，并保持水流持續，定期清理進出水口的過濾網布。水稻的施肥、農藥使用按照田間管理程序進行，水位盡量加深。

在投苗后約120天進行測產。測產時水田放干水，所有魚捕撈盡。測定魚的數量、總重量，計算成活率，每組隨機選擇30尾魚測量，計算平均重量。

2 結果和分析

魚的平均重量及成活率見表2，每塊魚的總產量及單位產量見表3。

在三江縣的稻田養殖試驗中，經過120天養殖，羅非魚的成活率明顯低于禾花鯉，然而平均重量遠高于禾花鯉，稻田單養組中羅非魚平均重量與稻田混養組的羅非魚平均重量差別不大，而稻田單養禾花鯉組中禾花鯉的平均重量顯著高于混養組。

在投苗規格相同、單位面積投苗量相近，飼料投喂量一致的條件下，稻田羅非魚單養的產量分別比稻田禾花鯉單養、稻田羅非魚禾花鯉混養高26.3%和17.3%。稻田混養中，羅非魚和禾花鯉單位投苗數量都一樣，最后羅非魚的總產量比禾花鯉高45.7%。

3 結論與討論

3.1 羅非魚在三江縣稻田環境的適應性

在本試驗中，經過120天養殖，羅非魚的成活率明顯低于禾花鯉，其原因有可能是三江縣屬于桂北高寒山區，5月份放苗時水溫較低，羅非魚在經過長途運輸中所引起外傷不易恢復，此外羅非魚是外來品種，對當地環境變化的適應能力不如本地禾花鯉，因此成活率就低于禾花鯉。三江縣在進入11月后，當地稻田水溫就會降到不適宜羅非魚生長，因此建議先收獲羅非魚，禾花鯉可到來年再起捕。

3.2 羅非魚在三江縣稻田養殖的經濟效益

根據試驗得出，雖然羅非魚的成活率低于本地禾花鯉，但是其總產量以及魚的平均重量均高于禾花鯉。在試驗過程中我們發現，經過一段時間養殖后，養殖羅非魚的稻田無浮萍，而單養禾花鯉的稻田布滿浮萍，這就說明羅非魚的食性比禾花鯉廣泛，能充分利用水田中的各種天然餌料，所以其生長速度高于禾花鯉。在混養的稻田中，羅非魚由于搶食強，一定程度上抑制了禾花鯉的生長，然而混養稻田的總產量高于單養禾花鯉的稻田，說明在原本單養禾花鯉的稻田中增加羅非魚，能提高稻田和魚的產量，增加經濟效益。

3.3 羅非魚是適合三江縣稻田養殖的一個優良品種

羅非魚相比禾花鯉，攝食速度快，利用天然餌料的種類更多，生長迅速，產生較高的經濟效益。

羅非魚低溫下會死亡，在山區稻田不能過冬，可以避免影響山區稻田水域中土著品種的生存，稻田禾花鯉和羅非魚混養，可以先收獲羅非魚，禾花鯉留在水田中過冬，能增加稻漁的經濟效益。

綜上所述，羅非魚是適合三江縣高寒山區稻田養殖的一個優良品種。

[參考文獻]

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