楊懿
摘要:文章立足于養生旅游理論,對5A級景區天堂寨的森林養生旅游資源、森林養生旅游市場進行分析,采用RMP模型對天堂寨森林養生旅游產品體系進行規劃,從而為金寨地區森林養生旅游的可持續發展提供思路和建議。
關鍵詞:金寨;天堂寨景區;RMP分析法;森林養生旅游
中圖分類號:F590.3 文獻標識碼:A 文章編號:1008-4428(2018)01-47-02
一、緒論
(一)研究背景
養生旅游是養生與旅游的融合體,是將與養生有關的理念與活動貫穿在旅游行為之中,為旅游者提供促進身心健康的旅游體現。我國的養生旅游始于本世紀海南三亞保健康復旅游和南寧中藥養生旅游,隨后在四川、山東、安徽、黑龍江等省迅速發展。
森林養生旅游在海外其他國家比如德國已經是較為成熟的旅游項目,在我國的旅游市場上還屬于新生事物。2016年國家林業局發布《國家林業局關于大力推進森林體驗和森林養生發展的通知》,明確提出“要在開展一般性休閑游憩活動的同時,為人們提供各有側重的森林養生服務,特別是要結合中老年人的多樣化需求,構建集吃、住、行、游、娛和文化、體育、保健、醫療等于一體的森林養生體系”。
(二)研究目的和意義
國內學術界關于BMP模型在森林養生旅游產品應用上的研究還不深入,未成形成系統的理論結論和實踐應用。文章結合RMP模型著重分析天堂寨景區森林養生旅游資源,評估市場價值,設計森林養生旅游產品開發體系,并提出創新思路。
二、森林養生旅游研究現狀
森林旅游概念最早由美國學者R,道格拉斯提出。國外對森林養生旅游發展的研究主要集中在森林資源極度豐富的國家比如古巴,或者國民對健康療養有較高需求的國家比如日本。學者Tim和Denny指出養生旅游發展需要優質養生旅游產品和養生旅游目的地配套措施的共同支撐,尤其在旅游六大要素“食住行游購娛”每方面都進行養生內涵的拓展。
國內學者對于森林養生旅游更多的研究是集中在對森林養生旅游資源的定性分析,包括森林養生旅游資源的分類、開發森林浴旅游的背景和條件以及森林養生旅游資源中各種健康因子的分析。研究成果多集中在“森林浴”養生保健模式和開發條件研究、森林養生產品類型發掘和森林浴場開發規劃等方面,對于每種森林養生產品應如何進行具體開發和如何進入市場缺乏深入探究。
三、RMP模型在森林養生旅游發展中的應用
RMP(昂譜)模型于1999年由吳必虎提出,旨在解決旅游市場上產品無效供給太多、結構性過剩和有效需求不足的現象。該模型以旅游產品開發為中心,進行R性分析與M性分析,并在此基礎上進行P性分析。
RMP模型中,資源(Resource)是旅游產品的基礎,產品(Product)是旅游資源的體現,市場(Market)則是搭建在旅游產品和旅游者之間的橋梁,通過對市場的分析與定位來進行旅游產品組合并確定營銷方案。
學術界目前研究成果僅限于RMP模型在森林生態旅游開發范疇,主要為對某具體景點或者景區的實例研究,提出各類森林生態旅游產品開發思路,對如何保障旅游產品養生效果研究不足。
四、天堂寨景區森林養生旅游RMP模型分析
(一)開發條件
1.地形條件
天堂寨景區位于安徽省金寨縣的西南部,景區總面積120平方公里,原始次森林地帶面積為30平方公里。景區內山地總面積超過78%,千米以上的高峰有25座,整體地勢呈南高北低,開闊區、平緩區和陡峭區兼有。
2.森林覆蓋率條件
天堂寨景區森林覆蓋率高達95.4%,擁有多種珍稀動植物資源,生態系統完整。空氣負氧離子含量平均值高達1.8萬個/cm3,峰值達2.6萬個/cm3,為天然氧吧。
3.微氣候條件
天堂寨為北亞熱帶溫暖濕潤季風氣候,常年平均降水量為1350mm,濕度85%,年均溫度12.6度。程鴻發(2013)指出,天堂寨主要氣候特征為濕潤多雨,四季分明,日照少,云霧多,并兼有水體氣候,高海拔氣候等微氣候條件。
4.養生資源
天堂寨景區內飲用水質量優良,pH值6.9,重金屬含量較低,富含對人體健康有益的微量元素。山區盛產板栗、觀音豆腐、野菜、山核桃、石耳、靈芝等綠色農產品。
5.配套設施
天堂寨于2012年被評為5A級景區,配套設施完善,游客接待能力強。景區內外大小賓館超過百家,其中四星級酒店和度假村5家,三星級酒店約40家。
(二)RMP模型在天堂寨景區森林養生旅游開發上的具體應用
1.R性分析(Resource Analysis)
天堂寨景區擁有豐富的森林養生旅游資源,包括山岳養生資源(白馬尖)、林間養生資源(國家級森林公園)、水文養生資源(瀑布群)美食養生資源(綠色林業產品和農副產品)。根據金寨地區旅游發展整體規劃,結合天堂寨景區自身旅游資源,森林養生旅游產品規劃體系為深度參與型養身旅游產品,多維體驗型養心旅游產品和全面綜合型養生旅游產品。
2.M性分析(Market Analysis)
和其他產品相比,旅游產品有較大的需求彈性,其中長線旅游產品價格彈性大于短線旅游產品價格彈性。森林養生產品和傳統觀光旅游產品相比,更注重對游客身體和心靈上深層次需求的滿足。市場可細分為:1)需要理療治療的中老年:2)需要保健放松的中青年:3)需要塑造身體,樹立正確養生觀念的青少年。只有明確不同年齡、不同身份人群對養生的不同需求,才能進行精準營銷,提高產品的附加值和創新性。
3.P性分析(Product Analysis)
天堂寨森林養生旅游開發首先是有國家政策和省市政府的大力支持,處于一個健康良好的外部環境中。但是天堂寨景區本身可進入性一般,景區內外部交通不甚便利,相關配套設施缺乏養生體系的完全滲透,造成的結果是推出的各種旅游產品空有養生形式,沒有實質的養生效果。
筆者認為,天堂寨森林養生旅游產品開發的創新點在于要引入完整的人體健康評估體系到養生旅游產品線中,通過對旅游者出游前、出游中、出游后的身心狀態進行比對,定量定性分析旅游產品帶來的養生功效,從而吸引游客對森林養生產品的反復購買。養生旅游效果難以在一次體驗中產生顯著改善,必須要在一定周期內的堅持才讓游客體會到身心的洗禮與超然。
(三)天堂寨森林養生旅游RMP體系構建
學術界此前已經對各種森林養生旅游產品類型分析的足夠透徹,比如結合資源類型,可以設計出觀光養生、體育養生、溫泉養生等旅游項目。筆者認為這種規劃思路雖體現出了資源本身的特點,卻無法給旅游者帶來一個完整的養生體驗:森林養生旅游開發的難點是如何最大化地依托森林生態資源,體現旅游休閑、娛樂的作用,最終達到顯著的身體狀況改善和精神狀態優化,并促使游客反復購買。
1.產品體系構建
養生旅游在中國旅游市場上是一個新興事物,森林養生旅游更是近年來才進入旅游者的選擇范圍之內。旅游產品從單純的觀光逐漸升級為體驗參與,游客迫切希望通過旅行得到身心兩方面的同時愉悅。
根據游客需求、自身特征和接受程度,養生旅游可以拆分成三個層次,深度參與型養身旅游,重在對身體素質、個人機能的提高;多維體驗型養心旅游,重在對生活狀態、心靈思想的凈化;全面綜合型養生旅游為二者的結合,能使游客得到由內而外的改善其內涵最豐富、執行難度最大。
天堂寨景區在進行養生旅游產品體系構建時,要遵循“養身——養心——養生”這一逐步遞進的層次,開發滿足不同年齡、不同階層、不同身體狀況和不同經濟消費能力游客群體的森林養生產品,甚至可以為高端客戶進行定制化的森林養生產品。
2.養生效果評估
學術界對森林內各項生態資源的養生作用已經做了深入研究,比如花木釋放出來的芳香類物質可以治療疾病,含氧量高的空氣有助于呼吸道疾病患者恢復,但并未有學者關注旅游市場上現有的形形色色冠有養生保健之名的旅游產品,是否確有效果。也就是說鮮有學者去關注森林資源養生效果在旅游產品中的實際轉化率,比如森林浴能給人體帶來諸多好處,并不代表旅游途中導游帶著游客在森林中隨意漫步就可以達到學術研究得到的效果。
養生是一門科學,需要科學的理論依據、完備的社區管家服務、精細的跟蹤服務與定制的私人身體評估等內外環節進行支撐。這不僅要求要有旅游開發與運作資本進入,還要有強大的養生人力提供專業指導。
3.反復購買刺激
傳統觀光型甚至體驗型旅游多數情況下屬于一次性消費,游客購買了一次后不太會反復購買,也就是說這種旅游沖動不具備持續性。養生旅游的獨特性在于能夠充分借助游客對產品效果的依賴性增加產品黏性,會讓游客在旅游活動從開始準備直到返程路上這一完整過程中收獲巨大。
美景、美食等對人五感的刺激是短暫難以持久的,但養生產品給游客身體帶來的好轉和改善是一個長期的感知過程。一方面,游客身心的優化會加深旅游印象與好感,另一方面,一次養生活動的收益會促使游客進行反復購買類似的或者補充的養生旅游產品來反復體驗,得到身心的循環進步。這也要求天堂寨景區管理者、旅游產品開發者、旅游活動組織者要掌握基本的養生知識,為每位游客建立健康檔案,并借助各類健康保健APP或者公眾平臺與游客保持聯系,通過與游客的高頻對話了解需求,力爭達到森林養生產品和游客的無縫對接。
五、結語
文章以天堂寨風景區為主要研究對象,利用RMP模型探究了森林養生旅游產品開發思路,構建了完整的規劃思路,并指出森林養生旅游重在對游客身體與心靈兩方面可持續需求的挖掘與保持,從而實現森林養生旅游產品的全面與深入開發。