農(nóng)作物栽培無公害栽培的管理技術(shù)

寶牡丹 興安職業(yè)技術(shù)學(xué)院

為了滿足人們對無公害綠色食品的需求，順應(yīng)時代和經(jīng)濟(jì)市場的發(fā)展潮流，農(nóng)作物栽培無公害栽培技術(shù)得到了發(fā)展與推廣，此技術(shù)的應(yīng)用不但使農(nóng)作物產(chǎn)品的質(zhì)量得到了提升，而且還大大提升了農(nóng)產(chǎn)品的自身競爭力，為農(nóng)業(yè)日后發(fā)展奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。但是現(xiàn)階段我國在農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)方面還存在著不足之處，所以還需要我們進(jìn)一步對其進(jìn)行深入探究和分析，這對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展來說有著十分重要的實(shí)踐意義。

一、無公害栽培管理技術(shù)中存在的問題

1.農(nóng)藥殘留過高。在度農(nóng)作物進(jìn)行無公害栽培時，為避免農(nóng)作物遭受害蟲侵蝕就會給農(nóng)作物進(jìn)行農(nóng)藥噴灑，這樣過多的農(nóng)藥加上管理技術(shù)的缺乏和不足，使得這種防治方式盲目不斷的跟風(fēng)，最終導(dǎo)致農(nóng)作物的有毒物質(zhì)和農(nóng)藥的殘留都超標(biāo)。這種行為不但損害農(nóng)作物本應(yīng)該有的營養(yǎng)價值，還會給食用者的身體帶來傷害，影響身體健康，并且也不利于農(nóng)作物的長遠(yuǎn)發(fā)展以及應(yīng)有的效益。

2.濫施化肥。由于農(nóng)作物生長過程中離不了營養(yǎng)物質(zhì)的滋潤，加之農(nóng)作物品種眾多，栽培人員若不清楚農(nóng)作物品種，且專業(yè)知識欠缺，就會出現(xiàn)濫用化肥的問題，將其作為肥料。這樣不但嚴(yán)重污染了土壤，導(dǎo)致土壤自身的肥力下降，更損害了農(nóng)作物抵抗害蟲的能力，降低農(nóng)作物的免疫力，讓農(nóng)作物失去了原本應(yīng)該擁有的食用營養(yǎng)價值。

3.使土地遭受嚴(yán)重污染。近幾年來，我國越來越注重城鄉(xiāng)結(jié)合、一體化建設(shè)的發(fā)展，但同時也使得土壤環(huán)境受到了破壞和污染，由于農(nóng)作物生長需要土壤，所以久而久之就會使農(nóng)作物的栽培基地受到污染，在如此遭遇污染的土壤中進(jìn)行農(nóng)作物的栽培就嚴(yán)重破壞了農(nóng)作物的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致人們在食用這些農(nóng)作物產(chǎn)品之后危害了自身的健康狀況，這一點(diǎn)使得農(nóng)作物的無公害栽培初衷得不到合理的實(shí)施。

二、提升農(nóng)作物無公害栽培管理技術(shù)法人有效措施

1.種子管理技術(shù)

（1）嚴(yán)格挑選種子，并予以科學(xué)處理。很多農(nóng)作物在生長中被病蟲害侵蝕都是受其自身的影響，在栽培時沒有對種子進(jìn)行嚴(yán)格挑選，或欠缺科學(xué)處理，就會使種子自身攜帶病菌，以至于在生長中病菌也會加速擴(kuò)大，最終影響農(nóng)作物的健康。因此，在農(nóng)作物種植之前，仔細(xì)選擇優(yōu)良種子并對其進(jìn)行科學(xué)處理，能夠有效避免病蟲害的產(chǎn)生。

（2）選擇播種區(qū)。在種植的農(nóng)作物當(dāng)中找出沒有病害的植株，然后將這些植株轉(zhuǎn)移到?jīng)]有病害的種植區(qū)域內(nèi)，并存儲好無病害植株的種子以及種植所需的土壤肥料等，這樣能夠有效降低病害發(fā)生概率。

（3）科學(xué)選擇種子存儲條件。一些農(nóng)作物的種子在其貯藏期間也會有病害產(chǎn)生及生長，這與種子貯藏條件有著直接的關(guān)系。合理選擇種子的貯藏條件對控制種子無病害是一個很好的辦法，科學(xué)控制種子貯藏條件，確保來年農(nóng)作物的種植獲得良好的收益，有效的避免了種子病害。

2.田間管理技術(shù)

相比于以往傳統(tǒng)的栽培技術(shù)來說，無公害栽培不論是在培育還是在施肥等各個環(huán)節(jié)要求都更要高一些，若是一個環(huán)節(jié)發(fā)生問題，就會影響到農(nóng)作物的整體生長。所以，就需要在進(jìn)行無公害栽培時，要強(qiáng)化對田間的管理，使農(nóng)作物生長的整個周期都得到很好的保護(hù)，有效方法病蟲害侵蝕，提高農(nóng)作物的質(zhì)量和產(chǎn)量。比如，在農(nóng)作物生長過程中，加強(qiáng)田間衛(wèi)生的管理與控制，防止農(nóng)作物受到病菌感染的危害；在農(nóng)產(chǎn)品收獲時收集那些病株殘苗，進(jìn)行腐熟處理后再利用，或者在農(nóng)作物收割完成后，將病株殘苗處理干凈，防止再次種植的農(nóng)作物遭受病株殘苗上遺留細(xì)菌的侵害。

3.農(nóng)作物的管理技術(shù)

（1）科學(xué)合理的選擇肥料。在栽培無公害農(nóng)作物時，必須要肥料用量進(jìn)行嚴(yán)格地控制，嚴(yán)格按照無公害栽培技術(shù)要求添加肥料。由于長期施用化肥會對土壤和水質(zhì)造成嚴(yán)重的危害，因此，實(shí)際農(nóng)作物栽培中，在條件允許的情況下，盡量對農(nóng)作物不施肥，如果必須要施肥時，也要盡量施加有機(jī)肥，防止土壤污染，保證農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。

（2）注重對澆水量的控制。在落實(shí)農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)的過程中，也要注重對其澆水量的管控，依據(jù)農(nóng)作物的實(shí)際生長情況、地區(qū)的氣候環(huán)境以及降水情況等來選擇是否澆水。比如，發(fā)育初期水稻的需求量是較大的，而該階段正好處于我國長江沿岸地區(qū)的枯水期，僅僅依賴降水量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，這就需要增加澆水量，從而保證水稻的正常生長發(fā)育。

（3）科學(xué)防治病蟲害。無公害農(nóng)作物栽培過程中，病蟲害的防治環(huán)節(jié)也是非常關(guān)鍵的。對于病蟲害的防治要堅持“預(yù)防為主，治療為輔”的基本原則，加強(qiáng)農(nóng)作物的管理，盡可能避免農(nóng)藥的使用。農(nóng)民為了追求殺蟲效果和經(jīng)濟(jì)效益，在蟲害出現(xiàn)后，往往更傾向于使用一些范圍廣、廣譜性高的農(nóng)藥，雖然能夠取得快速殺蟲的效果，但同時也污染了土壤。對于病蟲害的防治，要盡可能地采取物理方法和生物方法，比如利用害蟲的趨光性，用殺蟲燈誘殺害蟲；利用害蟲的天敵捕殺害蟲。如果使用農(nóng)藥的話，要盡量使用能溶解的農(nóng)藥；一定要控制好農(nóng)藥的用量，保證農(nóng)產(chǎn)品無農(nóng)藥殘留。

結(jié)語：總的來說，盡管我國已經(jīng)推廣并應(yīng)用于農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)，但經(jīng)分析可知，在其技術(shù)管理方面仍然存在著諸多問題，所以還需要我們加深對其管理技術(shù)的研究和創(chuàng)新，要從多個方面控制和保護(hù)農(nóng)作物的生長，做好其病蟲害的防范工作，從而保證農(nóng)作物的質(zhì)量和安全，也為實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展起到推進(jìn)作用。