有效利用農村鄉土資源，促進幼兒園科學活動的開展

摘 要：農村鄉土資源不僅是促進區域經濟發展的內在動力，還是幼兒教學中的寶貴資源。當前幼兒教學普遍局限在室內活動，教學模式過于單一，并不利于幼兒的全面發展。農村鄉土資源中蘊含著許多有價值的隱性教育資源，包括豐富的自然資源以及多樣的人文社會資源。幼兒教育工作者只要充分挖掘鄉土資源，就能在幼兒教學中獲取豐碩的果實。文章就有效利用農村鄉土資源促進幼兒園科學活動的開展進行研究和分析。

關鍵詞：農村；鄉土資源；幼兒園；科學活動

中圖分類號：G613

文獻標識碼：A

收稿日期：2018-02-28

作者簡介：王小燕（1981—），女，福建安溪人，福建省安溪縣官橋中心幼兒園保教主任，幼兒園高級教師，本科，研究方向：學前教育。

《幼兒園教育指導綱要（試行）》指出，要讓幼兒在生活實際中學習知識。農村鄉土資源不僅涵蓋著來源于大自然的教育因素，還包含著濃厚的鄉土風情，結合福建省安溪縣的實際情況，在開展幼兒教學時，教師可以充分發揮福建省安溪縣的區域特點，挖掘該區域的鄉土資源，讓幼兒在充滿“泥土芳香”的鄉土資源中享受優質的教育教學內容。

一、利用鄉土資源促進幼兒園科學活動時應遵循的原則

1.以自然資源為主

幼兒園可以挖掘的鄉土資源包括幼兒園所在社區的自然生態和文化生態兩個方面的資源，其中包括鄉土地理、民風習俗、傳統文化、生產和生活經驗等。福建省安溪縣是我國茶葉的“第一故鄉”，這里的烏龍茶舉世聞名，備受國內外一致好評，安溪人并沒有因此而驕傲，而是經過長期的反復實踐，發揮聰明才智，培育出了世界名茶——鐵觀音。安溪縣的茶業之所以舉世聞名，除了得天獨厚的自然資源，還有更多的人文因素，正是由于安溪具有千年以上的制茶工藝，村民勤勞樸實、充滿智慧，才取得如此成就。從區域特色來看，對幼兒園開展科學活動就具有積極的意義。生態環境可以為幼兒園科學活動提供自然研究和探索價值，而“安溪智慧”和安溪人的勤勞樸實可以讓幼兒領略到安溪的傳統文化。為此，在福建省安溪縣的幼兒科學活動中，有效利用農村鄉土資源應遵循的首要原則就是以自然為主，所謂的自然為主原則是由自然生態元素和文化生態元素構成。

2.生活化原則

利用鄉土資源開展幼兒科學活動還應該遵循生活化的原則。由于幼兒身心發展尚未成熟，他們還不具備獨立思考問題的能力，對一些復雜的問題缺乏判斷能力，只能憑借生活中的實踐經驗和形象思維做出自我分析和判斷。結合幼兒身心發展的特點，幼兒教師在開展科學活動時，就必須從幼兒的生活中開展，充分發揮鄉土資源的優勢，以此來達到幼兒科學知識學習的目的。

3.興趣性原則

幼兒的好奇心較強，幼兒教師在利用鄉土資源開展科學活動時就應該遵循興趣性原則，充分調動幼兒學習興趣，讓幼兒習得相應的科學知識。例如，幼兒教師可以把農村的泥土與植被帶到課堂中，給幼兒演示栽培植物的方法，然后安排幼兒定期給栽培好的植物澆水，經過一段時間，幼兒發現植物不僅生長得更為旺盛，而且開出了鮮艷的花朵。由于每天觀察并親自澆水，幼兒就會始終保持濃厚的學習興趣，而在觀察的過程中，與植物相關的栽培、生長、開花等基本知識內容，通過教師的趣味講解，幼兒也能達到初步理解的程度。

二、利用鄉土資源，促進幼兒園科學活動開展的策略

1.擁抱自然，讓幼兒在愉快中成長

在農村這個廣闊的天地里，有許多自然材料可利用，這些自然材料都是很好的教育資源。在春天，教師可以帶領幼兒去踏青，在田野里挖野菜、放風箏，盡情地奔跑與嬉戲；在夏天，教師可以帶領幼兒抓螞蚱，觀察植物的生長，并就植物的生長向幼兒做出講解；秋天是豐收的季節，教師可以帶領幼兒去農田里觀看農民伯伯辛勤地勞動，拾稻穗、挖花生、采摘茶葉，感受豐收的喜悅。通過親近大自然參與自主探究活動，幼兒對自然界的各種事物會有較為深入的了解，學會思考自然與人類的關系，并且對自然保持濃厚的探究興趣和欲望。

2.借助鄉土資源，提高幼兒的學習興趣

幼兒科學活動要鼓勵幼兒親自參與，教師通過親力親為來掌握科學知識。比如可以帶領幼兒去水流緩慢的潺潺小溪邊，讓幼兒把疊好的小船放進其中，發現小船順流而下，但是過不了多久小船就被溪流浸濕，沉入溪流。教師以此為教學機遇，告訴幼兒紙本身就是吸水的物體，在小溪內，接觸到水重量就會加重，為此就會下沉；可以讓幼兒用沙子來壘城堡，做自己喜歡的各種造型，教師以此作為教學素材，告訴幼兒沙子本身就具有黏性，在蓋房子時，沙子是最為常見的建筑材料；還可以帶領幼兒喂雞、鴨、小兔子，告訴幼兒它們的生活習性。

3.更新教師的傳統教學觀點

在傳統教學中，教師習慣于以自我為中心，在幼兒階段同樣如此。為此教師應該更新傳統觀點，不能因為確保幼兒的身體不受到損傷，就放棄了對幼兒開展的戶外活動。鄉土資源的優勢在于戶外，田野、草坪、花叢等可以作為教學資源，以此來更新教師的傳統概念。

4.積極開發鄉土園本課程，開展特色科學教育活動

農村具有廣闊的學習空間，具有取之不盡、用之不竭的學習素材。作為一名農村幼兒園教師，要善于觀察和思考，要能夠充分地挖掘農村的隱性教育資源，選擇有幼兒廣泛關注、普遍感興趣的自然現象、社會風俗等資源來充實我們的科學課程，并對其進行園本化改造和設計，使之符合幼兒園學習實際需要。比如，小班鄉土資源課程：“有趣的葉子”“營養豐富的蔬菜”“美麗的茶園”；中班鄉土資源課程：“好玩的茶梗”“紅薯的秘密”“神奇石磨”；大班鄉土資源課程：“美麗的蝴蝶”“官橋豆干”“茶水變變變”“種子藏在哪里”。園本化課程的開展，讓幼兒能關注日常生活中的科學現象，從而提升幼兒的經驗，體驗科學活動的樂趣。

5.借助游戲教學，幫助幼兒掌握相應的科學知識

幼兒喜歡做游戲，教師可以借助幼兒這一特點，結合鄉土資源的優勢，對幼兒開展游戲教學法，幫助幼兒掌握相應的科學知識。以“鐵觀音”為例，我們模擬茶葉從采摘、制作、包裝到市場流通的全過程，讓幼兒分別扮演不同角色，各司其職，完成“鐵觀音”從生產到市場交易的全過程。在科學活動的過程中，幼兒可以知道鐵觀音從生產到銷售的流程，以此為知識點，進而與其他農產品聯系起來，明確大部分農產品的生產流通全過程，達到掌握相應科學知識的目的。

6.營造濃厚的鄉土氣息氛圍

農村鄉土資源具有充分的教育挖掘價值，為此幼兒教師可以將幼兒園營造出鄉土氣息，選擇那些方便操作、有趣味性、有地方特色的鄉土資源進行創作和設計，利用鄉土素材制作各種裝飾品和手工藝品。比如，在“手工區”指導幼兒用各種樹葉粘貼成各種動物形狀；用泥巴制作形態各異的泥人和動物；用稻草、蘆葦等植物編制袋子、辮子；等等。在“科學區”中放置農村幼兒認識的稻草、樹葉、紅薯、泥土、茶梗、官橋豆干、石磨、花生殼等材料，我們將幼兒設計的茶袋、茶壺、茶卡等裝飾活動室，科學與環境的良好互動，讓幼兒們感到原來科學就在我們身邊！

農村鄉土資源是取之不盡、用之不竭的幼兒科學活動教育法寶，為此，幼兒教師要積極挖掘鄉土資源中的教育價值，制訂符合幼兒身心發展特點的科學活動策略，適當地帶領幼兒走出幼兒園，融入大自然，要進一步深入挖掘家鄉中可用的各種教育資源，讓豐富的鄉土資源成為幼兒園科學活動的生力軍，激發幼兒熱愛科學的興趣。幼兒們會感到：科學并不遙遠，科學就在廣闊的鄉土資源里！

參考文獻：

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