《基礎化學》理論教學內容改革探討

張宏 江慧

[摘 要] 基礎化學是高職院?；?、材料、食品、藥品等專業的基礎課，經過多年發展，課程體系完善。但目前教學中一直存在教學內容多、課時少、學生基礎參差不齊等問題，降低了學生的學習效率，也不利于高職化學的長遠發展。通過對“同一專業班級內分層、不同專業班級間分類”的教學模式進行探討，以期找到較好的解決途徑。

[關 鍵 詞] 高職；基礎化學；分類教學

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2018）29-0064-01

《基礎化學》是高職院校化工、食品、藥品等專業的基礎課，是為后續專業課的學習打基礎。長期以來，高職化學的教學一直存在教學內容多、教學課時少，教學模式傳統、考核方式單一等問題，這些問題使得學生缺乏學習主動性和積極性，同時對后續課程的學習造成一定的困擾。

一、基礎化學教學現狀

1.目前所有的基礎化學教材都是五大化學（無機、有機、分析、物化、結構化學）的集成，只是不同版本各自的側重點有所不同，但都存在共性的問題，如內容體量大、學時數少。基礎化學通常在專業人才培養方案中安排在第一學期，第一學期新生的課通常只有10～11周，每周按6課時計算，滿學時60左右，而教材的內容一般都要求120學時。

2.生源水平參差不齊，高職錄取的學生大多數在中學化學就沒學好，更有文理兼收的情況，使得文科生進入化工等專業，這些學生化學基礎幾乎是零。

3.化學課程內容“難、煩、舊”，據調查，學生普遍認為化學是最難學的課程之一。例如，無機化學中每種元素及其化合物的性質很多且很繁瑣；有機化學對有機物的命名是難點，性質更是無從下手；物理化學狀態函數的概念讓學生很困擾，大量的計算讓學生望而卻步；結構化學太抽象；分析化學中的理論問題不理解，實驗做了很多，依然是只會“照單抓藥”，不知其所以然。

二、解決辦法——以寧夏職業技術學院化工專業群為例

寧夏職業技術學院能源化工系現有煤化工、應用化工生產技術、化工設備檢維修技術、安全管理技術等專業，基礎化學都在學生入學后第一學期開設。本人對現有教材內容刪繁就簡，構建符合高職學生職業發展的教學內容體系。

1.以化工工藝專業為例：工藝專業的后續課程要學習化工原理，涉及流體輸送、傳質傳熱等內容；化工工藝涉及化工原理和工藝條件選擇，這些內容都和化學平衡、化工熱力學、化工動力學有關。所以保留整合了物理化學中的化學平衡、熱力學、動力學內容，刪繁就簡，以夠用為度。具體如下：

（1）理想氣體狀態方程、溶液各種濃度的計算、稀溶液的依數性、膠體及分散體系的性質和應用。

（2）熱力學重點講解熱力學第一定律中熱力學能和焓的概念，相變體系熱效應計算，化學反應熱效應計算（蓋斯定律）、標準摩爾生成焓、標準摩爾燃燒焓的應用；熱力學第二定律有關反應方向的幾種判據要講，要求學生了解原理，但不做計算要求；有關相平衡的內容保留，它對化工工藝中某些反應條件選擇的理解至關重要；動力學方面重點講解活化能的概念、影響均相體系化學反應速度的因素及其影響原理，對零級、一級、二級反應的速度方程建立及應用只要求了解。對非均相體系的動力學特性必須重點講解，后續的化工原理、化工工藝、化工分離等課程都有所應用；化學平衡方面，重點講解化學平衡常數的表示方法，重點理解影響化學平衡移動的原理及其常見影響因素，從而理解化學反應最大限度（如轉化率概念）的判斷及其應用。

（3）有機化學主要講化合物的命名和代表物質的主要性質，目的是對有機化合物認知及應用。

（4）分析化學，因為我們化工專業人培方案中專門開設“化工分析技術”課程，所以在基礎化學中將分析化學內容刪除。

2.安全管理專業，學生來源主要是文科和非化工專業的中職生，后續不學化工原理和化工工藝，所以化學平衡和熱力學不講，只講有機化合物的命名，典型代表物質的理化性質及危險化學品特性及應用為后續專業課程學習打下基礎，更好地理解危險化學品的管理技術及其應用。

3.公選課程，是為了普及化學，主要精選化學與環境、化學與營養、化學與化妝品、化學與養生等與人們日常生活息息相關的內容，吸引非化工專業的學生，學習了解基礎化學及其應用，在全校公選。

經過多年的探索與實踐，寧夏職業技術學院能源化工系的化工專業群《基礎化學》分類教學模式，可以在不同專業之間進行，也可以在同一個教學班內分層進行，取得一定的效果。

教改永遠在路上，我們要繼續探索，不斷改進，要用最少的課時讓學生掌握最多的知識與技能，這是我們永遠追求的目標。

參考文獻：

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