生態豬養殖技術及發展趨勢

馬初文

生態豬養殖技術是當代養殖業現代化的重要標志，生態豬養殖技術屬于一種綠色且無公害的養豬技術，食用了生態豬養殖技術的養殖的豬，其豬肉的口感與肉質感都比較好，所以運用生態豬養殖技術有極其重要的作用，其不僅可以優化當前養殖戶的養豬技術，而且還可以促進當前養豬產業結構的轉型。

1 重視生態豬養殖技術的重要性

重視生態豬養殖技術的重要性，主要表現在以下兩點：第一，促進農村經濟的發展，加快農村經濟產業結構轉型，推廣生態豬養殖技術不僅可以促進我國農村經濟的快速發展，還可以加快農村產業經濟的結構轉型，同時，推廣生態豬養殖技術也是相關政府部門為響應“三農”政策所作的具體體現。第二，擴大經濟內需，統籌城鄉發展，生態豬養殖技術的推廣，可以帶動一大批為生態豬養殖技術服務工業的發展，如飼料、獸藥等工業的發展，有力地促進以養豬產品為原料的食品、醫藥行業、商業、飲食業的發展，從而繁榮城鄉市場，推動城鄉統籌發展。

2 生態豬養殖技術分析

2.1 保障良好的養殖環境衛生

養殖環境對于生態豬養殖技術的實施有重要的意義，保障良好的生態豬養殖環境衛生主要的做法主要以下兩點：第一，實施有機材料來進行對豬舍的鋪設，有機材料對于實施生態豬養殖技術非常的重要，有機材料應具有良好的滲水性與吸水性，保障豬舍良好的干燥性；第二，注重對豬舍的通風，新鮮的空氣與舒適的環境對于生態豬的養殖來說是極其重要的，其可以降低生態豬感染病菌的機率，保障豬舍良好的養殖環境衛生。

2.2 控制食物的來源

在運用生態豬養殖技術的過程中，對于生態豬食用的食物來說，生態豬食用的主要是天然的有機農田飼料，因此，在實施生態豬養殖技術時，相關的工作人員應控制好生態豬食用食物的來源，值得注意的是，在此過程中相關的工作人員應注重有機農田飼料的循環性，讓生態豬在養殖過程中食用完有機飼料后，其產生的糞便可以成為補充有機農田的肥料，讓生態豬可以與有機農田之間形成一個具有連續性與循環性的生態圈。

2.3 及時的進行疫病處理

做好生態豬疫病的處理工作是極其重要的，因為一旦在實施生態豬養殖技術的過程中使得生態豬感染了疫病，那么將會對其他的生態豬的養殖造成一定的影響，情況嚴重者還有可能使得所有的生態豬都感染這種疫病，這將極其不利于生態豬的養殖。為解決這一問題，相關的工作人員應在養殖的過程中一經發現有疫病的現象就應對已感染了此種疫病的生態豬進行隔離，并對豬舍進行消毒工作，以及使用中草藥預防疫病發生，提高抗病力及治療疫病的生態模式。

2.4 保障水源的質量

生態豬在養殖的過程中離不開對高質量水源的需求，保障水源的質量對于生態豬的養殖來說是非常重要的工作，生態豬養殖戶在實施生態豬養殖技術的過程中應保障水源的清潔與衛生，同時為了提高生態豬的免疫力或考慮到生態豬的健康情況，養豬戶可以在生態豬的飲用水中加入一些維生素等物質，以此來保障生態豬養殖水源的質量，使得可以對生態豬進行健康的養殖。

3 生態豬養殖技術的發展趨勢

3.1 完善農村的免疫點，推廣生態豬養殖技術

當前，在我國生態豬養殖技術的推廣中，相關政府部門較為容易忽視對免疫管理點的設立，缺少了農村免疫管理點將使得農戶在運用生態豬養殖技術過程中對一些豬瘟等普通疫病無法正常進行控制工作，同時，農村免疫管理點的缺失也將不利于生態豬養殖技術的推廣。

3.2 采用散養的養殖模式

生態豬養殖技術與傳統的養豬方式最大的區別在于生態豬養殖技術的實施必須得采用散養的模式，在散養模式中，將擴大生態豬活動的范圍，增加生態豬的運動量，使其可以自由、隨時隨地的進食，這將有利于生態豬的養殖，有利于提高生態豬豬肉的質量。所以，在生態豬養殖的過程中，應為生態豬養殖技術的實施提供有利的散養養殖場地，使得散養養殖場地可以與自然條件相結合，并保障散養養殖場可以有一個完整的生態鏈。

3.3 運用遠程監控技術

由于生態豬養殖技術的實施需要一定的散養養殖場地，過大的養殖場地加大了生態豬養殖控制的難度，所以，運用遠程監控技術來輔助于生態豬養殖技術的實施實屬勢在必行。在運用遠程監控技術時，可以運用自動檢測控制器來實現對生態豬的遠程監控，相關的工作人員可以將自動檢測控制器安裝在豬舍中，并設置好相關的參數，例如對養殖的溫度及濕度進行參數的設置，而后進行遠程監控，使之方便工作人員應用生態豬養殖技術的相關工作。

3.4 利用中草藥預防疫病，提高抗病力

近些年來，隨著人們環保與生活質量意識的不斷增強，人們對生態豬的各項指標都有越來越嚴格的要求，再加上近些年中草藥領域的重大突破，越來越多的價格低廉，數量充足的中草藥被運用于動物的日常飼養之中，通過在生態豬的日常飼養之中科學的加入各種預防疫病的中草藥，大大提高了生態豬的抗病能力，從而避免了對各類抗生素的使用，這對生態豬的肉質及各項食用指標都是有積極的促進意義的，通過這種環保有效的飼養方式，大大符合了現代消費者綠色、可持續發展的理念，對于國民生體健康也產生積極的長遠影響，所以，在未來的生豬養殖當中，加大對中草藥的投入，是生態豬養殖技術的必然趨勢，也是消費者大勢所趨的需求。

人們生活質量的不斷提高，人們對食品安全越來越重視，這就要求我們應運用好生態豬養殖技術。向我國廣大的農民朋友普及生態豬養殖技術是我國一項重大的民生工程，也是構建“兩型社會”的必然要求。

（作者單位：423600湖南省郴州市安仁縣牌樓鄉動物防疫站）