電子商務在糧食流通中的應用

易文平

摘要：中國加入世貿組織后，很多糧食企業在國際和國內市場面臨著前所未有的機遇和挑戰。因此，在不可預測的市場競爭中，我們需要改變傳統的思維方式和落后的運營模式，要充分利用現代電子技術，并及時掌握所有的信息來源，以引導企業決策。食品工業正處于電子商務的邊緣地帶。因此，根據電子商務的應用在食品的流通，探討電子商務的應用的現狀我國糧食流通的，存在的問題和對策，希望能做一個有用的探索電子商務物流的發展在我國的食品行業。

關鍵詞：電子商務；糧食流通；應用

1.前言

食品電子商務是以食品生產為基礎的電子商務活動，糧食流通技術數據采購、銷售政策和價格政策的制度安排。通過糧食流通市場價值最大化，降低國家糧食儲備的經濟負擔。電子商務具有很好的傳輸信息的能力。信息流可以突破時間和空間的限制以及信息傳遞的特征。因此，它可以有效地提高企業決策的質量，加快企業決策的速度，確保企業在競爭中的地位。

2電子商務技術在現代食品流通中的應用概況

2.1定義

食品電子商務的本質是電子交易活動。它以食品為基礎，充分利用電子商務，通過現代電子通信技術發展農業科技，使食品加工成為消費者的手。這將促進農業的發展，增加農民的收入，促進社會和經濟水平的全面提高。

2.2優勢

一是提高農業生產安全。農業生產基本上是農民，一般不重視市場供求關系，往往是習慣生產行為。食品電子商務應用程序，我們可以改變農業生產者，進一步了解市場信息，了解市場需求，降低農業生產者的生產風險。他們可以更合理地組織生產、避免價格波動，生產不穩定的生產效率，以降低安全風險。

二是降低食品貿易的成本。當前，糧食流通不暢是阻礙農業和農村經濟健康發展的重要因素。同時這也是影響農民收入和農村穩定的重要因素。

3.我國電子商務技術在現代食品流通的應用現狀與存在問題

3.1應用現狀

3.1.1食品行業電子商務網站建設

電子商務在食品行業中的迅速發展，其為電子商務網站的應用、在線商務和電子交易提供了兩個平臺。從而根據網站建設的主體可以分為三種類型。第一個是由政府和城市、縣、農業部門和農業管理部門主辦的食品網站。其次，網站由專業協會、研究機構、中介機構和各種信息咨詢服務企業組織。最后，它是一個為食品公司建立的自建網站。這些企業的主要職能是提供商務服務，推廣企業產品，樹立企業形象。電子交易是提供在線食品交易的網站，包括B2B和B2C，這些網站主要由公司建立起來的。

3.1.2食品行業的電子商務交易

眾所周知，電子商務可以改變傳統的生產、銷售和服務模式，以降低交易成本，減少流通，增加貿易機會，來促進企業和國家經濟結構的升級，最終提高經濟效益，促進經濟困難的全面發展。

經過10年的國家糧食儲備建設，我國糧食儲備體系和其他硬件設施得到了極大的改善，為糧食流通的電子管理奠定了基礎。特別是電子商務進入食品行業后，糧食流通進入了信息時代。在食品工業中，食品工業在促進糧食流通方面發揮了一定的作用，中國食品工業的最佳食品網絡和食品工業的信息化建設模式是我國最大的食品工業電子商務門戶之一。大約60%的中國主要糧食批發市場使用中國的電子食品技術產品和服務。到2015年，建立了基于中國食品網的食品市場，在一個組織的網上交易平臺上，有四種交易模式：競價、配對、在線咨詢和競價。到目前為止，在線電子拍賣系統已經成功銷售了約30萬噸大米，總量超過40億。

3.2存在的問題

3.2.1缺乏總體規劃指導

相比與中國大型食品和農產品市場，當前農業網站電子商務仍處于理論探索和發展階段模型，它的作用不是大多數的農業，全面了解主要谷物食品企業，中國也需要一個完美的電子商務，促進發展的階段。與此同時，在食品行業，互聯網的缺乏和小網站的盲目發展也是一個問題。重復建設水平低，體積小，浪費資源，浪費能源。更重要的是，要實現網站之間的互操作性，加大建立統一的全國食品電子商務平臺的難度。

3.2.2員工質量普遍不高

雖然幾乎每個大學建立了一個專業的電子商務，而是因為中國電子商務領域的信息技術產業引導它的發展，中國電子商務技術過度的傾向，在早期開始食品電子商務平臺的建設和維護，并釋放字段信息收集、分析和反饋的食品市場。食品市場管理和其他方面的監管需要專業人員。目前，中國有17家食品企業，約3.5萬名正式員工。其中大部分是中等職業學校文化，而計算機信息處理技能很少，很多員工不操作電腦。缺乏專業的電子商務人才是制約進一步發展的問題。

4.實現我國糧食流通的對策

4.1制定糧食電子商務發展規劃

食品電子商務的發展必須健康有序。這離不開相關政府部門的支持和指導。在宏觀層面進行科學規劃和指導是必要的。我們總是把傳統食品行業的信息作為自己的任務，不斷提供高質量的信息產品和高水平的技術，推廣電子商務的概念，試圖調整食品在中國的工業化，并作出積極貢獻為糧食流通體制改革。它被稱為“以現代信息技術改造傳統產業，促進傳統服務業”。

4.2加快糧食電子商務人才培養

我們知道，電子商務的實施是一個龐大的社會系統工程，因為在中國的發展，食品電子商務仍處于起步階段，食品企業員工積極研究電子商務發展程度不高，對電子商務專業知識的雜貨店很差，所以為了提高培訓和專業企業從事食品行業的領導者。

5.結論

電子商務是科學進步的產物。它是現代生產力和流通發展的必然。它具有很強的吸引力、輻射、活力和競爭力。在中國農業的背景下，中國食品電子商務的發展將是各種貿易機制的并存，未來是B2B模式中最好的。