生物醫(yī)藥類專業(yè)《容量分析》一體化課程開發(fā)與實踐

彭 鶯，黃麗華，段 微，羅楚卿

(深圳技師學院，廣東 深圳 518000)

近年來，生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展使得相關企業(yè)對檢驗類技術人才的需求日益增加，傳統(tǒng)的分析檢驗課程基本遵循學科型教學體系，以理論教學加實驗驗證的形式進行，這種教學方式已經(jīng)無法滿足企業(yè)對技能人才的崗位要求。為了培養(yǎng)更多合格的檢驗技術人才，更好的為企業(yè)服務，促進職業(yè)技能教育在校企合作的大平臺上有更大的發(fā)展空間，在教育部推行一體化課程改革的大背景下，《容量分析》課程采用頭腦風暴的方式分析了國內生物醫(yī)藥企業(yè)對檢驗人才的需求標準，校企合作設計開發(fā)的一體化課程。該課程依托企業(yè)真實的工作情境設置工作任務，制定項目實施方案，開發(fā)項目課程教材，采用項目引領、任務驅動的教學方法，注重過程評價，連續(xù)五年一邊實施教學一邊修訂方案，進行了有益的探索與實踐，取得了明顯的教學效果，得到了企業(yè)的一致肯定。

1 《容量分析》一體化課程的開發(fā)

分析檢驗作為高等職業(yè)教育生物醫(yī)藥類專業(yè)的核心課程之一，《容量分析》一般作為生物技術、藥物制劑、藥品檢驗等專業(yè)的必修課程，在專業(yè)基礎課階段開設。通過本課程的學習，使學生具備藥品、生物制品、食品和化妝品等相關企業(yè)產(chǎn)品容量分析、理化檢驗的基本知識和技能。一般要求的先行課程為《無機化學》等，后續(xù)課程則根據(jù)不同專業(yè)，可以是《藥物制劑》、《藥品檢驗》等。

在針對生物醫(yī)藥類龍頭企業(yè)的檢測崗位進行深入調研后，我們結合崗位技能能力本位的要求，考慮高職類學生的具體情況，并在對專業(yè)教學計劃進行合理配制的前提下，確定了《容量分析》一體化課程的基本要求。具體包括：

(1)了解定量分析的基本原理，理解基本誤差分析方法，熟悉容量分析主要方法的基本理論。

(2)能規(guī)范完成容量分析中的主要分析操作，對天平的稱量和容量滴定操作應比較熟練，會分析數(shù)據(jù)結果，積累初步的樣品容量分析經(jīng)驗。

(3)能根據(jù)分析過程中誤差的不同來源采取不同的減免方法，會根據(jù)誤差分析理論對數(shù)據(jù)進行篩選，能樹立正確的量的概念。

(4)會對分析結果進行計算和誤差分析，能出具規(guī)范的分析報告。

(5)能具備嚴肅認真、實事求是的科學態(tài)度和嚴格、細致、耐心、整潔的良好實驗習慣。

一體化課程的核心在于確定典型工作任務，選擇組織課程內容，其開發(fā)的重點在于建立課程教學內容與工作任務之間的關聯(lián)度和相關性，整合理論與實踐，提高學生的職業(yè)能力。德國職業(yè)教育專家裴措特教授指出“課程似乎是建造了一個存放和重現(xiàn)經(jīng)驗與知識的書架，書架不同隔層的劃分使得整理與重獲更加容易，它極大地減輕了記憶的負擔”[1]。

《容量分析》一體化課程立足于生物醫(yī)藥類企業(yè)的檢測崗位，根據(jù)其崗位技能要求規(guī)劃設置教學內容，從實際崗位工作中選取典型工作任務進行教學重構，這樣制定出的教學項目才能與企業(yè)生產(chǎn)實踐崗位相貼合，培養(yǎng)出來的技能人才才能符合企業(yè)崗位需求，才可以順利完成“從學校到工作崗位”的轉變，從而更快速地在工作崗位上發(fā)揮應有的作用。

在此過程中，政府檢驗機構和第三方檢測企業(yè)提供了大量的實際樣品檢驗案例，我們在《容量分析》教學項目的選擇上主要考慮以下因素：分析方法的代表性、待測樣品的代表性、實訓教學的安全性，同時兼顧由易到難的教學規(guī)律，最終確定了六種典型樣品設置教學項目(如表1)，并對其工作任務進行了分解，對任務的檢驗要求和評價標準均以最新的國家標準--《中國藥典》為依據(jù)，同時將傳統(tǒng)分析化學中的誤差理論、酸堿理論、配位理論、氧化還原理論、重量分析等相關理論知識劃分到不同的“隔層”，以適時地結合到工作任務的適當環(huán)節(jié)當中，將理論課堂也轉移進實訓室，通過技能訓練獲得自我構建的過程性知識，真正實現(xiàn)了“教、學、做”一體化[2]。

表1 《容量分析》一體化教學項目設置

2 《容量分析》一體化課程的實踐

2.1 制定一體化項目實施方案

在確定了典型工作任務以后，專業(yè)團隊以項目為載體，以學生為主體，以教師為主導，以職業(yè)能力形成為主要目標，以理論實踐一體化為核心，制定教學大綱，確定每一個教學項目的具體實施方案，確定其教學目標、技術要求、教學資源、工作任務分解及項目考核標準等，并將每個工作任務所需的理論知識模塊化穿插于整個任務實施的工作過程當中。

項目的編排由易到難，由簡單到復雜，讓學生逐個完成一個個與企業(yè)檢驗相關聯(lián)的項目，從中不斷獲得成功和滿足感，同時對各知識點的學習也在循序漸進的訓練中完成。

例如在“容量儀器校準”的教學項目中，把誤差分析的方法、有效數(shù)字的規(guī)則、分析天平的使用、玻璃量器的操作等技術分解融入到四個工作任務中。在"復方氫氧化鋁片中的鋁和鎂的分析"教學項目中，貫穿了配位解離平衡及其影響因素，金屬指示劑的作用原理、使用條件和常見問題，以及復雜樣品的預處理方法、配位滴定選擇性的提高方式等分析技術。學生在獨立動手完成單項檢測項目或小組合作完成復雜檢測項目的分析過程中，參考教材中的“相關知識”或者“知識拓展”等理論部分進行自主學習和研討，支撐項目實施的理論基礎，逐步構建起容量分析的專業(yè)知識體系。在頭腦風暴重構教學項目的基礎上，經(jīng)過四五輪教學實踐，來自教學一線的專業(yè)教師和檢驗機構技術人員共同編寫了適用于生物醫(yī)藥類專業(yè)教學的《容量分析》的教材，由機械工業(yè)出版社正式出版，并在中國職工教育和職業(yè)培訓協(xié)會組織的全國優(yōu)秀科研成果評比中獲得一等獎。

2.2 改革教學方法

容量分析的教學過程，突破分析化學傳統(tǒng)的理論課學習知識、實驗課驗證結論的教學方式，將理論課堂轉移到實訓室，將“教、學、做”一體化[2]。在教學方法上，以企業(yè)真實典型的工作任務為載體，任務引領，項目驅動，課程情景從"老師教、學生學"的課堂環(huán)境轉向"老師引導、學生實施"的工作情景，課程教學從以教師為主導的"教"轉向以學 生為中心的“做”。

容量分析一體化教學模式流程由七個部分組成，包括接受工作任務、查閱相關標準、制定工作計劃、實施分析操作、評價檢驗結果、提交分析報告、項目考核評價等。通過教師發(fā)布工作指令，學生接受工作任務后分組查閱待檢項目的國家標準(食品類項目一般為相關國標，藥品類項目一般為《中國藥典》)，制定工作方案并參考相關理論知識列出備料單、實施計劃、原始數(shù)據(jù)表格等，然后小組分工完成該項目內容的檢驗操作和結果分析。

教師在項目實施過程中巡回指導，規(guī)范實驗操作與確保實訓安全，并給定檢驗結果的評價標準，學生則對照標準檢查自己的分析操作是否合格。鑒于《中國藥典》對分析結果的要求較高，學生在專業(yè)課程學習過程中很難在一開始就達到“國家標準”，這就需要我們的項目安排中，樣品的選擇要由易到難，標準的設置也不能簡單照搬國標，而應該符合職業(yè)技能教育的教學規(guī)律，在前期訓練或者復雜項目中適當放寬合格標準，而在學生有一定的技能訓練基礎后逐步要求學生嚴格規(guī)范操作，最終達到國標要求。

檢驗結果評價環(huán)節(jié)是一體化項目教學實施的關鍵，這既是學生操作規(guī)范與否的檢查，也是工作結果是否可靠的標準，既鍛煉了學生的分析檢驗專業(yè)技能，又培養(yǎng)了學生的分析工作職業(yè)素養(yǎng)。在檢驗結果評價合格之后，學生才能進入出具標準檢驗報告，分析誤差，以及最后的項目評價環(huán)節(jié)。

2.3 注重過程評價

容量分析一體化的項目課程教學，因其教學方式不同于傳統(tǒng)，其考核方式也打破了常規(guī)一卷定成績的方式，轉而建立以技能的形成為目標的過程導向的評價體系。一體化課程教學活動是由學生、教師及學習小組共同完成的。學生總評成績由平時成績、實操考核成績、綜合項目成績三部分組成。

一體化教學中，在每個工作任務完成后，教師根據(jù)學生的工作計劃、實施過程、分析報告、結果評價等內容對該項工作任務進行評分，再考慮教師在項目實施過程中對個人職業(yè)習慣的評價，綜合得出每個學生的平時成績，更能客觀反映學生每堂課的學習情況。

實操考核一般設置在教學期中完成，在完成了前期簡單任務的工作之后，對于學生分析檢驗的操作技能必須進行一次規(guī)范性的檢驗，以確保在進入后面較復雜工作任務的教學環(huán)節(jié)中時，學生能有合格的基本操作作為項目實施的基礎。

后期復雜的工作任務一般都由學習小組合作完成。各組完成項目設計和實施后，對結果進行答辯，一般采取小組互評的方式，針對項目方案、實施過程、分析報告、結果評價、職業(yè)習慣等內容對全組完成的工作成果進行評分。小組組長再根據(jù)每個組員在該項活動中的參與程度、分工內容、合作意識及貢獻值等進行組內評價，給出小組各成員的分數(shù)分配比例。此小組得分按比例分配給組員的分數(shù)，再考慮教師在項目實施過程中對個人的評價，綜合得出每個學生的最終項目成績。

考核方式改為過程評價，學生的分數(shù)組成分散到了每一個工作任務的學習中，其結果更加科學合理，既提高了學生在項目實施中的參與性，又激發(fā)了他們在職業(yè)技能課程學習中的積極性，在實施的十年來中取得了良好的效果，直接促進了教學質量的提高。

3 結語

在本次一體化教學改革實施的過程中，我們分析基礎教研室在《容量分析》課程教學中采用了任務驅動的一體化項目教學法，解構了傳統(tǒng)的學科體系，重建了符合職業(yè)能力形成規(guī)律的職業(yè)教育模式，在實踐中不斷地探索和總結，使《容量分析》課程建設日益貼近生物醫(yī)藥類企業(yè)崗位技能要求，教學質量顯著提高。

實施了一體化教學后，學生的學習興趣明顯提高，課堂氣氛活躍，學生參與面廣，個人實訓技能得到明顯提升的同時，其查閱標準、設計方案、溝通交流、職業(yè)素養(yǎng)等方面的鍛煉也得到了加強，為生物制藥類專業(yè)的高年級專業(yè)課教學打下了堅實的基礎，部分學生甚至能直接通過化學檢驗中級工職業(yè)資格考核。歷屆畢業(yè)生的分析檢驗職業(yè)素養(yǎng)、規(guī)范意識、操作技能等也都得到用人單位的充分肯定。

[1] 姜太源.學科體系的解構與行動體系的重構——職業(yè)教育課程內容序化的教育學解讀[J].教育研究，2005(5):53-55.

[2] 李 軍.“教、學、做”一體化任務驅動型高技能教學模式構建[J].職業(yè)技術教育，2009(8)：39-40.