細處入手，四步精心

胡青

著名教育家葉圣陶先生曾說：“什么是教育？簡單地說就是養成習慣。”而習慣則是日積月累的細節。幼兒良好的進餐行為習慣的培養，是幼兒園工作中的重點。良好的進餐行為習慣一旦養成，將會成為他們一生受用的寶貴財富。本人六月份因小班老師懷孕而頂班一個月，深有感觸，小班的進餐行為習慣培養刻不容緩。

案例描述：

小班有20位幼兒，男孩女孩都存在不良的進餐習慣，其中以下幾位小朋友的具體表現尤為典型，以表格的形式呈現如下：

案例反思：

針對上述案例分析，能有效又快速的引導幼兒正確對待進餐問題，要充分調動家長對培養幼兒良好進餐行為的配合作用、激發幼兒對良好進餐行為的認識及行動力、教師多方法多策略促進幼兒進餐行為三步走。

一、以家園溝通為橋梁，幫助幼兒建立良好進餐習慣

《綱要》中提出：“根據幼兒需要建立科學的生活常規，培養幼兒良好的飲食、睡眠、盥洗、排泄等生活習慣和生活自理能力。”為此，本班針對進餐問題開展了一次家長會，將幼兒的進餐照片和視頻播放給年輕的家長看，讓家長了解到幼兒在進餐方面的表現，和家長一起學習培養良好進餐習慣的重要性，和家長一起探討培養良好進餐行為的方法。具體如下：

二、以賞識教育為基石，提高幼兒進餐的自覺性

家庭喂養人的輔助是外因，調動幼兒本身的主動性更是培養幼兒良好進餐習慣的關鍵。心理學研究表明，三歲這一時期，因為獨立性增強，有不同程度的逆反心理，因此良好進餐習慣的培養需要進行賞識教育。像案例中提到的婁和悅小朋友吃飯慢悠型，在吃飯前就給與激勵，吃飯時給與肯定，吃飯后給與鼓勵，婁和悅就能愉快而又有進步的進餐，持之以恒就會有進步。

同時良好的情緒是增加幼兒食欲的前提，愉快的情緒是幼兒進餐的關鍵。如針對江子樂壓力類型的學生，老師一定要把握原則，很多時候也可為幼兒盛一份數量少的，或者允許幼兒剩下。有一次江子樂小朋友吃了一半和我說：“老師，快吃完了。”我趁機大大表揚了一翻，結果江子樂很順利的把碗里的飯菜吃完。

三、以豐富的教學手段為途徑，促進幼兒健康進餐

家庭喂養人的輔助、幼兒進餐積極性的調動之外，教師的正確引導必不可少，我們應該根據不同幼兒的進餐特點，采取對癥下藥。循序漸進的幫助幼兒養成良好的進餐行為習慣。

為了幼兒能夠養成好的進餐行為習慣，我們從小班抓起，持之以恒的努力做好幼兒每一天的進餐教育工作，相信我們的幼兒都能養成良好的進餐習慣，擁有一個健康的體魄并茁壯成長。