掄起『三板斧』，雄霸區域市場
——走訪如皋市金旺家庭農場

陽春三月，正是春耕春種的好時節，春風吹綠了鄉村的菜園，勃勃生機溢滿田間地頭。位于如皋市磨頭鎮丁冒村的金旺家庭農場也傳來了佳訊：農場負責人王小龍獲全國農業勞動模范稱號，整個南通市僅一人獲此殊榮。在行業內摸爬滾打多年，他知道，勞動模范不僅僅是一個稱號，更是激勵自己做大做強，帶領周邊村民共同富裕的又一個新起點。

前瞻觸覺+鏈條延伸=行業洞察力

2003年，返鄉創業的王小龍在南通從事蔬菜批發業務，洞察力敏銳的他很快發現了潛在商機：百姓餐桌上常見的馬鈴薯每日流通量巨大，但清理起來卻十分麻煩、費時，何不進行馬鈴薯凈菜加工，免洗免切的新鮮凈菜一定大有可為。說干就干，他一邊引進相關機械設備啟動生產，一邊奔走于企事業食堂、餐館酒樓間全力拓展市場。

凈菜加工模式不僅省時省力，還將部分可食用的尾菜加以利用，因此，價格比普通馬鈴薯更為低廉。“經過3年推廣，整個南通市大大小小的單位食堂都知道了我們加工的馬鈴薯。”簡短的話語里，王洪軍難掩興奮和得意，“為了保證食材新鮮，前一天接到訂單后，工人們連夜加工，翌日清晨配送，夏季還會加冰保鮮，高峰時期，日加工量可達6 000 kg。”

經營馬鈴薯加工業務，需要尋找優質原料供應基地，需要學習加工保鮮前沿技術，需要把握消費市場變化趨勢……王小龍逐漸對整個蔬菜產業鏈條有了深入認知。2010年，丁冒村30畝蔬菜園區因經營不善而對外轉讓，王小龍便同弟弟王洪軍一道，將其盤了下來，正式涉足蔬菜種植領域。8年間，園區經濟效益低的局面得以扭轉，規模不斷擴大，一路成長為如皋市首屈一指的蔬菜生產基地。

特色產品+先進技術=市場競爭力

蘘荷、秋葵、香椿、豆瓣菜、救心菜、白色茄子、紫色蘆筍……一年四季，農場流轉的200畝土地上各類特菜爭奇斗艷。不同于常見的大路菜，這些蔬菜營養價值高，市場行情好，其中設施栽培的蘘荷5月中旬即可采收，比傳統露地栽培提早近3個月，上市之初售價超過200元/kg，單茬凈效益超2萬元/畝。

堅持人無我有，人有我優，以終端需求為導向，以綠色生態為方向，以新品種、新技術、新模式為支撐是縱橫市場的制勝法寶。根據不同品種種植環境要求及不同客戶的市場需求，農場逐步形成了露天與設施栽培相補充、連棟大棚與標準鋼架大棚相配套、陸生與水生作物共發展、大眾消費與高端客戶相結合的種植模式。

在品種選擇上走高端特色農業的路子，大力培育高品質、高營養、高安全、高附加值的蔬菜品種，先后引進種植美國蘆筍、臺灣枸杞、廣東長壽菜、蕓豆、蘆蒿、濕生水芹、雙季茭白、早熟藕和特色慈姑等新品種30多個；在技術革新上緊緊依托揚州大學及如皋市蔬菜辦等科研推廣部門，構建生態循環種養模式，利用畜禽糞便自制有機肥，實施水肥一體化和農產品質量追溯工程，9個品種獲得無公害農產品認證。

有了特色品種和先進技術的加持，經濟效益也跟著突飛猛進，2016年度，金旺家庭農場總產值達1 050萬元，凈效益200萬元。大棚莧菜—蘘荷/秋葵間作模式，畝產值4.45萬元/年，凈效益3萬元/年；大棚蕹菜—青菜水旱輪作模式，畝產值1.6萬元/年，凈效益 1.4萬元/年；大棚雙季茭白早熟高產栽培模式，兩季產量3 000 kg/畝，批發價最高可達10元/kg。

城市名片+整合營銷=品牌影響力

“只要市場上有需求、有價格，我們就會嘗試引進種植。以前，大家都是在沿襲傳統經驗，什么適合生長就種什么。而現在，則從市場來倒推，根據市場需求來指導品種結構調整。”一席話透露出兄弟2人對行業生存之道的明悟——農產品除了“種得好”，還得“賣得俏”。

充分利用多年從事蔬菜販銷積累的經驗人脈，王小龍打通生產、加工、銷售、配送各項環節，在南通市農副產品物流中心設立批發檔口的同時，依托滬皋農產品流通商會，積極承接大中企業蔬菜配送業務和企業節日禮品禮盒，將銷售半徑從南通拓展到上海、無錫、蘇州等地。

優越的地理環境，再加上世界長壽養生福地的城市名片，迸發出的市場潛力不可限量，強有力地支撐起蔬菜品牌培育與經濟增長的空間。現如今，農場生產的慈姑、枸杞頭、蕹菜、韭菜等特色蔬菜已成為占領中高端市場的拳頭產品；還通過為周邊多家蔬菜園區提供代銷服務，成為蘘荷、蘆筍的最大供貨源；更與南通鄉土情貿易公司達成長期合作，成為如皋長壽蔬菜的上海特供基地。

多層次、多形式、多渠道的營銷體系形成后，農場每日運出的新鮮蔬菜超過500 kg，但仍供不應求。因此，大棚蘆筍基地外擴合作項目順勢啟動，憑借6年多來成功種植大棚蘆筍的經驗，兄弟2人擬在本市范圍內通過統一提供種苗、管理技術和銷售渠道的模式，來迅速做大蘆筍產業，帶領周邊種植戶共同致富。