新疆無花果的農產品物流模式分析

胡榴榴 雷碩 李雨薇

摘 要：農產品物流是農產品流通費用的重要組成部分，本文基于國內外農產品物流發展理論現狀，運用理論與實例相結合的分析方法，對新疆無花果的物流模式進行分析，總結出新疆無花果物流發展存在的問題，并提出相應的解決措施。

關鍵詞：農產品物流模式；冷鏈物流；流通費用

一、引言

農產品物流是以農業產出物為對象，通過農產品產后加工、包裝、儲存、運輸和配送等物流環節，以做到農產品的保值增值為目的，最終送到消費者手中的運作過程。其最終目的是提高農產品附加值，降低農產品流通費用。農產品物流往往有著運輸產品多樣復雜、產品保鮮時間短、對交通基礎設施建設要求較高等特點。合理的農產品物流模式能有效地降低農產品的流通費用，增加農產品附加值，提高市場競爭力；反之，不合理的農產品物流模式則會導致流通費用高、附加值低、市場競爭力不足等問題。因此，農產品物流模式的研究對于降低農產品流通費用具有重要意義。

二、研究背景和研究意義

1.研究背景

近年來，隨著“一帶一路”的提出，跨區域的農產品貿易流通日益發展，新疆作為“絲綢之路經濟帶”的核心，其農產品貿易更是深受“一帶一路”浪潮的影響，跨地區甚至跨國家貿易不斷增多。隨著跨區域的農產品流通的發展和深化，物流在農產品銷售發展過程中處于日益重要的地位，這對新疆農產品物流模式及其發展提出了更高的要求。與此同時，新疆地區農產品物流技術也在不斷技術和提高，冷鏈物流等專業物流技術不斷進步，自營物流和第三方物流等多種物流方式共同發展，農產品物流模式呈現出日益多樣化、專業化的形勢。當然，新疆地區農產品物流模式不斷發展的同時，也存在著一定的問題，尤其是在基礎設施建設和物流技術方面，都有待加強。

2.研究意義

（1）微觀層面

對新疆地區農產品物流模式的研究和分析，以及對其存在問題提出一定的改進措施，可以促進其農產品流通費用不斷降低，農產品附加值不斷提升，一方面，有助于企業降低生產成本，提升其市場競爭力；另一方面，高效合理的物流模式可以防止農產品在運輸途中的損壞和腐爛，有利于提高產品質量，提高商家信譽，吸引顧客回購，形成長期生意。

（2）中觀層面

一方面，通過對新疆地區農產品物流模式的分析，可以促進農業產業物流模式的發展，形成合理的配送模式，促進農業的發展。另一方面，對新疆地區農產品物流模式的研究分析，可以給其他產業物流模式提供一個參考和分析的范例，同時也會帶動相關產業的物流模式優化和發展。

（3）宏觀層面

農產品易腐壞、難保存的特點使得其要求高水平的物流與其對應，這使得物流模式的更新發展尤為重要。對農產品物流模式的研究，可以促進農產品流通業的發展；農業收入在我國GDP中仍居于重要地位，農產品經濟收入的提高能夠帶動國家經濟的發展。此外，糧食安全關系國家安全，優化農產品物流模式，可以帶動農產品的地區流動，有助于保障國家糧食安全。對新疆地區農產品物流模式的研究也能給全國農產品物流模式提供參考和范例。

三、新疆無花果物流發展的現狀

近年來，新疆無花果物流發展態勢不斷好轉，物流模式日益多樣化。2016年8月18日，在新疆阿克蘇實現了無花果產銷對接，實現了生產廠商和銷售商直接對接進行物流運輸配送，在很大程度上推動了物流模式的發展，也是“北美模式”中國化的一種體現。新疆無花果還開始了線上銷售的模式，通過淘寶等平臺進行直接銷售，將物流配送外包給專業的物流公司，形成了無花果第三方物流模式。此外，隨著科技的發展和人們對無花果需求的變化，新疆無花果的冷鏈物流也不斷進步和發展。當然，新疆無花果的物流模式也存在著很大的不足，例如專業化程度低，物流技術薄弱，集中性較差，產品最終市場分散，物流單位成本高等。

四、新疆無花果物流發展存在的問題

1.專業化程度低，物流技術較薄弱

隨著電子商務的發展和普及，專業化物流成為物流發展的趨勢，尤其對于生鮮食品，專業化的物流技術和體系尤為重要。新疆無花果物流發展專業化程度很低，多數將無花果制成果干或者藥物，進行深加工后才將其運輸和配送，這使得新疆無花果無法將新鮮的果實運往全國各地銷售，降低了其市場競爭力，不利于其發展。

冷鏈物流是現代農業尤其是生鮮蔬菜和瓜果物流的發展重點，新疆地區無花果雖然在近些年來已經開始進行冷鏈物流配送，但其起步晚，發展程度低，遠遠無法適應無花果產業發展的需要，其技術水平和投入較我國其他地區也還有較大差距。

2.集中性較差，多為個體配送

我國乃至整個東亞地區的農產品生產多有規模小、分散經營的特點，這一經營方式有著靈活性高的優點的同時，也存在著很大的問題。例如難以形成規模經濟、生產單位成本高、基礎設施難以普及且運輸配送困難等。新疆無花果就存在這這樣的問題，其多為個體農戶經營，集中性較差。隨著電子商務的普及和發展，部分農戶在淘寶、京東等網絡平臺進行直接銷售，直接自己聯系專業的物流公司進行運輸配送。這樣分散化的運輸配送，成本較高，且會造成人力、物力、財力的浪費，還可能因為運輸時間過長造成產品的腐壞，影響產品質量和商家信譽。

此外，由于個體經營，農戶分布較為分散，加上該地區的自然環境較為惡劣，很多偏遠地區基礎設施不健全，交通極為不便，對于無花果的運輸和配送而言更是一個巨大挑戰。

3.市場分散，物流成本高

新疆無花果的市場涵蓋我國東部地區（尤其是上海、浙江、江蘇等經濟較發達地區）、北方地區、西南地區、以及周邊其他國家，分布十分散亂，且多為少量購買。在這樣的市場條件下，同一產品等級的無花果會發往四五個不同的地方，且各個地方的需求量都較少，這使得單位運輸成本較高，不利于無花果產業的發展。

五、新疆無花果物流模式的改進

1.不斷改進物流技術，發展冷鏈物流

冷鏈物流是一種新型特殊的物流模式，其主要對象是易腐爛食品、難保鮮的瓜果蔬菜等。我國冷鏈物流的發展已有一定的歷史，并隨著科學技術的進步不斷發展，尤其是農產品保鮮和儲存技術不斷提升。現如今，隨著人們物質生活水平的進步，消費者對于無花果的需求已不僅僅局限于果干、藥品，而是更多的想要品嘗到新鮮果實，特別是其高營養成分更是吸引了一大批消費者。基于這樣的背景，新疆無花果物流應加大技術投入力度，立足于我國冷鏈物流發展的現狀并不斷改進優化，發展適合當地的冷鏈物流技術，改變新疆無花果的物流發展面臨的問題，優化發展模式。

2.形成無花果生產合作社，統一配送

生產合作社是計劃經濟體制下的一種生產組織模式，其特點是集中人力物力進行統一生產，生產出來的產品統一分配使用。這種生產組織模式在計劃經濟時期被廣泛使用，容易造成人民生產積極性不高、效率低下，但其統一生產加工以形成規模經濟效應的模式在現代農業中一直留存，例如浙江省仙居的楊梅生產合作社、臺灣嘉義農產品生產合作社等。由政府或者相關組織主持或協調形成無花果生產合作社，集中經營散戶的原產品，然后進行統一定價、統一包裝、統一配送，可以形成規模效應，提升經濟效益。同時，可以有效規避新疆地區無花果物流發展中面臨的單位成本高、基礎設施不健全等問題，促進其物流發展模式的優化升級。

3.積極利用地理信息系統進行區域劃分

隨著科學技術的進步和自然科學的發展，GPS、GIS等地理信息技術運用日趨廣泛，涵蓋范圍日益精準。新疆無花果可以利用這些地理信息技術，對目標市場進行區域劃分，將目標市場劃分為若干塊區域，然后整合同一區域的運輸需求，集中配送發展。此外，同一區域的物流基礎設施可以統一建設并共用，這在一定程度上能降低基礎設施建設的成本和投入。

六、結語

農產品物流模式的優化是農產品交易發展進步的重要部分，無論是對于大宗笨重的糧食產物，還是保質期短易腐壞的生鮮水果，物流都是其發展的重要成分。近年來，我國農產品物流發展模式不斷改進進步的同時，也存在著一定的問題。我們要不斷加大農產品物流發展的技術投入，促進農產品物流模式的發展和進步。

參考文獻：

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