2018世界最佳飲食法

徐愛清

2018年《美國新聞與世界報道》雜志為大家搜集了40種不同的飲食計劃，并進行了排名。當(dāng)然，能上榜的必須具備以下幾條優(yōu)勢：首先是好操作，一頓飯要準(zhǔn)備一下午，估計大家也不樂意做；其次是對減重的影響，短期或者長期的效果都計算在內(nèi)；再次是安全營養(yǎng)，這就排除了一些看上去能迅速瘦身，實則毀身體的減肥法；最后要看它是否有助于預(yù)防糖尿病和心臟病，畢竟二位也算是當(dāng)代人的兩大“勁敵”了。以下就是擠進榜單的佼佼者了。

得舒飲食法

得舒飲食法已經(jīng)連續(xù)8年被評為最佳飲食方法。終止高血壓膳食療法（DASH）作為非藥物治療高血壓的方法越來越受到重視。該飲食法包括食用蔬菜、水果、全谷物，并將每天的鈉攝入量降低至2.3 g以下。得舒飲食法對于各種人群都適用，你只要知道應(yīng)該多吃什么，同時限制飽和脂肪含量高的食物，如肥肉、全脂乳制品、熱帶油脂、含糖飲料以及最重要的鹽即可。同時，得舒飲食也可以有效預(yù)防和控制糖尿。

地中海飲食

地中海飲食的重點是水果、蔬菜、橄欖油、魚類、全谷物以及其他健康食品。研究表明，地中海飲食能夠降低患心臟病和乳腺癌的風(fēng)險，另有研究表明它也有益于認(rèn)知能力。評審認(rèn)為該飲食是40個候選者中最佳的以植物為基礎(chǔ)的飲食。另外，地中海飲食也能有效預(yù)防和控制糖尿病，一些研究表明，遵循地中海飲食的糖尿病患者的糖化血紅蛋白水平有所改善。而且它比較易操作，上手難度最小。……