項目教學法在高職管理學課程中的應用研究

李娟

摘 要：高職管理學課程強調理論與實踐相結合，培養學生運用所學解決實際管理問題。項目教學法通過實施一個完整的教學項目完成教學活動，是一種以學生為主體、教師為指導的開放式學習過程，滿足高職管理學課程的需求。基于應用項目教學法的必要性分析，圍繞項目小組組建、項目設計、項目實施、項目評價四個要點分析了應用思路，并提出了重視課程團隊建設、激發學生自主學習能力、做好課程實施保障等建議。

關鍵詞：項目教學法；高職；管理學；創新型人才

中圖分類號：G710 文獻標志碼：A 文章編號：2096-000X（2018）09-0180-03

Abstract： The higher vocational management courses emphasize the combination of theory and practice， training students to use their knowledge to solve practical management problems. The project teaching method is to complete a project， and it is a student-centered and teacher-led open learning process which can meet the needs of higher vocational management courses. Based on the necessary analysis of applied project teaching method， the applied thinking is analyzed according to team establishment， project design， project implementation and project evaluation and some suggestions are put forward， including attaching importance to team establishment for courses， inspiring students' enthusiasm for study and making courses implementation service.

Keywords： project teaching method； higher vocation； management； innovative talents

1935年Kilpatrick首次提出項目教學法，其后的幾十年里項目教學法在美國、德國等國家的教育領域得到逐步發展和應用。隨著我國職業教育的發展和國外先進教育思想的交流學習，“雙元制”、“任務驅動”項目教學法、CBE等教學模式或教學法在我國職業教育中得到了廣泛運用，對全面提高職業教育辦學水平起到了重要作用。

作為高職管理類的專業必修課，管理學課程以理論知識必需、夠用為度，教學內容以基礎性理論和應用性實踐相結合為原則，目的是使學生初步掌握運用管理學基本原理和方法分析、解決實際管理問題的能力。而“任務驅動”項目教學法的核心思想正是按照實際的工作任務和過程組織教學，形成基于工作需求的實踐項目。

一、引入項目教學法的必要性

（一）項目教學法與高職教育應用型人才培養目標相適應

研究認為，當前高職旅游專業課程開設不能滿足旅游行業企業需要，一定程度上存在課程內容與實際工作脫節，課程實施方式單一，缺乏課程研究及課程改革舉措等問題。[1]針對當前課程教學存在的問題，就必須要更新教學觀念、改革傳統的教學模式。

項目教學法體現了“學做結合、能力培養、全面評價”的教學思想，通過項目的設計和實施，使學生在動手實踐中提高職業技能和綜合素質。教學實際表明，相較于理論學習，高職階段的學生更喜歡實踐類的課程，茶藝、調酒、餐飲擺臺等需要動手操作的課程往往是學生選課率最高的，在課堂上學生也表現出濃厚的興趣和參與度。在高職管理學課程教學中運用項目教學法不僅能高質量地完成課程教學任務，更與高職教育培養高素質、高技能及應用型人才的人才培養目標相適應。

（二）項目教學法符合學生學習認知規律

以著名心理學家皮亞杰（J.Piaget）為代表人物的建構主義理論認為，學習是在一定的學習情境下，學習者在已有知識結構和外界環境（包括人和物）相互作用而進行同化和重構的一個非常復雜的過程；不是信息簡單地從外到內的簡單輸入，其學習的主動性和理解在建構認知結構過程中具有重要作用。在建構主義者看來，學習過程不是一個被動接受信息的過程，而是在教師的引導和幫助下主動建構知識的過程。

項目教學法正是加強建構學習過程的重要途徑，改變了傳統的課堂教學模式。它通過實施一個教學任務相關項目（職業情景），促使學生主動探索和學習知識，同時還加強了團隊合作精神、組織交流能力，最終實現學生對所學知識的意義建構（而不是像傳統教學那樣，老師滿堂講、學生被動聽）。

（三）項目教學法的運用是高職管理學課程教學的現實需求

首先，管理學課程一般是在新生入學第一個學期開設，學生基本沒有管理經歷，加之理論知識內容較抽象，學生學習起來就會覺得晦澀難懂、枯燥乏味，課堂上普遍存在學生上課不積極，上課睡覺、玩手機等現象。而采用傳統的教學方式往往是老師在上面講、學生在下面聽，師生互動性差，學生更是缺乏學習的興趣和積極性。

其次，即便目前管理學普遍采用經典的案例教學法，并輔以電子課件、視頻資料等多媒體教學手段，但由于現有的案例大多是關于國內外大中型企業的管理，文字組織繁雜難懂，文本字數動輒兩三千字，高職學生的閱讀與理解能力常常不能很好地完成案例分析。過于簡單的案例又不能將理論表現得透徹。因此，一個管理案例要能準確地闡明管理問題，并能夠激發課堂討論和有助于學習，教學案例應是經過精心編寫和篩選的，而有些案例顯然不能達到很好的教學效果。將案例分析法和項目教學法比較來看，項目教學法更適用于高職管理學課程教學，案例分析法則可以作為項目教學法的輔助手段。

二、項目教學法應用要點

依據項目教學法的實施過程，通過分析旅游企業的工作過程和典型工作任務，充分考慮高職學生整體素質，在管理學課程中實施項目教學法，一般包括四個方面的要點。

（一）組建項目小組

小組分工是實施項目教學的重要前提，不僅能充分調動學生的積極參與性和自主學習性，而且在小組運行和管理過程中加強了對管理學認知和實踐。小組人數以6-8人為宜，以“優劣互補、以強帶弱”的思路依據學生個人能力、知識儲備、性格差異等進行隨機交叉分組。這種分組法比把水平大體相當的學生分在一組更有利于促進團隊能力和個人能力的雙重提升。初步分好組后，根據學生興趣愛好或特長對組員進行分工，通過小組創建過程來進一步提升項目小組的團隊精神和協作意識。

（二）確定項目任務，進行項目設計

項目設計是否科學合理直接關系到教學計劃的實施和教學效果的實現。一方面，項目要與章節的知識點、教學重點難點相關聯，與整個專業課程體系知識前后銜接，將崗位工作需要解決的主要問題作為任務，實現“項目導向，任務驅動”；另一方面，還應根據學生的知識儲備、興趣愛好、水平能力設計項目，從學生能夠理解并參與項目的角度來調動學習的積極性與參與度。

1. 整合課程內容

為適合高職學生學習實際，課程組把課程難度定義為管理學基礎而非本科教學的管理學原理，突出教學的實踐性與實用性。在內容設計上將十大教學內容（管理與管理學、管理思想理論、管理者、計劃、決策、組織、領導、激勵、溝通、控制）整合為三大教學模塊，即管理概述，包括初識管理、管理思想理論等；管理職能，包括計劃（決策、目標管理）、組織（結構設計、人員配備、組織文化）、領導（管理者與領導、激勵、溝通）；管理創新，包括企業變革、團隊管理、信息化企業建設等。

2. 項目選擇與設計

項目構思來源可以是學校、職業技能競賽、企業等，凡能與典型職業活動和教學過程緊密結合的都可以作為項目的依據。以高職旅游管理專業為例，我們將專業相關崗位工作任務和技能要求，與管理理論知識、管理技能訓練充分結合，提煉出富有專業特色的實踐項目。在如何將抽象的理論知識融入到實踐項目中是項目設計中的難點和重點，首先教師應該充分信任學生，其次更要明確學習任務、嚴格學習要求，通過“學生教學生、學生管學生”的方式培養學生對理論知識主動學習與思考的能力。

本文以管理學課程中計劃與目標管理知識內容為例，以“特色旅游創業計劃”為題進行項目設計。在此項目中，要求學生以小組為單位組建模擬公司，初步做好公司組織結構設計、部門分工、人員招聘等基礎工作，要求學生結合當地旅游發展實際，設計旅游創業計劃，學會和掌握計劃的概念、計劃的內容和制定步驟，學習成果以小組報告的形式在課堂上交流發言。在項目推進過程中，學生將理論知識結合到實際管理工作中，豐富了學習的內容，實踐了管理的技能。在相互交流點評中，又能讓學生查缺補漏、主動學習。優秀的創業計劃還可以推薦到大學生創業計劃比賽，以產生更大的實用價值。

（三）項目組織與實施

在確定了項目與分組后，教師要引導學生開展項目實施。首先，在開展項目學習初始，老師應向學生介紹項目學習的要求、活動安排、評價方法等內容，讓學生對項目教學法有一個總體的認識與了解；其次，引導項目小組學習、分析項目涉及到的理論知識和技能要求，師生共同討論、交流、評判項目學習過程中可能出現的問題和解決方法。隨著項目學習活動的深入開展，教師應逐步弱化指導者的作用，把學習的主動權釋放給項目小組，通過學生團體的合作探究和自覺學習，達到培養職業技能、興趣和自主學習等多重目的。

（四）項目過程與成果評價

項目教學法的特點決定了對學生成績的評定需要從過程與終結、內容與形式、自評與互評等多方面進行。過程性評價是對項目實施過程的評價，先由小組成員自評，評價自己在項目活動中完成的任務和成效，再由老師對該學生做出評價，綜合自評與點評給出過程性等級。終結性評價是對項目成果內容及呈現方式的評價，先由組長介紹任務完成組織分工、技術方法、成果與不足等，再由其他組互評、老師點評，最后給出一個終結性等級。在整個評價過程中，個人自評、小組互評、老師點評均可以作為成績評定的依據，并根據人才培養方案所設定理論考試與實踐權重得出課程得分。

三、提升項目教學法教學效果的建議

（一）重視課程教學團隊建設

課程教學團隊的建設是計劃、實施、完成課程教學目標的基礎，是落實先進教育理念、設計有效培養方法和手段的關鍵。教學團隊水平的高低決定了課程教學和人才培養質量的高低。項目教學法要求任課老師不僅要有豐富的教學經驗、寬厚的理論知識、扎實的職業技能和實戰經驗，更需要老師有熱愛學生、熱愛教學的師者精神。優秀的教學團隊要能科學、系統地做好項目設計，讓每一堂課都成為示范課、精品課，讓項目教學法的優勢充分發揮出來。

關于課程教學團隊的組建，一方面可以通過外派學習、考察或研討交流提高現有教師的教學能力；經常性開展教學研討，總結教學得失也有助于教師豐富教學實踐，提高教學質量。另一方面也可以從校外引進或聘請旅游行業管理者、著名的學者做講座和授課，將最先進的管理理念和要求引入到課堂來。

（二）充分激發學生自主學習能力

相較于本科生來說，高職層次的學生一定程度上存在學習動力不足、目標不明、方法不當，自信心和表現欲望不強等問題。尤其是剛入學的大一新生，經歷過高考的挫折后往往會迷茫和混亂，對專業學習和職業發展不明晰。而項目教學不僅要求學生具有較強的學習能力，更要有一定的學習熱情和自信，能夠主動地去學習。如果學生缺乏學習積極性和能力，項目教學法就很難實施。

因此，任課教師應通過讓學生充當組長、記分員、攝影員、紀律員等初級任務，學生通過完成力所能及的任務，逐步發揮自己所能從而找回自信，參與學習，定期將優秀學員、調查報告、學習照片和視頻公開展示，最終激發學生學習欲望和熱情；隨著教學深入，教師再以小游戲、小任務引導學生參與討論、交流，進一步鍛煉其協同合作、人際溝通、分析與解決問題、工作責任心等綜合素質和能力。在培養學生自主學習能力的過程中，教師要充分信任學生，要有足夠的耐心和愛心，善于發現學生的優點，及時強化和肯定學生的進步，以充分地調動學習積極性和興趣。

（三）做好課程實施服務保障

項目教學法的順利實施，需要學校在教學經費、教學場地、教學條件等方面提供保障。比如，相較于傳統教學法，項目教學在課堂上根據項目任務，需要給老師配備多媒體、無線話筒、多媒體遙控筆、可移動教學白板等教學設施以及其他必需的材料等；在教室布置方面，改變傳統桌椅擺放形式，以U型或小組學習的形式減少教室的移動路徑，便于老師與學生交流、指導；在外出參觀與調查的時候，交通經費支出與企業協調聯系的支持；項目教學進度和時間安排可以根據教學實際靈活調整等等。

四、結束語

總之，高職專業教育人才培養的主要方向是培養出能夠符合市場的發展需要，在生產、服務與管理的第一線具備相應崗位的專業技術型、服務型以及創新型的人才，項目教學法有利于提高學生的職業能力和職業素養。隨著基于崗位和工作過程的教學模式改革不斷深入，項目教學法越來越受到高職院校的關注。本文僅結合多年的一線教學實際，粗淺地探討了項目教學法在管理學課程中的運用，許多問題還需要進一步探索。例如，教師教學組織與教學節奏的掌握、理論知識如何與項目任務結合、學生自主學習效率的提升等，這些問題有待于在今后的教學實踐中研究解決。

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