論元代景德鎮彩瓷藝術成就

何其樂

兩宋時期，景德鎮城鄉各窯廠均生產青白瓷。至元代，隨著官府高位推動、陶瓷材料的創新、海外市場的拓展與北方陶工的南遷，景德鎮制瓷業工藝精細化、品種多元化、色彩豐富化日益顯現出來，由此催生出青花、釉里紅、青花釉里紅、紅綠彩、立粉堆花及霽藍等無數的藝術瑰寶，對世界陶瓷生產的發展起到了承前啟后的巨大作用。

一、景德鎮彩瓷興起的時代背景

元代統治者對景德鎮制瓷業極為重視，早在其實現一統強國夢的前一年（公元1278年），就將全國唯一的官窯浮梁瓷局設于景德鎮。“浮梁瓷局，秩正九品，至元十五年立。掌燒造瓷器，并造馬尾棕、藤笠帽等事。大使、副使各一人。”①該局不僅控制了全國的能工巧匠，還對優質的瑤里麻倉山高嶺土實行了空前的壟斷，禁止民窯開采。 “饒州御土，起色白如粉堊，每歲查官監造器皿以貢，謂之御土窯，燒罷即封，土不敢私也。”②同年，中央畫局在元大都（今北京）設立，負責對景德鎮所燒御瓷的造型與紋飾進行設計。 “畫局，秩從八品，掌描造諸色樣制，至元十五年置。大使一人。”⑧可以說，景德鎮元代制瓷成就的取得與元朝官府對景德鎮制瓷業全方位的大力支持是密不可分的。

宋末元初，景德鎮當地的高溫瓷石被采掘殆盡，面臨著極其嚴重的原料危機，許多的窯場紛紛倒閉。但是，景德鎮陶工們勇于探索，不斷創新，終于在麻倉山發現了鋁含量高、耐火性強的高嶺土。他們將高嶺土與低溫瓷石混合制胎，發明了震驚世界的“二元配方法”，從而大幅度提升了瓷器燒成溫度，降低了瓷器的變形率，使元代及明、清時期景德鎮燒制大型的彩瓷成為可能。至明萬歷初年，麻倉山高嶺土開始枯竭。“萬歷十一年，管廠同知張化美見麻倉老坑土膏已竭，掘挖甚難，每百觚加銀三分。”④后在高嶺山發現蘊藏量巨大的高嶺土。

元朝是一個地域跨歐亞大陸的大帝國，對外經貿、藝術、文化交流十分活躍，加速了景德鎮彩瓷生產的興起與發展。當年，眾多的中東商人紛紛來到中國，在泉州、廣州港口進行通商貿易，不僅將波斯的“蘇麻離青”銷往景德鎮，還將用“蘇麻離青”鈷料繪制、在景德鎮定燒的青花瓷運銷至伊斯蘭國家乃至世界各地。這種國際間經濟大循環的盛景，正是互聯互通、互利共贏絲綢之路精神的真實體現。

宋代，北方磁州窯已成功燒制了釉下黑彩和釉上紅綠彩，鈞窯也燒制出豐富多彩的色釉瓷。至宋中、后期，北方戰亂，民不聊生，眾多的能工巧匠被迫南遷。 “朝廷以中原民轉徙江南，令有司遣還，忙兀臺言其不可，遂止。”⑤北方工匠、尤其是北方磁州窯工匠的到來，無疑為景德鎮制瓷技術引入了全新的裝飾技法，因為這些北方工匠在遷徙前就是制作釉下彩、釉上彩和色釉瓷的行家里手。

有了朝廷的支持、當地的精湛工藝、北方的裝飾技術及廣闊的海外市場，元代景德鎮各種彩瓷的成功創燒已水到渠成。

二、元代景德鎮彩瓷的裝飾技法

元代，景德鎮彩瓷品種琳瑯滿目，美不勝收，主要分為三種：一是釉下彩瓷，如青花、釉里紅和青花釉里紅等品種；二是釉上彩瓷，如紅綠彩、立粉堆花等瓷器；三是色釉瓷，如霽藍瓷等。這些彩瓷無不遺留下顯著的時代工藝特征。

1.青花瓷 是一種先以氧化鈷為著色劑在生坯上作畫、再施以白釉、然后在高溫還原焰中一次燒成，畫面呈白地藍花（或藍地白花）狀的釉下彩繪瓷器。因時代的不同，青花瓷所采用的鈷料以及鈷料的發色效果也不盡相同。元代青花瓷的鉆料屬波斯“蘇麻離青”，高鐵低錳，發色濃艷，往往帶有鐵銹斑。成瓷后的畫面構圖繁縟，主次分明，層次甚多，極具中國傳統水墨畫的神韻。雖然青花瓷最早燒制于河南鞏縣，但是，鞏縣窯的唐青花在胎、釉和呈色上均遠不如景德鎮的元青花精美，“中國青花瓷實際產生于元代景德鎮窯。元青花不是流傳有序地從繼承唐宋青花而來，而是在元代突兀似產生的，因為元青花的花紋題材豐富，彩繪技法嫻熟，彩料鮮艷，這與唐宋青花都沒有聯系。”⑥景德鎮元青花存世量極少，只有300多件，故彌足珍貴。

2、釉里紅瓷它與青花瓷一樣，同屬于釉下彩繪瓷器，而不同的是存在著顏料及其發色的差異，即青花瓷采用的是氧化鈷，呈色靛藍，而釉里紅采用的是氧化銅，呈色鮮紅。釉里紅瓷始燒于元代景德鎮。由于元代對使用還原焰燒銅紅釉的技術尚未成熟，所燒出來的產品常常發黑或“飛紅”，鮮艷者甚少。

3、青花釉里紅瓷 創燒于元代景德鎮，是一種先同時采用氧化鈷和氧化銅在坯上作畫，再罩以透明的白釉，然后在高溫還原焰中一次燒成，紋飾呈藍、紅二色的釉下彩瓷器。其代表作為故宮博物院收藏的元代青花釉里紅鏤花蓋罐。

4、紅綠彩瓷先燒成白瓷，再分別采用鐵紅和銅綠為顏料在白瓷上作畫，然后經低溫烘烤而成，畫面呈紅、綠二色圖案，屬于釉上彩瓷。它始燒于宋代磁州窯，景德鎮至元代才開始燒制。其精品為日本東京國立博物館收藏的元代紅綠彩獅戲球紋玉壺春瓶。

5、立粉堆花瓷效仿彩畫中的立粉技術，先在白瓷上用特制的帶管泥漿袋將袋中的泥漿擠出，勾勒出凸起的花紋輪廓，再分別用黃、綠、紫顏料填畫花紋，然后低溫焙燒，呈現凸起的黃、綠、紫三色圖案。它創燒于元代景德鎮，代表作為上海博物館收藏的元代立粉堆花貼金高足杯。

6、 霽藍釉瓷 以氧化鉆為著色劑，在高溫還原焰中一次燒成，通體呈藍色，有的在藍釉上戧金或加飾白色的花紋。這是高溫色釉瓷，始燒于元代景德鎮，制作工藝相當成熟，其精品為楊州市博物館收藏的元代霽藍釉白龍紋梅瓶。

三、元代景德鎮彩瓷的藝術成就

元代景德鎮彩瓷色彩艷麗，紋飾精美，是中國乃至世界陶瓷史上的巔峰之作，在世界各大著名的博物館中均有收藏。其藝術成就主要表現在：

1、她是中國單色釉瓷時代邁入彩瓷時代的重要標志，又是崇尚樸素、含蓄和自然天成的中國古代雅文化和追求華麗、張揚和自由活潑的中國古代俗文化之間的分水嶺，具有極高的歷史價值和文化價值。

2、她科學地采取天然礦物制作陶瓷彩繪顏料，并熟練地掌握了彩繪技術和窯火氣氛，使陶瓷綻放出五彩繽紛的色彩效果，這充分地反映了景德鎮陶瓷科學技術水平和裝飾藝術水平。

3、她是“海上絲綢之路”沿線國家無不贊美的東方藝術瑰寶，極大地促進了中國與世界經貿、文化、藝術交流的發展。

4、她為明、清時期中國彩瓷生產的蓬勃發展夯實了工藝技術基礎。

參考文獻：

[1]元.元史·職官志

[2]元.孔齊.靜齋至正直記（卷二）

[3]元.元史·職官志

[4]清乾隆七年.浮梁縣志·陶政

[5]元.元史·忙兀臺傳

[6]江建新.元代景德鎮制瓷工藝技術考察