煙草行業生產成本管理與控制探析

欒貞

摘 要：隨著煙草行業競爭逐漸由企業的競爭提高到煙草工業的競爭，生產企業的規模日益擴大，且實力也在不斷提高，煙草行業中的任何一個企業均面臨強勁對手帶來的巨大挑戰，生存與發展的壓力不斷增大。對此，煙草生產企業只有加強成本控制、減少消耗，才能節約生產成本，從而持續發展下去。接下來就對煙草行業生產成本管理與控制的原則、措施進行具體的分析和探討，旨在為最大限度控制煙草行業生產成本提供參考。

關鍵詞：煙草行業；生產企業；生產成本；管理與控制

1堅持更新生產成本管理與控制理念

煙草生產企業應不斷更新生產成本管理與控制理念，將成本作為主要的控制手段，制定生產成本總水平的指標值、成本中心對成本的控制責任、可比產品成本的降低率等，實現對煙草生產企業經濟活動的有效控制?？刂瞥杀臼菬煵萆a企業財務管理的重要內容，須想方設法滿足成本控制要求，它具體是指要滿足法律法規、煙草生產企業最高管理者、客戶、相關方等對成本提出的要求。為使生產成本的管理與控制達到預期成本要求，煙草生產企業就務必要通過適宜的、切實有效的措施，落實成本控制活動，防止浪費資源，盡可能降低成本，同時保持住已經降低的成本。成本管理與控制應當是全面控制理念，涵蓋全員參與、全過程控制，也就是要嚴格遵守全面介入原則，反對死后驗尸、秋后算賬等傳統做法，倡導預先控制以及過程控制。所以對煙草行業生產成本務必要采取預選控制、過程控制的方法與措施，綜合考慮在發生某項成本之前以及發生成本的過程中研究發生該項成本的原因，明確相應的額度、責任人等，從而對煙草生產活動過程進行測量、監視、分析、改進。

2加強對生產成本全過程管理與控制

（1）控制生產過程的成本

一是改進煙草生產工藝，也就是在確保煙草產品質量的基本前提下，通過對新工藝、新技術等的使用，盡可能減少材料消耗，致力于做到投入低、產出高；二是重視回收利用試驗用剩下的物料、邊角廢料，增強配料的科學性、下料的集中性，從而充分利用原料、輔料；三是提高煙草產品的合格率，盡量減少廢品損失，降低生產成本。

（2）控制原料與輔料消耗

嚴格控制對原料、輔料的消耗，建立并實行兩級成本控制體系。該兩級控制體系指的是煙草生產企業對各個生產車間實行標準化的成本控制考核，同時對車間機臺進行目標成本控制考核。其中，標準成本指的是按照各個煙草生產車間的各產品綜合平均消耗的定額合理計算成本，而目標成本指的是按照各個車間的機型所生產的煙草產品消耗定額合理計算成本。通過實行標準成本管理，能顯著增強煙草生產企業車間工人控制成本的意識，對車間管理者加大管理并控制煙草生產現場的力度有利，從而有效控制煙草生產環節對于原料、輔料的消耗；通過生產成本定額標準的確定，可定期對實際和標準之間的差異進行分析，及時發現成本控制問題，并跟蹤調整、改進，這對降低煙草生產車間的消耗、節約資源、控制成本等有顯著的促進作用。

（3）嚴格控制修理費用

現階段，煙草生產企業的車間修理費控制普遍存在兩類共性問題：一是修理費用較高，煙草生產備品、備件等的庫存又居高不下，加之業務部門不斷提出采購計劃需求，不斷申請報廢備品備件；二是在編制、申報、審核煙草生產成本預算時缺乏定額標準，導致申報過粗，但預算控制太過細化，和實際生產活動脫節，造成核準修理的項目有多余預算，而急需修理的項目卻缺少預算。

對于第一類問題，煙草生產企業應在管理上狠下功夫，及時建立完善的備品備件生命周期管理措施，控制其庫存和成本。①控制好源頭，并對采購入庫進行嚴格控制。②財務監督部門應充分發揮出自身的監督與考核職能，從備品備件的采購、領用及修理、庫存這三個層面實施成本控制。對于第二類問題，關鍵在于預算，需要煙草生產企業加強對修理費用的預算管理。①依據模塊化、規范化以及方便操作等基本原則，針對所有煙草生產車間的通用設備維修項目進行合并，減少項目申報數量，增加預算控制的科學性與靈活性；②針對生產車間設備維修費用，要求生產車間嚴格依據以前的實際情況，依據每個機型發生的歷史維修費用科學申報預算，且按照申報之后核定的總修理費用額度進行預算控制，無需細化到機型進行控制，以便增強預算執行的效率性、靈活性；③對于煙絲生產車間的設備維修費用，因制絲生產線涉及較多設備機型，要按照生產工藝對預算申報與控制進行分類合并，提高預算控制效果。

3加強對煙草無形成本的管理與控制

除了煙草生產過程的有形成本控制，煙草生產企業還應加強對無形成本的管理與控制。煙草行業生產成本中較為突出的無形成本問題就是人力資源成本，涵蓋職工培訓、工作效率低、崗位空缺等形成的低效成本，這類成本不易計量，需要煙草生產企業在實際的成本管理與控制中結合自身發展階段，優化內部結構，合理設置崗位，簡化內部管理層次，預防發生崗位重復的問題，減少虛增崗位，使管理下移。與此同時，堅持結合公平與效率，提高職工效能，增強職工工作的主動性與熱情，并想辦法控制由勞動訴訟形成的無形成本。所以煙草生產企業在用工的選擇方面應嚴格遵守《勞動法》，按規定和工人簽訂勞動合同，并依據合同內容管理工人，預防因勞動訴訟增加煙草行業生產成本。煙草行業生產成本中的又一種無形成本則是信息成本。

4結語

煙草行業生產成本的管理與控制實際上是一項復雜的、覆蓋面非常廣泛的、系統的工作。在實踐中，煙草生產企業需從國家利益的高度出發，基于自身發展實際以及社會經濟發展形勢，嚴格遵守生產成本管理與控制原則，采取一系列行之有效的措施最大限度控制煙草生產成本，并繼續探索更多降低成本費用的措施，真正做到節流，最終滿足增加煙草生產企業利潤的目的，助推煙草行業的可持續發展。

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