寧夏地區(qū)葡萄酒文化推廣途徑初探

姚蕾 梁蘇艷 謝海波 馬海軍 孫步峰

寧夏葡萄酒與防沙治沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院

一、國內(nèi)葡萄酒文化推廣現(xiàn)狀

國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)在日益發(fā)展中，葡萄酒的消費人群也越來越多，葡萄酒文化傳播也受到了人們的重視。好多葡萄酒企業(yè)為推廣葡萄酒文化采取了很多的方法。一個多樣化、立體性、多層次性的葡萄酒文化的傳播渠道正在逐漸形成。在文化傳播途徑中，網(wǎng)絡(luò)深受企業(yè)喜愛，其傳播速度快且覆蓋面積廣，影響人群多的優(yōu)勢，使之迅速的成為葡萄酒文化傳播的主要途徑之一。葡萄酒企業(yè)以及葡萄酒相關(guān)的部門等都建立了網(wǎng)站。并且都在網(wǎng)站里辟出專門的葡萄酒文化專欄，促進(jìn)了葡萄酒文化的傳播。

二、文化推廣的意義

從進(jìn)入了大數(shù)據(jù)時代以來，最主要的資源就是信息，信息化的獲取、處理與傳播成為企業(yè)能夠致勝的關(guān)鍵。現(xiàn)代市場營銷要求企業(yè)運用營銷來宣傳自己的產(chǎn)品、文化。現(xiàn)階段我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)對葡萄酒文化傳播起到至關(guān)重要的作用，它不但提升了我國葡萄酒行業(yè)的整體競爭力，而且對葡萄酒行業(yè)的健康發(fā)展起到一定作用。葡萄酒文化傳播不但能夠促進(jìn)品牌的宣傳，提高顧客忠誠度，樹立企業(yè)良好的形象，還能夠提高企業(yè)整體經(jīng)濟(jì)效益，有利于建立良好的企業(yè)文化。

三、國內(nèi)葡萄酒文化推廣的主要途徑

中國國內(nèi)的葡萄酒文化推廣方式還是比較單一相近的，主要是通過大眾傳播以報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、雜志、電影、圖書、廣告等方式進(jìn)行葡萄酒文化的推廣；其次是群體傳播是人們在“群體”范圍內(nèi)進(jìn)行葡萄酒的信息交流活動，這種方式以不限于個人交往的狹窄范圍內(nèi)；組織傳播是有組織、有領(lǐng)導(dǎo)、有計劃、有一定規(guī)模的信息交流活動，類似于品鑒晚會這一類的；最后是口耳相傳，通過朋友介紹朋友在介紹朋友的這種方式來進(jìn)行推廣的。

四、“互聯(lián)網(wǎng)＋”新媒體的傳播方式

在現(xiàn)如今的社會中互聯(lián)網(wǎng)加快了科技的進(jìn)步，一系列的新職業(yè)新產(chǎn)業(yè)不斷地涌出，在此同時很多傳播方式逐漸出現(xiàn)，直播、自媒體運營等等方式的企業(yè)都可以成為促進(jìn)葡萄酒文化傳播的方式。葡萄酒產(chǎn)業(yè)要做大做強(qiáng)，必須進(jìn)行葡萄酒文化的滲透與傳播，必須借助互聯(lián)網(wǎng)這一新型平臺，探索適合于企業(yè)自身發(fā)展的葡萄酒文化傳播途徑和方式，著力培養(yǎng)信息傳播方面的專門人才，通過人才提高文化傳播的技術(shù)和力量，形成別具一格的葡萄酒文化體系，拓展新型傳播渠道。隨著生產(chǎn)力水平的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，信息傳播渠道更加多元化，除了傳統(tǒng)媒體得到進(jìn)一步發(fā)展外，也涌現(xiàn)出許多的新型傳播媒體。在所有的新型傳播媒體中，網(wǎng)絡(luò)媒體引起了人們的普遍關(guān)注。在葡萄酒文化傳播領(lǐng)域，網(wǎng)絡(luò)渠道也受到相關(guān)部門和企業(yè)的重視，利用網(wǎng)站進(jìn)行葡萄酒文化傳播就是例子。當(dāng)然網(wǎng)絡(luò)傳播渠道包涵了形式多樣的傳播方式，如網(wǎng)站廣告、微博、微信、QQ、抖音、陌陌等直播軟件。

以抖音為例：抖音是今日頭條旗下產(chǎn)品，以音樂為切入點，搭配舞蹈、表演等內(nèi)容的創(chuàng)意表達(dá)形式。創(chuàng)造豐富多彩的玩法，讓用戶輕松快速的創(chuàng)作獨特有張力的短視頻，并在抖音社區(qū)與眾多用戶互動。

抖音廣告可以直接找官方或者找代理開戶。抖音的廣告形式目前有5種 ：

1.抖音開屏廣告：靜態(tài)3秒、動態(tài)4秒、視頻5秒。需要提前一周準(zhǔn)備好素材。抖音官方需要審核周期的，大約三天。2.抖音信息流廣告：被廣大中小企業(yè)青睞的，投入成本相比其他的廣告方式低。3.貼紙廣告：接受度好，互動時間長，容易提升品牌的好感度。4.抖音挑戰(zhàn)賽：與抖音官方合作定制挑戰(zhàn)賽主題。5.達(dá)人合作6.潛在達(dá)人：這個不是官方推出，僅提供一些隱性建議。把自己當(dāng)做星探，在抖音平臺上去挖掘潛在的“達(dá)人”，與其合作。然后我們提供優(yōu)質(zhì)的視頻內(nèi)容，借用潛在達(dá)人的粉絲傳播一下。一方面可以節(jié)約預(yù)算成本，另一方面效果肯定比從無到有創(chuàng)建賬號要好。

結(jié)論：目前在寧夏賀蘭山東麓的葡萄酒企業(yè)在文化方面采取的傳播方式相近，宣傳的文化內(nèi)容也相仿，缺乏自身特色。基本上都是在葡萄酒的包裝上下文章，用 “酒堡”“、酒莊”等標(biāo)識把葡萄酒品牌定位為高端消費品，限制了購買人群。企業(yè)沒有從葡萄酒產(chǎn)品特色和自身發(fā)展現(xiàn)狀出發(fā)沒能深入挖掘本企業(yè)獨特的地理、人文、旅游優(yōu)勢，而是千篇一律的模仿與復(fù)制。葡萄酒文化傳播在文化認(rèn)知、文化建設(shè)、傳播渠道等方面還存在諸多問題。這些問題的存在直接導(dǎo)致我國葡萄酒企業(yè)發(fā)展緩慢，葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力不足，直接影響了葡萄酒行業(yè)的長遠(yuǎn)健康發(fā)展。整合所有的傳播的渠道，選擇不同的傳播渠道，利用不同傳播媒介的運用，對于文化傳播的效果和效率有著直接影響，因此企業(yè)應(yīng)該從自身生產(chǎn)和銷售狀況出發(fā)，選擇合適的葡萄酒文化傳播渠道，有效運用多種文化傳播媒介。目前，文化傳播方式種類很多，既包括傳統(tǒng)傳播媒介，如紙質(zhì)媒體、廣播媒體、電視媒體等，又包括新型傳播媒介，如網(wǎng)絡(luò)媒體、移動媒體等。不同的傳播渠道特點不一，效率各異，覆蓋的人群也千差萬別，企業(yè)應(yīng)該綜合利用各種傳播媒介，發(fā)揮不同媒體的文化傳播功能，建立多維立體的葡萄酒文化傳播渠道，推廣葡萄酒文化是一個艱難地道路，要從自己的企業(yè)內(nèi)開始規(guī)劃，再面向社會推出傳播方案，酒莊應(yīng)建立屬于自己的網(wǎng)站，不易一味的效仿國外的傳播方式，要走大眾路線拓廣市場。