越南單瓣茉莉與福建長樂種單瓣茉莉的形態性狀比較

焦世霞 熊海燕 趙勇 陳殷 葉乃興

摘 要 越南單瓣茉莉相傳100多年前由福建長樂傳到臺灣，再由臺灣傳入，目前在越南西貢有極少量用于窨制花茶。對越南單瓣茉莉和福建長樂種單瓣茉莉的樹冠性狀、葉片性狀、花器性狀進行了較為細致的比較，并展示了拍攝的實景圖。

關鍵詞 越南單瓣茉莉；福建長樂種單瓣茉莉；形態；性狀

中圖分類號：Q944.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.1.028

茉莉為木犀科素馨屬植物，據資料記載，中國約有60多種，全世界有200多種。越南單瓣茉莉相傳100多年前由福建長樂傳到臺灣，再由臺灣傳入，目前在越南西貢有極少量用于窨制花茶。本文對越南單瓣茉莉和福建長樂種單瓣茉莉的形態性狀進行比較。

1 樹冠性狀

越南單瓣茉莉植株較為矮小，呈藤蔓型，高80～100 cm，莖枝較細，分枝較稀，樹姿開張（見圖1）。

福建長樂種單瓣茉莉植株矮小，高70～90 cm，樹枝開張，分枝較稀，莖枝較細（見圖2）。

2 葉片性狀

越南單瓣茉莉為單葉對生，全緣，卵圓形，網狀脈，葉面微隆，葉尖漸尖或鈍尖，葉基近圓，葉色淡綠至綠，葉柄較短。成熟葉片長4.2～7.8 cm、寬3.0～5.3 cm，葉柄向上彎曲、長0.2～0.7 cm，側脈5～8對（見表1）。

福建長樂種單瓣茉莉葉色淡綠至綠，葉柄較短，長度為0.2～0.5 cm；葉片長6.0～10.5 cm、寬4.0～7.6 cm，側脈4.5～8對（見表1）。

3 花器性狀

越南單瓣茉莉屬兩性花，為頂生少數腋生聚傘花序，花色潔白，花冠高腳碟狀，基部連合呈筒狀。每個花序著生3～9朵花，花柄長0.6～1.6 cm，花萼數7～11齒，花冠單層，開放時花冠直徑2.9～3.8 cm，花瓣數8～10枚（見表2），花瓣呈橢圓形，表面微皺。花冠筒長1.2～1.4 cm，雄蕊2枚，著生于花冠管壁上，雌蕊1枚，與雄蕊等長。成熟花蕾呈錐尖狀，高約1.4 cm，寬約0.86 cm（見圖3）；伏花百花質量20～24 g，于19：30左右開放。

福建長樂種單瓣茉莉每個花序著生3～9朵花。花柄長約0.7～1.2 cm，花萼數6～8齒，花冠單層，開放時花冠直徑3.1～3.5 cm，花瓣較少，6～9枚，多數為7～8枚（見表2），花瓣呈橢圓形，表面微皺。花冠筒長1.3～1.5 cm，雄蕊1枚。花蕾較尖，較小而輕（見圖4）；伏花百花質量20～26 g，于19：30—20：00開放。

兩個品種的開花形態見圖5、圖6。

4 抗性

耐旱性：越南單瓣茉莉、福建長樂種單瓣茉莉耐旱性均較強。

耐寒性：越南單瓣茉莉、福建長樂種單瓣茉莉耐寒性均較弱。

耐澇性：越南單瓣茉莉、福建長樂種單瓣茉莉耐澇性均較弱。

耐病蟲性：越南單瓣茉莉、福建長樂種單瓣茉莉耐病蟲性均較弱。

（責任編輯：丁志祥）