茄子種植技術及病蟲害防治措施

王磊

1 大青茄的種植技術

1.1 選擇適合本地的茄苗品種

選擇較為早熟、高產且抗病毒性強、營養價值又豐富的茄種進行種植。目前安徽省阜陽市潁州區主要種植大青茄。這個品種的茄子掛果率高、高產、早熟，并且抗病毒性強。加之營養豐富又比較耐儲藏，適合遠銷全國。

1.2 選擇合適的時機播種

根據我省氣候特征，阜陽市大青茄的大棚種植基本在陽歷10月中旬開始育苗，1月下旬至2月上旬開始定植，4月上旬即可摘果上市。

1.3 整平苗床、配置苗床土

建議用種量為750g/hm2左右，育苗床約為1050m2/hm2。用6份肥沃且最好是3年內未種過茄果類蔬菜的田園土與4份徹底腐熟的農家肥充分混合，依照每1m3營養土加入三元復合肥2kg的配比攪拌均勻后平整的鋪入苗床，厚度需在10～15cm之間。之后按照30～50ml福爾馬林兌入1.5kg水噴灑1m3苗床的比例，噴灑苗床，以殺死苗床中的病菌和蟲卵。最后覆膜悶蓋3～5天后，進行放風，然后開始播種。

1.4 對所選種子進行浸泡催芽

用55～60℃的熱水浸泡種子，期間需要不停的攪拌直到水冷卻，繼續浸泡在水中6～10分鐘。或者用1%的高錳酸鉀浸泡種子30分鐘，將種子撈出來后用清水沖洗干凈并晾干，再用潔凈而濕潤的布包好種子，放在25～30℃的環境中催芽。在催芽期間必須保證每天都用清水淘洗一遍種子。4～6天后，基本上會有70～80%以上的種子露芽，這個時候就可以播種了。

1.5 及時且合理播種

選擇天氣晴朗的上午進行茄苗播種。播種前需要給苗床澆足底水，待水滲透后，用濕潤細土摻著種子均勻散播。播種后在種子上覆蓋配置好的細土1cm厚，然后蓋上地膜用來保溫保濕。此時棚內溫度維持在25～30℃之間，棚內土壤溫度要控制在16～22℃之間，如無意外，5天即可出苗。青茄出芽后要立即將地膜撤開，撒一層0.5cm厚的過篩潮濕細土。當茄苗完全頂土后要注意棚內通風，并且要降低棚內的溫度及濕度，可以避免幼苗瘋長成高腳苗。幼苗期間，棚內白天的溫度應在22～25℃之間，夜間的溫度要在16℃左右。期間預防猝倒病，需要噴灑一次施多菌靈。在分苗前要將雜苗、病苗、小苗、弱苗一一去掉，使苗距達到2～3cm。

1.6 分苗

選擇天氣晴朗時將長成三葉一心的幼苗（分苗前一天需要澆足水）移植到10cm×10cm的營養缽中。白天溫度要維持在25～30℃之間，苗床高于30℃才能開棚放風，5～7天后就可緩苗。

1.7 定植

定植前需要提前15天進行高溫悶棚，以便對土壤進行充分消毒。并在定植前十天對田地進行20cm左右的深翻及施肥，建議使用三元復合肥450kg/hm2，有機肥55～75t/hm2，腐熟餅肥1200kg/hm2。定植時需邊栽種，邊澆水并用土封根。每壟定植一行，株距達33cm，株行距達到75cm×33cm，定植約3.45萬株/hm2。

1.8 肥水及田間管理

控制澆水量尤其是在青茄緩苗后。茄子喜肥需在澆水中加施尿素150kg/hm2。后期更需要多次追肥，以便提高產量。茄苗定植后，棚內白天溫度控制在28～32℃，夜間溫度不低于17℃。當天氣晴朗，棚內溫度較高時要注意通風降溫。

2 大青茄的病蟲害防治措施

2.1 茄子白粉病

此病長在茄子的葉面上，病癥為葉子上形成不規則白粉狀的霉斑，然后再擴展遍及整個葉面，進而導致葉子變黃變干枯。依靠田間的合理施肥，種植時加大茄苗之間的間距，并做好大棚里的通風設置，保證田間的通風質量；須加強田間管理，做到及早發現。在發病初期，給茄苗噴灑百分之十五的三銼酮可濕性粉劑1000～1500倍液；或者用40%多·硫懸浮劑噴灑。

2.2 茄子褐紋病

發病初期在葉片生出白色的小點兒。進而擴大成圓形或者多角形的斑狀輪紋，并生有大量的黑點兒。隨著病癥的發展還會危害到果實，使表面生成淡褐色至深褐色的圓形或橢圓形凹陷斑點，上面會長滿黑色小粒點，排列成輪紋狀。病斑會不斷擴大進而蔓延至果實，最終使整個果實變成干腐狀的僵果。在選種上要選擇抗病品種；要注意培育壯苗，在茄苗結果后開始噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液、50%苯菌靈可濕性粉劑800倍液，或1∶1∶200波爾多液，每10天左右噴灑一回，連續噴灑2～3次。

2.3 茄子菌核病

是茄子莖部產生褐色病斑，致使花、葉、果柄呈水漬狀腐爛。需用40%菌核凈可濕性粉劑800～1500倍液或50%撲海因可濕性粉劑800倍液噴灑，連續噴灑3～4次，每隔5～7天噴灑一次。

2.4 茄子灰霉病

幼苗如染此病，子葉先端枯死，成株如染此病，葉子邊緣出現大斑，后期變成褐色輪狀斑。果實如染此病，產生褐斑最終凹陷腐爛。 需要噴灑50%速克靈可濕性粉劑1500～2000倍液或36%甲基硫菌靈懸浮劑500倍液進行治療。

2.5 茄子蚜蟲類病蟲害

蚜蟲類害蟲主要有蚜蟲、紅蜘蛛和茶黃螨等，它們多是在葉背上和嫩勁上吸取汁液，造成茄苗葉片枯萎，甚至全株枯死。防治辦法很簡單，在通風口處設置防蟲網，便能有效組織病蟲害侵入。此外，露地栽培發現蚜蟲及時噴藥，可用20%氰戊菊酯乳油3000倍液，或甲氰菊酯乳油3000倍液；防治紅蜘蛛和茶黃螨可用73%克螨特乳油2000倍液，或5%噻螨酮乳油2000倍液，或50%溴螨酯乳油1000倍液進行噴灑。還有根結線蟲病，主要蠶食茄子根部。發病時茄苗會出現萎縮或黃化，天氣干燥時茄苗會枯萎。主要是在定植時，在茄穴處加施10%福氣多顆粒劑，撒入顆粒劑后至土深25cm寬20cm見方混合均勻后再定植。

（作者單位：236000安徽省阜陽市潁州區菜籃子工程辦）