淺談香榧的高產栽培技術

張秀娟

摘 要：香榧是一種比較珍稀的干果，屬于我國的特產。這種干果的營養非常豐富，并且也非常可口，深受大家的喜愛。但是香榧的價格卻比較高，主要是因為它是小面積種植，并且栽培起來也比較復雜，產量也比較低。相關數據顯示，香榧的成活率非常低，甚至有的時候超不過30%。因此研究香榧的高產栽培技術這一課題是非常有意義的。本文針對香榧的高產栽培技術這一課題，介紹了香榧種苗繁育技術，對香榧造林技術進行了探討，希望能夠給研究香榧高產栽培技術的人員提供一些有價值的參考。

關鍵詞：香榧；栽培；技術

中圖分類號：S31 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180431040

1 香榧種苗繁育技術

1.1 實生苗（砧木）培育

1.1.1 采種

在選擇育苗的種子時，可以選用香榧種子或者榧樹。一般情況下，香榧種子的育苗效果會比榧樹更好，但是不足的是，香榧種子育苗的費用會比較高。在采摘種子時，一定要挑選生長健壯的榧樹，并且在采摘時一定要保證榧蒲的成熟度，并且還要薄仁滿，大小均勻，無病子。另外還要選擇好采種時機，在大多數情況下要在果實假種皮由青綠轉黃綠，大多數假種皮發生開裂，少量種子脫落時采種。為了能夠更好地使種子和假皮進行分離，在采集后要放在陰涼通風處（堆放時盡量使厚度在10～15cm之間，這樣是為了能夠起到通風的效果）。一個星期左右，在假種皮呈微紫色時把種子取出，然后就可以進行播前的處理了。

1.1.2 催芽

在儲藏時通常選擇濕沙，這樣可以提高發芽的效率。晝夜溫差越大，香榧的發芽程度越高，所以在室外催芽的效果最好。在選擇地方時，盡量選擇一個避風向陽，并且有利于排水的地方，平地和緩坡都可以。然后挖1個坑，先鋪上1層15cm的河沙，之后1層種子1層清潔細沙分層堆積，層積2～3層最好，如果是在冬季，為了保證溫度，最好用雙層塑料棚來進行增溫。

沙子的含水量要控制在3%～5%之間，在氣候比較干旱時，要進行灑水。進入11月下旬，香榧的沙藏種子就會出現發芽的情況了，直到第二年的3月份發芽率就可以超過90%，榧樹種子的發芽率會稍低一些，一般在80%左右。在發芽期間，要及時進行檢查，胚根在0.5～1.5cm時就可以揀出并且進行播種了。

1.1.3 育苗

根據種子的發芽情況，一般會選擇在冬春兩期進行播種。圃地要認真整理，做好施肥。苗床的寬度大約在1.2m，溝深30cm，溝寬在30～35cm之間。條播，株行距10cm×40cm。每667m2播種40～60kg，之后淺土覆蓋，覆蓋厚度大約為種子橫徑的3倍，為了讓床面更加疏松濕潤，還要注意覆蓋上鮮草。

1.1.4 苗圃管理

為了提高出苗的成功率，并且預防鼠蟲等對其的危害，在播下種子后要用蓋上1層地膜。但是種子一旦出苗，要盡快的用遮蔭棚來替換掉地膜。在搭建蔭棚時也是有一定要求的，它的高度大約是180cm，透光度也最好要保持在40%左右?？梢赃x用稀薄人糞尿或50kg水加150～250g尿素來作為施肥的材料，并且在施肥時不要為了圖方便一次性大量的進行澆施，而是要進行多次的少量的澆施。除草時采用人工除草的方式，盡量做到早發現，早清理。在遇到雨季和旱季的時候，要及時的進行水量的控制，不能積水，但是也要注意不能缺水。

1.1.5 榧蒲大田直播

用榧蒲直接進行大田播種這些技術目前得到了大多數人的認可，并且經過實驗，發現場圃的發芽率能夠達到70%。它不僅節省了大量的時間，并且也省去很多的工作。具體其他的管理方法和上述的管理方法相同。

1.2 嫁接苗培育

1.2.1 接穗采集

在選擇香榧采穗母樹時一定保證其質量，雄榧樹采穗母樹應選擇盛花期與最適授粉期相吻合，即在香榧的雌花受粉滴出現起5～7d內已進入盛花期的壯齡雄榧樹。在上述采穗母樹的樹冠中上部外圍選取發育健壯的一年生頂側枝作為接穗，盡量是采后就及時進行嫁接。

1.2.2 嫁接時期

香榧的最佳嫁接期是從“驚蟄”開始一直到3月底，如果所處的地區是高山區，嫁接日期可以晚5～7d。但是注意不能超過7d，因為接穗會出現發芽，這樣會影響嫁接的成功率。所以一定要根據當地的情況，掌握好最佳的嫁接時期，否則會無法達到預期的效果。

1.2.3 嫁接方法（苗砧接）

香榧的嫁接具有它獨特的特點：每個一年生側枝只能接一個穗，削接穗時須保留上部8～10對小葉，其它的要清理掉；在砧木斷面和嫁接部位要用薄膜進行包扎，要保證它的嚴密性，接穗頂端3cm左右不用包扎。

在香榧嫁接時，使用最多的方法是劈接、切接。因為這種方法有獨特的優勢，不僅容易上手，它的嫁接效率也比較高。到了嫁接后期，砧木樹液流動性會更強，樹皮會比前期更好分離，這個時候比較適用的方法就是挖骨皮接，該技術不僅能夠提高嫁接的成活率，對于沒接觸過的工作人員也比較合適，但是不足的是，這種方法在操作時會比較浪費時間。香榧的嫁接并沒有很高的技術含量，只有掌握好關鍵技術，并且保證接穗的質量，就能夠達到很高的成活率。有經驗的嫁接人員甚至可以使嫁接成活率達到90%以上。

1.2.4 嫁接后的管理

在嫁接后做好管理也是至關重要的，做好了管理才能夠有大大提高成活率和出圃率。嫁接后在培土前先按照30～50kg/667m2的標準施入優質復合肥，然后結合實際情況施入一定數量的長效殺蟲劑、殺菌劑。結合培土，規劃出一個深約0.3m的水溝。搭建一個透光度為20%～30%的遮蔭棚。其他的管理方法和實生苗的管理方法相同。

2 香榧造林技術

2.1 林下套種香榧

適宜的生態公益林和其它需改造的經濟林都可以進行林下套種香榧。但是為了能夠保證造林的成活率和保存率，落葉的喬木林分是最合適的。這是因為在日照強烈的時候，它能夠遮擋烈日，冬季葉落又能夠保證香榧的光照。林下套種是一種比較經濟的技術，但是在進行套種也要有3個問題需要引起重視：林下套種的郁閉度要保證在一個合適的程度，不能太高，太低也會造成浪費，所以要合理種植。透光度要比圃地的透光度高，并且苗齡越長，透光度也要越好；林下套種會出現水肥不均的情況，所以一定要采取有效方法來避免這一情況的出現，否則會嚴重影響香榧的生產；通風度要高，降低病蟲害發生的幾率。提高香榧的生產質量。

2.2 林農套種

這是一種臨時性的立體經營措施，在新建香榧基地中，可套種農作物，以耕代撫；如香榧+豆類，香榧+西瓜，香榧+玉米，香榧+高梁，香榧+向日葵等。通常高桿作物比低桿作物側方庇蔭效果更好。但要注意，實施林農套種，一般仍需給香榧搭好側方遮蔭棚，因為作物若離幼苗太近，難免爭水爭肥，不利于香榧幼苗生長，若太遠，遮蔭效果難以保證。實施林農套種的農作物收獲以后，可將秸桿鋪于林地或翻入土中，這樣做能保持土壤疏松，濕潤，減少水土流失。

3 結束語

種植香榧符合了可持續發展的要求，它不僅能夠提高當地農民的收入，還能夠給我們的子孫后代留下一筆寶貴的財富，因此應該根據實際情況來大力提倡香榧的種植。認真學習和研究香榧的高產栽培技術，不斷提高香榧的質量和產量，為我國的經濟發展和可持續發展做出貢獻。

參考文獻

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