非洲菊大棚周年生產技術

謝世彪

摘 要：福建省龍巖市連城縣林坊鄉2010年首次引進非洲菊種植，經多年發展，目前全縣種植規模達55 hm2，切花年產8000萬枝，年創產值2000萬元以上，成為龍巖市全區最大、福建省第二的非洲菊切花生產基地。介紹了非洲菊形態特征和生態習性，從栽培設施、整地做畦、品種選擇、合理定植、肥水管理、溫光調控、疏蕾剝葉、病蟲害防治及鮮切花采收等方面總結了非洲菊的大棚周年生產技術。

關鍵詞：非洲菊；特征特性；生產技術

DOI： 10.13651/j.cnki.fjnykj.2018.05.012

Abstract： Gerbera was introduced into Linfang Township， Liancheng County， Longyan City， Fujian Province for the first time in 2010. After years of development， the planting area of gerbera in Liancheng has reached 55 hm2， the annual output has been about 80 million cut flowers， and the annual production value over 20 million RMB， making Liancheng become the largest production base of gerbera in Longyan City and the second in Fujian. In this study， the morphological characteristics and ecological habits of gerbera were introduced， and the year-around production technique for gerbera in greenhouse were summarized from aspects of cultivation facilities， soil preparation， variety selection， reasonable colonization， fertilizer and water management， temperature and light intensity control， bud thinning and leaf stripping， pest control and harvesting of fresh cut flowers， etc.Key words： Gerbera； characteristic； production technology

非洲菊又名扶郎花、燈盞花、太陽花等，為菊科扶郎花屬，多年生草本植物，原產南非，是全球五大鮮切花之一[1-10]。1986年上海市首先從荷蘭引進非洲菊切花，并大量生產。2006年清流縣嵩溪鎮首次引進種植，現種植規模已達300 hm2以上，成為福建省最大非洲菊切花生產基地。2010年連城縣林坊鄉首次引進種植，經多年發展，已輻射至文亨、羅坊、四堡等地，目前全縣種植規模達55 hm2，年產切花達8000萬枝，年創產值2000萬元以上，是龍巖市最大、福建省第二的非洲菊切花生產基地，已成為連城縣集觀光、旅游于一體的農村新興產業。現將非洲菊特征特性、大棚周年生產技術總結如下，以供種植戶參考。

1 特征特性

1.1 形態特征

非洲菊株高達45～60 cm。根系發達，主根較長，易形成不定根。葉基生，蓮座狀，葉柄長15～20 cm，短圓形或匙狀，羽狀淺裂或深裂，基部漸狹窄。頂生花序單生于莖端，花梗高出葉叢20～40 cm，花朵碩大，花色分別有紅色、橙色、粉色、黃色、紫色、白色等。大棚周年生產常年開花，盛花期為4月至5月、9月至10月。不同品種產花差異大，每株每年可產花30～40朵。果實扁平，黑褐色，果熟期為4月至11月。

1.2 生態習性

非洲菊喜冬暖夏涼的環境，最適生長溫度為日溫20～25℃、夜溫16℃，冬季可在12～15℃下生長，但低于10℃就停止生長，進入休眠狀態，0℃以下不能生存。同時，非洲菊喜陽光充足，但對日照長度無明顯反應，在強光下花朵發育最好，較適宜空氣濕度60%～80%，略有遮陰可使花莖較長，取切花更為有利。另外，非洲菊要求土壤疏松肥沃、排水良好、富含腐殖質、土層深厚、微酸性，土壤pH值5.5～6.0最合適，忌積水和黏重土。非洲菊可采用播種、分株、扦插和組培繁殖，但切花生產主要以組培繁殖為主。

2 大棚周年生產技術

2.1 栽培設施

由于連城縣地處閩西北部，多數鄉鎮初霜期在11月下旬，全年無霜期通常291 d，霜期較長，常有極端低溫（-7～-5℃）發生，非洲菊切花生產需要大棚保護地栽培。一般要求選擇交通方便、排灌良好、適合非洲菊生長的地塊搭建鋼架連棟大棚，大棚南北走向，棚高3.5～4.0 m，棚長度30～50 m，拱棚寬6 m，每棟大棚面積控制在0.5 hm2以內，四周開側膜邊窗，采用熱鍍鋅管、鋁合金卡槽等材料。冬季最好在大棚內加蓋塑料薄膜，以保證安全過冬，提高切花產量和品質。在6月至9月高溫季節，要全部打開大棚四周側膜通風外，蓋上遮光率45%～50%的遮陽網降溫，可使花莖較長，提高切花品質。在非洲菊定植前要先做好水肥一體化滴灌配套設施，如蓄水池、肥料溶解池、過濾池等，滴灌帶采用貼片式、每20 cm分布1滴水孔的進口滴灌帶。

2.2 整地做畦

選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好、富含腐殖質、微酸性土壤的田塊，機耕翻地前重施基肥，每667 m2施入充分腐熟兔糞或羊糞等農家肥3000～3500 kg、多元素復合肥20～25 kg，結合機耕充分翻勻。黏性土壤可適量添加鋸末、雞糞、秸稈、谷殼、稻殼或酒糟等有機肥，以改良土壤、增加疏松度。一般每個拱棚（每個拱棚寬6 m）做5畦，畦帶溝寬120 cm，畦高30～40 cm。

2.3 品種選擇

品種選擇及數量比例要根據銷售地區市場需求合理安排，一般以紅、橙、粉三大花色為主，占90%左右。其中，紅、橙、粉色品種各占30%，雜色如黃、紫、白等共占10%左右。紅色品種以云南紅、熱帶草原為主，搭配部分紅色妖姬、愛神等，但在廈門、漳州等地區熱帶草原更受歡迎，熱帶草原花莖長、花大朵，缺點是產量較低，冬天易掉花瓣。橙色主要以大雪桔、088為主，搭配一些香檳種植，廣州地區配花多以橙色為主。粉色主要以玲瓏為主，搭配部分316、水粉、法萊倫斯等。黃色品種有太陽風暴、陽光海岸等，紫色品種有紫胭、紫衣、F169等，白色品種有白馬王子等。

2.4 合理定植

非洲菊為四季開花植物，大棚內定植季節不限，但最適宜定植的時間是3月下旬和9月上旬。最好是春季定植組培苗（注：多數組培苗從云南省昆明市調運，要求苗高20～25 cm、5～6片葉、苗壯根粗、無病蟲害），70～80 d即可開花，10月1日前進入盛花期。為確保產花的數量和質量，非洲菊最好2～3年更換植株。種植密度為每畦2行，行距40～45 cm，株距28～30 cm，每667 m2定植3700～4000株。定植時宜淺栽，根頸部露出土面1.0～1.5 cm，避免種植過深。定根后可用手將根部壓實，定植后澆透水。

2.5 肥水管理

小苗定植后3～5 d澆水量視天氣和土壤情況而定，天晴要每天澆水1次，一直到苗生根成活。在定植后2～3 d即可在畦面中間鋪設滴灌帶，要根據季節、天氣、土壤濕度、水泵功率、滴灌孔大小確定滴灌次數和時間，滴水時間為清晨或日落1 h后較佳，一般夏、秋季隔1～2 d滴水1次，春、冬季隔2～3 d滴水1次，每次1 h左右。整個生育期需不斷追肥，及時補充消耗的養分，肥料主要以水溶肥如花之源、花知音等為主，營養生長期內每6～8 d用60%水溶肥（20-20-20）滴灌，每667 m2用量3～4 kg。開花前、花后以高鉀型水溶肥（15-15-30）為主，春、秋季每6～8 d滴1次肥；冬、夏季每10 d滴1次肥。4月至5月、9月至10月份為開花高峰期，可用0.1%K2HPO4（或0.1%～0.2%螯合鐵）+0.1%～0.2%硼砂（或硼酸）+鉬酸鈉5～10 mg·kg-1進行葉面交替噴施，隔8～12 d噴1次。有機肥如花生餅、油菜籽餅、茶籽餅等營養較為全面，營養生長期和盛花期施用效果最好。將餅肥泡入水中充分漚熟，然后取上部清液，稀釋成1000～1200倍液，每周淋施1次，可使花枝健壯、花朵增大、花色艷麗，提高商品價值。

2.6 溫光調控

從5月中下旬開始，揭開大棚側面塑料薄膜，加強通風透氣，在大棚內的丁字架上蓋好遮光率45%～50%遮陽網，高溫季節有噴灌條件的可在上午11：00左右對植株噴霧，達到降溫增濕目的。冬季從11月下旬開始最好在大棚內加蓋塑料薄膜，利用雙層薄膜保溫效果較好，既可安全過冬，又可顯著提高切花產量和品質。冬天白天要揭開側膜并開門通風交換大氣中的CO2，有利于光合作用進行，對非洲菊的著色也有良好的效果。

2.7 疏蕾剝葉

初花期未達到5片以上的功能葉或葉片太小需促進營養生長時，應及時摘除早期形成的花蕾，一般1株留花蕾不超過3個，才能大葉大花。剝葉是協調營養生長和生殖生長的矛盾，提高產量和品質的關鍵措施之一。一般定植后半年起，剝除外圍老葉、病葉、黃葉、過多新生葉，每株保留有6～7片正常葉，盛花期1年生株叢有15～20片葉較合適。

2.8 病蟲防治

當棚內溫度升高、土壤濕度大及冬季夜間棚內低溫高濕大棚又密閉情況下，極易發生白粉病、炭疽病、褐斑病、根腐病、灰霉病等病害。小苗定植后5～7 d可用40%五氯硝基苯粉劑800～1000倍或用75%敵克松粉劑600～800倍液灌根，隔5～7 d再灌1次預防根腐病、枯萎病、炭疽病等；用40%腈菌唑粉劑600～800倍液或用32.5%苯甲嘧菌酯800～1000倍液噴霧2～3次防治白粉病、炭疽病、褐斑病等；用40%嘧霉胺懸浮劑500～600倍噴霧防治灰霉病。危害非洲菊的主要害蟲有花薊馬、白粉虱、蚜蟲、螨類、紅蜘蛛、棉鈴蟲、斜紋夜蛾、美洲斑潛蠅等，其中以花薊馬、葉螨為害最為嚴重，未及時防治會產生各類畸形花，喪失商品價值，故應早預防早防治。采用22.4%螺蟲乙酯懸浮劑1500～2000倍液（注：可兼治花薊馬、白粉虱等）或34%螺螨酯懸浮劑3000～4000倍或70%克螨特乳油1500～2000倍液噴霧防治葉螨和紅蜘蛛；采用乙基多殺菌素（60 g·L-1）懸浮劑1200～1500倍液噴霧防治花薊馬、棉鈴蟲、斜紋夜蛾等；采用25%噻蟲嗪水分散粒劑（或50%吡蚜酮可濕性粉劑）2500～3000倍液或10%烯啶蟲胺水劑1000～1200倍液噴霧防治花薊馬、白粉虱、蚜蟲等；采用15%安打懸浮劑3000～3500倍液或20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑2500～3000倍液噴霧防治棉鈴蟲、斜紋夜蛾等；采用75%滅蠅胺可濕性粉劑2500～3000倍液噴霧防治美洲斑潛蠅為害。

2.9 鮮切花采收與處理

2.9.1 適時適法采收 非洲菊切花要求花莖直立、粗壯，花朵開展，花枝最外兩三圈管狀花已經開放時采收最為適宜，最佳采收時間為上午9：00以前或傍晚18：00以后，最好在上午待切花表面露水干燥后采收，采收時用手握住花莖下部，將整枝花向側方用力拔出，注意不宜在植物萎蔫或夜間花朵半閉合狀態時采收，以免影響品質。

2.9.2 套袋包裝處理 采后立即將切花直立放入水箱或水桶等容器中，要防止陽光曝曬，應置于陰涼條件下盡快預冷，預冷后按顏色、花莖長短、花朵大小分級包裝，先將大花類型與小花類型分開，再按長短分不同等級，并將每枝花從莖部套入透明塑料三角小套包住花頭，同一級別花按20枝1扎用皮筋扎住花莖基部，再套入1個透明塑料三角套，以利長途運輸。按不同等級裝箱或裝紙皮打包發貨運輸上市。

2.9.3 適法貯藏 花量大時可裝箱后放入冷庫貯藏，2～5℃冷庫可貯藏10～15 d。若沒有冷庫，可放在桶中水養，濕藏時直立插入水桶中，以免彎頭，要求每天換水1次。

2.9.4 及時運輸 短途用普通貨車運輸，對非洲菊切花影響不大，但在夏季天氣炎熱時最好在包裝箱或包裝紙皮內放入3～5瓶冰凍過的礦泉水瓶；長途運輸則最好選用空運，以縮短運輸時間。如運輸時間超過24 h，必須用冷藏車運輸，保持溫度2～5℃、空氣濕度85%～95%為宜。

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（責任編輯：林玲娜）