創造易捷便利店新零售模式

□ 劉 甜

創造以消費者體驗為中心的新零售模式，根據消費者的需求調整服務，實現持續的良性互動。

天津石油南開區長江道加油站智慧便利店的智能結算臺。 劉博龍 攝

自2008年統一發展非油品業務以來，中國石化易捷便利店已經走過十個春秋。從易捷便利店的全面亮相，到“易捷萬店無假貨”的不變承諾；從第一款自有品牌商品“寧夏枸杞”的問市，到“卓瑪泉”“賴茅”“長白天泉”“歐露”等多個自有品牌的發展壯大；從汽車生活驛站，到汽服專業化發展，從副業到主業……非油人一步一個腳印，十年磨一劍，打造了品牌價值25.69億元的易捷金字招牌。

作為國內連鎖店數量最多的便利店品牌，在易捷的品牌影響力已經逐漸擴大的今天，更需要與時俱進緊跟技術革新的步伐，創造易捷便利店的新零售模式。以數據分析為依據，以消費者體驗為中心，將每個門店打造成具有易捷特色又獨一無二、能滿足甚至吸引顧客的溫馨港灣；線下創新，線上聯動，實現便利店運營模式的轉型升級。

完善數字經濟基礎設施建設

建立完善的數據采集系統和數據分析能力，是打造新零售模式的起點。隨著互聯網巨頭紛紛介入線下零售業務，并建立數字化生態體系，傳統便利店也逐步深入進行數字化變革，同時也帶動便利店智能化的快速發展。行業內新商業技術設施已經初具規模：從大數據到區塊鏈，從智慧物流到云計算，從移動互聯到人工智能，新零售的概念正在通過數字技術的創造力實現以消費者為中心的零售體系。

以先進的系統設施為支撐，來滿足數據的采集。數字化應用并不僅限于進銷存管理，暢銷產品、滯銷產品分析，庫存提醒，價格管理，盈利能力分析，還應該包括更深層的商品流動情況分析、門店所處位置流量特征、消費者行為習慣分析、目標客戶購物偏好等。線下銷售數據比線上數據更難獲得，因此，要促使門店開展全流量經營，挖掘進店客人的數據。

探索智慧加油站模式。通過APP綁定車牌，車輛進站進行車牌識別或是掃二維碼，完成顧客需要的服務。這可以最大化地轉化線下流量，留存客戶。將這些線下流量整合為聚合的數據流，并進行篩選、處理，得到有效的數據規律，通過系統數據分析，實現精準營銷。進行多元化門店定制和貨品供應管理，通過極致的用戶需求洞察打造極致的單品管理，實現反向驅動供應鏈。

建立以消費者體驗為中心的新零售模式

在商業中唯一以不變應萬變的就是對客戶需求的持續洞察，而便利店的本質更是滿足消費者需求。

根據客戶消費喜好精益供應鏈，同時創造適合的門店場景提升客戶體驗。尼爾森研究發現，消費者在線下購物時，更趨向于注重服務體驗的到位程度。根據LOYALTY360的數據顯示，77%的消費者希望零售商能有個性化的服務體驗。易捷便利店應在標準化陳列的基礎上，根據客戶群體細分，將具體的門店進行個性化的場景布置，使便利店能為目標客戶提供更溫馨的購物環境，最大程度滿足周邊人群的的需求。

當不同環境的便利店都能夠給顧客提供愉快的消費體驗時，將會改變中國加油系便利店留給大眾的傳統印象，從而變成真正有吸引力的實體店。創造以消費者體驗為中心的新零售模式，根據消費者的需求調整服務，實現持續的良性互動。

利用渠道優勢，突破實體經濟瓶頸

易捷擁有超過2.6萬家門店，數量居于便利店連鎖行業的首位，要充分利用自身得天獨厚的條件，擴大線下的黃金流量。

易捷公司具有巨大的集采優勢，通過發揮統采的規模效應，一端提升與供應商的議價能力，并尋找個性化商品；另一端從選貨、定價、消費體驗等方面，找到實體門店不可替代的優勢。當店內商品可以滿足消費者需求，同時門店環境又能為消費者提供愉快體驗時，顧客加油間隙進店消費的習慣將會被逐漸培養起來。

通過移動營銷工具吸引顧客到店。易捷具有強大的客戶群體和流量優勢，這些高黏性、剛需性的油品客戶已經在系統里留下大量的數據，需要將這些油品消費者與非油品牌建立深層次的連接關系。如今線上業務已經擁有超過7000萬的粉絲規模，通過線上服務營銷平臺，在提供用車人群專屬服務的同時，收集有價值的客戶數據信息，從而針對顧客提供個性化的營銷方案。門店要利用數字化營銷，與消費者產生互動與交流，推出吸引消費者的營銷方案，給消費者更好的體驗，讓商戶與消費者的關系可持續。

線上線下融合，帶動轉型升級

線上線下融合，是新零售的雙核驅動。目前，香港分公司已經打造了跨境電商平臺，“易捷北京”APP也于2018年正式上線。與京東簽署戰略協議后，易捷自有品牌商品已經在京東商城拓展了線上渠道。迄今為止，易捷在線上線下、不同地區已經發展了多家第三方合作伙伴，如京東、喜士多、大潤發、中百超市等。江蘇宿遷石油與京東合作建設的易捷·京東智慧便利店，是易捷門店新變革的一個實現形式。

在創新易捷便利店運營模式的道路上，還有更多可以深入挖掘的寶藏。易捷目前的主要業務仍集中在線下，只有融合線上線下業務，才能最大程度地占領市場。優質的自有品牌，統采統購的談判能力，以及義烏集采中心供應端等，都是易捷品牌得天獨厚的資源優勢。易捷有著線下巨大的門店資源優勢，要充分借助電商專業團隊的技術或平臺，一邊實現線下門店的合作共贏，一邊將線上業務發展壯大，實現線上線下一體化融合。